水稻是經濟作物嗎?

General 更新 2024-05-18

糧食作物、經濟作物、農作物分別都指什麼？？

糧食作物稻、小麥和雜糧作物的統稱。糧食作物包括小麥、水稻、玉米、燕麥、黑麥、大麥、穀子和高粱等，但是，其中三種作物（小麥、水稻和玉米）佔世界上食物的一半以上。糧食作物是人類主要的食物來源。與蔬菜和果樹不同的是，糧食作物的種子含水較少。因此，它們比蔬菜或水果耐貯存。很久以前人們就開始栽培它們。中國7000年前就種植水稻，約在6000年前，中東的人就開始種植小麥，但那種小麥比現代小麥原始。在印度，約3000年前才開始種植水稻。約7000年前美洲就開始在種植玉米。你知道嗎？糧食作物其實是草嗎？如果你到田裡去，取水稻或小麥的稈來觀察，你會發現它們與一些草很相似。糧食作物是穀類作物（包括稻穀、小麥、大麥、燕麥、玉米、穀子、高粱等）、薯類作物（包括甘薯、馬鈴薯、木薯等）、豆類作物（包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、小豆等）的統稱。亦可稱食用作物。其產品含有澱粉、蛋白質、脂肪及維生素等。栽培糧食作物不僅為人類提供食糧和某些副食品，以維持生命的需要，併為食品工業提供原料，為畜牧業提供精飼料和大部分粗飼料，故糧食生產是多數國家農業的基礎。通常，糧食作物也是農作物中的主導作物，世界糧食作物種植面積約佔農作物總播種面積的85％，其中小麥、稻穀和玉米約佔世界糧食總產量的80％。中國是世界上最大的產糧國，糧食作物佔農作物總播種面積的76.8％（1987年），糧食總產量及稻穀、小麥、穀子、甘薯的產量均居世界前列。經濟作物按其用途分為：纖維作物（棉花、麻類、蠶桑）油料作物（花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵等）糖料作物（甜菜、甘蔗）飲料作物（茶葉、咖啡、可可）嗜好作物（菸葉）藥用作物（人蔘、貝母等）熱帶作物（橡膠、椰子、油棕、劍麻）。按所處溫度帶分為：分為熱帶經濟作物、亞熱帶經濟作物、溫帶經濟作物又稱技術作物、工業原料作物。指具有某種特定經濟用途的農作物。廣義的經濟作物還包括蔬菜、瓜果、花卉等園藝作物。農作物指農業上栽培的各種植物。包括糧食作物﹑油料作物﹑蔬菜﹑果樹和做工業原料用的棉花﹑菸草等。糧食作物以青稞、蠶豆、小麥為主要作物；經濟作物以油籽、蔓青、大芥、胡麻、大麻、向日葵等為主；蔬菜作物主要有蘿蔔、白菜、芹菜、韭菜、蒜、蔥、胡蘿蔔、菜瓜、蓮花菜、菊芋、刀豆、芫荽、萵筍、黃花、辣椒、黃瓜、西紅柿等；果類有梨、蘋果、桃、杏、核桃、李子、櫻桃、草莓、林檎等品種，野生果類有酸梨、野杏、毛桃、苞瑙、山櫻桃、沙棘、草莓等。農作物栽培的歷史各有不同，近東和歐洲開始於公元前6500-3500年；東南亞，開始於公元前6800-4000年；在中美洲和祕魯，大約開始於在公元前2500年。大多數最先進行作物栽培的地區是半乾旱氣候的江河流域。

什麼屬於農作物

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[農作物]

農作物

指農業上栽培的各種植物。包括糧食作物﹑經濟作物（油料作物、蔬菜作物、嗜好作物）、工業原料作物、飼料作物，藥用作物等。

一、糧食作物以水稻、豆類、薯類、青稞、蠶豆、小麥為主要作物；

二、經濟作物以油籽、蔓青、大芥、胡麻、大麻、向日葵等為主；

三、蔬菜作物主要有蘿蔔、白菜、芹菜、韭菜、蒜、蔥、胡蘿蔔、菜瓜、蓮花菜、菊芋、刀豆、芫荽、萵筍、黃花、辣椒、黃瓜、西紅柿等；

四、果類有梨、青梅、蘋果、桃、杏、核桃、李子、櫻桃、草莓、林檎等品種；

五、野生果類有酸梨、野杏、毛桃、苞瑙、山櫻桃、沙棘、草莓等；

[青梅]

