煮好的豬肝怎麼炒好吃?

煮熟的豬肝怎麼做好吃

蘸蒜醬吃，蒜醬就是醬油和蒜末放在一起，

用辣椒油拌一下

豬肝怎麼炒好吃

炒豬肝前，可用一點點硼砂和白醋漬一下，再用清水沖洗乾淨，硼砂能使豬肝脆爽，而白醋能使豬肝不滲血水、去除腥味。

另外，炒豬肝的火要大，油要熱，這樣炒出來的豬肝才脆嫩好吃，且沒有腥味，口感特別好。

豬肝怎麼炒好吃

豬肝一定要爆炒，把握住火候很重要。

熟豬肝怎麼炒

鍋裡放點油

然後放入蔥薑蒜 喜歡辣椒可以加一些幹尖椒

加入配菜（菠菜 洋蔥 黃瓜 胡蘿蔔 青椒 蒜苗 芹菜 圓白菜等）

差不多了就加入豬肝

然後加鹽 醬油 出鍋即可~~

水煮豬肝怎麼做好吃法

三個條件：好肝，好湯，好料理

1、好豬肝，反覆沖洗乾淨血水，片薄，姜蒜料酒生抽麻油拌勻放冰箱醃半小時；

2、湯按自己口味，可以高湯清湯麻辣湯，熬滾；

3、滾湯中勻速加入（夾入）肝片，略開，立馬加味精或雞精出鍋，撒胡椒粉和蔥花即可。

煮熟的豬肝和什麼炒著好吃

和什麼炒著吃估計都不會好吃。豬肝講究嫩、滑、鮮，不腥。煮過的完全炒不出豬肝的特點了。

炒豬肝前,先把豬肝煮一下好不好

不好，如果選擇炒豬肝，那麼就最好不要先煮一下，如果煮了，好切好炒，但味道變了。要麼就選擇煮豬肝，放點蔥姜，也營養和另一種美味。

怎樣煮豬肝好吃又好看

我給你介紹一下做法吧：

原料：

豬肝、料酒。

蘸汁：

蒜茸、生抽、白糖、香麻油。

做法：

1、豬肝在流動的水下反覆沖洗乾淨；

2、入鍋，放水沒過豬肝；

3、放一湯匙料酒，中火煮開後，撇去浮沫，轉小火慢煮40分鐘；

4、關火開蓋，等豬肝涼後，把豬肝從湯水中取出，用快刀切成薄片，擺盤；

5、用蒜茸，生抽，白糖和香麻油調成味汁。吃的時候蘸味汁食用。

小提示：

1、煮豬肝時要用小火慢煮 ，大火容易把豬肝煮出很多大的空洞。

2、豬肝煮好後要泡在煮豬肝的湯裡待涼，吃的時候再從湯裡取出切片，吃不完的也快要放回湯汁裡泡著，否則豬肝會變的乾巴巴的就不好吃了。

3、做白切豬肝最好是用粉肝(顏色偏黃的那種)，我這次因為沒有買到粉肝，所以就用圖中那樣的血肝做了，其實血肝比較適合用來炒著吃

怎麼樣煮豬肝才好吃

首先豬肝要新鮮的，先把豬肝用水洗幾遍把表面的血水洗掉，再用清水侵泡一個小時，用筷子在豬肝上扎幾個小眼，這樣可使豬肝內部的血水充分侵泡出來。煮的時候要用清水，然後往清水裡加入鹽，味精，蔥，儲，香葉，桂皮。大料各一小塊，再少加入一點料酒，然後放入豬肝，開鍋小火煮20到25分鐘即可。 煮熟的豬肝可以蘸醬油，也可和菠菜花生米搶著吃，也可以用尖椒炒著吃，都很美味。