小蘿蔔纓子怎麼做好吃?

General 更新 2024年4月15日

蘿蔔纓子怎麼吃

蘿蔔纓營養豐富,但是蘿蔔纓和很多蔬菜一樣,維生素易流失,最好是焯一下涼拌著吃。此外,也可以用蘿蔔纓來包餃子和熬湯,在包餃子和熬湯時,最好是能和肉類同吃,這樣不但增加了補鈣的效果,蘿蔔纓清淡微苦的滋味和豐富的粗纖維,還能讓肉類變得更好消化。

用開水稍微燙一下起鍋,晾涼後切細,另起鍋熱油後,姜,蒜爆香,加入切細的蘿蔔纓翻炒後,勾稀薄欠調味後起鍋。清香撲鼻,下飯好舒服。蘿蔔纓撈飯,也可以加入肉糜等

水蘿蔔纓子怎麼做好吃

紅蘿蔔纓子有幾種常見的吃法:

作為餃子餡或者包子餡,可以加點肉更加的美味

涼拌紅蘿蔔纓子

可以根據個人口味素炒或者是加肉的炒紅蘿蔔纓子

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食材明細

蘿蔔纓150g

胡蘿蔔適量

醋適量

大蒜一瓣

生抽適量

香油適量

糖適量

酸辣口味

拌工藝

十分鐘耗時

簡單難度

涼拌蘿蔔纓的做法步驟

1

將白蘿蔔纓洗淨瀝乾水分

2

燒沸水放入焯燙15秒後撈出,主要是為去除蘿蔔纓的一些辣氣,也可以不燙

3

將焯燙後的白蘿蔔纓,控去水分裝盤,放上胡蘿蔔絲(我別的菜裡拿了幾根來點綴的)

4

醋、生抽、香油、糖按3:2:1:0.5比例,蒜一瓣切末調和備用

5

待蘿蔔纓稍晾涼些,然後將混合好的調料澆上即可

紅蘿蔔纓怎麼做好吃

牛肉蘿蔔纓粥

牛肉含有豐富的蛋白質,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。 蘿蔔纓子即蘿蔔菜的莖和葉,有開胃、止瀉、止痢的作用。 蘿蔔纓子加油鹽作湯,健胃消食,幫助消化,並能防治腸炎、痢疾。 鮮嫩的蘿蔔纓子營養價值很高。尤其是維生素 K的含量高於其他食物,蘿蔔纓子是人體攝取天然維生素 K的最佳食品。 牛肉蘿蔔纓粥,葷素搭配,互為補充,營養全面、豐富,具有健脾開胃的功效。適合虛弱病人食用。對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有一定的輔助效果。

涼拌蘿蔔纓

洗淨蘿蔔纓,鍋中放水燒開後倒入蘿蔔纓焯水、時間不要太久、燙過了就沒有那種脆脆的口感,把超好的蘿蔔纓放入成有涼水的容器內過涼、保持脆嫩,調料碗、大蒜、生薑、鮮青、紅辣椒、均切成小粒狀,把切好的調料放一小碗內、倒入涼拌醋、鹽、味精、白糖、香油攪拌均勻,把過涼的蘿蔔纓取出、用手攥去多餘的水分、切成小段裝盤,把調料碗的調料潑在蘿蔔纓上、再撒上上辣椒油口感更好。

蘿蔔纓子怎麼吃

嫰一些的,如小水蘿蔔可直接蘸食,醬料可選擇麵醬、麻將等。如果纓子已成紅紫色,可作為包子、餃子的餡料。

豆麵蒸蘿蔔纓子怎麼做如何做好吃

豆麵蒸蘿蔔纓子的做法步驟

1. 新鮮的胡蘿蔔一把,現在人們過得越來越精細了,很少能見到帶纓子的胡蘿蔔了

2. 蘿蔔纓子選細嫩的葉子摘下來,清水洗淨,控幹

3. 放少量鹽拌勻,鹽一定要少放,因為纓子看起來很多,一蒸就剩一點了,這個當主食吃的,不要搞太鹹

4. 鹽拌勻了再開始撒豆麵,把纓子都均勻的撒上豆麵,到能零散的夾起來的程度,不要粘乎乎的水分太多哦,然後裝盤,或者鋪上籠布直接上蒸屜

5. 開鍋後5分鐘就可以出鍋了,抖散了另盛到乾的盤子裡吃吧,很多人可能覺得這是憶苦思甜飯呢

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料:

麵粉、水、肉、蘿蔔、粉條、蔥、姜、甜麵醬。

做法:

1、先把面和好放在一邊醒著,肉切成丁,蘿蔔切成片;

2、鍋內燒開水,把蘿蔔焯一下;

3、用焯蘿蔔的水把粉條泡軟,把蘿蔔片和粉條剁成末;

4、炒鍋內熱油放肉丁,變色後加入蔥、姜、甜麵醬,炒出香味後關火,加入準備好的蘿蔔粉條,將所有調料攪拌均勻就開始包包子。

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看見有白沫了後就用加水,直到白沫完全漫出去,然後再加鹽,這樣醃出來的菜才好吃,不酸不爛。

晒乾蘿蔔纓子怎樣吃的

1、先將晒乾蘿蔔纓子放到盆裡,然後加入40度左右的溫水,水面要高於

晒乾蘿蔔纓子,可以加蓋泡至鬆軟。

2、涼拌吃:將泡至鬆軟蘿蔔纓子在剛燒開的開水裡快速焯一下,放至涼後,根據自己的口味加調製好的佐料拌勻即可食用。

3、燒湯:最好是將先清煮好羊肉湯燒開,將少許蘿蔔纓子調製到湯裡,少煮一會,加入少許味精出鍋即可。

胡蘿蔔纓子的吃法 胡蘿蔔纓子怎麼做好吃

原料:新鮮的蘿蔔纓 玉米麵 普通麵粉(1:1)

配料:大蒜 醋 味達美 香油 鹽

做法:1蘿蔔纓去根,摘乾淨,沖洗幾遍後,放淡鹽水裡泡10分鐘左右

2.控幹水分後,撒上玉面面和麵粉拌均勻

3.鍋中燒開水,蒸籠上鋪紗布,放上蘿蔔纓,大火蒸8分鐘左右

4.大蒜放鹽搗成泥,加醋,味達美,香油,調成蘸料(可根據自己喜好加料)

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