土豆可以做哪些小吃?

General 更新 2024年4月15日

土豆有哪些小吃型的做法呢?

1. 炸薯條

把去皮的土豆切成大約女孩子小指粗細的長條狀,清洗乾淨後,加一點鹽、白胡椒粉、雞精醃製一會;起油鍋,五成熱時,下鍋小火炸成四邊焦狀,整體金黃色即可食用;喜歡吃軟一些的,炸的時間就少一點;喜歡幹香一些的,炸的時間就長一點;你還可以就著番茄醬吃。

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2 .炸薯片

把去皮的土豆切成稍厚一些大片狀,清洗乾淨後,加一點鹽、白胡椒粉、雞精醃製一會;起油鍋,五成熱時,下鍋小火炸至金黃乾脆即可食用。(用筷子攪動鍋裡的土豆片的響聲是嘩嘩的,一般就熟了)

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3.土豆泥

把去皮的土豆切成小塊,加水煮熟後撈出,加一點牛奶、糖搗成泥狀備用;假若你喜歡吃燙嘴的土豆泥,那就多加一點牛奶在鍋裡,一邊小火加熱,一邊搗成泥狀;熱鍋涼油,煸炒蔥末、精豬肉粒(牛肉粒也可),加鹽、胡椒粉、醬油、雞精、糖,清水,熟後加水澱粉勾薄芡,淋上香油後,把做好的芡汁澆在土豆泥上即可食用。

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4.土豆丸子和土豆煎餅

把去皮的土豆切成小塊,加水煮熟後撈出,搗成泥狀,加與土豆泥同樣份量的澱粉+麵粉(喜歡吃脆丸子的多加一些澱粉,少加一些麵粉;喜歡吃軟一點的丸子,則少加一些澱粉,多加一些麵粉),兩個雞蛋,加鹽、糖、花椒粉、胡椒粉、雞精(喜歡辣的可以加一下辣椒粉)一起攪拌均勻後,搓成比雞蛋黃略大一點的球狀,下五成熱的油鍋,中小火炸成金黃色即可食用;而土豆煎餅只是搓成大一點的球壓平,用平底鍋熱鍋涼油,兩面煎成金黃色即可食用。

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麻辣土豆粉皮

取土豆100公斤洗淨、去皮,磨碾成粉;然後按水180公斤,白礬1公斤的比例混合。攪拌均勻成糊。做粉皮時,在一大鐵鍋內燒開水,將土豆粉糊用平底鋁盤或方盆盛上,然後用手上下左右擺平圓(方)盤,使裡面的少量的粉糊均勻地分佈於盤底,然後將盤放在水面上不斷擺動,待粉糊初成糊皮時,遂將盤子沉入開水中,待其轉色至透明,即撈出放入冷水中冷卻後再將粉皮揭下即成。

原料: 粉皮六兩 白糖五分 醬油一兩 辣椒油五錢醋三錢 花椒粉一錢 味精一分

製法: 用碗一隻,放入醬油、醋、白糖、味精和冷開水五錢,調成滷汁,澆在粉皮上,撒上花椒粉,淋入辣椒油,拌勻即成。

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鐵板土豆做法

取土豆500克、蒜片4克大蔥100克,香辣醬5克,土豆削皮後切片,大蔥切馬蹄形,鐵板加熱至100度把蔥鍋倒鐵板備用。鐵鍋加色拉油燒三成熱下土豆片炸至金黃色撈出;下香醬炒香下蒜片和土豆加少許雞湯調好味乘入鐵板上即可!

土豆能做成什麼特色小吃呢

兩吃土豆泥

1. 土豆去皮切片上鍋蒸熟(時間長一些土豆軟一些個人認為較好)用勺子碾成泥,晾涼

2. 取一半土豆泥拌上果醬放入冰箱冷藏一小時後即可。(我用的是口維可的黃桃醬,效果很不錯,我覺得口味可的杏醬和草莓醬應該也不錯,不過最好別用別的牌子的,尤其是味好美的,會差很多!) 不過濟南超市我沒見過口維可這個牌子的,試試味好美的不知道怎麼樣,今明後的果醬太甜,味好美的沙拉醬和番茄醬不錯,比較適合偶的口味,果醬不知道了。

3. 另一半撒上鹽和胡椒粉(量多少根據個人口味),然後緩緩加入牛奶,邊倒邊攪拌(喜歡甜的可以放糖)到自己認為合適的稀稠度就行啦!然後這個最好用微波爐加熱一下再吃,會發出噥噥的奶香味哦!!

