新手怎樣挑選紅酒?

初學者如何挑選紅酒？

如果是準備入門的話，建議先從乾白下手，因為白葡萄酒不含單寧，不會有入口很澀的感覺，比較符合中國人喜歡柔順潤滑的口感要求，由此入門，會比較容易適應一些。但如果您平時喜歡喝茶，估計對澀感不會抗拒，也可直接由乾紅入手。

剛開始喝乾紅，建議選擇新世界（即南美智利、阿根廷，美國、南非、澳洲等）的單一葡萄品種乾紅，其酒體較簡單易飲，而且在這個過程中，可以通過品鑑，區分不同品種所釀製葡萄酒的各自特點，並找到您所喜好的類型。舊世界（即法國、意大利、西班牙等南歐國家）的葡萄酒，特別是法國波爾多的，通常是由不同葡萄品種按一定比例混釀而成，其複雜度較高，可能會一開始不習慣。

價格方面，建議先從百元左右的下手。太便宜的，低於六、七十的進口酒，品質不見得有保證，太貴的也沒有必要，80～120的區間內的新世界酒，還是有很多值得一飲的，而這之中，智利葡萄酒的性價比算是較高的。

購買途徑：這些日常飲用的酒，可以直接在較大的網上商城購買，比較省事，如酒圈網、紅酒客、葡萄園等比較著名、信譽較好的網上商城。當然，一開始可以在比較專業的實體店內購買，那裡的導購員通常還是比較專業的，會根據您的味口作合適的推薦，但價格可能稍高一點。

國內的葡萄酒，不太推薦，說實話，沒有幾個是腳踏實地想把酒釀好的。國內品牌，只推薦怡園、賀蘭山的，並且也最好不要當作入門酒來試。

酒的價格不是區分好壞的唯一標準，適合自己的口味才是重要的，祝您早日找到自己心中的好酒，走上愉快的葡萄酒之旅！

新手如何挑選一瓶最適合自己的紅酒

個人對品酒的麝醇不一樣

新手怎麼挑選適合自己的葡萄酒

作為入門級的葡萄酒愛好者來說，口感柔順、簡單易飲的紅葡萄酒可能更適合。因此，我們可以選擇從酒體輕盈的紅葡萄酒著手。

1. 酒體輕盈的紅葡萄酒

在眾多酒體輕、單寧低的紅葡萄酒中，黑皮諾（Pinot Noir）是最簡單易飲的葡萄酒之一。它的風味變化多端，既有覆盆子的香甜果味，又有可樂的清爽微甜。你既可以單獨飲用，又可以搭配蘑菇、南瓜、茄子等多種果蔬，還可以搭配鮭魚。此外，搭配巧克力、牛奶等是非常不錯的選擇，非常的美味。

給新手建議的另一款簡單易飲的紅葡萄酒是歌海娜（Granache）葡萄酒。歌海娜主要產自於西班牙和法國南部，用該葡萄品種釀造的酒散發著橙子的迷人香氣，濃郁的櫻桃風味，適宜搭配墨西哥菜，比如說墨西哥芝士烤餅、乳酪玉米烤餅、雞肉餅等

另外一些清爽的、冒泡的紅葡萄酒也是一個不錯的選擇。比如說果味濃郁的博若萊新酒（Beaujolais Nouveau），它是由100%的佳美娜（Gamay)釀造，在每年的11月份的第三個星期四進行發售。它的特點是酒體輕盈，酸度較低，是一款簡單易飲型葡萄酒，建議立即飲用，因為該酒不適宜陳年。另一種果味明顯的是藍布魯斯科（Lambrusco），它產自於意大利，是一款帶泡的紅葡萄酒。它有幹型和甜型兩種不同的葡萄酒類型。一般情況下，幹型藍布魯斯科適合搭配意大利麵、帕爾馬乳酪，甜型藍布魯斯科適合搭配甜點。這兩款果味突出的紅葡萄酒最佳試飲溫度均在10攝氏度左右。

