鐵蛋白高吃什麼水果?

General 更新 2024-05-18

含鐵蛋白的食物

含豐富蛋白的食物：豆類、雞蛋，牛奶，魚肉，蝦，牛肉，大米，白菜，小麥含鐵豐富富含鐵的食物雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構成血液的主要成分，缺鐵性貧血者較為常見。含鐵量較高的穀類有糟米、小米、玉米、燕麥; 豆類有綠豆、紫雲豆、黑芝麻;蔬菜中有菠菜、芹菜葉、苔採、土豆等; 各種動物的肝臟尤以豬肝為多; 菌藻類有紫菜、海帶、髮菜、口蘑、杵蘑、黑木耳; 海產品有海蟄皮、海蟄頭、蝦米、蝦皮等以上食物對貧血的人有益處！

什麼食物含鐵蛋白最高

建議多吃瘦肉和豬肝,蛋黃,牛奶,魚蝦,貝類,大豆,豆腐和血補充鐵和蛋白質和多吃蔬菜和水果補充維生素c促進鐵的吸收.

鐵蛋白高吃什麼食物和水果好

瘦肉和豬肝,蛋黃,牛奶,魚蝦,貝類,大豆,豆腐和血，牛奶，魚肉，蝦，牛肉，大米，白菜，小麥含鐵豐富富含鐵的食物雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶補充鐵和蛋白質，

含鐵量豐富的食品有哪些，能降低鐵蛋白的食品又有哪些，請具體回答，謝謝！！！

鐵性貧血吃什麼食物，100種含鐵高的食物

一、高鐵食物：100克可食食物的鐵含量（毫克）。

菌澡類：苔菜乾283.7 普中紅蘑235.1 珍珠白蘑189.8 香杏片口蘑137.5 松蘑幹86.0 髮菜幹85.2 紫菜乾54.9 蘑菇幹51.3 幹木耳97.4 羊肚菌30.7 榛蘑幹25.1 冬蟲夏草66.5 黃蘑幹22.5 口蘑19.4 幹香菇10.56 幹冬菇10.5

動物：豬膽幹181.3 鴨肝50.1 白鴨血30.5 雞血25.0 豬肝22.6 火雞肝20.7 雞肝12.0 馬心11.9 羊血18.3 咖喱牛肉18.3 雞蛋黃粉10.6 沙雞24.8 牛肉乾15.6 羊肉乾10.1

海產品：蟶乾88.8 蟶子33.6 蠍子30.8 墨魚乾23.9 河蚌26.6 雜色鮑魚22.6 田螺19.7 龍蝦片15.4 河蜆11.4 海蝦米11.0 蛤蜊10.9 海蔘13.2 貽貝幹12.5

豆類製品：豆腐乾（香乾）23.3 幹扁豆19.2 腐竹16.5 豆瓣醬16.4 豆腐皮13.9 木豆12.5 奶豆腐12.4 郫縣豆瓣11.8 紅腐乳11.5 桂林腐乳10.2 莜麥面13.6 小麥麩皮9.9

調味品：姜幹85.0 五香粉34.3 辣椒粉20.7 龔芥末17.2 陳醋13.9 麻辣醬13.0 辣油豆瓣醬9.9

蔬菜水果：芝麻醬50.3 桑葚42.5 青稞40.7 芥菜乾39.3 南瓜粉27.8 脫水菠菜25.9 脫水蕨菜23.7 脫水香菜22.3 脫水油菜19.3 黑筍乾18.9 藕粉17.9 黑芝麻22.7 白芝麻14.1 胡麻子19.7 脫水白菜13.8 沙棘果汁15.2 李廣杏脯12.3 山楂11.6 桃脯10.4 芝麻南糖10.3 餈粑13.9

茶類：菊花78.0 紅花29.1 紅茶28.1 花茶17.8 石榴花茶24.2 綠茶14.4

二、食物鐵的吸收率

血紅蛋白25% ，動物肉、肝22%，魚11%，小麥和麵粉5%

萵苣4%，蛋類3% 玉米和黑豆3%，大米1%

三、促進鐵吸收的營養素

1、維生素。維生素A、胡蘿蔔素，維生素B2，維生素C

維生素A、胡蘿蔔素，可與鐵絡結合，保持較高的溶解度，防止植酸、多酚類對鐵吸收的不利影響，缺鐵性貧血與維生素A缺乏往往同時存在。動物肝臟含維生素A很高，吃動物肝臟補鐵是非常好的方式。

維生素B2，有利於鐵的吸收、運轉與儲存。兒童貧血調查中，發現貧血與維生素B2缺乏有關，動物內臟含豐富維生素B2，冬菇等菌類也含有豐富維生素B2，