怎麼去掉蝦背後的黑線?

General 更新 2023年10月15日

怎樣去掉蝦背上的黑線

這黑線是蝦的腸道，不可以吃。因為是一根管道，很細很薄，熟了以後不容易完整剝離。所以最好在沒煮之前就從蝦頭與身體的連接處將它拔出，比較完整。

吃蝦的時候，蝦背上的黑線怎樣去掉

拿個牙籤劃一下，一般在烹飪前就該去掉，那是蝦的內臟，不衛生。

蝦背上的那根沙線怎麼去除

去除蝦的沙線方法：

1、用刀在蝦的後背中間向下劃，然後看見黑線，用牙籤挑起，簡單快捷。

2、在蝦的倒數第一節和第二節處用牙籤挑一出來了。3、抓住蝦尾巴中間的那一片尾巴，把蝦身拉直，然後抽出來。

4、蝦剝殼後，用刀把蝦的"後背"割開，注意不能割太深。割完之後，取出沙線就可以了。

5、先把蝦放進冰箱冷凍半個小時，然後拿出來把沙包剔除，剔除的同時也把沙線一起就剔除了，如果要剝皮的話也更輕鬆了。

6、如果買的蝦帶尾巴，就把尾巴向蝦腹方向折斷，輕輕一抽沙線就出來了。或者從除蝦尾外的第一節處，用牙籤挑出。或者用牙籤在蝦的背部有縫隙的地方插入就可以將沙線挑出。

7、如果是活蝦，為了不破壞蝦的鮮香和美味，建議在煮熟後吃的時候再剔除沙線

蝦肚子下面那條黑線是什麼啊那個怎麼去除啊

蝦線到底是在蝦的背部還是腹部，以及蝦腹部的黑線是什麼，這兩個問題很多網友想要知道，但卻找不到正確的答案。其實，蝦線就是指蝦的腸道，它的位置就在蝦的背部。蝦的腹部也有一條黑線，這條黑線其實是蝦筋。

每隻蝦的背部和腹部都各有一條黑線，背部的那條黑線是蝦的腸道，也就是我們平常所說的蝦線或蝦腸，其中都是蝦尚未排洩出去的東西。蝦線中的東西不僅很骯髒，而且含有一些對健康不利的毒素，烹調之前或食用之前都必須要去除掉。蝦腹部的那條黑線其實是蝦的腹部動脈及與之相連的運動神經鏈，蝦之所以能夠彎曲身體並具有彈跳能力，就是依靠腹部的這條黑線，所以也有很多人通俗地稱之為蝦筋，烹調或食用之前不需要將其去除。

蝦背上得那根黑色的線怎樣去掉呢？

用剪刀剪破蝦背殼再用牙籤挑出黑線。

做蝦的時候，他背部的黑線怎麼去掉。在他的尾部拔不出來，希望說的詳細一些。謝謝

過程：1、揭開生蝦頭的亥角；2、用指甲或牙籤把蝦腦剔起。3、抓住蝦腦和蝦腸的連接處，輕輕一拉，蝦頭連著整根腸子就被拉出來了。這樣處理過的蝦，即不影響口感，又能保持蝦的完整外觀。（信息來源：濟南時報）

蝦背上的黑線是什麼蝦背上的黑線能吃嗎

親愛的樓主,讓我這個在海邊長大的人並極愛吃蝦的人來告訴你吧,最好是是不吃的了~

因為蝦是吃浮游或者細菌長大的嘛,那是蝦的腸或者說是消化管道了~裡面不是很乾淨啊~細菌挺多的,,還有沙子,吃著不是很適口的~

當然了，原來小時侯我也就那麼煮著吃不挑蝦線的,可是有沙子的感覺呢,尤其是炒韭菜或者是其他的菜,有蝦線多難看啊~

告訴你個好方法去蝦線呢,用一根牙籤,在蝦的第三節後背處,橫向扎進去,然後把牙籤輕輕向上挑,一根完整蝦線就出來了啊~

以上來自百度知道

蝦背上的黑線怎麼去除

拿一枚蝦在手裡，用大拇指跟食指抓牢尾部，把牙籤從蝦尾開始數的第二節或者第三節插進去，插在蝦線下方，然後輕輕往上挑出來，這樣基本整根蝦線就除掉了。感覺不錯的話，望採納哦