利用雞蛋可以做什麼?
用雞蛋可以做什麼
雞蛋的做法
酸奶蛋羹
1、 材料：雞蛋1個、酸奶一大勺、牛奶，糖適量
2、 做法：雞蛋打散後加入糖、牛奶。上鍋蒸成糕狀。最後在蛋羹上到上酸奶。中間放一粒櫻桃或者小西紅柿點綴。
水果蛋羹
1、 材料：雞蛋、牛奶、哈密瓜（或者香蕉、時令水果，不推薦用蘋果太容易氧化）
2、 做法：把蛋等蒸熟後，再把哈密瓜磨成泥狀撒在蛋羹上。寶寶一般會很愛吃。
其他蛋羹
1、 準備好不同的材料，放入雞蛋中蒸成蛋羹，就成了不同口味的蛋羹了。
2、 番茄蛋羹：把番茄切成泥放入雞蛋中同蒸。
3、 蔬菜蛋羹：把菠菜、胡蘿蔔切成泥放入雞蛋中同蒸。
4、 肉泥蛋羹：把豬肉泥或者牛肉泥等放入雞蛋中同蒸。
5、 三鮮蛋羹：把蝦泥、豬肉末、蘑菇、蔥等放入雞蛋中同蒸。
蛋花藕粉
1、 材料：雞蛋、水、藕粉、糖
2、 做法：1）將藕粉加半勺水攪成水澱粉，加水、牛奶攪拌。
2）將1）邊煮邊攪
3）煮沸後淋上打散了的雞蛋，邊煮邊攪。最後放糖。
3、 還可以用此方法作杏仁蛋羹，把藕粉換成杏仁糊
蛋花湯
1、 材料：雞蛋1個、雞湯或者排骨湯1/2杯
2、 做法：雞湯煮開後，把雞蛋糊放入沸騰的湯中，即可。
雞蛋餃
1、 材料：肉末、蔥末、雞蛋
2、 做法：1）把肉末、蔥末鹽挑成肉餡炒熟或者蒸熟代用；
2）平底鍋內加油適量加熱，倒入雞蛋糊，轉動鍋攤成蛋餅。雞蛋不要煎得太老了，上面一層快要熟時馬上關火。
3）把肉餡放入雞蛋餅中，包成餃子狀。
蔬菜蛋卷
1、 材料：菠菜、雞蛋
2、 做法：1）把菠菜焯一下，切成末放入雞蛋中。
2）加入調味料，打勻後放入鍋裡（鍋裡放一點點油），用小火煎至底面熟後，捲起來切片。
蘇格蘭煎蛋
將雞蛋煮熟,去皮,裹上一層面包渣,在淋一層蜂蜜,然後裹上一層肉鬆,在裹上一層面包渣,在油鍋裡炸一下,炸至金黃色,撈出--這就是美味的蘇格蘭煎蛋。
美味蛋稀飯
用砂鍋煮稀飯,水快乾時放入雞蛋黃(加入色拉油和少許水絞拌均勻),蓋上蓋子放入微波爐高火加熱1-2分鐘,根據喜好加入調味料,美味可口又有營養.
澆汁蛋
用寬油，猛火炸蛋，外焦裡嫩，喜歡吃什麼味道澆什麼汁，感覺西紅柿汁最好吃。
蛋炒飯
【原料】米飯半斤，雞蛋兩個，香蔥三根，豬肉一兩，火腿一兩，胡羅卜半兩，水髮香菇半兩，海米半兩，包菜一兩，鹽、雞湯、豬油、味精、胡椒粉、醬油。
【製作過程】
1. 將豬肉、火腿、胡羅卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少許鹽攪拌，包菜切成2cm的短絲，香蔥切成小段，雞蛋磕人碗內，加精鹽、蔥末攪打均勻。
2. 將鍋置火上，舀入少量熟豬油燒熱，倒入雞蛋液炒成雞蛋丁，將炒好雞蛋丁倒入碗中。3. 鍋中放適量的豬油燒熱，入蔥花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡羅卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量醬油嗆鍋再倒入炒好的雞蛋和米飯炒勻，倒入少量雞湯，加鹽、胡椒粉繼續炒勻，起鍋前加少許味精翻炒一下即可。
酸辣蛋花湯
【原料】雞蛋2個，嫩豆腐50克，水發木耳50克，胡椒粉2湯匙，醋2湯匙，醬油1湯匙，香油，鹽、味精、蔥花各適量，水澱粉2湯匙。
【製作過程】
1、把雞蛋打在碗裡，攪勻；把木耳摘洗乾淨撕成小片或切成絲；豆腐切成小片或細條待用。
2、炒鍋置旺火，下油1湯匙，用少量蔥花熗鍋，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、鹽、胡椒粉、醋、味精和醬油下鍋燒開，勾入水澱粉拌勻，把雞蛋液均勻地淋入鍋裡，待蛋花剛剛浮起時，點香油，撒蔥花......
