怎麼做意大利麵視頻?

General 更新 2024-05-30

意大利麵的家常做法大全怎麼做好吃視頻

西蘭花芝士意大利麵

主料

西蘭花35g

口蘑15g

意大利麵40g

調料

食鹽適量

調和油適量

西蘭花芝士意大利麵的做法

1.西蘭花、蘑菇、意大利麵、芝士片

2.燒開水後加入西蘭花加少許鹽和油焯水後撈起

3.蘑菇切片,西蘭花切碎

4.水燒開後,下鹽再放入意大利麵煮8分鐘

5.煮好的意大利麵加少許的橄欖油拌均勻

6.取一小塊黃油爆香蒜蓉

7.加入蘑菇片和一半的西蘭花碎炒,加入少許黑胡椒粉炒勻

8.加入意大利麵再加點黑胡椒粉炒、少許鹽,鹽不需要太多,因為芝士片有鹹味

9.加入一塊芝士片炒至融化

10.把剩下的西蘭花碎加進去一起炒均勻,加上百里香即可

意大利麵的做法視頻 伊麵的做法伊麵怎麼做

伊麵炒雞蛋

主料

伊麵

1份

雞蛋

2個

輔料

醬油

1湯勺

鹽適量

步驟

1.準備好伊麵和雞蛋。

2.將雞蛋打散。

3.將伊麵放入沸水鍋中滾煮5分鐘,撈出。

4.熱鍋放入適量的油,倒入雞蛋液。

5.雞蛋翻炒熟

6.放入伊麵繼續翻炒均勻。

7.最後放入醬、鹽調味即可。

意大利麵如果沒有肉怎麼做視頻

視頻?

番茄意大利麵的家常做法大全怎麼做好吃視頻

番茄意大利麵的家常做法

主料

意大利麵

250g

牛肉

50g

西紅柿

1個

輔料

黃油

適量

適量

洋蔥

半個

胡椒粉

適量

適量

番茄醬

適量

料酒

適量

澱粉

適量

步驟

1.牛肉切丁,加入料酒、稍許鹽、澱粉拌勻。

2.西紅柿切丁備用

3.洋蔥切丁備用。

4.開灶點火,鍋中放入黃油化開。

5.放入洋蔥,翻炒至軟。

6.加入西紅柿丁,這個時候入鹽,可以快速把西紅柿的汁給弄出來。繼續翻炒。然後盛出盤子。

7.鍋洗淨,入油,將牛肉丁入鍋,翻炒。加點料酒、少加一點點醬油,翻炒。

8.將炒好的西紅柿洋蔥丁入鍋,翻炒,加點糖。

9.再加入番茄醬,翻炒一會兒,加入胡椒粉適量,翻炒後出鍋,意麵醬就做好了。

10.在炒醬的同時,另起一鍋,加入水燒開,煮麵。

11.面煮好後,盛入盤中,倒入炒好的醬,拌勻,一種香噴噴的意麵便做好了。

臘腸意麵的家常做法大全怎麼做好吃視頻

用料

主料

香腸2根

西紅柿1個

口蘑5個

西芹100g

調料

食鹽

適量

橄欖油

適量

臘腸意麵的做法

1.原料

2.番茄、西芹洗淨,切丁,臘腸、口蘑切片

3.鍋中燒開水,加少許鹽,放入意麵,煮10分鐘左右至熟撈出過冷水後瀝乾,拌入適量橄欖油

4.鍋中放橄欖油,下蒜末爆香,再放入臘腸片翻炒

5.放入番茄丁、口蘑片炒至番茄軟爛

6.最後放入西芹丁,調味,撒黑胡椒出鍋

意大利麵的做法!詳細步驟!

意大利肉醬面

食材:牛絞肉200公克、洋蔥/14顆、胡蘿蔔250公克、西洋芹50公克、罐頭番茄600公克、意大利麵300公克。

調味料:番茄糊20公克、橄欖油30cc、紅酒50cc、迷迭香半株、月桂葉1片、鹽1茶匙、黑胡椒少許。

做法:

1. 將食材洗淨激,洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹切末,備用。

2. 在深鍋內煮沸清水,放入鹽、橄欖油、意大利麵,約煮7分鐘,撈起後,淋少許橄欖油(不要衝水),稍加攪拌。

3. 平底鍋加熱,以橄欖油拌炒牛絞肉,炒至呈金黃色。

4. 加入洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹,拌炒至熟軟,且香味溢出。

5. 接著,放入番茄糊,稍加拌炒至顏色均勻:續入迷迭香、月桂葉、紅酒、煮至沸騰。

6. 再放入罐頭番茄、鹽、黑胡椒,轉小火,熬煮約15分鐘。

7. 最後,放入煮熟的意大利麵,拌炒均勻,至湯汁收幹,即可裝盤。

自己在家怎麼做正宗的意大利麵

食材用料

意大利通心粉150克

豬肉適量相剋食物

番茄一個相剋食物

意大利麵醬適量

鹽適量

蒜適量相剋食物

白糖適量相剋食物

米酒適量相剋食物

生抽適量

玉米油適量

鵪鶉蛋適量相剋食物

茄汁意大利麵的做法

茄汁意大利麵的做法圖解11.準備好意大利通心粉

茄汁意大利麵的做法圖解22.燒開水放入面煮熟 大火燒開後轉中火 十分鐘即可

茄汁意大利麵的做法圖解33.半肥瘦豬肉剁碎加入鹽 白糖 生抽 米酒醃製十五分鐘

茄汁意大利麵的做法圖解44.番茄切丁

茄汁意大利麵的做法圖解55.煮好的面撈起碼盤

茄汁意大利麵的做法圖解66.熱鍋下油爆香蒜蓉

茄汁意大利麵的做法圖解77.先炒肉末六成熟再放番茄丁翻炒均勻

茄汁意大利麵的做法圖解88.準備好意大利麵醬

茄汁意大利麵的做法圖解99.加入麵醬和水翻炒均勻即可

茄汁意大利麵的做法圖解1010.鵪鶉蛋煮熟碼盤 享用吧

茄汁意大利麵的做法圖解1111.美美噠

如何簡單做意大利麵

在一個鍋中放入水燒開,鍋中滴入幾滴油,放一點鹽,水沸騰後放入意大利麵,待面中間有小白點出現方可撈出,另起一鍋熱油,放入蒜末,和去皮的番茄碎,出汁後淋入擺放好的意大利麵上

請問怎麼做意大利麵呢?(不是煮意粉,而是用麵粉做意大利麵)

其實和中國面幾乎一樣

一般的麵粉放在溫度不會太低平臺上,我通常是用木板。

麵粉中間稍微留一點空間,放入去了蛋白的蛋黃,並揉成麵糰。

通常我會用壓面機壓成最小的厚度,但如果你想要也可以花時間用擀麵棍。

最後撒上一點麵粉,把平的麵皮捲成卷或折起來,然後切割,就成了長條的意大利麵了。

這是新鮮意大利麵的做法,比較適合白醬,青醬這種凸顯新鮮食材的意大利麵。也有一種意大利麵叫gnocchi,做法幾乎一樣,但會放入土豆泥,讓意大利麵軟化。而比較重味道的意大利麵如Spaghetti alla Ragu 其實比較實行使用乾燥過的。

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