如何種植葡萄?

如何種植葡萄/

葡萄栽培管理技術

一．架式。葡萄為多年生蔓生果樹，需搭架才能保持一定的空間和果形，獲得較高的產量。第一年就要架起來，不能順地爬。常用的架式有以下幾種。

1．籬架：就是架面和地面垂直，形似籬壁，目前多采用單壁籬架，架高2米以上，每隔4—5米立支柱一根，木、石、水泥柱均可，在其上每隔40釐米拉一道12—14號鉛絲。第一道鉛絲距地面50—55釐米。兩端立柱略向外傾斜，並設一錨石將鉛絲拉緊。這種架式通風透光良好，果實含糖量高，便於密植。行距2—2.5米，株距0.5—1.5米。能實現早期豐產；土壤管理、除蟲打藥方便、便於機械化；容易更新；缺點是：架面小，增產潛力小，畝產難於突破5000斤，容易得日燒病，不適於樹勢旺的品種如龍眼等。

2．傾斜式棚架：分兩種

大棚架：行距6米以上，橫、縱向支柱之間間距2米左右，橫向一般有4—5排柱，第一排柱距葡萄植株1米左右，高60—70釐米，第二排柱高1.5米，第三排柱高2.3米，使1—3排柱頂處於一直線，第四、五、六排柱高2.5—2.7米，高度基本相平或漸高。標準是果穗下垂架下行人碰不著頭。這種架式的優點是可利用複雜的地形，冬季防寒取土容易，大量結果後產量高、增產潛力大。不足是：整形年現長，早期產量低，防寒上下架不方便，不易更新，要求肥水條件高。適用於管理水平較高的地區。

小棚架：行距在6米以內，建造方法和大棚架相同。其優點是，葡萄很快佈滿架面，實現早期豐產；易保持緩和的樹勢，產量比較穩定，上下架比較方便。缺點是不利於機械化管理。

3．水平大棚架

適用於庭院栽培。園內栽葡萄，可增加收入、綠化、美化環境一舉兩得。一般採用大棚架，做到多佔天少佔地，包括房頂在內的空間都可利用。架最好向南，一般3.6丈的房基，把葡萄載在正房滴水以南2米的地方，這樣的葡萄架不當窗戶，房基寬的可栽在園內東側，距前檐7—8米處，向西爬。品種以龍眼和玫瑰香為好。房後栽葡萄上房時，距後檐不少於7米，否則上房打架困難，影響生長結果。上架的角度應根據定植點距後方檐的距離靈活掌握，一般可掌握在35—40度左右，距房遠角度可小些，距房近可大些，但必須使枝蔓成緩坡延伸，避免拐死彎。房上架高1米左右，標準是人蹲著，下垂的果穗不碰頭，以便管理。如不利用房頂，架面也要高出院牆，以利於通風透光，減少病害。

二．整形。整形的目的是為了使枝蔓、果穗合理的分佈於架面，充分利用空間，提高葉片的光合性能。

1．多主蔓自然扇形

適用於各種棚架。肥水管理水平高的地區和院內常採用。其優點是，前期經常採用長稍修剪，架面擴展迅速，能充分利用空間，獲得早期豐產，五年生單架產量最高可達千斤。

多主蔓自然扇形，一穴有3—4個（院內可達6—7個）主蔓，再由主蔓分生側蔓，同側側蔓保持2米左右的距離，每主蔓配備14—16個側蔓，呈扇形分佈於架面上。前期（1—5年）修剪以長稍為主，成形後以中、短稍為主。其整形過程是：

第一年冬剪時由苗基部（一年生扦插苗）留3—4芽剪截。

第二年發芽後，長出4—5片葉時要進行定芽。定芽要根據每穴成活株數和計劃留主蔓數定，如計劃每穴留3個蔓，成活一株，留芽三個，活兩株，留芽兩個，三株者留芽一個。其餘無用芽全部抹掉。冬剪時每個主蔓延長蔓剪留成熟部分的3/4—4/5，同側每隔30—50釐米留副稍一個，剪留1—3個芽眼。

第三年發芽後，每個3米長的主蔓，在先端2米範圍內留芽2—3個，無用芽抹掉，果穗可不留或少留，以利長樹。冬剪時主蔓延長蔓剪留成熟部分的3/4—4/5。新生的側蔓剪留成熟部分的1......

