薏米怎麼吃效果最好?

薏米怎麼吃才能把營養提高到最好？

一般薏米買回來都煮粥吃了，先用溫水泡泡，因為有點硬不是很好煮，可以搭配蓮子或者粳米，紅棗，或者白果等等一起煮，挺香的，據說也有做果凍薏米的，這個比較難，我還不會。呵呵。臺灣很多美女都喜歡喝薏米粥薏米酒，因為它能消除浮腫，如果熬夜或者臨睡前喝了很多睡引起臉部眼部浮腫，第二天喝點薏米粥不錯。看書上說，薏米的主要功效是清利溼熱，除風溼，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。 大S也提到過它，說尤其是對皮膚很好，去痤瘡和皮膚粗糙都不錯。 食用一種食材還要記得禁忌哦：孕婦及津枯便祕者忌用；滑精、小便多者不宜食用。另外，如果是女孩子的話特別的那幾天最後不要吃，它是涼性的。如果用於健脾益胃，利腸胃，治脾虛洩瀉，就需要炒熟食用啦。 推薦一個【薏米蓮子百合粥】：薏米50克，蓮子（去心的）30克，百合20克，先煮這些，煮到軟爛，再與粳米50克一起煮，之後用適量紅糖（或蜂蜜）調味食用。

採納哦

薏仁怎樣吃美白效果最好

參考以下做法

薏仁美白減肥法

1、薏仁杏仁粥：

[用法] 早餐，每次20克左右熟薏仁粉，5克左右杏仁粉。用溫開水沖服。飯後服用。

[功效] 潤澤肌膚，美白補溼，行氣活血，調經止痛。

[備註] 如果加點糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又減肥！

2．解暑茶：

[用法]將熟薏仁粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用，

[功效] 降署解渴，利水消腫，清熱解毒。營養頭髮，防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟。

3．瘦身湯：

A、將鮮牛奶煮沸後加入薏仁粉3-5克，攪拌一下即可。潤澤肌膚，美白補溼行氣活血調經止痛，排水瘦身。

薏仁食用B、烏龍茶、幹海帶、薏苡仁適量。共研末，沸水沖泡飲用。有減肥之功效。

4．薏米粥：薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附負責消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪。

另外，薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能達到減肥的效果。

由於薏仁不容易煮熟，過度烹煮也會破壞效果，所以煮之前最好先用水浸泡三個小時以上。薏仁熱量不高，卻有飽足感，是養生保健的自然飲食中極富營養、又能清除體內雜質的膳食。

5．綠豆薏米粥：將15克大米，15克綠豆，15克薏米洗淨，加水熬粥。直接食用可充飢，清熱解渴， 補肺、健脾胃、清熱、祛風溼、消水腫。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙，煮成綠豆薏米粥，綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效，而綠豆則有解毒的作用，使體內毒素儘快排出。對於愛美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同時還是一種低卡又可消瘦的減肥食品。

6．薏米粥治粉刺：薏米50克，白糖15克。

用法：薏米加水煮粥加白糖服食，每日一次。(中華偏方)

7．百合薏米粥：將薏米50克、百合15克洗淨，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調勻，出鍋即成。特點: 甜香，熱糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑 ，可用於治療婦女面部雀斑、痤瘡、溼疹等症，對青春少女美容有益。

8．錢草苡米粥：將金錢草30克 ，放人沙鍋加水煎煮半小時濾渣留汁，放入意米100克煮成粥，加適量糖即成。

[功效]利尿，排石，通淋。

[主治]腎結石，尿路結石。

9．山藥苡米粥：

[原料] 懷山藥、薏米各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米50克，白糖少許。

[製作] 將山藥切細，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗乾淨後與小米共煮成粥，粥煮熟後加白糖調勻即成。

[用法] 空腹食用，每日2次。

[療效] 健脾益氣。適用於脾胃虛弱，食少納差，腹脹便塘，肢體無力，老年浮腫，婦女帶下症。

[注意事項]大便祕結者忌食

10．百合薏米粥治療痛風：百合薏米粥可以提供患者必須的熱能需求，而且對痛風有直接治療作用，並能改善其關節炎的症狀，是痛風病人的理想主食。在臨床治療當中發現：在低嘌呤飲食的原則下，以百合薏米粥為主食對痛風患者十分有效。

[方法]將幹百合、薏米、粳米各六十克洗淨後放鍋中煮粥，每日分中、晚兩次服完，連服，症狀改善後仍須堅持，每週至少一至二次，以防痛風復發。

薏仁粉面膜

1,薏仁粉面膜

原料：薏仁粉、綠豆粉、水（或絲瓜水）、面膜紙，將他們以1:1混合(如各5克混合)，然後視材料混合比例加入適當的水(如各5克，加入10毫升的水)，將之均勻的攪拌。在經適當攪拌過後，建議直接將材料均勻塗抹於臉上，然後蓋上面膜，大約敷上15~20分鐘後用水清洗。......

