陳小米怎麼做好吃?
隔年陳米怎麼做好吃?
米儲存時間長了煮出來的飯往往缺乏粘性，飯香味亦減弱。那麼怎樣才能使陳米煮出的飯色、香、味有所改善呢？現介紹一個小方法不妨試試。
首先，陳米用水淘洗乾淨後，可蓋上鍋蓋，靜置幾十分鐘讓米充分脹一脹；其次，上鍋煮飯時，往鍋內加少許植物油；第三，按平常的方法煮飯，待米飯煮開後，用筷子稍加攪拌，當飯快熟減小火量，讓陳米的氣味隨油氣蒸發而消失。
用上述方法煮出的陳米飯，不僅具有油光感和飯香，而且入口味道亦大為改善。
陳小米怎麼煮才好吃
小米炒飯
主料小米200克 火腿腸2條 胡蘿蔔50克
輔料蒜苗1根 生抽1勺
小米炒飯的做法
1.小米淘洗乾淨 和大米一樣的模式煮熟小米
2.把火腿腸切丁 胡蘿蔔刨絲再切成小丁 蒜苗切未
3.煮好的小米飯攪散晾涼
4.炒鍋熱油把胡蘿蔔和火腿丁炒一下
5.加入生抽 蒜苗 油 味精翻炒勻
6.加入小米飯
7.翻炒均勻即可
烹飪技巧小米飯要煮的比較幹 不要加入過多的水
陳大米怎麼做更好吃
可以用溫開水淘米，然後在用自來水清乾淨了，陳大米吃水量稍微比新大米多點，最後在水中放一點點的鹽和幾點色拉油，這樣煮出的米飯香糯可口，口感不比新大米差。
陳小米怎麼蒸才好吃
小米粥
主料小米100克
輔料水適量 白糖適量
小米粥的做法
1.小米用清水略洗，倒入電燉鍋內膽，加入適量清水，蓋上蓋子。電燉鍋中加適量水，
2.放入內膽，接電，高溫檔，1-2小時。米爛粥成，盛出，加白糖調味食用。
烹飪技巧沒有電燉鍋可以用鍋在火上熬煮。
喜歡甜粥的，可以直接將糖加入米中一同熬煮成粥。
放陳了的小米怎麼煮才好吃
陳小米加一點大米一起煮成米飯，做香腸蛋炒飯非常好吃的！炒出來的蛋炒飯米粒一粒是一粒的，放油稍微多一點，陳小米吸油，炒出來散散的香香的。
陳大米怎麼做好吃
首先，陳米淘乾淨後，放於水中一段時間，一般以四十分鐘為好，這樣可讓米充分膨脹。
煮飯的時候往鍋內加少許植物油，不過我有個小祕密，那就是在陳米中加半瓶啤酒，那樣煮出來的飯會很香很香的哦，啤酒的量就是要加水量的5分之一左右。這樣蒸出來的米飯就和新米吃起來味道不錯上下了。
然後就是煮飯中應注意著，就是當米飯煮開後，用筷子稍微攪拌攪拌幾下，當飯快熟的時候減小火量，這樣可以讓陳米的氣味隨油氣蒸發而消失。煮開後，吃不出陳米的味哦
陳大米怎麼做米飯好吃
陳年大米有一股味道，不怎麼好吃。
記得以前吃過，
我家的方法是：洗米的時候放一匙的鹽進去，用手用力地搓洗大米。洗久一點。然後換洗幾次水。
煮出來的飯當然沒有新大米好吃，
但如果不放鹽洗米的話，真的很難吃。
陳大米如何做出好米飯？
做米飯的時候在鍋裡滴點色拉油就可以了。