葡萄的種植方法？

葡萄栽培一、架式

葡萄為多年生蔓生果樹，需搭架才能保持一定的空間和果形，獲得較高的產量。第一年就要架起來，不能順地爬。常用的架式有以下幾種。

1．籬架：就是架面和地面垂直，形似籬壁，目前多采用單壁籬架，架高2米以上。適用於規模栽培。

2．傾斜式棚架：適用於規模栽培，分兩種

大棚架：行距6米以上，橫、縱向支柱之間間距2米左右，橫向一般有4—5排柱。

小棚架：行距在6米以內，建造方法和大棚架相同。

3．水平大棚架

適用於庭院栽培。園內栽葡萄，可增加收入、綠化、美化環境一舉兩得。二、整形

整形的目的是為了使枝蔓、果穗合理的分佈於架面，充分利用空間，提高葉片的光合性能。

1．多主蔓自然扇形。適用於各種棚架。

多主蔓自然扇形，一穴有3—4個（院內可達6—7個）主蔓，再由主蔓分生側蔓，同側側蔓保持2米左右的距離，每主蔓配備14—16個側蔓，呈扇形分佈於架面上。前期（1—5年）修剪以長稍為主，成形後以中、短稍為主。

2．自然扇形。適用於籬架栽培。一般有主蔓3—5個，在架面上呈扇形分佈。主蔓上均勻地配置側蔓，在主、側蔓上適當選留結果母蔓，實行長、中、短稍混合修剪。

3．獨龍乾和雙龍幹極短稍整形。

3．龍幹整形，方法簡單，容易掌握，產量穩定，果穗、果粒整齊，適用於各種架。特點是；沒有側蔓，主蔓上直接著生結果蔓。主蔓間距50釐米，結果蔓間距15—20釐米。

4．多主蔓扇形。和多主蔓自然扇形的區別是無側蔓。主蔓間距50釐米，結果母枝間距15—20釐米，每米有7—10個結果母蔓，每米2有14—20個新稍，採用長、中、短混合修剪。適用於小棚架。 三、修剪

葡萄修剪分為冬剪和夏剪，冬剪在11月上旬至11月下旬埋土防寒前完成，夏剪指生長季節的修剪。

1．冬剪。目的是剪除病蟲蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓，調整植株負載量，提高果品質量，延長經濟壽命。冬剪的方法有三種即疏剪、短截和更新，一般在同一植株上同時應用。

（1）疏剪。是將不同的蔓從基部疏除，作用是抑前促後，改善風光條件，提高果品質量。要注意不可同時疏除對門蔓，或使傷口過於密接，以免阻礙營養物質的運輸，造成產量、質量的下降。

（2）短截。根據剪留長度分為長稍、中稍、短稍（極短稍）修剪。長稍剪留8—12節，中稍剪留4—7節，短稍剪留1—3節。由於不同品種的結果習性不通，採用的方法也有所不同。龍眼因其抽生良好的結果枝的部位在5—9節，基部芽抽生的新蔓常無果穗，所以修剪均以長（中稍）為主。玫瑰香、巨豐不同部位的芽眼萌發出的新蔓，大都有果穗，常採用長、中、短稍混合修剪或短稍、極短稍修剪。

長稍修剪便於選擇最好芽結果；剪留長，利於架面擴大，可提前拿產量；主蔓細長，利於埋土防寒。但如果管理水平上不去，負載量過重，影響質量。短稍修剪，利於營養集中，果品質量好，有利於更新，技術易掌握。但枝粗埋土防寒較困難，大枝更新較難。

因此，冬剪要根據品種特性、立地條件和管理水平來確定採用何種方法修剪。

（3）結果母蔓更新修剪。為防止結果部位上升，造成下部光禿，母蔓要不斷更新。方法是結果母蔓春季萌發後，選擇下部良好的新稍，培養為下一年的結果母蔓，冬剪時回縮即可。但由於頂端優勢的影響，下部的蔓長勢弱，更新較困難，解決的方法是：一是冬剪時對更新的結果蔓適當重截，二是當年夏季留作更新的新蔓少留果。

（4）冬剪結果母蔓留量。按一結果母蔓抽生兩個結果蔓，每一結果蔓結1穗果，每穗果平均0.7斤，每平方米產果7斤計算，每平方米留5個結果母蔓。

另有一種方法是每平方米按14—20個新稍計......

如何種植葡萄和管理?

