狗肉涼拌怎麼做好吃?
狗肉的最佳涼拌方法？
材料：
帶皮狗肉300g、蔥3段、姜4片、狗醬2匙、香菜2段，炸好的川椒絲5段，鹽1匙。
做法：
1）狗肉煮熟，切片。
2）蔥絲、薑絲、香菜、川椒絲一同放到拌菜的盆子裡。
3、狗肉加入，加鹽、朝族狗醬（適量）、辣椒油拌均，即可裝盤。
涼拌狗肉 手撕狗肉(醃製好的)的做法
涼拌狗肉的做法：
材料：
帶皮狗肉、蔥絲、薑絲、狗醬、香菜段，炸好的川椒絲。
帶皮狗肉
做法：
1）狗肉煮熟，切片。
2）將切好的狗肉與蔥絲、薑絲、香菜、川椒絲一同放到拌菜的盆子裡，加鹽、朝族狗醬（適量）、辣椒油拌均，即可裝盤。
手撕狗肉做法：
1.煮熟的狗肉撕成絲狀
2.辣醬適量放入碗中
3.蒜末
4.生抽
5.香醋
6.拌勻
7.倒在肉絲上，或沾著吃都行
小貼士
拌料因人而異，自己確定口味
望採納，謝謝！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
涼拌狗肉用的才料
材料有,熟的狗肉,薑末,蒜泥,紅油,香菜,鹽,生抽,白滷,味精/雞精,等等,看你的自己喜好,
吃狗肉配什麼涼拌萊
狗肉同蒜食損人元氣；與菱同食易生癩。
忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌用茶；不宜與大蒜同食。因此，番茄炒蛋和狗肉一起吃應該沒問題
煮熟的狗肉怎麼做好吃
涼片，現炕辣椒揉碎，加現磨的花椒麵，放好的醬油、蔥、姜、薄荷，太好吃了，我都淌口水了。
狗肉粉絲可以涼拌嗎
酸辣白菜的做法 - 酸辣白菜是最常見的家常菜之一，那麼酸辣白菜怎麼做呢？酸辣白菜的做法有很多種，在這裡介紹最常用的酸辣白菜做法，詳細的做法如下: 教你酸辣白菜的做法： 配料： 黃芽白菜五斤；幹辣椒一兩二錢；精鹽三兩；薑絲一兩；白糖四兩；花椒三錢；醋五兩；芝麻油三兩 做法： 1、選用抱合很緊的黃芽白，去掉外幫洗淨，直剖成兩瓣，切成寸半長的段，然後再直切成二分寬的粗絲。 2、取大盆一隻，放一層菜撒一層鹽，然後拌和均勻，用一大盤子蓋壓，醃漬三小時後，擠去水分仍放盆內，加入白糖、醋拌勻。幹辣椒洗去浮灰，泡軟切成絲，和薑絲一起放在菜上，用少許熱油澆上即成 ，
狗肉能涼著吃嗎？
狗肉能涼著吃。
涼拌狗肉的做法如下：
材料
新鮮狗肉500克，植物油1湯匙，薑末11/2茶匙，大蒜5瓣，鹽1茶匙，花椒油1茶匙，熟油辣椒11/2，醬油和醋各1茶匙，青蔥3棵
做法
1.取新鮮無骨的狗肉在白水中煮30分鐘以上，撈起冷卻後切2-3釐米的肉絲。
2.大蒜拍碎，姜切末，青蔥切蔥絲；長度與狗肉絲同長；這樣在盤中更有整體感，不會顯得雜亂。
3.將薑末、大蒜、鹽、花椒油、熟油辣椒、醬油和醋以及蔥絲和植物油全部倒進拌盤中攪拌均勻即成。
請教大師 怎樣煮狗肉才好吃？
煮狗肉，就是烀狗肉。是狗肉的第一步初加工，但是在狗肉烹飪的成敗中卻佔有百分之八十以上的權重哦。
朝鮮族歷來有吃狗肉的習俗。
朝鮮族的狗肉師傅是這樣處理的：
新鮮狗肉用冷水浸泡，12個小時以上，中途可換兩到三次水，有必要的話要浸泡20個小時，如果血已經泡淨，就可以提前結束浸泡，但不能少於4小時。狗血如果不能泡淨，這狗肉怎麼做都有一股子令人作嘔的腥味。這一步做好了，你就成功了百分之八十。
清水煮狗肉一小時，如果狗太嫩或者太老，可以適當增減時間。千萬記住，什麼調料都不能加，連鹽也不能加，如果有血腥味，可以加一些料酒或白酒。這一步做好了，你就成功了百分之九十。
出鍋的狗肉稍微晾一下，用布蓋好，晾涼。成功百分之九十五。】
涼拌、煸炒、大塊……按照烹飪方式做就好了。
記住：前三條才是真正的祕訣。
怎麼煮狗肉好吃？
給你介紹幾種狗肉的吃法，希望可以幫助到你，如果覺得不合適，也可以上網找找相關的做法，祝你烹飪出美味的狗肉，到時別忘了給我留點，呵呵~~~~~~~狗肉燉黃豆
