肉炒西瓜皮怎麼做好吃?

西瓜皮炒肉的做法，西瓜皮炒肉怎麼做好吃，西瓜

西瓜皮炒肉的做法步驟

1

油加熱至冒煙

2

炒出花椒香味撈出

3

倒入切好的肉絲，炒至近熟

4

倒入切好的西瓜皮（條狀，最好細點）

5

炒軟即可，加入鹽、辣椒、蔥花

西瓜皮怎麼炒好吃

酸辣西瓜皮

非常簡單又開胃的菜。夏天到了，吃完了西瓜一般就把皮扔掉，有點可惜，其實西瓜皮做的菜很有特色，我這裡介紹一種做法--拌西瓜皮，有西瓜特有的清香味、而且特別脆，兼有清熱去暑的作用哦！

材料

半個西瓜皮（我用的是6斤左右的西瓜)，蒜一頭剁碎，乾紅椒四個切絲，鹽少許，味精少許，白醋

做法

1、將西瓜皮外面一層綠色的皮削掉，切成條

2、加入適量的鹽用手抓勻，醃十五分鐘，然後擠幹多餘的水分。

3、鍋坐油，7成熱時放蒜，蒜香撲鼻時放乾紅椒，乾紅椒顏色變深後倒入醃好的西瓜皮。翻炒幾下，起鍋前依次放入味精、白醋。

4、大功告成。

小訣竅

建議白醋，如果放香醋的話，一是顏色不好看了，會變黑，二是香醋的味道會蓋住西瓜的清香，那就很失敗了。

涼拌西瓜皮

材料

西瓜皮，蒜末，香油，白醋，鹽

做法

1、瓜皮切去紅瓤和外皮洗淨、瀝乾。

2、將瓜皮切成薄片，蒜切成碎粒。

3、用蒜末、香油、白醋、鹽將瓜皮片拌勻。

清新西瓜皮

材料

西瓜皮，火腿腸，尖辣椒，鹽，雞精

做法

1.西瓜切塊後，只取白色部份的肉

2.然後切成絲

3.火腿腸和尖辣椒也分別切成絲

4.鍋中熱油，倒入西瓜皮絲翻炒

5.炒軟後，加入少許的鹽和雞精調味

6.倒入火腿腸絲和尖椒絲，翻炒一會兒，即可

熗西瓜皮

材料

西瓜皮400克、幹辣椒3根、鹽、雞精

做法

1、西瓜皮（把瓤子吃了)，再把皮削了切塊。

2、熱油鍋加辣椒、放西瓜皮炒熟，起鍋時加鹽和雞精即可。

妙炒西瓜皮

材料

玉米粒，東北黑木耳，西瓜皮，豌豆，山藥，胡蘿蔔

做法

1.玉米粒用開水洗一下，木耳泡開切碎，西瓜皮去外皮內瓤切丁，山藥胡蘿蔔切丁備用。

2.鍋內放油，油熱後放入玉米粒、山藥丁、木耳、豌豆胡蘿蔔翻炒一分鐘。

3.放入西瓜皮丁繼續翻炒。

4.待西瓜皮丁、豌豆變色，放入鹽、雞精調味即可，根據個人口味也可以放些白糖。

小訣竅

東北黑木耳在用之前最好用涼水發泡兩個小時以上，這樣泡出來的木耳比熱水泡出來，發的會更大，肉質會更加肥。

爽口瓜皮

西瓜皮味甘性涼，具有良好的清熱解毒作用，新鮮的西瓜皮除含豐富的維生素和煙酸外，還有多種有機酸及鈣、磷、鐵等礦物質，同樣具有清熱、解毒、利尿、降血壓的作用。

材料

材料：西瓜皮。

調料：鹽、醋、白糖、蒜茸、芝麻油。

做法

1 西瓜皮小心用刀削去紅色的瓜瓤和綠色的瓜皮；

2 西瓜皮切成絲用鹽醃製半小時；

3 潷去醃出的水，加入適量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌勻即可，放入冰箱冰鎮後口感更佳。