薏仁米怎麼吃最好？

薏米

性味：甘淡、微寒、無毒。

歸經：入脾、胃、肺、大腸。

功效：清利溼熱，除風溼，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。

主治：風溼身痛，溼熱腳氣，溼熱筋急拘攣，溼痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋。

禁忌：孕婦及津枯便祕者忌用；滑精、小便多者不宜食用。

說明：上述功效是指生薏米煮湯服食之而言；若用於健脾益胃，利腸胃，治脾虛洩瀉，則需炒熟應用。

薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利溼。由於薏米營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。

驗方參考：

1、薏米煮粥食，治肺癰。

2、薏米60克（或根180克），水煎服，每日兩次，治黃疸。

3、薏米60克，白朮45克，水煎服，治溼重腰疼。

4、薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙蔘、茨實、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰：“八寶清補涼”。有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用於肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口乾失眠，夢多，男子遺精夢洩，婦女白帶淋漓等症。

5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成幹米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒麴適量拌勻（與製作糯米酒方法相同），發酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。有健脾胃，去風溼，強筋骨之作用，可治風溼性關節炎。

6、薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調味食用。有健脾祛溼，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用於大便溏爛，下肢溼疹，面部座瘡等症。

7、薏米粥：薏米50克煮粥，用適量白糖調味食用。每日一次，連續服用一個月。有健脾除溼作用，適用於脾胃虛弱，風溼關節炎，水腫，手腳伸屈不利，皮膚扁平疣（瘊子）等症。

8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調味食用。有健脾和胃，除溼利水，抗癌消炎作用，適用於體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食慾不振，脾虛腹瀉，風溼痺痛，牛皮癬，溼疹，風溼腰病等症。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。

9、薏米白果湯：薏米60克，白果（去殼）8-12枚，同煮湯，用適量白糖（或冰糖）調味食用。有健脾除溼，清熱排膿作用。適用諂⑿樾剮海?蕩?人裕?”閔?矗?悄蠆。??祝?嗄甌餛金嗟戎ⅰ?/p>

10、薏米美容酒：薏米粉100克裝瓶內，加入米酒400毫升浸泡，一週後即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美豔肌膚作用，可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等症。...

薏米祛溼的時候怎麼吃效果最好

煮粥喝效果最好，薏米，可以治溼痺、利腸胃、消水腫、健脾益胃。常和紅豆一起吃，薏米是祛溼利尿，減肥瘦身的佳品，薏米不容易煮熟，想要煮粥，建議前一天把薏米泡上一晚上，這樣第二天再煮比較容易煮熟。

薏仁米怎樣食用效果最佳

其實薏仁米的吃法有很多。可以說，只要是你喜歡的口味，你感覺喜歡就可以了，這裡就介紹幾種。首先是薏仁米粥，其實這是最常見的一種做法了，在家裡，如果你有時間的話，就可以自己用薏仁米熬粥，不夠，薏仁米熬粥喝普通的大米熬粥的方法可能有一些不一樣的地方，就是一般的我們普通大米熬粥的話，就是熬到熟了就可以了。但是薏仁米不是這樣的。這裡是先熬一會，中間停一會，主要的就是讓薏仁米里的原料慢慢的滲出來。然後再加火熬粥，這樣達到的效果更佳。現在不是說薏仁米熬粥養顏效果不錯，所以現在的年輕女性，他們都對薏仁米粥非常的喜歡，自己沒事情的時候，自己都會熬粥。

另外就是薏仁米酒，這種酒的原料就是這種薏仁米釀成的。這種酒味道好。

薏米什麼時候吃去溼效果最好

南瓜還能降糖止渴，有“降糖降脂佳品”之譽。薏米也是自古多用來治療消渴症狀的。《本草綱目》中說：“消渴飲水，薏米煮粥食之。”糖尿病在另一個明顯的症狀就是患者總感到口渴，總要喝水，這正是糖尿病的病機。

所在，體內陰津虧損太嚴重了。很多藥物在除溼的同時會助燥，損真陰之氣，而《本草新編》裡卻說：“薏仁最善利水，不至損耗真陰之氣”，能健脾陰。這樣一來，薏米加南瓜，既能滋陰又可益氣，可見是糖尿病患者的理想食品。

薏米不僅能給人帶來健康，它還具有護膚美容的功效，經常食用可以令皮膚光澤細膩。《本草綱目》裡就講到薏米能“養顏，駐容，輕身延年。”原因是什麼呢?

