金駿眉茶葉怎麼泡?

General 更新 2024年4月15日

金駿眉怎麼泡

樓上的,你以為泡妞啊????汗。。。。。。

金駿眉的泡法

一、清飲法

在紅茶中不加任何其他物品,保持紅茶的真香和本味的飲法稱為清飲法。

按茶湯的加工方法可分為沖泡法和煮飲法。其中以沖泡法為好,既方便又衛生。沖泡時可用杯,亦可用壺,投茶量因人而異。

清飲時,靜品默賞紅茶的真香和本味,味濃香水,最容易體會到黃庭堅品茶時感受到”恰似燈下故,萬里歸來對影,口不能言,心下快活自省”的絕妙境界。

1.將新鮮的水煮開。泡紅茶的水要用含鈣鎂低的“軟水”。水質新鮮,無色無味且含氧量高的水最適宜用來泡茶,如山泉水、井水或溪水最佳,市售純淨水亦可,家中的自來水由於有添加氯,宜在容器中靜置一夜,待氯氣散失再用。兩度煮沸騰的水,保溫瓶內的水,持續沸騰的水,由於水中的空氣已減少,繼續使用都會使紅茶的芳香及色澤降低,都不宜使用。新鮮水沸騰後持續半分鐘使用最佳。

2.預熱茶壺和茶杯。紅茶誘人的香氣主要是藉著熱氣散發出來的,煮沸的水如直接注入冰冷的茶壺,泡好後再倒入冰冷的茶杯,熱度會因此大為降低,香味即不能發揮出來。故在沖泡前應先將茶壺以熱水燙過,並在茶杯中盛以熱水,使茶葉在快沖泡好時將杯中的水倒掉,再注入泡好的茶湯。

3.取適量的紅茶置入茶壺。原則上一杯一匙茶葉,一個兩杯組的茶壺放入兩匙的紅茶葉,條形茶可沖泡2-3次,紅碎茶或袋裝茶只能沖泡一次。

4.將煮沸的熱水注入茶壺。將煮沸的水一次注入茶壺,因紅茶的香氣成分中,高沸點化合物較多,並且氧化聚合的茶多酚更多,需要高溫沖泡。沖泡時間一般為頭幾泡出水時間為5-10秒鐘,3泡後出水時間可視泡數增加以及口味而適當延長。若沖泡時間過久,則茶葉中的單寧酸和兒茶素會全部釋放出來,使茶湯變得苦澀,如沖泡時間太短,茶葉中的氨基酸釋放量不足,則泡不出紅茶香甜。顆粒小的紅碎茶沖泡時間較短。不宜浸泡過久,合適的浸泡時間不僅茶湯滋味宜人,還可增加耐泡次數。

5.在茶杯口放置茶濾,以過濾茶葉渣,把泡好的熱紅茶經茶濾倒入杯中就可享用到一杯醇正熱紅茶的芳醇滋味和誘人的湯色。

金駿眉沖泡方法 10分

沖泡工序

1、白鶴沐浴(洗杯):用開水洗淨茶具;

2、觀音入宮(落茶):把金駿眉茶放入茶具,放茶量約佔茶具容量的五分;

3、懸壺高衝(沖茶):把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌,使金駿眉茶葉轉動;

4、春風拂面(刮泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫,使其金駿眉茶湯清新潔淨;

5、關公巡城(倒茶):把泡1~2分鐘後的金駿眉茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡;

6、韓信點兵(點茶):金駿眉茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡;

7、鑑嘗湯色(看茶):觀嘗杯中金駿眉茶湯的顏色;

8、品啜甘霖(喝茶):乘熱細綴,先聞金駿眉茶葉之香,後嘗金駿眉茶湯之味,邊啜邊聞,淺斟細飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣

沖泡要點提示

金駿眉的沖泡方要點:

1、沖泡金駿眉的器皿選擇: 建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態.

2、泡金駿眉的水溫控制泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出. 一般我們選用煮沸後自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會較傳統綠茶水溫偏高的原因是在於金眉的選料及製作工藝特殊,水溫太高了則會失去其活性.

3、金駿眉沖泡的茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據個人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費.

4、金駿眉放茶方式: 由於金駿眉選料質嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水約1/10,沖泡容量以200ml為例)溫杯,然後緩緩投入茶葉,再高衝熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細聞此時金駿眉所散發出的特殊的馥郁清香.