西瓜皮炒青豆

清清爽爽的夏日小炒，有清火、利水的功效。

材料

西瓜皮200g，鮮青豆100g，紅菜椒絲適量，鹽1茶匙（5g），雞精1/2茶匙（3g），油1湯匙（15ml）

做法

西瓜皮削去殘留的瓜瓤和翠綠外皮，只留白色部分，切成5cm長的條，青豆用水洗淨。

燒開半鍋清水，將切好的西瓜皮放入汆一下，撈出瀝水；接著把青豆放入，煮3分鐘去除豆腥味，撈出瀝水。

炒鍋燒熱，放入油，大火燒熱，放入西瓜皮爆炒1分鐘，再放入青豆一起炒，調入鹽和雞精，撒上紅菜椒絲，大火再炒2分鐘盛出。

小訣竅

在買西瓜的時候應當選擇皮厚的，薄皮西瓜切不出內容來。

最好買來帶莢的鮮毛豆，自己剝出綠油油的青豆來，當然也可以購買已經剝好的。

用黃豆代替青豆與西瓜皮同炒，也是不錯的組合。...

皮的做法，炒西瓜皮怎麼做好吃，炒西瓜皮的家常做法

食材用料

西瓜皮2塊

油適量

鹽適量

小蔥適量相剋食物

芝麻香油適量

炒西瓜皮的做法

1.西瓜皮兩塊，洗淨切成四小塊，再切去外皮。

2.在切成片，不要太厚哦。

3.熱鍋倒入油，西瓜皮放進去一起炒。

4.西瓜皮炒軟變色，在加入一點鹽翻炒片刻，然後再滴幾滴香油拌炒幾下即可出鍋裝盤。

5.最後撒上一些蔥花點綴，就完成了。

小貼士

此道菜不需加水，也不需加太多調料，出鍋前滴一些香油增加香味。

爆炒西瓜皮的做法，爆炒西瓜皮怎麼做好吃，爆炒

爆炒西瓜皮的做法

菜系及功效：私家菜 滋陰食譜 防暑食譜 清熱去火食譜

工藝：熟炒

爆炒西瓜皮的製作材料：

主料：西瓜皮600克

調料：大蔥10克,姜5克,味精1克,鹽3克,白砂糖5克,醬油5克,香油5克,植物油20克

爆炒西瓜皮的特色：

脆爽滑嫩，清香可口。

爆炒西瓜皮的做法：

1.將西瓜皮洗淨，削去硬皮，切成西瓜皮片。

2.將水燒開，放入西瓜皮片，待水再開時撈出西瓜皮。

3.鍋中放植物油燒熱，先炒蔥薑末，接著放入醬油、白糖、鹽和西瓜皮，翻炒到入味，淋上香油拌上味精即成。

西瓜皮炒肉西瓜皮應該怎麼處理

去外皮、紅壤切條切片

炒西瓜皮的做法，怎樣用西瓜皮做炒菜

西瓜皮具有清熱、解毒、利尿、降血壓的作用，對水腫、腎炎、燙傷、浮腫等疾病有良好的輔助治療作用。西瓜皮不僅可以入藥，還可以製作成各種美味佳餚，其中炒西瓜皮的做法就有很多種。現將各種西瓜皮炒菜的具體做法介紹如下，供朋友們參考。　　熗炒西瓜皮：西瓜皮適量，鹽、醬油、味精、蒜、幹辣椒、乾花椒各少許。將西瓜去瓤削綠皮，切成薄片。鍋裡放油燒熱後放入幹辣椒、乾花椒、蒜爆出香味後倒入西瓜皮熗炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，即可食用。此菜香甜微辣，為開胃佳品。　　糖醋西瓜皮：西瓜皮，白糖，米醋，澱粉各適量。西瓜皮留一點紅瓤，切掉外層硬皮，切絲，用熱水焯一下；把白糖，米醋，澱粉適量用水調勻待用；油燒熱，放入西瓜皮翻炒；倒入調好的糖醋汁，再翻炒出鍋。此菜酸甜可口，很適合熱天下飯。　　脆炒西瓜皮：西瓜皮、澱粉、水、鹽、味精各適量。西瓜皮切長條，焯成八成熟後控幹水，再下油鍋迅速翻炒，加入適量的鹽、味精，最後加入澱粉水勾芡就可以裝盤。此菜口味鹹鮮，清脆滑香，是最好吃的西瓜菜之一。　　西瓜皮炒青椒：西瓜皮400克，青椒200克，鹽、味精、油、辣椒各少許。將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤後切成丁，用少許鹽醃片刻。炒鍋上油，將青椒先煸炒一下，再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中，煸炒。加適量調料，起鍋盛盤。此菜清脆帶辣，是夏日佐餐的佳品。　　西瓜皮炒毛豆：西瓜皮300克，毛豆200克，鹽、花椒、味精、糖、醋各少許。將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤後切成丁，用工許鹽醃片刻。將毛豆清洗乾淨，放入鍋中煮，加入花椒、鹽煮熟，然後取出瀝乾水分備用。倒去醃瓜丁所出的水。炒鍋入油，待油燒至八成熱後，下瓜丁滑炒，然後再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依據個人口味加入酸、甜、辣等調味品。此菜豆糯瓜脆，酸甜可口。　　爆炒西瓜皮：西瓜皮400克，鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許。將西瓜去瓤削綠皮，切成細絲。入鍋爆炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，配少許辣椒，即可食用。此菜香甜微辣，為開胃佳品。西瓜皮250克，裡脊肉250克，雞蛋清1個，料酒、鹽、澱粉各少許。將新鮮西瓜削去綠皮，切成絲，加少量鹽拌勻，醃片刻後擠去鹽水。將裡脊肉切成細絲，放入碗中，加料酒、鹽、蛋清、溼澱粉拌和。炒鍋入油，用中火將油燒至六成熱時，下入肉絲劃散，待肉絲髮白時撈出瀝油。原鍋留餘油加少量清湯燒開，放入西瓜皮絲和肉絲顛鍋翻幾下，用溼澱粉勾芡出鍋即可。此菜肉絲鮮嫩，瓜皮爽脆。

