發的面不開可以做什麼?

General 更新 2024-05-21

發麵不開可以做什麼吃

你好，可以做蔥油餅吃；

蔥油餅:

用料:

麵粉150克,蔥花、雞粉、鹽、芝麻各適量；

做法：

1.麵粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻,再加入適量的溫水揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘;蔥洗淨,切成蔥花

2.餳好的麵糰揉搓成條,再分成4個小劑子

3.將小劑子擀成約0.3釐米的薄片,再刷上一層油,撒上蔥花

4.再將麵皮順長邊捲起,揉搓成細長條

5.將長條的兩頭向中間捲起,形成兩個面卷

6.將兩個面卷重疊在一起,用手稍稍按扁一些

7.再用擀麵杖將其擀成約0.5釐米厚的圓餅

8.再將圓餅的兩面都沾上芝麻;9.平底鍋內放油,下入蔥花餅,

小火將其煎黃一面後翻面,最後煎至兩黃金黃熟透即可.

面不發可以做什麼吃

先和一小塊麵糰，放在暖和處自然發酵，大概兩、三天就可以發的很好了，以此做為“面引子”同其它麵粉一起加水和好，很快就可以發酵了。

發不起的麵糰做不了饅頭還能做什麼吃?

可以烙油餅

把面擀成大片，上面刷油，撒蔥花，五香面，鹽，然後捲起來，在在一頭開始盤起來，在擀成餅，鍋裡刷油，把餅放鍋裡面烙至兩面金黃，這就是烙油餅，保準你好吃

下面教你做饅頭的方法

一、發麵，用酵母和麵、放在溫暖的地方發酵

二、等麵糰發酵至兩倍大時，就可以做成饅頭型

三、把饅頭型蓋布醒發

四、等饅頭型醒發至一倍大時，上鍋蒸熟

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面老是發不開怎麼辦?

要用溫水。面合的軟一點。放在三十至五十度的環境下才可以發孝。裝面的盆一定要密封好。周圍最好用被子蓋起來。經過十幾個小時的時間肯定就發好了。祝你好運

面怎麼也發不開。

建議你給發麵的鍋或者盆做一個保溫套,就可以一勞永逸亥解決問題了早上起來的時候再發面,用40-50°的溫水,和好面之後,在上面蓋上一層溼的布,再把面放到一個溫度高一點的地方,如爐子旁邊,是在不行的話,用電暖器也可以,這樣麵糰在適合的溫度下就可以正常發酵了。

活的面沒發可以做什麼麵食

如果已經放了酵母的話，也不能再擀麵條什麼的，乾脆調點餡，做成餡餅好了，用電餅鐺烙一下，挺方便的。

包餃子什麼的也可以。不過面最好醒半個小時。因為要醒面，所以加一小點蘇打，不然面會有點酸的。還可以做成成水煎包，炸麻花，油餅，糖餅，花捲、烙盒子，糖三角，豆包，燒餅等。

發的面不開怎麼辦

天涼了，發孝的面要留的大一點。要是用發孝粉適當的多一點。用溫水和麵。最好放在爐子旁就行了。

面沒有發起來能做什麼

沒發起來的面，可以烙餅。將面分成小饅頭大小的麵糰。可以做不同口味的。

蔥油餅

將小麵糰擀成一大張麵皮，越薄越好。倒一點油，撒入蔥花和鹽，將油，鹽，蔥花均勻鋪在麵皮上，從一邊細細捲起，盤成螺旋狀，再壓扁擀開，最後的厚度最好不要超過半公分，因為是沒有發起的面，太厚了不好吃也不容易消化。然後平底鍋上抹點油，煎熟即可。

豆沙餅

步驟做法完全同以上，只是將鹽和蔥花換成豆沙。

椒鹽五香餅

步驟做法完全同上，將蔥花換成一點胡椒粉和五香粉

蒸饅頭面沒有發起來。能做什麼？