青梅

六、飼料作物如玉米、綠肥、紫雲英；

七、嗜好作物如菸草、咖啡；

八、藥用作物人蔘、當歸、金銀花。

編輯本段栽培歷史

農作物栽培的歷史各有不同，近東和歐洲開始於公元前6500-3500年；東南亞，開始於公元前6800-4000年；在中美洲和祕魯，大約開始於在公元前2500年。大多數最先進行作物栽培的地區是半乾旱氣候的江河流域。在歐亞大陸，作物栽培的方法是，先耙地，然後犁地播種；而在中美洲，因為沒有牛馬等，他們的主要作物---玉米在播種時是用木棍在地上捅個小洞再點種子。

歐亞大陸的早期農業

在古代，人們先是到處打獵和採集果實，後來發展到可以栽培植物，有了可靠的食物供應後，人們就建立村莊和城鎮，更多的人可以去發展新技術、提供服務，進一步促使了這種轉變，最後，一個農業文明就形成了。中國古代，各個江河流域的人們就種植大豆、柑橘、桃、梨、大麻和茶樹等，還飼養動物，精通園藝，特別是花卉。現在的伊拉克一帶地區很早就開始種植作物，他們發明了輪子，用滑輪來從人工渠裡汲水，他們還建設了相當複雜的灌溉系統，他們馴化了駱駝、猴子和馬等動物。在古代埃及，人們利用尼羅河的水和肥沃的土壤，種植小麥、大麥和蓖麻等，埃及人還栽培棕櫚，除了公牛和馬外，他們還飼養家禽、綿羊、山羊和豬。在印度北部的印度文明（公元前2300年至公元前1750年）時期，他們種植小麥、大麥和水稻，還栽培棉花、芝麻、茶樹和甘蔗。還馴化了雞，水牛等用來耕種田地。農民使用犁，修建了很好的灌溉系統和很大的穀倉。

古代美洲的農業

在古代中美洲---現在的墨西哥等地，在公元前2500年左右玉米馴化前，中美洲的人還是到處打獵，耕種只是隨便種種而已。公元250年到1600年，墨西哥和中美洲等地產生了瑪雅-托爾鐵克-阿芝特克文明，人們用玉米做雜交來提高產量，還種植豆類、南瓜、胡椒、鱷梨、菸草和棉花。他們建有水渠和水上花園。還發展了乾旱農業，發明了保持水分的耕作技術。

公元1200年左右，印加人在安第斯山脈的惡劣環境中建立了一個國家，他們使用石器，修建了梯田、灌溉和排水系統。給土地施用肥料，還建造了石倉來貯藏糧食。印加人種植玉米、白甜馬鈴薯和南瓜等，還馴化了美洲駝做工，羊駝取毛。

古希臘和羅馬

從公元前2000年開始，希臘人就栽培糧食作物，主要是大麥，還種植橄欖樹、無花果和葡萄，飼養牲畜。希臘人發明了水車用來從低處向高處提水。

古羅馬人發明了一些鐵製工具，如犁、鐮、鋤等，提高了地中海地區的農業技術水平。他們種植小麥、大麥、穀子、葡萄，飼養動物。公元前200年前，每個羅馬農民都有1.8-6.1公頃土地。在隨後的200年中，富有的人從國家那裡得到了更多的土地，於是他們就叫奴隸幹活了。

在這段時間裡，國家又立法把富人的土地分給小農戶，但這種改革最後失敗了。公元200......

華北平原的經濟作物和糧食作物是什麼？

主要糧食作物有小麥、水稻、玉米、高粱、穀子和甘薯等，經濟作物主要有棉花、花生、芝麻、大豆和菸草等。華北平原是中國的重要糧棉油生產基地。

根據華北平原不同的區域特徵，可分為四個亞區平原：

遼河下游平原，以山海關為界，山海關以外的平原，是由遼河沖積形成的，沼澤地較多，局部有鹽漬化，平均氣溫低，但夏季仍然可以種植水稻，主要農作物以高粱、水稻、玉米為主；

海河平原，燕山以南，黃河以北，太行山以東地區。是由海河和黃河沖積形成的，所以也被稱為黃海平原，是中國糧棉的重要產區，南北距離達500多千米，所謂“千里平原”，主要作物為小麥、玉米和棉花。可以達到一年小麥、玉米兩熟。