這同樣要歸功於它清熱除溼的功效。有些人臉上經常長粉刺、痤瘡和扁平疣等，它們雖發於顏面，卻是體內溼熱對外爆發的結果。像平時飲食過於油膩辛辣會造成胃火過盛，同時還會引起脾虛生溼，而臉上長痘痘、痤瘡等，就成了溼熱之邪的一個爆發點。

這時我們有個簡單的方法，就是用50克薏米煮粥，粥熟後加入15克白糖服食，一天一次即可。另外把白糖換做15克百合與薏米一起煮粥效果也不錯，對痤瘡、雀斑和溼疹都有療效。

薏米雖然以祛溼盛名，但在《本草正》裡有：“但其功力甚緩，用為佐使宜倍。”《本草衍義》另有：“薏米，凡用之，須倍於他藥。此物力勢和緩，須倍加用即見效。”也就是說，薏米藥力輕緩，需要多服久服，才能有顯著的效果。

薏米吃的時候每天吃多少最好,

薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利溼。由於薏米營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。

薏仁和什麼搭配最好

薏米，又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五穀米、回回米、菩提珠、藥玉米、水玉米、 溝子米、天谷、苡米、草珠粹、芑實等。薏米被譽為“世界禾本科植物之王”。資料介紹:薏米內含蛋白質16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，還含維生素330 毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及澱粉等,具有很高的營養價值.

我國傳統醫學認為:薏米性寒，入脾肺腎經。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處。《本草綱目》中提及薏米“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝溼，養顏 駐容、輕身延年”。可用於治療脾胃虛弱、高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等，還有防癌抗癌、利尿、解熱、強身健體等功效。

過去,平常人家對薏米的作用認識不足,一般拿來當作糧食吃，味道和大米相似,且易消化吸收，煮粥、作湯均可。只有在最近幾年,薏米的保健作用才被人們充分認識,用途越來越廣.由於薏米營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩,所以,逐漸被人們青睞,當然,價格也節節攀升.

薏米的吃法有多種多樣，民間多是用來煮粥。由於是後來居上的保健食品，所以其製作方法多有人介紹，大家可以去搜索。一般說來，都是根據自己的身體狀況，配著其他保健原料煮粥補養。其配料一般有：山藥、黨蔘、山楂、百合、黃芪、紅棗、白果、蓮子等，都是平和滋補之物，多身體大有裨益，可根據自己身體需要，合理搭配。

一般的食用薏米，大多的是隻配一種配料。但也有例外。比如在“八寶粥”中，正宗的配方就有薏米。還有一款代表做叫做“八寶清補涼”，是夏日食療佳品，冬日不宜。為了讓大家對薏米食譜的製作有個直觀的認識，簡要的介紹如下：

備料：薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙蔘、茨實、玉竹各20克。（此方如有選擇的搭配，加上大米或者糯米，就可以做出多種薏米粥）。

上料共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用於肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口乾失眠，夢多，男子遺精夢洩，婦女白帶淋漓等症。

凡此種種，看官諸君自己對號選擇來用可也。需要提醒的是：如果要選擇煮肉粥，可選“蓮子薏米粥”，肉切丁，煮粥不用我來教你。是一年四季補充營養增強體力的佳品。但要注意夏季選用牛肉、冬季選用羊肉，切切不可混用、反用！

另有美容養顏的“薏米百合湯”送給女士們——

薏米仁洗乾淨，用清水泡半天。薏米加百合10顆，多加水，旺火燒開，調小火煮。待薏米開花時，加紅棗數枚，再煮10分鐘即可。

放涼保存，夏日可冷飲，冬季需熱引。每日早晚一杯，堅持飲用，可美容養顏，增白肌膚.