炒土豆泥

1. 首先要把土豆洗乾淨,然後用水煮熟,注意一定要熟到非常軟非常爛的程度才可以。然後仔細地把皮剝掉,放在一旁待用。

2. 炒鍋里加上油,油要放得充足一些,因為土豆很吃油,少了的話做出來的土豆泥容意煳而且不香。等油熱透之後,把準備好的煮熟去皮的土豆放進炒鍋,不停地翻炒,同時把土豆壓成泥狀,並且加上適合自己口味的鹽,味精,甚至辣椒麵,然後就可以起鍋了。

3. 起鍋之後其實就可以說完成了,但要是你想讓自己製作的土豆泥更美味一些的話,可事先準備好鮮湯,比如雞湯,魚湯什麼的,等土豆泥做好之後,先在小碗裡盛上少許湯,後把土豆泥放進去蘸著湯汁吃,哇,簡直酷呆了,一點也不比肯得基的差哦!

微波做的土豆泥

土豆切厚片,放水淹過土豆,微波爐高火10分鐘,撈出來,用勺子、餃子擀麵杖或其它東東把土豆攆碎。 可以拌上色拉醬、或者尖椒末紅椒末肉末炒著吃也不錯。

火腿土豆泥

1、將土豆去皮洗淨,切成小塊,放入鍋中,加入適量的水煮爛,用湯匙搗成泥狀。

2、將火腿去皮、切碎。

3、把土豆泥盛入小盤內,加入火腿末、黃油,攪拌均勻即可。

土豆魚(其實還是醬汁不同吧)

新鮮蘑菇、開洋切成末,用橄欖油炒熟。拌入土豆泥(做法上面的已經教了)。

擺成魚的形狀。燒一些魚香汁,澆在土豆魚上。即可。

味道一極棒。同事吃了都說好,就是做法稍微費事點。

農村土豆泥

把土豆切塊 用油炒一下 時間稍長 油不用很多

放水 沒過土豆 加鹽 少許花椒粉

大火 煮爛 用勺子壓碎 加蔥花 雞精

可以和二米飯 炸的大醬 用生菜 包飯包

奶油土豆泥

把土豆切成小塊, 然後煮熟,(把水瀝乾) 將其搗碎,然後放入熱奶油或牛奶攪拌均勻。

最後在上面淋上自備的醬汁,醬汁隨個人偏好。

還有個據說是KFC的土豆泥做法

原料:

1. 土豆,最好選用新土豆,口感比較好。新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較乾淨的那種。

2. 淡奶油

3. 烹調用濃縮雞湯或牛肉湯。(T&T裡就有賣的)

4. 鹽和胡椒粉

製作方法: 1. 土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放涼後,把土豆攥成泥。

2. 在土豆泥中加入適量的奶油攪拌,直到奶油完全浸入土豆泥中。

3. 將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中,置於火上,加入適量的濃縮雞湯和水,不停地攪拌,直到土豆泥和雞湯溶為一體。

4. 最後加入適量的鹽和胡椒粉調味。推薦用黑胡椒~~~...

土豆可以做成什麼小吃

兩吃土豆泥

1. 土豆去皮切片上鍋蒸熟(時間長一些土豆軟一些個人認為較好)用勺子碾成泥,晾涼

2. 取一半土豆泥拌上果醬放入冰箱冷藏一小時後即可。不過濟南超市我沒見過口維可這個牌子的,試試味好美的不知道怎麼樣,今明後的果醬太甜,味好美的沙拉醬和番茄醬不錯,比較適合偶的口味,果醬不知道了。

炒土豆泥

1. 首先要把土豆洗乾淨,然後用水煮熟,注意一定要熟到非常軟非常爛的程度才可以。然後仔細地把皮剝掉,放在一旁待用。

2. 炒鍋里加上油,油要放得充足一些,因為土豆很吃油,少了的話做出來的土豆泥容意煳而且不香。等油熱透之後,把準備好的煮熟去皮的土豆放進炒鍋,不停地翻炒,同時把土豆壓成泥狀,並且加上適合自己口味的鹽,味精,甚至辣椒麵,然後就可以起鍋了。

微波做的土豆泥

土豆切厚片,放水淹過土豆,微波爐高火10分鐘,撈出來,用勺子、餃子擀麵杖或其它東東把土豆攆碎。 可以拌上色拉醬、或者尖椒末紅椒末肉末炒著吃也不錯。

火腿土豆泥

1、將土豆去皮洗淨,切成小塊,放入鍋中,加入適量的水煮爛,用湯匙搗成泥狀。

2、將火腿去皮、切碎。

3、把土豆泥盛入小盤內,加入火腿末、黃油,攪拌均勻即可。

揭祕:土豆可以做什麼小吃

魔法土豆小吃的產品口味豐富,老少皆宜,是極具大眾緣的美食。僅僅是土豆產品,魔法土豆小吃就擁有薯條、薯片、薯餅、薯泥、薯仔等多個品種,更研製出了18種口味,讓每一位顧客都能盡情品嚐土豆的美味。