5、金駿眉沖泡方法:也可以採用中投法預先放入3-5克金駿眉進行溫潤洗茶後,為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應沿著玻璃杯的杯壁細細的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗.

6、金駿眉的出水時間品飲:第一次注水後,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒,然後出湯品飲(杯中可預留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻).茶友根據個人口感習慣可進行3-8次的重複泡飲.正宗的金駿眉採用科學的沖泡方法十泡沒有問題.茶湯甜味依舊.

如何泡金駿眉?

金駿眉泡製方法 : 5g茶葉 水煮沸至100度後 打開蓋子 輕搖10-20下 水溫到 80-90度 第一泡洗茶 即衝即倒 第2泡約5-8秒 按個人習慣 至到7-8泡後時間加5-10秒 正巖金駿眉可沖泡12泡

金駿眉屬於什麼茶 金駿眉沖泡方法

茶種:

金駿眉是屬於紅茶的一種,但是又與普通的紅茶有些不一樣,他屬於高山紅茶,對比普通紅茶,飲用金駿眉更加的容易上火。至於功效的話,和普通紅茶並無其他的差別!大家可能沒怎麼聽過這個茶種,這也不奇怪,金駿眉是05年才被製作出來的茶種,好的金駿眉一般出自福建的武夷山地區!

沖泡:可以採用中投法預先放入3—5克金駿眉進行溫潤洗茶後,為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應沿著玻璃杯的杯壁細細的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗。第一次注水後,讓金駿眉在杯中大約靜置45秒,後出湯品飲(杯中可預留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻。茶友根據個人口感習慣可進行3—8次的重複泡飲,正宗的金駿眉採用科學的沖泡方法十泡沒有問題,茶湯甜味依舊。

如何沖泡金駿眉

首先,水溫是最重要的,適合的水溫有利於金駿眉茶葉的香氣、滋味以及營養物的浸出。 沖泡金駿眉,需要等開水涼到80℃~90℃後進行最合適,用量根據自己喜好,一般取3~5克。第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香,第一泡至第十泡時長約為:15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。好的金駿眉可以沖泡十二次。

沖泡金駿眉用什麼茶具好,金駿眉的沖泡方法

沖泡金駿眉建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯

這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香

又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯

沖泡金駿眉的方法

預先放入金駿眉進行溫潤洗茶後

為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾

應沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水

可保證茶湯的清澈亮麗

金駿眉開水泡後是什麼顏色才是正常的

參考答案:

喝法出問題了,金駿眉需要80攝氏度左右的水溫沖泡,既衝既飲,做到茶,葉,分離不能讓茶水長時間浸泡茶葉,再一個茶湯的湯色主要看通透程度,是否澄清,茶水的顏色不一定能看得出什麼東西,火工高了水就深,低了就淡,味道能有淡淡甘甜,喝的時候能感覺到淡淡紅薯味的就行了,400價位的說實在其實是很便宜了,而且也絕對不是武夷山的,都是外山茶,質量就那樣,可能你喝的批發價才100但是沾了金駿眉的光就成了400,茶葉無價看緣分,喜歡的話差的茶高價你也願意買,不喜歡的好茶低價你也不捨的。就是這樣

金駿眉的喝法

在品飲金駿眉的時候要採用攻質山泉水或純淨水,水加熱到沸騰,沖泡溫度為90度。90度泡出來比較好的,如果使用100度的話,就可以分出好的金駿眉,與差的金駿眉。區別。

金駿眉用多少度泡

第一這圖上的茶就不是正宗金駿眉,第二好茶對水質、水溫、沖泡、投茶都沒要求,怎麼泡都好喝。

次茶泡不好賣茶的才說:“你不會泡”,言下之意就是:“我的茶沒毛病,是你泡的毛病”

不信你京東“正山堂旗艦店”花七八十買3克正山堂金駿眉樣泡,100度沸水泡泡看。

金駿眉泡出的茶可以放多久

金駿眉貯存方法一:熱水瓶貯存熱水瓶具有保溫、隔熱的特性,因此用熱水品貯存金駿眉不失為一種行之有效的方法,用熱水品貯存金駿眉還需注意,應徹底消除熱水瓶內的水分,保持熱水瓶的乾燥。金駿眉貯存方法二:冰箱貯存低溫是最適宜保存茶葉的環境,但是應用冰箱貯存金駿眉應注意,在放入冰箱前應將金駿眉茶葉置於能密封的容器中,用透明膠條將蓋密封。

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