1概述

葡萄是世界上廣為栽培的果樹之一．相傳在漢代就傳入我國，距今已有兩千多年的栽培歷史。目前，我國各地均有栽培，主產區有河北、山東、山兩、遼寧、河南、甘肅、新疆等地．近年來，南方几省也把葡萄列入新發展水果，積極開發生產。1999年全國產量達2708kt，河北省達到447kt。

葡萄果實美觀，味道鮮美．酸甜適口，營養豐富，生津止渴，益助消化，含可溶性固形物達15%以上，尤其是果熟期在西瓜、荔枝之後與龍眼未熟之間隙，插縫應市，深受消費者歡迎。葡萄適應性特別強，不論高寒山區，還是沿海平原均可栽種，而且結果早、壽命長，一般栽後一二年即可投產，3-5年就進入盛產期，壽命長達百年；可利用庭院栽培，既美化環境，又增加收入。

2生物學特性

2.1環境條件

2.1.1地形條件

2.1.1.1緯度和海拔

世界上大部分葡萄園分佈在北緯20°～52°之間及南緯30°～45°之間，絕大部分在北半球。海拔高度一般在400～600m。我國葡萄多在北緯30°～43°之間。海拔的變化較大，約200～1000mm。

2.1.1.2坡向和坡度

在大的地形條件相似的情況下，不同坡向的小氣候有明顯差異。通常是南向的坡地受光受熱較多，日平均氣溫較高，特別是植物組織受輻射增溫明顯，而北向坡地一般因日照不足而較為冷涼。坡地增溫的效應與其坡度密切相關。受熱最多的坡地角度約為20°～35°（在北緯40°～50°範圍）然而坡度越大水土流失越重，葡萄的土壤管理也越困難。因此，種植葡萄應優先考慮坡度在20°～25°以下的土地。

2.1.1.3水面的影響

海洋、湖泊等大的水域，由於吸收的太陽輻射能量較多，熱容量較大，白天和夏季的溫度比露天低，而夜間和冬季的溫度比陸地高。因此，鄰近水域沿岸的氣候比較溫和，無霜期較長。臨近大水面的葡萄園由於深水發射出大量藍紫光和紫外線，漿果著色和品質較好。

2.1.2土壤環境：葡萄可以在各種各樣的土壤上生長，許多不大適宜種大田作物的土地，如沙荒、河灘、鹽鹼地、山石坡地等，都能成功地種植葡萄。

2.2氣候條件

對葡萄生長、發育和結實起主要作用的氣候因子是光、熱和降水。

葡萄是喜光植物，葡萄對光的反應很敏感，光照充足時，枝葉生長健壯，樹體的生理活動增強，抗寒力也隨之增強。光照不足時，枝條變細，節間增長，表現徒長，葉片變黃、變薄，光合效率低，果實著色差，或不著色，品質變裂。

影響葡萄生產的最重要的氣候因素是溫度。葡萄是喜溫植物，對熱量的要求高。不同葡萄品種從萌芽開始到果實充分成熟所需≥10℃的活動積溫都是不同的。要求早熟品種25～29℃，中熟品種29～33℃，晚熟品種33～37℃。

葡萄是比較耐旱的果樹，有些品種也能忍受較高的溫度。一般認為在溫和的氣候條件下，年降水量在600-800mm是較適合葡萄生長髮育的。

3主要品種及特性

（1）赤霞珠

又名解百納。是使法國波爾多酒聞名於世界的功臣品種，也是世界最佳紅色釀酒品種之一，為優良釀造的黑色品種。總面積超過14萬公頃，居第九位。

果穗中小，果粒小；藍黑色被濃果粉，皮厚；含單寧豐富；果肉較硬，汁多稍澀；中糖高酸。樹勢中，枝勢直立，較豐產。抗病性較強，不耐旱，發芽遲，較梅露汁或佳釀遲8～10天，很少遇春霜凍，目前已選出25個品系。

在我國山東、河北等地表現出良好的風土適應性和抗性，適於較大面積試栽。赤霞珠與波爾多其他紅色品種的香型自成一派，被稱為青草香型，呈青草味，我國通稱為解百納香型，是葡萄酒愛好者喜愛的香型之一。

（2）雷司令：

原產於德國，歐洲栽培較多，為......