用雞蛋可以做什麼手工
雞蛋好吃，蛋殼也不是廢物，我們可以用它來做成美麗的手工製作。人們發揮自己豐富的想象力，將雞蛋殼製成彩蛋、蛋殼畫、盆栽、微盆景、蠟燭、鏤空雕刻等。由於雞蛋殼手工製作方法簡單易學、種類多、製作隨意，受到越來越多人們的喜愛。現在就讓我們一起學習一下我們最常見的彩蛋、蛋殼畫的製作方法吧！
彩蛋製作方法
1、用一根縫衣針，把生雞蛋的底端鑿一個略大的孔，然後在生雞蛋的側面鑿一個略小的孔。
2、用嘴對著略小的孔吹氣，這樣雞蛋裡面的蛋黃和蛋清就會從略大的孔中流出來。
3、等到雞蛋裡面的液體流光之後，用清水洗淨。一定要洗乾淨，不然時間久了，雞蛋會發臭。
4、將清洗後的蛋殼擦拭乾淨，然後將其晾乾，再用砂紙打磨光滑。
5、小心地將蛋殼放在可以支撐的地方，然後就可以開始“蛋體彩繪”了。先用油性筆或彩色筆為雞蛋設計樣式，再用蠟筆或水彩筆著色，這樣一個漂亮的彩蛋就製作出來了。
蛋殼畫的製作方法
1、將雞蛋洗淨，剝去內側的薄膜，用彩筆在蛋殼外側塗上顏色。
2、待蛋殼上的油彩幹後，把蛋殼捏碎成適當大小，然後按顏色分別放入小碟中。
3、用鉛筆在圖板上畫好草圖，用彩筆上色。切記草圖不要太複雜，因為蛋殼沒有辦法弄太精細的圖案。
4、在圖板上貼雙面膠，儘量不留空隙。揭下雙面膠上的紙條，用鑷子將相應顏色的碎蛋殼貼在上面，儘量不露白底。也可以用膠水來粘貼蛋殼哦。
彩蛋和蛋殼畫的方法都很簡單，但製作出來的效果卻是很好的。蛋殼的手工製作方法小編就為你介紹到這裡了，你也可以來動手來製作一下，為自己的家做一點特別的裝飾，讓普通的蛋殼發出誘人的光芒。
聽說雞蛋殼也有妙用？請問都能做什麼呢？
1、制小工藝品。完整的空蛋殼，塗上油彩可成為工藝美術品。
2、使皮膚細膩滑潤。把蛋殼內一層蛋清收集起來，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊狀，晚上洗臉後，把調好的蛋糊塗抹在臉上，過30分鐘後洗去，常用此法會使臉部肌肉細膩滑潤。
3、治小兒軟骨病。雞蛋殼含有90%以上的碳酸鈣和少許碳酸鈉、磷酸氫等物質，碾成末內服，可治小兒軟骨病。
4、上胃痛。將雞蛋殼洗淨打碎，放入鐵鍋內用文火炒黃不能炒焦、，然後碾成粉，越細越好，每天服一個雞蛋殼的量，分2次～3次在飯前或飯後用汗水送服，對十：二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者，有止痛、制酸的效果。
5、消炎止痛。用雞蛋殼碾成末外敷，有治療創傷和消炎的功效。
6、治燙傷。在雞蛋殼的裡面，有一層薄薄的蛋膜。當身體的某一部位被燙傷後，可輕輕磕打一隻雞蛋，揭下蛋膜，敷在傷口上，經過10天左右，傷口就會癒合了。它的另一個優點是敷上後能止痛。
7、治婦女頭暈。蛋殼用文火炒黃後碾成粉末，與甘草粉混合均勻，取5克以適量的黃酒沖服，每天兩次。
8、治腹瀉。用雞蛋殼30克，陳皮、雞內金各9克，放鍋中炒黃後碾成粉末，每次取6克用溫開水送服，每天3次，連服兩天。
9、生火爐。將蛋殼搗碎，用紙包好，生爐子可用它來引火，效果甚好。
10、滅螞蟻。把蛋殼用火偎成微焦以後碾成粉，撒牆角處，可以殺死螞蟻。
11、驅鼻涕蟲。將蛋殼晾乾碾碎，撤在廚房牆根四周及下水道周圍，可驅走鼻涕蟲。
12、養花卉。將清洗蛋殼的水澆入花盆中，有助於花木的生長。將蛋殼碾後放在花盆裡，既能保養水分，又能為花卉提供養分。
我就知道這麼多了
用雞蛋能做什麼菜
1.油煎荷包蛋
用料：雞蛋1粒，醬油少許
做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，
可煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。
在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
2.水煮蛋。
用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
煮的時間：
三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。
六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。
十分鐘，蛋全熟。
3.水煮菏包蛋
用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
4.生煎荷包蛋
用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水