瓜皮炒肉的家常做法大全怎麼做好吃視頻

小瓜炒肉的做法

1.準備好食材

2.切薄片

3.炒鍋熱油

4.先煸五花肉，煸至出油，放醬油調味

5.放小瓜一起翻炒

6.炒到小瓜變色，斷生是，放鹽調味

7.最後放紅椒丁，撒鍋邊醋起鍋食用。

西瓜皮怎麼弄才好吃

一： 椒油西瓜皮： 主料：西瓜皮300克 調料：鹽5克,花生油10克,白砂糖5克,花椒2克,味精2克 特徵： 味鮮脆嫩，幽香爽口。 做法： 1.西瓜皮外層硬皮削去，再片去內層紅瓤，洗淨，切小丁，放盤內，參加精鹽醃20分鐘，濾去鹽水，參加白糖、味精拌勻。 2.炒鍋置火上燒熱，放入花生油，待油熱後投入花椒粒，炸出噴鼻味後鏟去花椒粒，將花椒油澆在醃好的西瓜皮丁上，拌勻就能夠吃啦。 二： 爆炒西瓜皮： 主料：西瓜皮600克 調料：年夜蔥10克,姜5克,味精1克,鹽3克,白砂糖5克,醬油5克,噴鼻油5克,植物油20克 特徵： 脆爽滑嫩，幽香可口。 做法： 1.將西瓜皮洗淨，削去硬皮，切成西瓜皮片。 2.將水燒開，放入西瓜皮片，待水再開時撈出西瓜皮。 3.鍋中放植物油燒熱，先炒蔥薑末，接著放入醬油、白糖、鹽和西瓜皮，翻炒到入味，淋上噴鼻油拌上味精就好了。 三： 西瓜皮燉肉： 主料：西瓜皮1只，五花肉200克，白酒、醬油、花生油、薑片、幹辣椒、白糖、清水各適量。 做法： 1、西瓜皮照刨肉去衣後，放在外面晒。晒到瓜皮釀成薄薄的一層，幹而不焦就行，普通要晒三四個年夜太陽（3~4天）。 2、將瓜皮幹用水泡上（淘米水最好），普通泡2個小時，就能夠切成條；豬肉切小片。 3、熱鍋放花生油，先爆一爆薑片、幹辣椒，再爆一下豬肉，然後放進西瓜皮，炒一炒後，放白酒、醬油（著色）再翻炒幾下。 4、著色之後，加清水沒過菜餚，年夜火燒開，再用文火煨一二個小時，時代放點白糖炒勻即可。 四：西瓜皮炒毛豆： 主料：西瓜皮、毛豆 調味料：鹽、花椒 做法： 1. 西瓜皮削去外層硬皮和內層紅瓤後切成丁，用少許鹽醃半晌。 2. 毛豆清洗潔淨，放入煮鍋中，參加花椒、鹽煮熟，然後掏出瀝乾水分備用。 3. 倒去醃瓜丁所出的水。 4. 炒鍋入油，待油燒至八成熱後，下瓜丁滑炒，然後再放入煮熟的毛豆一同滑炒，可根據小我口胃參加酸、甜、辣等調味品。 