葡萄種植的基本流程

一、 冬季修剪 每年生長季節結束後，在冬天來臨之前，要將葡萄藤的主幹上的大部分的枝條剪除，也就是將上一個生長季節裡所生長的枝葉去除，只留下少數枝芽，以待明年生長季節的即時生長。冬季修剪枝芽的動作，是葡萄農戶控制第二年產量和葡萄質量的一個重要方法。二、 嫁接農戶可以利用嫁接的技術，將品質較好的葡萄枝條嫁接到已經被修剪過的既有葡萄藤的樹枝上，經過一年的生長，就可以將原有的葡萄藤所生產的葡萄品質提高，開始生產所嫁接的葡萄品種。利用這種技術，農戶可以將品質良好但是不抗葡萄蟲病的葡萄嫁接到抗病品種的根上，種出可以抗病又具有良好風味品質的葡萄藤。三、 插枝當冬天過去，大地回暖，同時不要再擔心霜害的時候，可以開始整地種植新的葡萄藤。現在的做法，新種植都要採用插枝的方法，以保障所得到的葡萄品質和原本種植的葡萄一致。四、 施肥現在由於環保意識的加強，農戶大多儘可能的不再使用化肥肥料，改採用一些有機的肥料，例如將一些所謂的綠肥植物，定期整地，將這些植物埋入土中成為肥料，製造酒之後的酒槽和葡萄枝芽等也回填到葡萄園裡，讓土地生生不息。五、 修剪莖葉修剪莖葉的動作，在葡萄藤生長的季節應該要持續進行，否則過度茂密的葉子，反而會造成遮蔭的效果，讓葡萄的生長不均勻，同時照不到陽光的葉部溼度也容易過高，而招致病蟲害。所以時常進行莖葉的動作可以讓葡萄均勻健康地成熟。六、 防止動物掠食防病蟲害聯合好的田間衛生雖然可以避免病蟲害的發生，適度的農藥噴灑，對某些病蟲害發生率較高的地區而言，也是必不可少的做法。對於怡園來說，延續了法國人特有的種植傳統，在田間種植玫瑰。這樣如果葡萄種植中發現了病蟲害的隱患，最先可以感知到的是玫瑰，所以在怡園的葡萄園裡還有大量美麗的玫瑰，既是一道美麗的風景也是一道阻礙病蟲害的防火牆。此外，葡萄成熟時，各種動物有可能來覓食，也要採取措施驅趕。七、 灌溉對於周圍環境蒸發率較高的地區，定期噴水或滴水灌溉系統，可以節約用水量和人工成本。八、 夏季修剪為了避免產量的過多，影響葡萄的品質，因此在夏天裡也應該採用較大幅度的修剪枝芽的做法，去除過剩的枝葉。九、 採收當葡萄糖度達到預期的水平，葡萄就可以採摘了。採摘葡萄的過程，大多數都還是借用人工，也有采用機械採收的，但是品質不如人工採收良好。葡萄成熟後，釀酒師必須決定什麼時間是採收的最佳時期。在大數地方，通常要等到葡萄園裡的葡萄的平均含糖量達到22%以上，最好是24%左右，含酸量也必須達到標準才可以採收；另一種方法就是在葡萄還未成熟，酸度尚高的時候先採集部分的葡萄制酒，等其它葡萄成熟後所制的酒完成後再互相混合，所以釀酒師還要在葡萄含酸量與含糖量適合的時候，很快採收。十、 準備過冬無論何時，當葡萄採收完成以後，葡萄園的工作人員要開始準備過冬，新一輪的冬季修剪作業開始。較寒冷的地方，為了保護葡萄藤的根部，此時必須在葡萄藤的根部以稻草覆蓋後，培土覆蓋，當這個葡萄園面臨非常嚴寒的天氣時候，只要根部未凍死，明年還會有好的收成。

