阿膠是不是越陳越好?

General 更新 2024-06-12

阿膠越陳越好嗎？

前幾日，一位年逾七旬的大媽來到浙江醫院中藥房窗口，拿出一包儲存了近二十年的阿膠，要求加入代加工的膏方中。只見她神情特別自豪，像展示珍寶般細心地打開了口袋，顯然她把這袋東西當作了寶貝。一打開外包裝，便發出一股五味雜陳的味道，可以肯定是從冰箱裡取出的，再打開內盒，略帶油蒿的怪味沖鼻而來，阿膠特有的清香味已經蕩然無存，光澤盡失，輕拍即碎了。其實，這樣的阿膠已經無法藥用，我們勸她要捨得拋棄，她一臉的疑惑加上不甘心：“阿膠不是越陳越好嗎？我家還有好幾盒呢！” 其實在阿膠是不是越陳越好這個問題上，我發現很多人還存在誤區。新出產的阿膠的確需要適當存放後使用為好，因為在原料處理的過程中，可能會殘留極少量三甲胺、屍胺、吲哚等小分子含氮物質，正是這些未跑盡的物質，在服用時容易導致人體產生噁心、嘔吐、頭痛、頭暈甚至血壓不穩等症狀。但新鮮阿膠在陰涼乾燥處存放上一年半載，就能減少揮發性鹽基氮的含量，較好地避免產生中醫所謂的“燥”性，即不良反應。但是，過於長久存放則會導致膠原蛋白脆化變性而難保藥效，所以建議不超五年。有保存阿膠習慣的朋友回家看看你的寶貝，過久存放並不能提高它的身價，適量購買及時享用吧！

阿膠是不是越陳越好?

當然是啊，阿膠年限越長越好，東阿阿膠上面註明保質期是因為國家對中藥有規定，要註明保質期，但是阿膠越陳越好

阿膠保質期到底有多久？阿膠越陳越好嗎？

保質期當然有，不過放在事宜的存放環境下，阿膠存放時間還是比較久的，只要沒有黴變等變質變壞，存幾年是沒問題的，一般保質期是最佳食用時間，其他的阿膠膏什麼的還是按照保質期時間內使用比較好，希望對你有幫助

阿膠陳的好還是新的好

您好，傳統理論阿膠是越陳越好，但現在阿膠都有有效期，而且過了有效期的阿膠按規定屬於劣藥，無法在市場流通，至於要區別從性狀已很難分開，最簡單方法就是看生產日期或生產批號。

我個人認為應該是陳的好一些，但是要注意不要過期。

東阿阿膠塊能保存幾十年，越陳越好，是嗎？

以前有這個說法，因為新制的阿膠帶有“火氣”，人服用後可能會上火，其藥效也不能充分發揮，而經過長久存放，阿膠的“火氣”會漸漸退去，發揮出性味甘平的特點。所以阿膠確實越陳越好，“陳年阿膠”入藥更有效。　但個人家庭保存，溫溼度條件不易控制，容易發生黴變，最好看一下阿膠的包裝是普通的還是精品包裝，這跟保存有很大的關係。如果是普通包裝，存放時間也很久了，建議謹慎用。

阿膠是否年份越長越好？

答：你好，不是的，阿膠是有保值期的，建議你在保質期內服用就可以了。沒有阿膠放的時間越長越好的說法。阿膠是屬於一種半製成品的補藥。存放久了不僅會失去藥效，而且也會變質。所以在保質期內應該食用完。東阿阿膠的保質一般在一年半左右。

陳年阿膠比新阿膠好處多嗎

網上找的資料供參考：俗話說：“人蔘要新，阿膠要陳”，阿膠不但可以吃,而且藥效還好,雖然它有保質期,但是阿膠這東西越老越好，嚴格來說阿膠是沒有保質期的，只要表面沒有黴變，異味，都是可以吃的。之所以打上一個保質期限是因為國家後來規定所有藥品都要有保存期的限制，所以就有5年的保存期。在陰涼乾燥處保存，只要不風化，阿膠越久越好，而且其中的燥性也會消除，吃了還不會上火。阿膠的保質期一般是5年，但是如果正常保存陰涼乾燥處保存的話一般可以保存更長時間的，只要從外觀看沒有變形聞之有微腥臭味，表面光滑透亮，一般是沒有問題。俗話說：“人蔘要新，阿膠要陳”，醫生在開處方時往往會註明“陳阿膠”。一般禒為，新制成的阿膠有火氣，儲存多年後，火性消解，其藥效更好。所以，只要保管妥當，盒裝阿膠沒有失效期，儲存多年，表面光亮，乾燥完好，無粘連，這樣的阿膠藥效好，滋補性更好。陳阿膠外觀呈暗色無光澤，而新阿膠則外觀光亮。 2007年前後，從東阿傳統阿膠製作作坊塗氏懷德堂第五代阿膠傳人塗序勇處發現塗氏家族已珍藏近百年的“珍品阿膠”。經鑑定，該阿膠經歷百年而功效不散，令人稱奇。據《中藥大詞典》說：“真阿膠煬化後，氣清香，有麻油氣，汁色黃白色，稠而不粘膩，味甘微鹹，其原塊在五六十年內者，蒼翠色，質尚堅;五六十年以上者，色轉黃而質鬆脆，更佳。肺癆服之，殊有奇功。”現在陳阿膠蹤影難覓，因而可購買優質的新阿膠，放置家中等幾年後變成陳阿膠時再用。長江以南阿膠主消費地區，民間有家藏“老阿膠”的習慣。只要保管得當，陳阿膠就不會變質，不被蟲蛀。若像看待西藥一樣，認為陳阿膠是過期藥品，則是對中醫中藥的不理解。其實阿膠塊已經達到了國家藥監局規定的藥品保質期上限：5年!讓國家為了阿膠而修改有關規定是不現實的。