西塘古鎮有什麼特產?

General 更新 2024-05-17

嘉善西塘古鎮的土特產是什麼?

“山鳳軒”的小吃有燒賣、油墩、小餛飩、陽春麵、油條、蔥豬油爐餅等

西塘古鎮土特產有哪些

西塘最有名、最優久的特產就是“八珍糕”,但這東西太甜,不宜多吃,你可以少帶一些,你要買“鍾福堂”牌的

西塘古鎮有什麼特產可以值得帶回去的

芡實糕,送子龍蹄,西塘老酒(超市買)

浙江西塘特產有哪些

特產:嘉善黃酒、粉蒸肉、八珍糕、芡實糕、“六月紅”河蟹、麥芽塌餅、薰青豆、大頭菜、餛飩老鴨煲。

小吃:芡實糕、麥芽糖、綠豆湯、豆腐花、大,小餛飩、薰青豆、扎肉、一口粽、桔紅糕、臭豆腐、鮮肉燒賣、黴乾菜燒肉、椒鹽南瓜、餛飩老鴨煲、肉末野開花、白斬雞、馬蘭頭、白水魚、蟬衣包圓、西塘天下第一面。

1.麥芽塌餅是西塘千年風俗之特色時令點心。

麥芽塌餅是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖,並配以中草藥佛耳草、麥芽為原料,採用傳統手藝精製而成。口感柔軟、不粘不糊,佛耳草香氣濃郁,誘人食慾,並能夠消食降脂、延年益壽,是贈友敬老之佳品。

2.芡實糕芡實:屬水生睡蓮科植物既有健脾胃的功效 、把芡實粉碎加糯米粉做成糕就是西塘芡實糕的特色,西塘平安堂糕店把芡實糕做成多種口味,且口味獨特,有加核桃、芝麻、薄荷、跟人家不一樣的是在芡實糕中加入花粉和蜂蜜使芡實糕口感更軟更糯,桂花口味和花粉蜂蜜口味的是最糯最最好吃。西塘芡實糕大都可以先品嚐後購買,芡實糕具有健脾胃固腎功效,藥食同源、老少皆宜。

3.桔紅糕桔紅糕把桔子汁和糯米粉做成一粒一粒小小的像小湯圓一樣中間有一點點橘。

4.荷葉粉蒸肉古鎮的傳統名菜,五味調百味香。採用適宜的五花肋肉、五香炒米 粉、豆腐衣和新鮮荷葉,配上丁香、八角、醬油、甜麵醬等調料精製而成,此菜風味獨特,肉質酥糯,清香不膩,既可下酒,又可作點心,且充分發揮荷葉解暑清熱,散淤止血的藥理作用。

5.西塘天下第一面麵條是作為一種平時換口味的點心,所以做麵條都特別講究輔料的搭配,常常會加入很多東西,如肚片、鱔絲、牛肉等,做好的面料多、鮮味足、營養豐富。西塘人做麵條更是出了名的講究。做麵條要用兩口鍋同時烹製,一口鍋用來煮麵,一口鍋用來炒制輔料,西塘人常用的輔料是肚片、鱔絲、自制的爆魚等。煮好的面放入另一口鍋和肚片、鱔絲等加水再一起煮 2-3分鐘。出鍋後的麵條,湯汁鮮濃可口,麵條筋斗。

6.嘉善黃酒西塘人歷來愛喝點黃酒,因此,在西塘歷史上有過許多大大小小的黃酒作坊。如今全國最大的單個黃酒生產企業----嘉善酒廠就坐落在西塘鎮的北部,該廠嚴把質量關,生產的花雕、善釀、黃酒等汾湖系列二十多個品種酒性溫和、酒味醇潤、口感獨特。

7.八珍糕八珍糕選用山藥、茯苓、芡實、米仁、麥牙、扁豆、蓮肉、山楂等八味草藥以優質糯米粉、白糖精製而成。此糕青黑髮脆,初以能消小兒疳積而走俏,後由於選料考究、加工精細、口感香甜,且益脾胃,成為江南名點。

