泰國魚露哪個牌子好?
是泰國原裝進口的魚露比較好還是中國魚露比較好?
這個是無法比較的！
泰國魚露和中國魚露在工藝和風味上有本質的區別；
泰國魚露屬於高溫發酵，魚露的味道呈現腥臭味
中國魚露尤其浦源魚露，低溫發酵，屬清香型魚露；
所以在使用方面，要看你使用什麼菜，如果你做泰國菜必須添加泰國魚露；如果你做韓國泡菜，那你必須用浦源魚露
魚露什麼牌子好
泰國魚露
請問用什麼牌子的魚露最好，謝謝
吃過一種澳洲出的泰國產魚露，還不錯，不會太腥。牌子可能叫美雀思。魚露，又稱魚醬油，是一種廣東，福建等地常見的調味品，能夠延續至今，與其獨特的風味密不可分，主要包括鮮味和鹹味；是閩菜、潮州菜和東南亞料理中常用的水產調味品，是用小魚蝦為原料，經醃漬、發酵、熬煉後得到的一種味道極為鮮美的汁液，色澤呈琥珀色，味道帶有鹹味和鮮味。魚露原產自福建和廣東潮汕等地，由早期華僑傳到越南以及其他東亞國家，如今21世紀歐洲也有逐漸流行。另外你要是喜歡就百度~呀~飯~粒經過下
越南和泰國的魚露誰的好吃點
泰國
什麼牌子的魚露好？
浦源魚露最好！
韓國的魚露和泰國的魚露有什麼不同啊??
泰國的一般用來製作加工食品，味道主鹹。韓國的可以直接沾吃，味道鮮.甜。
韓國泡菜用什麼牌子的魚露做出來味道比較好？
其實差別不大，個人認為沒必要買進口的，如果你是在北方城市的話也可以用蝦醬的，魚露其實是蝦醬的替代品。如果要買就買十元價位的就可以了。
味露跟魚露有什麼不一樣
味露就是魚露，它是泰國魚露的一個品牌，唐三合出廠的。魚露是用各種雜魚醃鹽發酵後的液體，很鹹。用法類似醬油，蒸魚沾醬都可以。一般都稀釋後再用。
魚露
【別名】
味露
【說 明】
魚露的主要成份為鯷魚汁、鹽、糖、水，常用來作為海鮮的沾醬，由於風味鮮甜而不死鹹，因此中國南方及某些東南亞地區會將魚露當成醬油來使用。
戶露是以小魚加上鹽熬製煮成的醬汁，東南亞國家經常使用於烹調上，它在泰國菜中重要性，等同於醬油在中式料理中的地位，是泰國菜主要的鹹味來源。與醬油最大的差異是，魚露不僅具有鹹味，還有甘甘甜甜的鮮味，常見於各種泰式料理。
魚露又可稱為味露，是南洋料理中極為重要的調味佐料，它的形成主要是用海魚加上鹽巴使其發酵而後蒸餾所得，魚露本身聞起來的腥味很重，但淺嘗後卻又覺得其滋味清爽可口；魚露在南洋料理中用途十分廣泛，可用於沙拉、海鮮、或是一般料理的烹煮調味上，若想當沾醬用，則須與其他調味料一起調味使用。----------楊桃食材圖鑑百科
參考資料：www.ytower.com.tw/...=20181
什麼魚露最好
泰國的魚露不錯
泰國魚露具體可以做什麼菜式？
紅咖哩椰汁雞
材料：檸檬葉2片、辣椒1支、紅咖哩醬1大匙、魚露20ml、椰漿400ml、糖15克、雞腿肉225克、蘆筍6支、茄子1條、黑胡椒少許、香茅2支
準備：雞腿去骨、肉切塊，汆燙備用。辣椒、香茅、蘆筍、與茄子切段。
1煮醬
檸檬葉、香茅、辣椒、紅咖哩、魚露加100ml椰漿以小火煮香，再放入剩下300ml椰漿、糖滾。 2炒料
續放入雞腿肉、蘆筍、茄子煮熟，灑上黑胡椒即可 涼拌海鮮 錠 海鮮裹附了酸香帶辣的醬汁，吃起來格外開胃。
材料：草蝦6只、蟹管肉6個、孔雀蛤3個、透抽100克、小番茄6顆、紫洋蔥半顆、芹菜1支、蔥半支、小黃瓜1條、魚露20ml、檸檬1顆、糖5克、大蒜2顆、香菜少許、辣椒1支、米酒5ml
準備：透抽切塊，大蒜切末，洋蔥切絲，辣椒切段，小番茄對切。 1汆燙 草蝦、蟹管肉、淡菜、透抽放入加了米酒的滾水燙熟去腥，撈起放涼備用。 2拌勻加小番茄、紫洋蔥、芹菜、蔥、小黃瓜、香菜、辣椒、大蒜拌勻，淋檸檬汁、魚露拌勻。4樓酸辣海鮮湯
湯頭強烈的酸度，讓人食慾大開。
材料：水1300ml、蛤蜊10個、蝦仁6只、蟹管肉6個、香茅2支、乾燥南薑片10克、檸檬葉2片、洋蔥半顆、小番茄6顆、辣蝦膏20ml、泰式酸辣醬20ml、魚露60ml、糖10克、檸檬1顆
準備：洋蔥、香茅都切絲，小番茄對切。1煮湯
水滾後轉小火，放入香茅、南姜、檸檬葉、洋蔥、小番茄、辣蝦膏、泰式酸辣醬煮滾。2混合
續放入所有海鮮料煮約10分鐘，關火後擠檸檬汁即可。