健身人拌涼菜用什麼醋?

做涼拌菜用什麼醋

醋有很多種，在拌涼菜時可根據不同的基礎菜類，和所希望的不同口味選不同的醋。下面簡單介紹幾種：

A：一般說來顏色鮮豔，口味清淡的選用白醋為好。

如：酸辣白菜條，選白菜的嫩心豎著切成一寸左右的條，稍微用開水綽一下，控淨水，加入幹辣椒絲，鮮薑絲，少許鹽，糖，白醋拌均放入冰箱，可隨吃隨取，顏色鮮豔，口感酸辣可口，可保十天左右。

B：口感稍重選材種類較多，選用山西老陳醋為好。

如：大拌菜，可選黃瓜切片，西紅柿切塊，生菜撕成小片，醬牛肉切碎，(還可以加入你喜歡的各種菜：番杏，紫背天葵，彩椒等等)，熱油加花椒爆出香味，加少許鹽，糖，老陳醋拌均即可。

C：葷菜則選用鎮江香醋，口感會更好一些。

D：加蒜多，並愛吃蒜味拌菜的，則加入米醋，會使蒜味更香。

健身時可以吃含醋的涼菜嗎？

只要油不多都可以，醋更有利於減肥的，望採納

涼拌菜所用的醋是什麼醋?

只有拌白蘿蔔絲時用白醋，基本上的涼菜都是用陳醋或是獨流醋

涼菜放什麼醋好?

醋，（好東西，有軟化血鼎的作用，還要增香去膩的功效，不管是拌食葷菜和素菜都是離不了的重要的佐料之一。）可根據自己的口味不同或葷素菜餚適當添加，醋的成色和種類（添加的多少）不同拌出來的菜餚口味也不一樣，本人喜歡食用陳醋味道濃郁略帶回甜。白醋，米醋，大紅浙醋都是為了保持菜餚的顏色，味道過於猛烈建議不要太多食用。

拌涼菜用哪種牌子的醋最好？

江蘇恆順集團主要產品--“恆順牌”、“金山牌”鎮江恆順香醋，以優質糯米為主要原料，採用固態分層發酵工藝陳釀而成，獨具“酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮，愈存愈鮮”的特色和風味，是目前國內同行業中唯一的國際國家雙金獎產品。 食醋古代又稱為醯、酢、苦酒等，因其在烹調中位居“五味之首” ，酷愛食醋的古人給它起了一個擬人的稱號--“食總管”。 按食醋生產方法的不同，食醋可分為釀造醋和配製醋。配製醋是以食用冰酸醋，添加水、酸味劑、調味料，香幸料、食用色素勾兌而成，僅具有一定的調味功用。而釀造醋，是以糧食為原料，通過微生物發酵釀造而成，其營養價值和香醇味遠遠超過配製食醋 ，具有調味、保健、藥用、醫用等多種功用。

拌涼菜用什麼醋好吃

你用米醋就行啊！酒店也用它

拌涼菜醋和味達美怎麼成為一體

產一起不就一體了？

什麼醋調涼菜好吃?

不同的涼菜，應該選用不同的醋。

清淡的涼菜：米醋。

濃香的涼菜：老醋。

朝弧的涼菜：白醋。

西北的涼麵：薰醋。

江南的涼菜：香醋。

超市裡賣的 “涼拌醋” 、 “餃子醋” ，其實就是普通的米醋。

涼拌用什麼醋好吃

醋有很多種,在拌涼菜時可根據不同的基礎菜類,和所希望的不同口味選不同的醋.下面簡單介紹幾種:

A:一般說來顏色鮮豔,口味清淡的選用白醋為好,如:酸辣白菜條,選白菜的嫩心豎著切成一寸左右的條,稍微用開水綽一下,控淨水,加入幹辣椒絲,鮮薑絲,少許鹽,糖,白醋拌均放入冰箱,可隨吃隨取,顏色鮮豔,口感酸辣可口,可保十天左右.

B:口感稍重選材種類較多,選用山西老陳醋為好,如:大拌菜,可選黃瓜切片,西紅柿切塊,生菜撕成小片,醬牛肉切碎,(還可以加入你喜歡的各種菜:番杏,紫背天葵,彩椒等等),熱油加花椒爆出香味,加少許鹽,糖,老陳醋拌均即可.

C:葷菜則選用鎮江香醋,口感會更好一些,

D:加蒜多,並愛吃蒜味拌菜的,則加入米醋,會使蒜味更香.