8.“六月紅”河蟹六月紅是指農曆六月的夏天所產的河蟹。“六月紅”的蟹身只有雞蛋那麼大,蟹肉鮮嫩、蟹肪滴油、殼薄,放入清水一蒸就變緋紅,故此得名。在杭嘉湖一帶還流傳“窮再窮,不忘六月紅”的俗語,那是對“六月紅”河蟹的讚美。

9.餛飩老鴨煲餛飩老鴨煲是一道西塘的土菜,據說是這裹的燒窯工發明的,因工作時間長、勞動強度大,於是窯工們就地解決,在窯裹燉起了老鴨,但光光是鴨肉,又吃不飽,便有窯工在煲里加入餛飩,既可以充飢,又補充了營養,一舉兩得,餛飩老鴨煲便在窯工中間傳開來,後來西塘百姓的餐桌上也出現了這道菜。

10.清蒸白絲魚“魚米之鄉”西塘水產資源特別豐富,阡陌之間魚塘星羅棋佈,其中最負盛名的就有汾湖。生養其中的白絲魚以肉質鮮美,營養豐富,在西塘美食譜上佔有一席之地。

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西塘的特產是什麼

西塘現榨椰汁都是騙人的

西塘買特產買東西一定要注意!!西塘古鎮有很多(現榨椰汁)店。招牌上都說是現榨純天然的,其實都是用((椰子粉衝出來的)),一杯還賣15塊錢。坑爹,騙人,奸商。

前幾天一家人去西塘旅遊,逛古鎮的時候發現街道上有很多家賣現榨椰汁的在叫賣(老熱情了)

小女兒吵著要喝,剛開始就覺得奇怪,這裡又不是海南怎麼會有這多椰汁。買的時候特意問老闆是不是真的現榨的,老闆連口說百分百現榨。買了一杯,先喝了口就發現根本不是現榨的,是用椰子粉衝的還有點奶味。 和老闆爭辯說這是椰汁粉衝的,說了幾句,老闆馬上黑了臉,叫我們滾蛋。

老公說算了不要和那種人計較走吧,衝的就衝的喝吧。~可是沒想到小女兒喝了那大杯椰汁,回家後就 嚴重拉肚子 了,女兒本來腸胃就不好。現在還在醫院。真的是氣死了,太生氣了。

嚴重懷疑那椰汁就是用 罰來水 衝出來的。想想也是每家店光櫃檯上就擺放了幾十杯椰汁。那麼多肯定不可能燒開水去衝了。

死奸商搞的我對西塘的印象都不好了。

和廣大要去西塘旅遊的朋友說下,去了西塘千萬不要買那所謂的椰子汁,免得發生同樣悲劇!!!!!!!!!!!!!!

西塘古鎮有什麼特色美食 15分

其實也談不上什麼美食,西塘最早的特產是八珍糕,現在近些年推出的芡實糕要好吃一些,建議你回家時帶一些回去

西塘有什麼特色小吃??

一、飯店

1.玉樓春飯店:

西塘的老字號飯店,位於塔灣街,3間店面,靠河,二樓有臨河陽臺,其實就是原來古鎮外面的憶江南飯店搬遷進來的,在店裡問了老闆才知道是原來的店房租合同到期,房屋被收回了,所以搬到古鎮裡面了。價格仍然是那麼便宜,這次好像又增加了一個川菜廚師,因為在菜單上看到了很多川菜,不過我們比較喜歡的仍然是西塘本地口味的菜餚,清蒸白水魚,椒鹽南瓜,響油鱔糊,還有醬爆螺絲,料足味美。老闆依舊幽默的很,坐在河邊和老闆開開玩笑,吃吃飯非常舒心。所以這家仍然是我感覺中整個西塘性價比最高的飯店。適合想要品嚐西塘特色菜餚,又想感受西塘風土人情,又在意價格的朋友。

2.錢塘人家:

錢塘人家是西塘最著名的飯店,位於永寧橋下,店面在西塘算比較大的,生意非常火爆,由於是老房改建而成,衛生條件比較一般,不過他有一圈沿河的陽臺,風景非常優美。價格也不是很高,文章的最後會有他們的菜單貼出,大家可以參考一下。可能是人氣實在太高,他們家的菜都是事先做好的,上菜速度超級快,從點菜到上菜不會超過3分鐘,而且晚上7點半以後就不點單了,這裡要提醒大家一下,錢塘人家的服務態度是非常非常差的,點菜慢,點菜少都會遭到服務員的白眼。菜的味道在西塘整體水平之上,還是可以接受的,從環境,菜價,服務綜合來看,錢塘的性價比還是挺高的,只是沒什麼菜能讓我印象深刻。比較適合那些只為風景,其他都是浮雲的朋友。

