素肉怎麼做好吃?

General 更新 2024-06-11

素肉的做法,素肉怎麼做好吃,素肉的家常做法

炒素肉絲的製作材料:主料:豆腐乾150克,芹菜150克

輔料:豆腐(北)50克,玉蘭片50克,柿子椒25克

調料:植物油50克,鹽4克,味精2克,醋2克,大蔥5克,姜4克,香油5克炒素肉絲的做法:

1. 先將豆腐切成大片,下入六成熱油鍋內炸至金黃色時撈出,再切成絲;

2. 豆腐乾也切成絲;

3. 芹菜去葉、根,切成寸段,沸水焯後撈出沖涼;

4. 水發玉蘭片、紅椒均切成絲;

5. 蔥切段;姜切絲;

6. 鍋置旺火上,放入植物油;

7. 燒熱後下入薑絲炒香;

8. 隨後放入豆腐絲、豆乾絲、芹菜段、玉蘭絲、紅椒絲煸炒均勻;

9. 再加入精鹽、味精、醋翻炒入味,灑上香油,撒蔥段,出鍋裝盤即成。炒素肉絲的製作要訣:因有過油炸制過程,需準備植物油500克左右。

自制素肉怎麼做好吃,自制素肉的家常做法

自制素肉的家常做法

食材

主料

幹胚

適量

輔料

筒骨

一根

雞腿

一隻

蔥薑蒜

適量

滷料

一包

步驟

1.準備材料

2.幹胚用常溫水浸泡30-40分鐘

3.熬製高湯滷水

4.將擠幹水份的胚子入高湯滷水裡滷製2分鐘,低溫滷製

5.擠幹滷水後在油鍋裡炸至金黃

6.出鍋攤涼後拌入辣椒油、鹽、花椒粉、孜然粉等調味料即成

炒素肉怎麼做好吃,炒素肉的家常做法

炒素肉的做法

1.把人造肉用水泡十五分鐘左右

2.泡軟後,撈出,控幹水分 待用

3.準備好洋白菜 我家還有一點紫甘藍 我也洗淨了

4.把洋白菜和紫甘藍 切成大小比較均勻的片

5.把瘦豬肉也切成片 用料酒、生抽和澱粉拌好 待用

6.蔥薑蒜 洗淨 切好

7.熱鍋 放油 先炒瘦豬肉

8.肉變色後 放生抽、料酒、蔥薑蒜 翻炒

9.加入泡好的素肉 翻炒

10.加入洋白菜和紫甘藍 翻炒

11.加入適量鹽 翻炒 加入味精 盛盤

買來的炸好的素肉,怎麼做好吃

買甜麵醬,欣和的就行,還有豆腐皮,用豆腐皮捲起來,蘸醬吃。

東坡素肉怎麼做好吃,東坡素肉的做法

東坡素肉怎麼做

主料

素雞250g

輔料

老抽,鹽,糖,豆瓣醬少許 大蔥,姜,花椒適量

素肉的做法步驟

1. 素雞切成厚1釐米厚的薄片。

2. 在油鍋裡兩面煎成微黃。

3. 蔥姜爆香,老抽,鹽,糖,花椒,雞精,豆瓣醬少許,加水能漫過素雞則可,煮沸。

4. 放入煎好的素雞,小火約5分鐘。

5. 湯汁基本滲入素雞,則起鍋。

素食肉是怎麼做出來的,成品後又怎麼做好吃

素肉鬆

主料豆渣200克

輔料紅糖20克 生抽1湯匙 色拉油1湯匙

素肉鬆的做法

1.豆渣放入篩子中,靜置三十分鐘後,用紗布包裹豆渣,然後使勁擰乾水分

2.調入生抽、紅糖和色拉油

3.攪拌均勻

4.倒入微波爐用的容器裡,儘量鋪平

5.放入微波爐裡,高火加熱2分鐘

6.2分鐘後,取出來攪拌一次

7.再重複步驟5和步驟6的操作,反覆5次,一共加熱12分鐘

8.再繼續攪拌

9.素肉鬆盛出,過篩即可烹飪技巧1、生抽有鹹味了,所以不用放鹽;

2、素肉鬆過篩後,賣相比較好,但是我犯懶了,沒有過篩。

希望我的回答對你有幫助

素肉炒白菜的做法,素肉炒白菜怎麼做好吃,素肉

前言素肉 就是人造蛋白,利用大豆和花生等油料植物榨油有的高蛋白剩餘物加工而成。口感不錯,今天去趕集,看到了有人造肉,毫不猶豫就買下了,我覺得植物蛋白更符合現代人的營養要求。

那家素食素肉做的比較好?比較好吃。

我知道的就是那齊善素食和樂素素食,不過根據我吃的口味和口感來說,樂素要好一些。最明顯的就那嚼勁,比齊善素食好很多

素肉圓的家常做法大全怎麼做好吃視頻

自制素肉的做法

1.

準備食材;

2.

幹胚用常溫水浸泡30-40分鐘,撈出擠幹水份;

3.

熬製高湯滷水;

4.

將擠幹水份的胚子入高湯滷水裡滷製2分鐘,低溫滷製;

5.

擠幹滷水後在油鍋裡炸至金黃;

6.

出鍋攤涼後拌入辣椒油、鹽、花椒粉、孜然粉等調味料即成

自制素肉的家常做法大全怎麼做好吃視頻

自制素肉的做法

1.

準備食材;

2.

幹胚用常溫水浸泡30-40分鐘,撈出擠幹水份;

3.

熬製高湯滷水;

4.

將擠幹水份的胚子入高湯滷水裡滷製2分鐘,低溫滷製;

5.

擠幹滷水後在油鍋裡炸至金黃;

6.

出鍋攤涼後拌入辣椒油、鹽、花椒粉、孜然粉等調味料即成

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