庭院葡萄如何種植

一、 栽培模式　　通風透光　　架高2.5-3米，若太高，不利於管理；太低，妨礙人的活動　　用竹竿或木杆搭成30釐米見方的網格，並用鐵絲或尼龍繩固定　　二、 扦插育苗　　5-7月，將直徑0.5釐米左右的半木質化枝條去梢，留下最上面的半片葉子，保留2-3個葉芽。將之插入鬆軟的沙壤土地上，地下一節，地上保留兩個芽眼。土壤中無需肥料。要保證充足的水分。長高後及時去叉，保證快速成型長高。　　三、移栽　　苗長至30釐米時即可移栽　　挖坑：1米*1米*60釐米　　基肥：圈肥、基肥、草木灰皆可。一層肥料一層土，直至深度達到30釐米時將苗移入　　栽植：將苗帶土放入坑中間，用土埋實澆透水　　載後管理：用直杆矯正，使苗向上生長　　三、 日常管理　　1 佈局：離架面20釐米保留3-5個叉枝，叉枝長到30-40釐米處再留一結果枝，使架體總體佈滿　　2 春季施肥：春季葡萄對肥料需求旺盛，是決定產量的時期　　施肥以糞肥為主，2-4年生1.5-3千克，5-10年生4-5千克，10年以上10-15千克。在離根部30-40釐米處挖小坑將肥料埋入　　3 及時灌水：需水量大，尤其是春季乾旱期　　4 鬆土除草：目的在於增加土壤通透性，防止土壤板結　　5 疏花蕾：掐穗尖，去腹梢，目的是使果穗整齊。要去掉花序下端1/5左右　　6 打葉、剪梢、去卷鬚　　結果期部分老葉變黃，消耗養分，使架面鬱閉，不利於通風透光，要去掉　　剪梢即摘心在於調節生長與結果矛盾，使養分集中在開花結果上。要把新梢頂端、嫩尖和嫩葉一塊摘去，暫時中止枝條生長，以保證果穗營養　　卷鬚消耗養分，要去掉　　7 赤黴素浸果穗　　赤黴素能夠提高坐果率，增大果粒，產生無核果和促進花芽分化，提高品質和產量　　在葡萄中等大小時在赤黴素溶液中一浸即可　　8 套袋：在葡萄膨脹初期用報紙糊紙袋套住，這樣可以減少病蟲害和鳥。袋的大小根據成熟後的大小而定，採收半月前摘下，短期內葡萄即可上色，且均勻美觀　　9 打藥　　葡萄主要害蟲有紅蜘蛛、透翅蛾、介殼蟲　　多氧黴淨：殘留少、對人畜無害 從膨大開始半個月一次　　10 冬季施肥：冬季地上部分冬眠，地下部分仍在積蓄養分。因此在入冬前需施氮磷鉀複合肥。在離根部20-40釐米處開始挖幾個反射性坑。2-3年生150克，3-5年生250克　　11 冬前培土　　成熟葡萄不怕凍，但根系經不住寒冷　　營養根系：分佈於地表到地下20釐米處，作用為吸收營養　　生命根系：分佈深，不怕凍，作用為吸收水分　　如果營養根系被破壞，輕者花芽枯黃，瘦弱。重者因缺少營養使整個枝蔓枯死而絕產　　培土時間：冬至前後，土壤封凍前進行　　方法：在離樹根20釐米處開始挖土、敲碎。在樹根周圍覆蓋直徑一米左右，厚度30釐米以上覆蓋層。堆成尖堆狀土堆　　備註：　　1、 理想產量為1平方架面產7-9公斤葡萄

怎樣種植盆景葡萄

盆栽葡萄，由於單株體積較小，移動方便，作為一種特殊的栽培方式，越來越受到人們的歡迎；盆栽葡萄具有很高的觀賞價值，對美化、綠化起著重要作用。盆栽葡萄結果早，2年就能結果，每盆可產果2 ~ 4 kg，搞好盆栽葡萄要掌握以下幾點：

1 品種

幾乎所有的品種都可以用於盆栽，但從美化、產果、管理等方面考慮，必須注意以下幾點：

1.1 選擇果穗、果粒外形美觀，紅色或黃綠色品種。

1.2 選擇生長勢中庸、枝條節間較短，結實率較高，抗病蟲害的品種。

1.3 選擇雌能花品種，對因自花不能授粉，盆栽時要考慮配置授粉品種，或在植株上嫁接其他品種。

2 容器與培養土

2.1 容器。盆栽葡萄的容器通常用瓦盆，其排水透氣性能好，價格較便宜，也可用陶盆、瓷盆、塑料盆(桶)、木箱、木桶、水泥槽等容器。容器的形狀有圓形、多角形、長方形等。深淺也有差別，家庭盆栽一般用直徑25 ~ 30 cm，深15 ~ 30 cm即可。

2.2 培養土。即盆土，應具有良好的透氣和排水性能，理化性狀好，富含有機質和養分，酸鹼度合適，無病蟲害，配合比例為園土30% ~ 50%，腐植質或有機肥20% ~ 30%，河砂20% ~ 30%。配製的培養土要以疏鬆、肥沃，具有優良的理化特性為原則。配好的盆土，可用0.1%的福爾馬林液噴布消毒，每立方盆土用藥500 ml，有條件的可高溫蒸氣消毒。

3 苗木與定植

盆栽葡萄所用苗木可用扦插、嫁接、壓條等方式育成，也可用1 ~ 3 a生的葡萄植株，萌芽前帶土團移栽。定植時，將盆底中心孔洞用瓦片墊好，放上一層小石子，厚約3 cm，再放入部分盆土，作成饅頭形，將經過修剪的幼苗根系四方分散置其上，然後填土，並輕按，至離盆口3 ~ 5 cm時，澆水使土下滲後，再填土和澆水，至底孔流出水為止。栽後放置暖和的地方，用塑料薄膜覆蓋保墒。