經 典 食 譜:

薏米紅棗湯

用料：薏米 100 克，紅棗（去核） 12 粒，水 4 碗。

婦女產後飲滋補湯水，既希望調理好身體，亦想滋潤皮膚。飲薏米紅棗湯，可活血養顏、減少臉部蝴蝶斑或產後面色黑滯及惡露不絕等問題。

薏米綠豆百合粥

用料：薏米 50 克，綠豆 25 克，鮮百合 100 克，白糖適量。

做法：綠豆、米仁加水煮至五成熟後放入百合，再用文火燜至酥如粥狀，加白糖食用。

特點：此粥能清熱解毒，除煩熱，療溼疹。適用於面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚乾燥等。

薏米冬瓜骨湯

用料：薏米 30g ，帶皮冬瓜 400g ，豬肋骨 400g ，帶皮老薑 20g ，鹽 10g 。

特色：此湯味道清淡，利於清熱，益氣開胃。

薏米蓮子煲鴨湯

主料：淨光鴨一隻。......

薏米該怎樣吃?

薏苡仁，又名薏仁、苡米、苡仁，古稱"薏苡"。 早在神農嘗百草時就發現了她，見她婀娜多嬌的英姿，白圓如明珠的果實，微風吹拂中是那樣姍姍可愛，神農氏就把她當成人了，因而動情地暱稱她為"薏苡人"。 薏仁是穀類的一種，富含豐富的蛋白質、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、水溶性纖維、蛋白質以及油脂等。是美白的聖品，是純天然的瘦身美容食品！自制薏仁面膜更是便宜又有效，因為性質溫和，每天都可以使用，能使皮膚快速達到美白、光滑、柔嫩的效果。你可以在洗澡前加適量清水塗敷在臉上，洗澡完後再衝洗掉，只要短短几天就能看到效果。也可以與牛奶、橄欖油、珍珠粉一起混合做面膜。 薏仁是一種美容食品，是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。薏仁本身所具有的潤澤肌膚美白補溼行氣活血調經止痛等功效十分卓著應用於皮膚上又具有自然美白效果能提高肌膚新陳代謝與保溼的功能可以有效陰止肌膚乾燥又可使身體輕捷，還可減少患癌的機率。 1、薏仁茶：早晚兩次，每次5克左右熟薏米粉，用溫開水沖服。飯後服用。能潤澤肌膚，美白補溼，行氣活血，調經止痛。根據本店主的經驗，加點糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又減肥！ 2、解暑茶：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用，能降署解渴，利水消腫，清熱解毒。具有營養頭髮，防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟。 3、瘦身湯：A、將鮮牛奶煮沸後加入薏米粉3-5克，攪拌一下即可。潤澤肌膚，美白補溼行氣活血調經止痛，排水瘦身。B、烏龍茶、幹海帶、薏苡仁適量。共研末，沸水沖泡飲用。有減肥之功效。 4、薏米粥：薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附負責消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪。另外，薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能達到減肥的效果。由於薏仁不容易煮熟，過度烹煮也會破壞效果，所以煮之前最好先用水浸泡三個小時以上。薏仁熱量不高，卻有飽足感，是養生保健的自然飲食中極富營養、又能清除體內雜質的膳食。 5、綠豆薏米粥：將15克大米，15克綠豆，15克薏米洗淨，加水熬粥。直接食用可充飢，清熱解渴， 補肺、健脾胃、清熱、祛風溼、消水腫。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙，煮成綠豆薏米粥，綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效，而綠豆則有解毒的作用，使體內毒素儘快排出。對於愛美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同時還是一種低卡又可消瘦的減肥食品。 6、薏米粥治粉刺：薏米50克，白糖15克。 用法:薏米加水煮粥加白糖服食，每日一次。(中華偏方) 7、百合薏米粥：將薏米50克、百合15克洗淨，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調勻，出鍋即成。特點: 甜香，熱糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑 ，可用於治療婦女面部雀斑、痤瘡、溼疹等症，對青春少女美容有益。 8、錢草苡米粥：將金錢草30克 ，放人沙鍋加水煎煮半小時濾渣留汁，放入意米100克煮成粥，加適量糖即成。 [功效]利尿，排石，通淋。 [主治]腎結石，尿路結石。 9、山藥苡米粥：[原料] 懷山藥、薏米各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米50克，白糖少許。[製作] 將山藥切細，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗乾淨後與小米共煮成粥，粥煮熟後加白糖調勻即成。 [用法] 空腹食用，每日2次。 ......