豬肉多長時間能炒熟?

General 更新 2023年10月15日

豬肉一般炒多久就能熟？

看你切多大片用多大的火如果肉片是單獨炒切到刀背那麼厚家用燃氣灶開大火油燒熱了下鍋炒一分多鐘至多兩分鐘就熟了和別的素菜一起炒可以先放肉翻炒一下然後放素菜素菜熟了就oK了切的越厚熟的越慢所以炒菜最好是切薄點也容易進味

鑑於這個問題提得有些籠統，只好把能在不放進冰箱的情況下決定豬肉炒熟後長期存放的因素羅列一下，希望能夠對你有所幫助。

1、氣溫——天氣越冷放得越久；

2、鹽放的多少——鹽放的越多放得越久；

3、保存方式——燒熟（殺菌）以後立刻密封保存（隔絕空氣），自然能保存的時間長一些；

4、食材形式——臘肉、肉乾、肉鬆本身就是為了長期食用製備的；

5、烹飪形式——比如紅燒肉冷了以後上面會有很多豬油凝固在表層，起到了一定的密封效果，當然也能放得長些；再耽肉醬這種又鹹又多油的烹飪形式也便於長期保存。

這個需要看部位。肉質嫩的頸背肉，5分鐘足以炒熟。有筋腱的部位，必須燉很長時間才會熟。

正常的豬肉片或者絲大火翻炒幾分鐘就可以了，肉塊要慢慢悶，總之你多煮一會就行了

你說這三種肉，那時間可差遠了，豬肉和雞肉熟的最快，幾乎翻炒幾個來回變了顏色，也就是沒有了血色就算是熟了，而牛肉如果炒的話可講的是技術，主要是不能炒硬了，老了。建議看些有關視頻節目。

親，取決與你豬肉切多大的，還有你用多大的火，都會有影響的。一般變色就算熟了，但是還是咬不動，再炒個三到五分鐘就差不多了、

炒熟了,是放置在常溫的話一個星期,放在冰箱冷藏半個月,冷凍的話最好一個月內吃完了.食物放的越久營養隨之也會流失更多,而且裡面還是難免有一些細菌在繁殖.

豬肉的熟與否不取決與時間，因為大火小火不同，加熱的時間也不一樣，那麼更多的判斷是根據肉的顏色，主要有下面幾點：1、煮肉的時候，肉質紅色的時候是沒有熟透的狀態，如果是熟的，基本呈現淺灰色2、炒肉和煮肉是相同的，肉片一般會呈現白色或者灰色，帶有血絲就是沒有熟的狀態

我也是重來不復制的，今天炒飯炒成糊狀…