海兔怎麼做好吃?
海兔的做法大全，海兔怎麼做好吃
主料鵝1只醉鵝醬1盒米酒1斤蒜頭適量姜適量大蒜2根
步驟
醉鵝的做法步驟11.鵝洗乾淨之後切件，放少許鹽、糖、南乳，醃製15分鐘。 15分鐘之後，鍋放少許油把全部鵝進去爆炒一下～ 之後用盤子裝起來～
醉鵝的做法步驟22.另起一鍋，放油爆蒜頭、姜
醉鵝的做法步驟33.把剛才①裡面的鵝放進去，炒一下 把醉鵝醬放進去，炒均勻。把燒酒倒進去，炒幾下，用鍋蓋蓋住
醉鵝的做法步驟44.等2－3分鐘，見到有少許煙上來就可以點火
醉鵝的做法步驟55.等火自動熄滅就可以打開鍋蓋，拌一下。 放少許糖進去調味～
醉鵝的做法步驟66.最後放進大蒜進去，可以開吃～
海兔子怎麼做好吃 海兔子的家常做法
材料
新鮮海兔1斤，袋裝雪菜1包，幹辣椒2粒，蔥末，薑絲，蒜末適量，糖1小勺，黃酒2湯匙
做法
1.海兔洗淨後，放在滾水裡焯一分鐘，立即撈出控幹待用。
2.鍋內油熱後，倒入蔥、姜、蒜煽出香味兒，倒入雪菜過一下油，加入焯過海兔、黃酒、 糖、幹辣椒，翻炒幾下，倒入幾勺水，炒至湯汁收幹即可。
小訣竅
1、海兔子裡只有一小片極薄的骨頭，有點透明。 2、雪菜本身有鹹味，不用另外加鹽了。
海兔子怎麼做好吃
醬燜海兔
1
海兔去內臟洗淨，我去掉表面的一層皮，這個可以不去。
2
鍋燒熱加油，燒熱後加入蔥花炒香。
3
加入大醬或者甜麵醬炒出香味。
4
加入海兔翻炒。
5
翻炒一會兒加入料酒接著翻炒。
6
裝盤，開飯……
紅燒海兔的做法，紅燒海兔怎麼做好吃，紅燒海兔的家常
用料
蔥絲適量
薑絲適量
乾紅辣椒適量
蔥絲適量
海鮮醬油2小勺
鹽適量
紅燒海兔的做法
將海兔洗淨，用水緊一下，中間切口
乾紅辣椒、蔥薑絲備用
鍋中放油，蔥姜、幹辣椒爆鍋，放入緊過得海兔，翻炒，加入醬油，十三香，鹽，味精，炒熟，出鍋
海兔幹最美味的做法 海兔幹怎麼做好吃
主料：
海兔幹10來只
輔料：
青椒兩個乾紅辣椒3、4個小蔥薑蒜
調料：
鹽味精
做法：
1、海兔幹用溫水泡發1—2個小時。
2、稍微發泡膨脹後撈起，掐去嘴部的顆粒(口內的角質齶)，擇去內臟、墨囊和骨頭，洗淨。
3、材料：海兔幹10來只、青椒兩個、乾紅辣椒3、4個、小蔥、姜、蒜適量
4、鍋內少許油，7成熱時，下幹辣椒皮、蔥段姜蒜片爆香鍋子。
5、下泡發好的海兔，烹入兩勺料酒去腥增香，快速翻炒，略燜3——4分鐘。
6、當海兔幹炒至8成熟時，下青椒一同翻炒出香。
7、加少許鹽、味精，出鍋裝盤。
8、一道香氣四溢的爆炒青椒【海兔幹】就做成了。
涼拌海兔的做法，涼拌海兔怎麼做好吃
1.海兔子用溫水洗淨備用
2.蔥切成條，香菜切一部分備用
3.海兔子中倒入適量涼拌醋
4.放入香菜和蔥花
5.放入適量食鹽
6.放入適量香油，攪拌均勻
醬悶海兔的做法，醬悶海兔怎麼做好吃，醬悶海兔的家常
1.海兔子(筆管魚)處理：先洗一下，扒皮，去內臟，去硬球兒（在兩隻眼睛中間的位置），切成合適大小，洗乾淨，開水焯一下
2.青椒處理：洗淨，切成合適大小
3.醬的處理：醬裡放蔥醬蒜末兒，加適當水，調成合適的濃度
做法：
4.炒鍋放油，燒至油熟
5.炒醬至醬香濃郁，色稍深，油亮
6.放炒了水的海兔，燜
7.放青椒繼續燜
8.放少許味精，翻炒一下出鍋
海兔好吃嗎
好吃。
海兔性寒，味甘，可食。沿海漁民一般都就地配製成海兔醬。營養素含量(每100克)：鈉(mg)153.30 磷(mg)118.00 鉀(mg)167.00 銅(mg)1.65 鋅(mg)4.60 鐵(mg)7.00 鈣(mg)722.00。
食物的味道：酸味有斂汗、止汗、止瀉、澀精、收縮小便等作用；苦味有清熱、瀉火、燥溼、降氣、解毒等作用；甘味即甜味，有補益、和緩、解痙攣等作用；鹹味有瀉下、軟堅、散結和補益陰血等作用；辛味有發散、行氣、活血等作用。
食用禁忌：不能和啤酒一起食用，不能和水果和茶葉一起食用。
沿海居民稱的“海粉絲”，即海兔膠質絲卵袋的乾製品，又有“海粉”和“海掛麵”之稱。海粉絲內含蛋白質32%，脂肪9%,另含無機鹽和維生素與海兔肉一樣味美可食；海粉絲還具有消炎退熱、潤肺、滋陰的功效。《本草綱目拾遺》說：能治赤痢、風痰。為提高產品附加值，多加工成鮮幹品，產值可提高十幾倍。鮮幹品有生、熟兩種。生晒不保鮮，熟晒卻能保持原有風味。
香辣海兔子怎麼做好吃
香辣海兔子
主料
海兔500g、蒜蓉醬1袋
輔料
油適量、鹽適量、辣椒6個、味精適量、蔥適量
步驟
1.海兔去眼睛去嘴洗淨後備用。
2.水開後，入海兔焯半分鐘即可。焯好後入涼水中清洗乾淨，控幹水份。
3.起鍋入油，爆香小紅辣椒後放入蔥段翻炒。
4.入海兔翻炒
5.加入適量的蒜蓉醬來翻炒，速度要快，因為之前海兔已經焯過了。熟了。加味精出鍋。
小貼士
焯海兔的水一定要沸騰，焯的時間不要長。