魚豆腐可以做什麼炒菜?
魚豆腐配什麼菜炒好吃
丸子白菜
原料：白菜、魚豆腐、魚丸。
丸子白菜
製作方法：
1、將白菜切成小塊兒，洗淨備用，將魚丸、魚豆腐等食材準備好。
2、鍋中倒油，將白菜倒入鍋中翻炒一下。
3、將準備好的魚丸、魚豆腐、甜不辣、蝦餃等食材一併倒入鍋中翻炒，加入鹽，繼續翻炒。
4、翻炒均勻之後蓋上鍋蓋，燜煮，中間無須加水，用白菜本身的水分將魚丸等煮熟，待鍋中的水分燒乾，菜也就燒好了。
泡菜年糕
原料：魚豆腐、年糕、泡菜、玉米油
泡菜年糕
、白糖。
製作方法：
1、魚豆腐切片狀，韓國泡菜切小塊。
2、用小鍋把水燒開，把年糕放入煮軟；煮軟的年糕過涼水備用。
3、熱油鍋，把泡菜和魚腐放入炒2分鐘。
4、放入年糕炒勻，倒入小半碗泡菜的水煮至水快乾，放糖調味即可。
家裡有點涮火鍋的食材剩下的蝦丸魚豆腐之類的能炒菜吃嗎？怎麼做求幫助
可以做湯，小白菜加魚丸，清水燒開，加魚丸(一分為二)，加小白菜，加鹽，雞精，點香油，不放植物油
魚可以做什麼菜
酸菜魚 剁椒魚頭 魚頭豆腐湯 生魚片 紅燒魚 炸魚塊 炸貳排 我算比較愛吃魚的咯 自己只記得這些拉 嘿嘿
魚丸蝦丸魚豆腐等如何炒菜吃？急用
直接炒也可以，洋蔥了，西芹啊，蝦仁啊，菠菜都行。辣椒也可以
蒜薹魚豆腐能一塊炒菜嗎
不能！
用魚丸,魚豆腐做燴菜
1. 先將魚肉去掉主刺（其實不要切斷，整條會更好操作）,用擀麵棍將魚肉擂散（這樣方便下一步刮） 2. 用薄而硬的勺子順著魚刺的方向一層層的刮下魚蓉（刺只有很少量的了，看見就用力拔掉） 3. 繼續用擀麵棍將刮好的魚蓉反覆擂幾下（放到冰箱裡冷藏半小時） 4. 這一步我偷懶了，用上了廚師機，很省力，打出來的魚蓉超好，終於解脫我的爪子鳥（先加鹽和姜粉攪打，再加生粉，最後加冷藏過的蛋清，一直攪打到魚蓉黏煳煳上勁即可） 5. 攪打完成的魚蓉 6. 坐鍋放水，小火下丸子（左手將魚蓉從虎口擠出小圓球，右手拿勺子粘水後颳起魚丸放到鍋裡，反覆此動作，直至丸子擠完） 7. 轉大火燒開，魚丸子全部浮起即可撈出 8. 趕緊將熱的魚丸沖涼後浸泡到涼水裡，等徹底涼透再瀝水即可
魚和豆腐都可以怎樣放在一起來做菜 5分
豆腐鯉魚的製作材料：
主料：豆腐(北)300克,鯉魚800克調料：大蔥10克,大蒜（白皮）10克,姜10克,豆瓣辣醬15克,醬油30克,料酒5克,鹽20克,味精10克,澱粉(蠶豆)5克,植物油75克
先將豆腐除去硬邊、破皮，切成4釐米*1.5釐米的細長條。2. 鯉魚去鱗、內臟洗淨，將魚身兩面各劃2刀。3. 炒鍋入油燒熱，放入豆腐條炸至金黃色，撈出瀝油。4. 再將鯉魚放入略炸撈起瀝油。5. 鍋中留少許油，將蔥，姜，蒜炒香，再放入辣豆瓣翻炒，鯉魚下鍋，依次加入豆腐、醬油、酒、鹽、味精、高湯一起煮開，大約5～8分鐘後，將魚撈出，置於盤中。6. 湯汁用澱粉水10克（澱粉5克加水）勾芡後，淋在魚身上即可。
本品有油炸過程，需備植物油約300克。
酸菜豆腐魚
鯉魚一條，大小不論，食用油適量、姜、蒜、蔥、食鹽、味精、酸菜一包（市場上有賣的，專業做酸菜魚用的）、醬油少量，主要看自己的口味而定！豆腐一塊（五毛錢的就足夠了，切成兩釐米見方的塊）。 把魚清洗乾淨，在外身上劃幾刀，不要太多，成稜形即可，就是反順兩刀吧，姜切成絲，蒜拍碎，不要搞成蒜泥喔！把它拍破就行了。 把豆腐塊，薑絲礌碎蒜放進魚肚子裡。把油煎好，加水（估計把魚身淹沒就可，想多喝嘛也可心多加。）食鹽適量、醬油適量燒開，先把魚放進去，再把酸菜蓋在魚身上面。 先大火燒十分鐘，溫火再燉十分鐘，再把味精用勺子對湯調勻，蔥放在上面也可加點香菜，喜歡川味的同時把焙好的辣椒放上去，最後悶半分鐘就可出鍋
魚燉豆腐加什麼疏菜好
材料
草魚或者黑魚
做法
1、一般用草魚或者黑魚為好。
2、洗魚，注意洗淨腹腔中的黑膜。3、剪去魚翅...（晾乾後做魚翅也不錯……哈哈）
4、將魚切成段。
5、用手壓住魚段，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近，感覺著魚骨的位置，及時調整行刀的方向...切不好的話多買幾條魚練習先：)
6、拆魚骨。魚頭對切，片下的魚肉，還有剩下的魚骨……如果喜歡連骨頭一起吃，也可以忽略此步...
7、把片下來的魚橫放，沿著魚尾至魚頭的方向用刀逐一片下，每片厚度大約5-7毫米左右。此處注意! 方向不要搞反了，不然煮出來魚片會碎的~~
8、取一個雞蛋，左右手倒一倒，倒出蛋清備用
9、魚骨切成段，和魚片魚頭一起放入盆中，加鹽及料酒攪拌，再放入蛋清抓拌均勻，靜置20分鐘~ 等待一會，嘿嘿
10、酸菜……………………翠花，上酸菜。。。。一包兩包都可以，喜歡就多放點。
11、切酸菜，成段
12、鍋中放油燒熱，最好是大油，不過為了......還是用普通的油做吧！倒入切好的酸菜翻炒 ………………然後加入水或者高湯燒開
13、先放入魚頭和魚骨，小火燉煮5-7分鐘~ 樣子不太好看，呵呵!
14、下入其他的魚片，大火2-3分鐘~ 如果不喜歡魚頭，也可以不要魚頭的，省略...
15、放入鹽、胡椒粉、花椒粉、味精等調味，一鍋美味的酴菜魚就大功告成了！
炸豆腐可以做什麼菜
溜豆腐泡
或者直接買火鍋沾料，直接沾著吃！（也可以自己用芝麻醬和辣椒油自己調製）
或者燉魚裡可以放一些，味道比魚好吃！