粽子都有什麼餡的?

General 更新 2024-05-20

粽子有哪些餡料,粽子餡料種類大全

粽子的口味很多,餡料相當豐富,除了傳統的鮮肉粽、豆沙粽、蛋黃肉粽、紅棗粽、板栗粽、蓮子粽外,還有百果粽、紫薯粽、桂花飄香粽、鮑汁牛柳粽、乾貝鮮肉粽,等等。

凡是能想到的,都可以加到餡料裡面。下面介紹幾種常見的粽子餡。

一、蛋黃鮮肉粽

原料:糯米、新鮮五花肉、鹹蛋黃、粽葉。

做法:

1.準備做蛋黃粽子的材料,五花肉按自己喜歡的口味烹飪好,箬葉泡好。

2.開始包,做成漏斗狀。

3.將糯米和餡料放入,兩邊放米,中間放蛋黃和五花肉。

二、豆沙粽

原料:糯米、豆沙、葡萄乾、粽葉。

做法:

1.箬葉提前泡軟沖洗乾淨。

2.糯米浸泡至少4小時,葡萄乾清水沖洗後與浸泡好的糯米拌勻。

3.將箬葉光滑面朝內,捲成漏斗狀。

4.用勺子舀一糯米倒入箬葉漏斗,再一勺豆沙,再一勺糯米,幷包裹好整個粽子。

三、鮮肉粽

原料:糯米、五花肉、箬葉等。

做法:

1.選稍瘦一點的五花肉去皮切丁,加入鹽、雞精、生薑粉、胡椒粉、料酒、醬油、耗油拌勻醃製1小時以上。

2.糯米洗淨浸泡,瀝水,加入食用鹼和鹽拌勻。

3.將糯米和餡料放入箬葉包好,用清水煮熟。

端午節粽子都有什麼餡的

五花肉的,蛋黃肉的,板栗肉,蜜棗的,豆沙的,赤豆的,白的(光糯米的),紫薯的,很多種的

粽子現在都有什麼餡的

一定要選我的哦

我在忙寫論文呢

拜託了

好多呢

例如:鮮肉粽 八寶粽 菠蘿粽 蜜棗粽 紅棗粽

葡萄粽 豆沙粽 棗泥粽 火腿粽 鹹蛋黃粽

栗子粽 臘肉粽 枸杞粽 桂圓粽 蓮子粽

蜜桃粽 巧克力粽 雪菜肉粽 芋頭肉粽

花生粽 綠豆沙粽 蓮蓉粽 宮保雞丁粽

魚香肉絲粽 鮑魚粽 白粽 什錦粽 豬油夾沙粽

榨菜粽 五香肉粽

不過你也可以根據自己的愛好口味啊

自己包粽子啊

美食就是研製出來的嘛

粽子有什麼餡的

酸、甜、苦、辣、鹹味,外帶肉餡!

粽子都有什麼餡的?

有狠多呀,就要看看你包什麼粽子了,最平常的粽子餡有:糯米,五花肉,芝麻,赤小豆,…這是最簡單最常見的~如果你要包綠豆粽,那你就加綠豆進去~如有問題,請追問~

粽子都有什麼餡兒的好吃

現在粽子有肉餡、紅棗、水果的,當然是肉餡的好吃。現在都去網庫買肉餡大粽子,我買了幾盒嚐了嚐,還不錯

粽子都有什麼餡料的啊

包粽子的輔料很多:果品有赤豆、紅棗、綠豆、花生、百合、蓮子、栗子或鮮果等;肉類有火腿、鮮肉等。?

綠豆鴨蛋粽

糯米、綠豆各750克,花生米25克,熟鹹鴨蛋黃5個。將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。取泡過的粽殼葉折成鬥狀,填入適量餡料,包好後入鍋加冷水浸沒粽子,煮沸1小時後,改文火煮1小時即可。

??陳皮牛肉粽

泡過的糯米、綠豆各1000克,牛肉、陳皮各100克,豬肉末50克,蔥末、薑末、食鹽適量。用豬油將蔥末炒黃,依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘後,淋上麻油即成餡。包時先填進拌勻的糯米、綠豆,將餡料夾在中間,再按上述方式煮熟。

??百果粽子

糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲各15克,白砂糖300克。先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮,瀝乾水分,然後用白糖醃漬24小時,即成餡。包成五角方底粽,煮50分鐘,離火燜4分鐘即成。

蛋黃的、豆沙的、馬蘭頭的,芝麻的

粽子都有什麼餡的,怎麼做,詳細點

有放蜜棗的,滷肉的,還有鹼粽。就是買好葦葉之後用水煮沸(消毒),然後洗淨,糯米泡好大概泡一個上午就行了(輕輕用力咬能把它咬碎就行)。取兩張葦葉一張壓在另一張的半邊,從下往下捲起呈圓錐體,放入糯米八分滿就行,然後順著他的形狀用繩子紮起來就行了。開水煮開就可以吃了

南方的粽子裡面有什麼餡

蛋黃,叉燒、板栗、蘑菇、火腿、鹹肉

粽子都有什麼餡

一定要選我的哦

我在忙寫論文呢

拜託了

好多呢

例如:鮮肉粽 八寶粽 菠蘿粽 蜜棗粽 紅棗粽

葡萄粽 豆沙粽 棗泥粽 火腿粽 鹹蛋黃粽

栗子粽 臘肉粽 枸杞粽 桂圓粽 蓮子粽

蜜桃粽 巧克力粽 雪菜肉粽 芋頭肉粽

花生粽 綠豆沙粽 蓮蓉粽 宮保雞丁粽

魚香肉絲粽 鮑魚粽 白粽 什錦粽 豬油夾沙粽

榨菜粽 五香肉粽

不過你也可以根據自己的愛好口味啊

自己包粽子啊

美食就是研製出來的嘛

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