吃臭雞蛋有什麼好處?

吃臭雞蛋有什麼好處嗎

無任何好處 別吃 臭了的雞蛋裡面有微生物 就是小蟲子

臭雞蛋有營養嗎？

一，臭雞蛋行程過程：鮮蛋在變成臭蛋的過程是一個不斷分解消耗自身營養物質的過程，也是蛋清中本來存在的殺菌素逐漸伐亡，各種微生物逐漸侵入蛋內生長繁殖，最後使蛋內成分完全崩解，腐敗變臭的過程。

二，主要成分：

1 蛋內自身分解產物：除殘存的的蛋白質、脂肪外，還有氨基酸、多肽類及分子量不等的各種羧酸。

2 有腐敗菌分解蛋內成分的產物：氣體（二氧化碳、甲烷、氫、氮、氨等）、胺類（甲胺、乙胺、苯乙胺、腐胺、屍胺、組胺等）、硫化氫、吲哚、糞臭素、硫醇、低分子羧酸、低分子酮酸、羧酸、羰基化合物、嘌呤鹼、亞硝酸鹽、硝酸鹽等。其中有些是使蛋變色和惡臭的來源，如氨、甲胺等胺類、硫化氫、吲哚、糞臭素、硫醇、低分子羧酸等。

3 黴菌和細菌：蛋類含有多種致病菌如沙門氏菌（禽蛋卵巢感染沙門氏菌嚴重）、變形桿菌、大腸桿菌等。感染黴菌的蛋可有黴菌色素，黴菌等特有的黴臭味。如果感染了產毒黴菌，很可能含有黴菌毒素。

三，吃臭雞蛋是否有營養：

現在很多人喜歡吃臭雞蛋，臭雞蛋的臭味來自於雞蛋內蛋白質的腐敗，雖然不會產生急性危害（急性中毒），但潛在性的危害不可忽視，所以說臭雞蛋最好不要吃。

臭雞蛋吃了會有什麼後果

會中毒致癌。

吃臭的雞蛋對人身體有沒有什麼不好處

其實沒大問題，我小時候家裡窮也吃了不少，到現在還喜歡聞臭雞蛋味，只是吃了沒什麼營養，還是儘量不要吃，現在雞蛋跟青菜都一個價了，很便宜的

臭雞蛋用高溫燒過能吃嗎

臭雞蛋用高溫燒過不能吃。

臭雞蛋由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，並帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。

吃了臭雞蛋會怎樣，有何不良反應。。拜託各位大神

含有腐敗物質、黴菌毒素、硝酸鹽、亞硝酸鹽、色素等有害物質，有些可能是致癌物，都會對身體產生危害，臭蛋不能吃。 但是，有人喜歡吃。我姨婆生前就喜歡吃臭蛋，經常把蛋放衣櫃裡等臭了再吃，說和臭豆腐差不多味兒。呵呵！

麻煩採納，謝謝!

人吃了臭雞蛋什麼診

在飲食的時候還是建議減少臭雞蛋的使用的。會有引起腹瀉和其他的問題的一定要注意的。