果糖是否具有還原性?

General 更新 2024-05-31

果糖是否具有還原性? 50分

果糖本身是沒有還原性的

他有羰基沒有醛基

但是在鹼性溶液裡會異構化轉成葡萄糖

所以表現出還原性

果糖到底有沒有還原性

果糖為酮糖與葡萄糖一樣有還原性,可以產生銀鏡。

果糖有還原性麼?

果糖為酮糖與葡萄糖一樣有還原性,可以產生銀鏡。

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