4 整形

通常盆栽葡萄整形有以下幾種：

4.1 圓球形。植株在矮的主幹上留2 ~ 3個較長的結果母枝，藉助鐵絲架，彎曲綁縛成球形，新梢長出後留6 ~ 8根向四周引縛，植株成圓球形。

4.2 漏斗形。植株留3 ~ 4條主蔓，沿漏斗架斜向外分佈，或將結果母枝彎曲成上、下兩層圓環，新梢引縛於漏斗架四周。

4.3 扇形。植株留1條主蔓和1 ~ 2條側蔓，枝梢分佈在呈扇形的架面上，葉幕較扁而寬。

4.4 螺旋形。將長結果母枝成螺旋狀綁縛在竹竿上，新梢長出後直立引縛或部分懸垂，呈圓柱狀。

5 修剪

注意控制極性，對於光禿的枝蔓要及時回縮或更新。枝芽的留量要與盆栽的土、肥、水和營養條件相協調，切忌貪多。

5.1 枝蔓管理。及時抹芽除梢，根據不同長勢進行摘心。

5.2 花序整形和疏花疏果。一個結果枝上留1穗(大果品種)或1 ~ 2穗(小果品種)。開花前結合疏花仔細修整穗軸。開花後精心疏果，以果粒發育飽滿整齊為目的，無須追求大果穗。

6 施肥 澆水

施基肥結合換土進行，生長期追肥以液態施入，防止濃度過大引起燒根。尚未結果的盆苗從苗高20 cm(6 ~ 7片葉)開始，每7 ~......

在家如何種植葡萄？一般用什麼肥料？

在家種植葡萄的方法：

首先選擇花盆，盆不能太小，在果苗的時候，可以先用小一點的盆，但是隨著葡萄樹漸漸長大，土太少，營養太少，養分已經跟不上了。至少選擇直徑在30cm以上的盆。為了增加透氣性，可以再土裡加點粗沙子。

不透氣的盆子最好不要。我試過在瓷盆裡面種了一棵葡萄，接連兩年，葡萄根本就沒怎麼長，檢查了一下盆土，發現澆水之後，很難幹，下雨之後，盆裡面很長時間都是泥巴一樣。所以不利於葡萄根的發展。

不要把兩棵葡萄，或者一棵葡萄與其他的果樹和植物種在一起。我把兩棵葡萄種到了一起，旁邊的空處還種了一些小青菜之類的。然後這盆裡的葡萄幾乎都沒有掛上果，果然還是不能貪心的。而且裡面的雜草什麼都要清理乾淨。

不要澆水太多。如果是放在陽臺就一定要注意這個問題，露天的還稍微好一些。因為陽臺上本身通風不夠，土太溼的話，蒸發量也小。葡萄本身就喝不了那麼多水分，只會增加它的負擔。

搭架子的時候，不用用鐵質的或者傳熱很快的架子，特別是在夏天範中午的高溫下，那樣會紅容易灼傷葡萄枝子，讓本來長的好好的青翠的葡萄樹，枝子枯萎葉子變黃。

葡萄生長旺季要增加施肥。看到一位大姐在春天的時候，把種葡萄的泡沫箱裡面填滿了有機肥，自己漚制的廚餘什麼的。葡萄長的非常旺盛，掛果非常多。不過在開花期，少施肥，要不然再加上澆水多的話，很容掉花，掛不上果。

土壤很關鍵，要定期鬆土。但是注意別傷到根了。如果看到盆裡的土像石頭一樣硬邦邦的，那就要把葡萄樹挖出來重新移栽種植了。或者換上疏鬆透氣有營養的腐葉土。加足腐熟的肥料做底肥。葡萄來年春天還會長的很好的。

如果感覺葡萄總長不好的話，可以考慮換盆或者換一下土。冬天修剪一下枝子。不過修剪應該是用在那種大批量的葡萄基地，一般家裡種的話長不了那麼茂盛那麼大棵，如果在露臺或者樓頂，可以稍作修剪一下。促進來年發出更多的新枝子來。

葡萄施肥方法和時間：

葡萄施用基肥的時間最好在果實採摘後立即進行，如沒有及時施入，也可在葡萄的休眠期中進行，施肥以有機肥和磷鉀肥為主，根據樹勢配施一定量的氮肥（樹勢過旺的可不施氮肥、樹勢較弱的應適當多施氮肥）。基肥施用方法多采用沿葡萄樹行在一邊開溝施入，注意不可離樹過近，以免傷根過重影響葡萄的長勢。

