膽結石能吃魚嗎?

膽結石能吃魚嗎，能吃什麼魚

你好，請在醫生指導下對證少吃高質量蛋白飲食，可以吃魚。一般選擇深海魚，少食為宜。

膽結石患者能吃什麼魚？最好有三餐菜譜

●膽囊炎和膽石症的飲食治療 (1)急性發作膽絞痛時應予禁食，可由靜脈補充營養。 (2)慢性或急性發作緩解後，可食清淡流質飲食或低脂、低膽固醇、高碳水化合物飲食。每 日脂肪攝入量應限制在45克以內，主要限制動物性脂肪，可補充適量植物油(具有利膽作用) 。膽固醇應限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日應保證300～30克。蛋白質應適量，過 多可刺激膽汁分泌，過少不利於組織修復。 (3)提供豐富的維生素，尤其是維生素a、維生素c及b族維生素以及維生素e等。 (4)適量膳食纖維，可刺激腸蠕動，預防膽囊炎發作。 (5)大量進飲料有利膽汁稀釋，每日可飲入1500～2000毫升。 (6)少量多餐，可反覆刺激膽囊收縮，促進膽汁排出，達到引流目的。 (7)忌用刺激性食物和酒類。 (8)合理烹調，宜採用煮、軟燒、滷、蒸、餘、燴、燉、燜等烹調方法，忌用熘、炸、煎等 。高溫油脂中，含有丙烯醛等裂解產物，可刺激膽道，引起膽道痙攣急性發作。 (9)食物溫度適當，過冷過熱食物，都不利於膽汁排出。 ●膽囊炎和膽石症的食物選擇 (1)選擇魚、瘦肉、奶類、豆製品等含優質蛋白質且膽固醇含量相對不太高的食物，控制動 物肝、腎、腦或魚於等食品攝入。 (2)保證新鮮蔬菜、水果的供給。綠葉蔬菜，可提供必要的維生素和適量纖維素，更應保證 。酸奶、山植、糙米等食物也對病人有利。 (3)減少動物性脂肪攝入，如肥肉及動物油脂，適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油 等植物油攝入比例。 (4)忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有強烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、濃茶。 ●膽囊炎和膽石症一日食譜舉例 早餐：大米粥(大米50克)，花捲(麵粉50克)，醬豆腐10克，醬甜瓜10克。 加餐：西紅柿汁(西紅柿100克、糖5克)，蛋糕25克。 午餐：大米軟飯(大米100克)，爆魚片(青魚100克、筍片20克)，炒苦瓜(苦瓜100克)。 加餐：藕粉50克，加糖5克。 晚餐：小米粥(小米50克)，發麵餅(麵粉50克)，肉未豆腐(瘦豬肉20克、豆腐100克)，拌黃 瓜絲(黃瓜100克、粉絲20克)。 全日烹調用油25克。 全日熱能8337千焦(1985千卡)左右。 ●膽囊炎和膽石症食療方 (1)雞蛋黃瓜藤飲：黃瓜藤100克，新鮮雞蛋1個。將黃瓜藤洗淨後，用水煎至100毫升，再取 汁沖服雞蛋。每日1次，清熱利膽，但對虛寒者不適用。 (2)馬齒莧蘆根飲：馬齒莧10克，蘆根25克，用清水煮沸，或用開水沖泡，代茶飲，消炎利 尿效果較好。 (3)紫蘇菊花粥：紫蘇25克，菊花15克，粳米50克，先將粳米煮八成熟，再將紫蘇、菊花共 同放入煮沸即可食用，每日1次。消炎利膽。 (4)金桔山楂粥：金桔50克，山楂12克，粳米100克，先將粳米煮八成熟後，再放入金桔和山 楂，煮熟軟即可食用。每日1次，消炎化食。 (5)四味飲：絲瓜子、炒蘿蔔子、荔枝核、橘子皮各10克水煎，取汁。每日1次，溫熱服。適 用於膽結石右脅持續脹痛、時寒時熱、有時腹脹而滿。 (6)玉米鬚燉蚌肉：玉米鬚50克，蚌肉200克。將玉米鬚和蚌肉同放砂鍋內，加水適量，文火 煮至爛熟。隔日服1次 膽結石患者能吃什麼魚？最好有三餐菜譜

膽結石能吃魚類和海鮮嗎?

最好不要吃呢

膽結石手術後能不能吃魚應該吃些什麼

術後因為膽囊被切除，所以短時間內不能吃過於油膩的食物，以免引起不適，也需要避免暴飲暴食，不能飲酒。

手術後可以吃魚，但是要清淡，不能吃油炸的魚肉，也不能吃無鱗魚等脂肪含量過高的魚類，比如鯰魚，注意避免刺激，避免過於油膩和暴飲暴食。