做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。
5.菜莆蛋
用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。
做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。
6.菜豆蛋
用料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。
做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。
7.肉碎煎蛋
用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。
做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熱，下肉碎炒，炒熟雞蛋煎，間中如果發覺油不夠可以加些油，向周圍澆，煎至兩面金黃就行了?
8.蝦仁煎蛋
用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。
做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。
9.大蔥煎蛋
用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
10.臘腸煎蛋
用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。
做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。
11.江魚煎蛋
用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。
做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。
12.芙蓉蛋
用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。
做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
13.啦啦煎蛋
用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量
做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
14.蠔煎蛋
用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。
做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行......
用一個雞蛋能做什麼點心
哈哈 笨蛋 打一個雞蛋 放在一個模子裡面 微波爐裡一打就OK~！ 在衝一杯咖啡 剛剛好 ~1
用雞蛋可以做什麼美食
蛋撻.蛋羹.蛋糕.雞蛋餅.蛋腸.荷包蛋.布丁.還可以拿來和麵.還可以和各種湯搭配......
使用雞蛋蛋清後，剩下的雞蛋蛋黃能用來做什麼
做雞蛋餅，打碎攪拌均勻，鍋中放油，加熱，倒鍋裡，勿放太多，小火，讓餅達到 0.5釐米厚，金黃色就可以出鍋
用雞蛋和麵粉可以做什麼呢？
用雞蛋和麵粉可以做煎餅。主要做法如下：
在粉里加水使之粘稠。在裡面放入 打碎的互（對過水的） 一起和。
放入些蔥花再壓成圓形。
鍋裡放一點油搖動鍋子讓油在鍋底部和上面都有。
放入壓好的圓餅 有讓油8成在放。
一面差不多在另一邊，最後就好了。
煎餅為漢族主食，以山東為盛，起源甚早。是將五穀雜糧磨成麵糊，倒入燒熱的鏊子，再用煎餅筢子攤平烙制而成。煎餅從原料上看，有小麥煎餅、玉米煎餅、米麵煎餅、豆麵煎餅、高梁面煎餅，還有地瓜面煎餅。
在家裡用雞蛋可以做什麼小吃？
你如果想簡單 就有：煎雞蛋（倒油-油熱即有滋滋的聲音-整個蛋扔進去或者先把雞蛋搗碎再倒-倒作料，可以有鹽等固體顆粒最好別是液體-火最好是調小）
煮的（簡單不說了）
雞蛋加青椒 雞蛋加番茄 雞蛋炒肉絲 雞蛋炒黃瓜 雞蛋炒韭菜 雞蛋加點豆瓣醬 等
其實你完全可以自由發揮的 雞蛋是倒簡單的菜
用雞蛋可以做哪些科學小實驗或小花樣
1雞蛋倒立實驗
2雞蛋慣性實驗
3雞蛋和醋的反應實驗
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