3.老品芳

看過我上次攻略的朋友應該都知道我去的時候老品芳沒有開門,這次我們去的時候終於嚐到了老字號的味道,首先大家不要對環境抱有任何希望,就是我們排擋的感覺,服務態度不多說,因為他家很忙,菜味道整體偏鹹,不過價格真心的便宜,如果在意價格,又想吃頓便飯,老品芳是很好的選擇。

二、小吃

1.西塘管老太臭豆腐,這個是西塘最著名的小吃了,山寨冒牌遍佈西塘的角角落落,來了這麼多次了,吃了不下5家,其實味道都挺好的,5元一盒,一盒六塊

2.芡實糕,西塘老牌土特產,基本上所有的遊客都會帶一點回家,有很多不同的口味供選擇,味道還算不錯了。比較著名的是一線天糕點,位於西街。以及森林芡實糕和曹記糕點,位於塘東街。價格一般是10元一盒,不過芡實糕如果風化變硬,建議大家酌情購買

3.西塘小餛飩,最有名的莫過於陸氏小餛飩啦,原來位置在西街最東端的廣場上,現在搬到旁邊一個角落的小店面裡面去了,這次來找了半天才找到,不過本人覺得味道也就那樣啦,吃的只是一種感覺,而且這次過來,它居然又漲價啦,現在價格是6元一碗,想吃便吃,不吃也無所謂的,不過我這次去西塘發現,陸氏小餛飩店裡的酒釀小圓子很好吃,5元一碗,大家可以試試

4.西塘豆腐花,西塘著名小吃之一。原來在永寧橋邊上有錢氏豆腐花的小攤,現在搬到塘東街北段的一個小店面裡去了,比較難找。味道還可以的,但是也漲價了,現在5塊錢一碗

5.荷葉粉蒸肉,西塘官網上著重介紹的一種小吃,現在賣粉蒸肉的只有兩家店了,一家玉樓春飯店,還有一家老馬粉蒸肉,這次過來兩家都吃了一下,玉樓春家的比老馬家的好吃很多,而且裡面肉也更多

6.扎肉,其實用荷葉和稻草綁住的紅燒肉,味道也和紅燒肉差不多,只是更加鹹一點,吃多了會膩,5塊錢一塊。

7.薰青豆,這個非常好吃,很香的,甜味的比辣味的更好吃,準備多買點帶回家吃,哈哈。有兩種包裝的,一種8塊,一種10塊。每家店味道貌似都差不多的,因為很閒嘛。一家一家試吃

8.麥芽塌餅,只有立夏節氣(每年的5月份)的時候才會出現的小吃,塌餅是油煎出來的一種甜味糕點,說他是甜味糕點有點委婉,照我的口味來說,它實在是太甜啦,不過有些......

西塘古鎮有什麼特色 15分

西塘的特色麼?

人多,地小。碟中諜拍攝地算一個比較特別的吧。

西塘清晨很漂亮。

西塘有什麼特產?

西塘當地特產 嘉善黃酒:全國最大的單個黃酒生產基地就是在西塘的嘉善酒廠,以善釀尤為出色。 荷葉粉蒸肉:古鎮傳統名菜,風味獨特,肉質酥糯,清香不膩。 八珍糕:選用八種中藥製成。正宗意義上的八蒸糕已經不生產,因為衛生的緣故。(正宗的裡面含有蛆蟲) 臭豆腐:江南民間菜,喜歡的人大為有之,現在江南一帶的飯店稱之為“千里飄香”。 六月紅:特指農曆六月所產的河蟹,身體小、蟹肉鮮美、蟹肪滴油、殼薄,放入清水一煮即現緋紅。有“窮足窮,不忘六月紅”一語。 西塘粽子:江南一帶的鎮上均有其身影,西塘概莫能外。

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