求土豆可以做成什麼簡單的小吃

a烤薯片

原料:

中型土豆兩個、鹽。

做法:

1 將土豆洗淨去皮 切成薄厚均勻的片

2 用廚房紙巾將土豆片表面的水分儘量吸乾

3 將土豆片均勻放在微波爐的轉盤上 表面撒少許鹽(可根據個人口味添加五香粉或者孜然粉)中高火力三分鐘 取出翻面 繼續中高火力3分鐘

注:

1、各自家的微波爐火力不相同,烤的時間也不能一概而論,請結合自己家武器威力適量調整時間;

2、我喜歡吃老一點的,除了用高火力三分鐘外,另用燒烤功能兩面又烤了幾分鐘,才會出現表面有焦色的狀態;

3、由於會把土豆的水分烤乾,往下揭的時侯,最好用一個平底的小勺或小鏟子,以免太脆都弄爛了。

b.外酥裡嫩-煎土豆絲餅

原料:

土豆一個,雞蛋一枚,大蔥,麵粉100克

做法:

1、土豆去皮洗淨切絲。

2、燒開水土豆絲入鍋斷一下生

3、瀝乾土豆絲後加麵粉、雞蛋、蔥花、鹽、味精攪拌

4、用極少的油溼溼鍋(不能多放油),燒至五成熱,下土豆絲,將土豆絲團攏用鍋鏟輕輕壓壓,不能攪動,使它們能團結成一個整體。

5、當鍋底那面煎黃後,翻一面繼續煎呈金黃色。

c.雞汁土豆泥

原料:

土豆、奶酪、鹽、花椒水、黑胡椒。

做法:

1、土豆去皮切片,用清水沖洗掉多餘的澱粉;

2、放入蒸鍋蒸熟;

3、將熟土豆片取出放涼,裝入食品保鮮袋中;

4、用擀麵杖將其擀壓成泥狀;

5、放入奶酪、鹽、花椒水、黑胡椒;

6、雞湯拌勻後,再入蒸鍋蒸十分鐘即可。

d。土豆可樂餅

材料:

需要準備的材料有:

中等土豆2個、洋蔥小半個、肉末100克左右、雞蛋一個、麵粉適量、麵包粉適量、鹽、黑胡椒粉各適量。

做法:

1、土豆洗淨去皮,放入蒸鍋隔水蒸熟,為了更快的蒸熟,我把土豆切成了厚片,把土豆片或土豆直接放在蒸屜上蒸,至土豆熟透。

2、將蒸好的土豆取出放涼,放置室內風乾約2小時再搗成泥,之所以要這樣做,是因為土豆蒸軟後,還飽含水分,先讓它自然風乾兩小時,等水分少一些了再做可樂餅就更易成功,也更好吃,但其實風乾後的土豆並不太容易壓成泥,所以這點你可以隨意,不風乾直接搗成泥也是沒有問題的。

3、將洋蔥切碎。

4、炒鍋倒入少許油,燒熱後下入洋蔥碎炒香,炒軟後倒入肉末,繼續翻炒,肉末變色後加入少許的鹽,再加入一些黑胡椒粉調味,拌勻後即可關火。

5、將炒好的洋蔥肉末倒入土豆泥中拌勻,餡料與土豆泥的比例可以為1:1。

6、將混合好的土豆泥分成若干份,用手搓成自己想要的形狀,圓柱也好,圓球也好,圓餅也好,然後再依次裹上面粉、蛋液、麵包糠,這樣我們的可樂餅半成品就做好了。

7、最後只需炸或煎成金黃色就可以了。土豆泥和裡面的料都是熟的了,也不需要炸太久,只需將外皮炸至酥脆就可以了,這樣才會很好吃,炸的時候注意火候,可以勤觀察,勤翻動,做的次數多了,我們肯定會有進步的:)我覺得食物是既可以好吃又可以好看的~ 我想食物要想有好的外表對烹飪的要求也會更高,相信每個人都可以做出內外兼備的美食:)

剛炸好的5分鐘,是可樂餅風味最佳的時候,如果放涼後要再拿起來吃,千萬不要回鍋油炸,只要微波後再稍微用烤箱烤一下即可。

可樂餅不沾醬就很好吃了,有時間的話不妨自制一份蘸醬,以洋蔥、酸黃瓜、沙拉醬、白醋和糖混合製成,甜甜酸酸的沾醬會帶給可樂餅不同的風貌。

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(1)青豌豆拌土豆泥:取炒鍋置火上,加入花生油15克燒熱,投入花椒,待炸出香味後,......