黃泛平原，位於海河平原和淮北平原之間，是黃河沖積形成的，包括氾濫沉積，鹽鹼、沙化土地較多，但平均氣溫高，適合喜溫抗沙作物生長，主要作物有棉花、花生、水稻、棗等。

淮北平原，淮河以北，黃泛區以南，是黃河氾濫和淮河沖積形成的，氣溫高，水源充沛，由於以前黃河氾濫，淤積淮河干道，造成這一帶功常性災荒，淮河經過疏通治理後，淮北平原成為中國小麥的主產區之一。

甘蔗是農作物嗎？

南方地區的經濟作物有:甘蔗,油菜,棉花等

南方地區的農作物:一年2—3熟，水稻、油菜等為主

南方地區的糖料作物:甘蔗

南方地區的油料作物：油茶、油桐；

水稻、農作物、植物、糧食作物怎麼排序

首先要理解：

水稻是糧食作物其中的一個種類；糧食作物是農作物其中的一個種類；農作物又是植物其中的一個種類。這裡面植物的範圍面最大，水稻最小。

因此它們由大到小的排序是：　　植物-農作物-糧食作物-水稻。

水稻的經濟價值

水稻是世界三大糧食作物之一；是我國最主要的糧食作物，其播種面積佔全國糧食播種面積的30％左右，產量佔50％，商品糧佔50％以上。糧食的重要意義不言自明，水稻的重要作用是十分巨大的。

作為糧食作物水稻的品質優良，含有大量的澱粉，另外有6.5-9％的蛋白質，雖然數量不如小麥、玉米多，但因其生物價高，與大豆蛋白質不相上下，很容易消化。因此可以說營養還是豐富的。它的突出特點是品質細膩，是人們喜歡的細糧。水稻的澱粉粒小，馬鈴薯澱粉粒直徑70-100微米;小麥30-45;玉米15-35;稻米3-10。再者稻米含粗纖維少只有2.2％；大麥7.5％；玉米5,5％；小麥3.0％。在西方人們認為大米是一種美容食品。

此外，水稻的副產品也有許多用途，米糠可以榨油、也是優良的精飼料。稻草可編織、造紙等。

水稻不僅用途大而且具有優良的生產特性，它是著名的高產作物，畝產千斤以至千斤以上都是常見的事情。一般水稻在水層以下生長，其生長條件很穩定，水稻本身具有通氣組織，或以部分解決根系要求的氧氣，緩和了土壤三相之間的矛盾，一般也不受天氣的影響，旱、澇災害少。人們可以通過灌水、施肥對水稻進行促控，便於進行高產栽培。再者水稻的營養生長和生殖生長比較協調，矛盾小且經濟系數高，水稻是50％左右、玉米25－40％、小麥30－40％、大豆只有20％。

水稻是多型性植物，適應性廣各種土壤只要有水都可以種稻。林則徐說“有水皆可成田”水稻是改良鹽鹼地的先鋒作物，它的經濟價值也較高，是增加收入、改善人民生活的重要手段。

水稻要求有充足的水源，此外，用工多、機械化比較困難。

水稻是不是木本莊稼

水稻原產中國，後逐漸傳播到世界各地。按照不同的方法，水稻可以分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。我國科學家袁隆平對雜交水稻的研究作出了巨大貢獻，被譽為“雜交水稻之父”。水稻所結子實即稻穀，稻穀(粒)去殼後稱大米、香米、稻米。世界上近一半人口，都以大米為食。大米的食用方法多種多樣，有米飯、米粥、米餅、米糕，米酒等。水稻除可食用外，還可以釀酒、製糖作工業原料，稻殼、稻稈，可以作為飼料。我國水稻主產區主要是東北地區、長江流域，珠江流域。屬於直接經濟作物。還是世界上三分之一人類的主食。

中文學名

水稻

拉丁學名

Oryza sativa ,Oryza glaberrima

別稱

未脫皮地--稻、稻穀、穀子

二名法

Oryza sativa L.

界

植物界

門

被子植物門

綱

單子葉植物綱

目

禾本目

科

禾本科

屬

稻屬

種

水稻

分佈區域

亞洲和非洲的熱帶和亞熱帶地區

原產地

中國

主要生產國

中國、印度、日本、泰國

域

真核生物域

英文名