2. 酒體飽滿的紅葡萄酒

喝多了輕酒體的紅葡萄酒，是不是也想嘗試一下風格不一樣的葡萄酒類型呢？那麼，我們就可以入手加州的仙粉黛（Zinfande）了。仙粉黛是一款中度酒體的紅葡萄酒，它帶有濃郁的覆盆子風味，餘味中蘊藏著巧克力的風味，非常適合搭配披薩和菲力牛排。

西拉（Syrah），也被稱作設拉子，原產自澳大利亞。該款紅葡萄酒酒體豐滿，它帶有明顯的胡椒味。除此之外，還帶有濃郁的黑莓醬風味，餘味中蘊藏著咖啡的香味。它適宜搭配火雞，是感恩節晚餐的最佳選擇。

此外，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）也是一款酒體豐滿、風味濃郁的大酒。它散發著黑莓、香草的香氣，還蘊藏著一絲菸草的氣息，口味豐富，層次複雜。單獨飲用口感最佳，同時也可以搭配燉菜以及烤肉等這些比較重口味的菜餚。

初學者應該選擇什麼葡萄酒來喝

首先，最好是新世界的葡萄酒，所謂的新世界，一般就是澳大利亞，智利，美國等非歐洲的國家的酒。

第二，最好是單一葡萄釀造的，比如澳大利亞的洛神山莊都很多這樣的酒，比較便宜，還很容易品嚐。這樣讓你有體驗明白，這是赤霞珠的酒，這是梅洛的酒，這是設拉子的酒，這是長相思的酒，這是霞多麗的酒；這樣形成感性認識，就像明白牛肉，豬肉，雞肉，魚肉，鴨肉的不同那樣。

最開始喝葡萄酒，從認識釀造葡萄酒的葡萄開始吧，起碼比如赤霞珠，設拉子，梅洛，黑皮諾，長相思，雷司令，霞多麗這些國際性的葡萄酒能分辨出來。

菜鳥要怎麼選紅酒？

除了一些基本的看之外，最簡單粗暴的方法就是買幾瓶喝著慢慢就有經驗了，推薦自由年代，好喝價格也比較合理

新手怎麼在超市挑一瓶好紅酒

一是從標籤標註的內容判斷。葡萄酒的標籤標註內容應該齊全、準確，主要包括以下內容：　　產品名稱。根據產品的定義，名稱應該為“葡萄酒”。 　　酒精度。葡萄酒的酒精度不應低於7％（V／V）。　　執行標準。我國葡萄酒標準是GB／T15037。　　二是從內在質量判斷。葡萄酒的質量包括衛生、理化和感官三個部分，其中最能全面、有效地反映葡萄酒質量高低的指標是感官指標。葡萄酒的感官指標應該從以下三個方面來體現： 　　外觀。葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。　　香氣。葡萄酒是一種發酵產品，它的香氣應該有葡萄的果香、發酵的酒香、陳釀的醇香，而且這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。　　口感。葡萄酒的口感應該是舒暢愉悅，各種香味細膩、柔和，餘味綿長。

新手如何挑選葡萄酒 葡萄酒喝哪個牌子好

產地 法國不一定是波爾多 普羅旺斯 其他地方也有 另外背標 和前面的標誌上 看是哪裡灌裝的

初學者應該選擇什麼葡萄酒來喝

初學者最好選擇比較簡單的酒來喝，比如說新世界的單品種酒，因為新世界國家的酒多表現比較清新，果香濃郁，而單品種酒比較多且品種特徵比較明顯，相比較來說舊世界國家比如法國、意大利等的葡萄酒則多品種混釀的比較多，而且多經過了橡木桶，品種特性並不明顯。新世界比如澳大利亞、美國、智利等性價比也不錯，很適合初學者。推薦80左右的酒即可。

初學者應該選擇什麼葡萄酒來喝

初學者選擇葡萄酒首先價格不用選擇太貴或者特別出名的葡萄酒，選擇口感柔和，單寧偏低，但是結構（單寧、酸度、酒精度）相對平衡的葡萄酒進行嘗試。平時可以通過參加付費酒會、品鑑會或者一些葡萄酒品牌的活動多去嘗試不同的葡萄酒，選擇自己喜歡的葡萄酒。