葡萄需要氮鉀肥較多，在葡萄的生長過程中需及時補充，在用氮鉀肥作追肥時一般是開淺溝施入，施肥的時間為芽膨大期、開花前期、開花後果實發育有豆粒大小的時期、葡萄漿果著色初期。

葡萄樹苗如何種植？

葡萄樹最適宜種植環境：陽光照射太少會酸，太多則過甜。春天發芽時，葡萄喜7~12度氣溫，這時不能有霜和冰雹；葡萄枝生長的時候，溫度最好在20~25度之間，不涼不熱，還要陽光燦爛；秋天，葡萄開始成熟，理想溫度20~25度，涼爽宜人。

葡萄樹的成長年限依據種植技術，以及用肥和結果量等作為前提條件。其中也包括樹種、自然環境、保護等等措施。葡萄在栽種三年後開始長出葡萄，以後每年均有萌芽、開花、結果等過程。

葡萄樹種植管理技術：

（1）施肥

主要有基肥和追肥，作用是保障或補償葡萄成長所需營養，也可預防疾病和蟲害。所施肥料主要有磷、鉀、硼、尿素等等肥料，也可使用河泥等有機肥料。

（2）除蟲

北方類似蟲害只發生一代（6～8月），南方才有可能發生兩代。 主要蟲害品種有綠色身體黃色觸角的天蛾幼蟲，俗稱豆蟲或豆丹；有紫、灰色或墨綠色條紋的葡萄天牛或稱灰天牛幼蟲。

（3）修剪

從十一月起，葡萄葉開始變黃掉落。冬天，寒冷地區的葡萄農必須將土蓋於樹根以防葡萄樹凍死。為了使葡萄樹的老化減慢並控制葡萄產量，每年冬季到來年三月這段期間必須進行剪枝的工作，將已經木質化的葡萄蔓按照不同的整枝系統，去除多餘的芽，並將枝蔓修剪成所需的形狀。年中死亡的葡萄樹也須在冬天補種起來。

剪枝方法：

整枝最重要的工作是冬季的剪枝工作。由於葡萄樹在種植後至少要等到第三年才能採收，前幾年的修剪工作主要在剪出整枝系統的形狀，到了第三年後才開始葡萄生產的修剪。由於剪枝的工作複雜，只能人工操作。每年剪枝前的葡萄樹有數百個以上的苞，葡萄農依據整枝系統和每一棵葡萄樹須保留的苞的數目進行修剪，以控制產量。因為如果不去除部份的苞，不僅產出來的葡萄品質不好，也會讓葡萄樹老化的速度加快。

葡萄種植的精髓在於平衡葡萄枝葉的生長與葡萄果實的成長，一方面要有足夠的樹葉進行光合作用製造養份，另一方面樹葉不可太過茂盛而消耗掉葡萄生長所需的養份。葡萄樹的整枝和剪枝就是用以維持此平衡的重要方法。為了配合各種不同的葡萄品種和自然環境，整枝系統發展出許多種不同的樣式以符應需要。每一種整枝系統都有其特有的剪枝法、枝蔓綁敷法及相適應的各種種植技術。

（4）嫁接

葡萄採用嫁接技術主要作用有兩方面：

一方面夏季生長勢強,花芽分化很好,充實的細枝條也能抽生花穗。葉片挺立,葉色深綠,光合效率高,栽培管理容易,促成栽培效果更好。可用扦插或嫁接繁殖。

另一方面可以培育生成新品種。

（5）移植技術：

葡萄秧即葡萄樹是蔓生的,5-6年已度過幼年期.從根部帶一土墩移植,不要傷及主根.秋天移植最合適.爬出的蔓把小枝葉打去,準備蒞年搭架的軟枝稍收攏,排好用細繩攏在一起,浮掛在準備移植的地方。

前十年為幼年期，樹根還不是很深，結出來的葡萄成分較簡單，葡萄樹在三十年則是成年期，葡萄樹逐漸進入全盛成熟的量產期，又因根部漸漸深入地下為葡萄帶來豐富的礦物質，此時的葡萄不論在色澤或甜度上都十分充足，因此所釀造出的葡萄酒便開始展現出該品種特有性格與芳香。葡萄樹的壽命在開始邁入第四十年之後，便開始進入衰老期，葡萄樹活力開始逐漸衰退產量遞減，但也因為產量減少，所結出的葡萄不論在色澤或口感上都更加濃郁。更因葡萄樹紮根已深，隨著品種不同，鬚根已深入地層十至二十公尺。...