土豆可以做成什麼小吃

兩吃土豆泥

1. 土豆去皮切片上鍋蒸熟(時間長一些土豆軟一些個人認為較好)用勺子碾成泥,晾涼

2. 取一半土豆泥拌上果醬放入冰箱冷藏一小時後即可。(我用的是口維可的黃桃醬,效果很不錯,我覺得口味可的杏醬和草莓醬應該也不錯,不過最好別用別的牌子的,尤其是味好美的,會差很多!) 不過濟南超市我沒見過口維可這個牌子的,試試味好美的不知道怎麼樣,今明後的果醬太甜,味好美的沙拉醬和番茄醬不錯,比較適合偶的口味,果醬不知道了。

3. 另一半撒上鹽和胡椒粉(量多少根據個人口味),然後緩緩加入牛奶,邊倒邊攪拌(喜歡甜的可以放糖)到自己認為合適的稀稠度就行啦!然後這個最好用微波爐加熱一下再吃,會發出噥噥的奶香味哦!!

炒土豆泥

1. 首先要把土豆洗乾淨,然後用水煮熟,注意一定要熟到非常軟非常爛的程度才可以。然後仔細地把皮剝掉,放在一旁待用。

2. 炒鍋里加上油,油要放得充足一些,因為土豆很吃油,少了的話做出來的土豆泥容意煳而且不香。等油熱透之後,把準備好的煮熟去皮的土豆放進炒鍋,不停地翻炒,同時把土豆壓成泥狀,並且加上適合自己口味的鹽,味精,甚至辣椒麵,然後就可以起鍋了。

3. 起鍋之後其實就可以說完成了,但要是你想讓自己製作的土豆泥更美味一些的話,可事先準備好鮮湯,比如雞湯,魚湯什麼的,等土豆泥做好之後,先在小碗裡盛上少許湯,後把土豆泥放進去蘸著湯汁吃,哇,簡直酷呆了,一點也不比肯得基的差哦!

微波做的土豆泥

土豆切厚片,放水淹過土豆,微波爐高火10分鐘,撈出來,用勺子、餃子擀麵杖或其它東東把土豆攆碎。 可以拌上色拉醬、或者尖椒末紅椒末肉末炒著吃也不錯。

火腿土豆泥

1、將土豆去皮洗淨,切成小塊,放入鍋中,加入適量的水煮爛,用湯匙搗成泥狀。

2、將火腿去皮、切碎。

3、把土豆泥盛入小盤內,加入火腿末、黃油,攪拌均勻即可。

土豆魚(其實還是醬汁不同吧)

新鮮蘑菇、開洋切成末,用橄欖油炒熟。拌入土豆泥(做法上面的已經教了)。

擺成魚的形狀。燒一些魚香汁,澆在土豆魚上。即可。

味道一極棒。同事吃了都說好,就是做法稍微費事點。

農村土豆泥

把土豆切塊 用油炒一下 時間稍長 油不用很多

放水 沒過土豆 加鹽 少許花椒粉

大火 煮爛 用勺子壓碎 加蔥花 雞精

可以和二米飯 炸的大醬 用生菜 包飯包

奶油土豆泥

把土豆切成小塊, 然後煮熟,(把水瀝乾) 將其搗碎,然後放入熱奶油或牛奶攪拌均勻。

最後在上面淋上自備的醬汁,醬汁隨個人偏好。

還有個據說是KFC的土豆泥做法

原料:

1. 土豆,最好選用新土豆,口感比較好。新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較乾淨的那種。

2. 淡奶油

3. 烹調用濃縮雞湯或牛肉湯。(T&T裡就有賣的)

4. 鹽和胡椒粉

製作方法:

1. 土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放涼後,把土豆攥成泥。

2. 在土豆泥中加入適量的奶油攪拌,直到奶油完全浸入土豆泥中。

3. 將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中,置於火上,加入適量的濃縮雞湯和水,不停地攪拌,直到土豆泥和雞湯溶為一體。

4. 最後加入適量的鹽和胡椒粉調味。推薦用黑胡椒~~~...

土豆能做什麼街邊小吃

炸土豆片,土豆泥飯包

土豆能做出多少種特色小吃呢?

炸土豆,烤土豆,薯條,薯面,炒土豆,酸辣土豆絲,土豆餅、土豆泥、土豆圓、等等吧

如何利用土豆製作特色小吃

可以做薯條~~薯條大蝦~~土豆泥丸子~~只知道這麼多

如何用土豆做小吃

可以做薯條~~薯條大蝦~~土豆泥丸子~~只知道這麼多

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