表用新鮮的狗肉，把狗肉稍微薰一下
然後切塊煮，注意，要放點姜塊一起煮，煮沸後打去湯上的泡子，那個是血泡，煮到湯裡會敗味。
然後加進點大料一起煮，依樓住自己的口味放作料
最後把洗淨的黃豆放進去用小火燉，
依自己的口感吧，有的人喜歡吃非常軟爛的，就多燉下
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東北狗肉燉
將殺完洗淨開過堂的狗卸成幾塊，放入鍋內，加水，放入大蔥段，乾紅辣椒，蓋蓋，有條件的請用柴火少，大火煮沸1個小時，去沫，加入白酒，以去狗肉的腥味，小火煮制4到5個小時，即可，吃的時候把狗肉撕成小條，用鹽和味素調成小料，沾著吃，將狗皮剝下，切成小段，配以黃瓜，拌著吃，狗腸和肚用緘洗淨後用高壓鍋壓20分鐘後，切段，沾蒜醬吃，狗心可以炒尖辣椒，狗肝煮熟切片，沾醬油吃，狗肉湯中用手撕的狗肉加青菜加入豆腐，放如姜，鹽，味精，料酒，
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燜燒狗肉
【所屬菜系】 韓國
【特點】 顏色淡茶，肉質軟爛，什錦口味。
【原料】
熟狗肉250克，雞蛋100克，澱粉75克，麵粉25克，香油500克（實耗75克），白糖75克，米醋15克，料酒5克，大蔥25克，生薑15克，狗骨湯100毫升，精鹽20克，幹辣椒1個。
【製作過程】
1、將熟狗肉片去皮，切成小骨牌塊，把雞蛋磕入碗內，加入澱粉、麵粉、精鹽和適量清水，攪拌均勻。 2、再將炒鍋上火，放入紅汁、狗骨清湯、狗肉塊，把西紅柿碼放在肉塊的周圍，再加入味精、料酒、白糖、鹹面、辣椒油，燒開，用小火煨，入味後收汁，淋入水澱粉勾芡，淋少許香油，翻個幾，出鍋，盛入碗中，即成。
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五香狗肉1
使用的原料：生淨狗肉5000克。蔥結250克、姜塊50克、桂皮10克、八角5克、醬油500克、精鹽25克、白糖250克、紹酒250克。
做法：將狗肉切成12釐米見方的大塊，入沸水氽後洗淨，放入大鍋，將全部調料一起下鍋，加水至浸沒，旺火燒滾後，再用中火，煮至酥爛出鍋，冷卻後拆骨。根據需要的薑切片裝盤。食時根據各入愛好外帶所需的佐料。
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五香狗肉2
原料：
生淨狗肉5000克，蔥結250克，姜塊50克，桂皮10克，八角5克，醬油500克，精鹽25克，白糖250克，紹酒250克
製作：
1、將狗肉切成12釐米見方的大塊，入沸水氽後，入大鍋。
2、將全部調料一起下鍋，加清水淹沒原料，旺火燒滾後。
3、再用中火，煮至酥爛出鍋，冷卻後拆骨，根據需要切片裝盆，食用時按各人愛好外帶所需的佐料。
特點：味道鮮香,肉質精細,色澤紅潤,冬令佳品。
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桂花狗肉
(韓國料理)
原料：
狗上腦200克，雞蛋液100克，精白麵粉150克，料酒10克，精鹽2克，味精2克。植物油1。5公斤，蔥米5克，香油10克，芝麻鹽15克。
製作過程：
1. 將狗上腦肉放入清水中浸泡，洗淨，置於砧墩上，片成2釐米厚的大片，然後，剞上十字刀，剞後切成5釐米寬，7釐米長的片，放入瓷盆內，加入料酒、精鹽、味精拌勻入味，再加入雞蛋液和清水100毫升，放入精白麵粉，攪拌均勻，待用。
2. 炒鍋上火燒熱，加入植物油，燒至五面熱時，一片一片地放入肉片，炸至嫩黃色時，倒入漏勺內，控幹油，鍋內留15克餘油，放入蔥末煸出香味，倒入桂花肉，加入香油，急翻幾個身，出鍋......