怎樣培育盆栽葡萄

盆栽葡萄是容器栽培葡萄的總稱。凡是用盆、箱、桶以及種植槽等容器栽培葡萄的都可稱之為盆栽葡萄。葡萄盆栽結果早，如栽培管理得法，兩年就能結果，每盆葡萄可產果1－3kg，多的可達4－5kg。搞好盆栽葡萄要掌握以下技術要點：

一、容器

可用的容器有瓦盆、陶盆、紫砂盆、木盆、塑料花盆等，可根據條件選定。盆栽葡萄第一年可用盆口直徑20－25cm左右的容器，2－3年後可用盆口直徑30－40cm的容器。可根據生產量、場地空間而定。

二、盆土配製

1、盆土要求

要求疏鬆、肥沃、富含有機質和鈣質的壤土。也可根據各地的具體情況就地取材，選用來源廣泛、成本低、不帶病蟲、無汙染的培養材料。常用的材料有腐葉土、泥炭土、田園土、砂石類、骨粉、膨化雞糞等。

2、盆土配製與消毒

常用的配製配方有①腐葉土4份、園土3份、粗砂3份、骨粉0.5份；②田園土7份、粗砂（或爐渣）2份、膨化雞糞1份、骨粉0.5份。盆土配製拌勻後，用0.1%的福爾馬林溶液均勻噴灑其上（每立方盆土用藥500毫升）。然後用塑料薄膜密封，燻蒸一晝夜後，揭去薄膜，晾晒3－4天后，即可裝盆使用。

三、適栽品種

可供盆栽用的葡萄品種有巨峰、京亞、京超、伊豆錦、黑奧林、京玉、鳳凰51號、地拉窪、8611、8612、紫珍香，美國黑提及布朗無核，京早晶等，但盆栽葡萄應儘量以長勢弱的品種為主

四、上盆

花盆選好後，最好用1%的漂白粉水浸泡5分鐘，取出晾乾後裝入經過消毒的培養土。盆栽葡萄所用苗木可用插條在花盆中直接扦插，培養成苗。扦插時每盆最好插2支插條，以便選留，並經常保持盆土溼潤。也可用1－3年生的葡萄植株，在萌芽前帶土團移栽入內。移栽時，對植株枝蔓要重剪，一般選留1－3個強壯枝蔓。移栽當年，重點在恢復樹勢，培養樹形，打好基礎，先不要結果。

五、換土

植株在盆內生長1－2年後，原來的容器空間已不能滿足根系生長髮育的要求，盆土的養分也逐漸減少。因此容器要求由小換大或者盆土需要更換。此項工作一般在休眠期將要結束，開始生長前進行。換盆或換土時，應削去部分枯根，換後立即澆水，以利植株恢復生長。

六、整形

通常，盆栽葡萄整形有以下兩種：

一獨杆形

適於中小型盆栽，栽植的當年在盆中央立一竹竿或者8號鐵絲，高1m左右。待新梢萌發後，選留一健壯梢做為主蔓，引縛於竹竿上，長至80－90cm時摘心，以後發出的副梢除頂端一個任其生長外，其餘均留1－2片葉反覆摘心。冬剪時成熟良好的枝蔓，可剪留50cm。第二年萌發後，在主蔓上留3－5個健壯新梢，其餘芽應及時抹去。冬剪時各新梢均留2－3個芽修剪做為結果母枝。第三年萌芽後每結果母枝留1－2個新梢，以後每年均行短剪。

二扇面形

定植當年冬季，新梢在60cm以上的剪短留作主幹，次年每隔10－15cm留一新梢傾斜引縛，冬剪時短剪為1－3芽的結果母枝，第三年每結果母枝上留1－2個結果枝進行結果，新梢與果穗均衡的分佈在一個平面上，隨樹體增大而增大花盆和擴大扇面。

施肥

盆栽葡萄施肥的原則是稀施勤施。尚未結果的盆苗一般從苗高約20cm（即6－7片葉）開始，每7－10天施餅肥水1次，施到9月底為止。已結果的盆栽葡萄，為保證果實發育的要求，最好每5天施1次。果實採收後再按盆苗施用。注意每次施液肥後，要立即澆水。還可進行葉面噴肥，方法是在盆栽葡萄生長前期，可噴0.1%－0.3%的尿素溶液2－3次；從果實膨大期開始，每隔7－10天可噴0.3%的磷酸二氫鉀溶液3－4次。

澆水

澆水時，水溫最好接近盆土溫度，以上午10點前、下午4點後澆水為宜；水質要好，澆水次數要視季節而定，一般早春氣溫低，可每隔2－3天澆......