提醒：在煮毛豆時，剪去兩頭的尖角，如許豆子更輕易入味 能夠像平常本人們拌涼菜一樣的辦法去拌,依據本身的愛好放調料就行了~ 能夠做良多好吃的啊.去失落綠皮後的白肉,能夠烹骨頭湯,能夠做成涼拌,也能夠就這麼當蔬菜烹著吃,都很不錯 西瓜皮其實是味中藥——西瓜翠衣。選擇青皮種，將瓜洗淨，用刨刀將表皮青色含有蠟質的青皮層刨下，晒乾，即為西瓜翠衣（或稱西瓜青）。性味甘涼，煎飲代茶，可治暑熱煩渴、水腫、口舌生瘡、中暑和秋冬因天氣枯燥惹起的咽喉幹痛、煩咳不止等疾病。能夠清炒，也能夠涼拌。 把紅瓤掏失落，外面的綠皮削失落，然後把白色的瓜皮切片或者切絲,然後用鹽掩一會兒,喜好吃涼拌的就涼拌吃,不喜好涼拌的也能夠回一下鍋來吃 直接用白糖醋涼拌就行簡單 喜好怎樣吃就這麼做，首要是本身的口胃，直接吃也很好吃，要不粘點老乾媽···哈哈 西瓜皮要好吃仍是得做成泡菜！炒著吃也可，燉著吃也可。但泡著吃是最佳結果。如何泡不難，製造也不難。 把外面的綠皮弄失落 然後切塊 放肉炒 或拌 要不就和牛肉一同燉了 用西瓜皮擦臉然後用水洗淨對皮膚很好的 把西瓜的綠色的一層外皮去失落，然後把西瓜皮切成條，放上一點噴鼻油即可，滋味油膩又不掉營養。

酸辣炒西瓜皮的做法，酸辣炒西瓜皮怎麼做好吃

酸辣西瓜皮的做法

1

西瓜皮去硬皮切成絲。

2

鍋中放油爆香花椒和辣椒。

3

倒入西瓜皮煸炒。

4

加入生抽 醋 鹽 糖繼續煸炒。

5

加入一點點水。

6

炒至西瓜皮變透明即可。

清炒西瓜皮西瓜怎麼做如何做好吃

方法/步驟

1

買回的西瓜，將吃完的西瓜皮留著別扔，用勺子或刀子或者削皮刀，去掉多餘的紅壤，再用菜刀或削皮刀將西瓜皮的翠衣掛下來（我使用的是削皮刀方便而且不用弄傷手）

2

將處理好的西瓜皮，洗乾淨，切條或切絲備用

3

香菜、蒜、姜洗乾淨、切碎

4

鍋內放少許油燒熱，（我用的是多功能不粘鍋，因為不喜歡用電磁爐）大家可以使用炒鍋，會更好

5

油燒熱後，放入蒜末和薑末，爆香

6

然後將洗乾淨的西瓜皮絲倒入鍋中翻炒

7

抄到差不多的時候，加入鹽、雞精，喜歡吃醋的，還可以倒入少許醋哦，味道會更好。再放入香菜翻炒均勻，即可關火出盤啦。