素餡大包子蒸多長時間?
素餡包子蒸多長時間 中國
素餡包子
素包子
材料
麵粉300克，菠菜200克，玉米70克，香菇適量，雞蛋1個，蝦乾5個，白蘿蔔半個，酵母0.3克，糖適量，鹽適量，胡椒粉少許，香油適量，醬油少許，油適量
做法
1、我之前一直在做饅頭，買的是自發粉，其實我更提倡買麵粉就好了。中筋麵粉，做出來估計會更好。
2、酵母，超市有得賣，我買的是1.5一包，可以用很久了。使用前先用溫水（30-35℃，手放進去溫暖）泡上10分鐘，等它先發酵發酵。溫水不要太多，酵母下去剛好覆蓋水面就好。
3、將糖放到雞蛋上打好，加點水，方便待會用。水也要適量，看麵粉多少，不要多了浪費，因為酵母那還有水。
4、和麵：把酵母水、雞蛋放進麵粉裡，用筷子不停地搞，邊適量放水。等到差不多時用手揉麵，知道面表面完整，手和盤子乾淨就可以了。揉5-8分鐘的樣子吧。然後覆蓋保鮮膜，讓它發酵。冬天可以放到溫暖的鍋中。
5、材料開始了！先把蝦乾泡著，放一邊，等軟了拿出來，切成小小粒。蝦乾大的可以預先泡久一點。
6、香菇洗淨後稍稍晾乾切粒，玉米洗淨直接放一邊。
7、菠菜切成小粒。可以先用熱水稍微灼下菜，要加油，而且時間要短，30秒左右就行了。也可以部灼，生切。圖片是已經混合蝦乾的碎碎了！
8、蘿蔔切片，用來墊著包子，以免粘鍋底！你也可以用屜布或者其他蔬菜代替。
9、為了不讓餡出水，我們先不管。一個小時後，面發成很大，比剛剛大一倍，而且裡頭蜂窩狀。說明ok了！拿出來，用點力，反覆揉，把空氣擠掉。當再次揉成光滑麵糰就可以分小份了！
10、下一步：因為沒拍照，我就詳細說說。面揉完放一邊，溼布或保鮮膜蓋起。把所有的餡混起來，加適量香油、鹽、胡椒粉和醬油，拌勻待用。你會聞到陣陣香味！餡不要太早拌好，出水了就不好弄了。
11、因為只有我一個人，所以包的過程就沒照片了。
1）無論大小包子，皮都要中間厚四周薄。但是！千萬別做太厚了！
2）我也是第一次做包子，都是不清楚包子上面怎麼做成形狀。不過，你只需要左手拿著皮子，右手放餡，然後用拇指、食指和中指慢慢轉動，把邊邊裹起；左手拇指邊把擠出來的餡輕輕壓進去。白蘿蔔薄片放下邊！
3）一圈過後，你會意外的發現包子成樣了。很開心，實踐出真知啊！我第一次都成功了，你肯定沒問題！敢於嘗試。
12、先在蒸鍋裡頭放好水，以免待會不好整。把做好的放下去，排列整齊，留有空隙。冷水蒸，15-20分鐘就行了！到時間不開鍋，虛蒸5分鐘在開。以免包子皮遇冷收縮。
小訣竅
1、加酵母的時候要小心，最好用勺子先盛下，然後適量放到溫水中。千萬別直接倒！我之前一不小心倒了很多，暈死哪~
2、皮子不做厚，但也不能太薄，否則包的時候會破的。
3、餡不要過早放調料。
4、時間到了記得虛蒸！
蒸包子需要多長時間？
20-30分鐘。
你可以拿筷子戳一個洞，假如裡面的陷兒熟了就可以了。
素餡包子需要蒸多長時間
這要看你是什麼素餡了，有的食材得十五分鐘左右，也有的五六分鐘就行。不同的食材成熟時間不一樣，你最好能說清楚是什麼材料？我的素包子成熟時間是7分鐘，但是在天津有5分鐘就成熟了。
素餡包子蒸多久好
十多分鐘就可以了，包子店都蒸十多分鐘
蒸韭菜餡的包子需要多長時間?
蒸韭菜餡的包子需要10分鐘即可，做法如下：
1. 麵粉200克，乾酵母2克，用溫水化開。
2. 把化好的酵母水倒進面裡，揉成麵糰。
3. 放麵糰的盆蓋上蓋子，30°左右放置兩小時。
4. 韭菜摘好洗淨，控幹水分。
5. 鍋里加油，燒熱，把雞蛋炒碎。
6. 韭菜和雞蛋和勻，裡面加少許鹽。
7. 麵糰漲到原來的2-3倍大時，表明麵糰已發好。
8. 麵糰取出，繼續按揉.把麵糰搓成長條，揪成大小相等的劑子。
9. 把面劑子擀成薄片，包入餡料，手指沿著邊緣打摺，收口捏攏即可。
10. 上鍋蒸十分鐘，白白胖胖的韭菜餡包子就出鍋了。
韭菜雞蛋餡的包子需要蒸多長時間
食材明細
韭菜一斤
木耳三朵
雞蛋兩個
麵粉兩大碗
油條半根
安琪發酵粉適量
鹽適量
雞精適量
香油適量
十三香適量
鹹鮮口味
蒸工藝
廿分鐘耗時
普通難度
韭菜雞蛋木耳餡大包子的做法步驟
1
和麵，用溫水把發酵粉沏開，倒在麵粉裡，和成麵糰，省二十分鐘左右
2
省面的空檔，韭菜洗淨控幹水分切成碎段，木耳用開水發過切碎倒入韭菜餡中，雞蛋剪熟倒入陷中，再切半根油條，原因是韭菜易出湯，油條用來吸湯，然後加入適量調料調勻
3
面省好了，擀成大小均勻的面髻，放入陷包好即可
4
蒸鍋裡防水燒開，開鍋後，包子上屜開始蒸，開鍋冒大氣後，一直開二十分鐘，關火，再等十分鐘，香噴噴的大包子就出鍋
韭菜餡素包要蒸多長時間
10分鐘左右
素餡大包子怎麼做
1.把各種材料準備好，粉條泡軟，豆腐碾碎，胡蘿蔔切絲，雞蛋炒熟，香菇和木耳切碎，我用料理機做的，很方便快捷
2.面和好備用，發麵的功夫準備餡料哈
3.面發好
4.炒鍋放油，依次放胡蘿蔔，木耳，香菇炒香
5.關火放入雞蛋，豆腐丁攪拌均勻
6.加生抽，蠔油，雞精，鹽，胡椒粉拌勻
7.此時面已發好，擀皮開始包了
8.餡料放在手中，捏成包子
9.全部做好的樣子
10.上鍋蒸15分鐘即可
蒸包子大約需要多長時間出籠？
蒸大約15分鐘左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分鐘，小的蒸15分鐘就工以了。（注：籠內刷油，包子包好後放入籠內，鍋內放入足量的水，燒開後把籠放入鍋上，蒸15--20分鐘即可，水一定要燒開後再蒸，如果水燒不開蒸出的包子不容易熟，也不好看。）