地瓜餡餃子怎麼做?

General 更新 2023年10月15日

紅薯葉子餡餃子怎麼做

紅薯葉子餡餃子的做法

這是自己種的紅薯葉子,要是沒有也可以上菜場買些(我這裡的量是二個地瓜長出來,包一頓2到3個人量差不多)

把紅薯葉子焯一下切碎

豬肉末二百多克倒入小半杯水充分攪打(這樣肉吃起來不會柴),然後加鹽,白糖,生抽,花椒粉醃製半小時以上

薑末蔥花切好放入鍋中爆香後放涼後再放入餡中(這樣蔥香味更濃郁),再往餡里加一勺蠔油嘗鹹淡再調味。

把餡攪勻後開始包餃子

這是煮好的紅薯葉子餡餃子,蘸上醋汁,味道不錯。

紅薯餡怎麼做

食材明細

紅薯500克

玉米油50克

白砂糖100克

水適量

甜味口味

烘焙工藝

半小時耗時

簡單難度

紅薯餡的做法步驟

1

將紅薯用清水沖洗乾淨,

2

放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,

3

蒸熟的紅薯可以用筷子扎透,

4

將紅薯趁熱去皮,

5

然後戴上一次性手套,將紅薯搗成泥,

6

平底鍋中加入1/2油,中火加熱,

7

倒入紅薯泥,

8

加入白砂糖,

9

用鏟子不停翻炒,待油被紅薯泥吸收後,再加入1/2油,直至炒到紅薯泥抱團,不再有水汽散出,即可關火。

紅薯餃子怎麼做

主料

紅薯500克 芝士粉150克

豬肉500克 鮮筍100克

輔料

生抽適量 胡椒粉少許

蔥適量 麻油適量

鹽少許 薑末適量

紅薯餃子的做法步驟

1. 把紅薯去皮洗淨,切成薄片放到籠裡蒸熟。

2. 把蒸好的紅薯壓成薯泥,加芝士粉搓勻成團。

3. 把鮮筍切成粒,入沸水煮後備用。

4. 把豬肉剁成肉末,待油鍋燒至四成熱時,把豬肉末、薑末放下去炒散。然後加上鮮筍和其他調味料,煸熟入味時起鍋。

5. 把炒好的肉末等拌上蔥,做成肉餡。

6. 把紅薯麵糰擀成圓形餃子皮,把肉餡包進去入做成餃子,再放上籠蒸熟即可

紅薯葉肉餡餃子如何做呢

材料

西洋菜500克,餃子皮(厚皮)600克,豬肉餡500克,色拉油,鹽,鹽,餃子醋

做法

1.西洋菜清洗乾淨,切碎裝入大盆,加入2小勺鹽醃10分鐘

2.把西洋菜擠幹水分

3.擠幹水分的西洋菜倒進肉餡中

4.加入少許色拉油、鹽,翻拌均勻

5.包餃子

6.煮餃子,鍋裡放多一點水,煮開,下餃子,加入1小勺鹽

7.加入少許色拉油,煮餃子放油、鹽可以防止餃子粘連

8.鍋裡水開就加入大約半碗的涼水,連續三次,餃子就熟了

9.用笊籬撈起餃子,瀝水

10.裝盤,倒上餃子醋

如何做紅薯麵餃子

紅薯麵餃子

主料:紅薯500克,芝士粉150克,豬肉500克,鮮筍100克

輔料:生抽適量,胡椒粉1勺,蔥末3勺,麻油適量,鹽1勺,薑末1勺

步驟:

1. 把紅薯去皮洗淨,切成薄片放到籠裡蒸熟。

2. 把蒸好的紅薯壓成薯泥,加芝士粉搓勻成團。

3. 把鮮筍切成粒,入沸水煮後備用。

4. 把豬肉剁成肉末,待油鍋燒至四成熱時,把豬肉末、薑末放下去炒散。然後加上鮮筍和其他調味料,煸熟入味時起鍋。

5. 把炒好的肉末等拌上蔥,做成肉餡。

6. 把紅薯麵糰擀成圓形餃子皮,把肉餡包進去入做成餃子,再放上籠蒸熟即可。

怎樣做炸地瓜餃子最好吃

主料

地瓜

一斤

地瓜粉

一碗

輔料

熟花生

二兩

白糖

適量

熟芝麻

適量

步驟

1.把地瓜蒸熟,去皮趁了壓爛,加入地瓜粉搓成團,如上圖。

2.熟花生米壓碎,加入 白砂糖和熟芝麻,拌均勻。

3.拿點皮把花生糖包進去,就跟包水餃一樣,把口包緊。用中小火炸到一個個金黃色就可以了。

紅薯和肉放在一起能做餃子餡嗎

一般做餃子餡的都是豬肉和芹菜、蔥、韭菜、白菜等搭配的,要是和紅薯搭配不知道有怎麼的口感,,,,

地瓜粉餃子怎麼做

地瓜粉餃子食品原料

紅薯、澱粉、芋頭、食鹽、餃子陷(肉、蔥和蘿蔔等)

地瓜粉餃子製作方法

1.備好一定量的紅薯和澱粉,如果有塊頭的要磨成粉末;

2.加入蒸煮熟的芋頭(或香芋)打爛成泥漿狀/生鮮芋頭(或香芋)清洗、瀝水、去皮、打爛成泥漿狀;

3.加入食鹽和水(熱水,並且最好少放點)混合攪拌至粘性麵糰;

4.然後就是揪一小團,壓成餃子皮了;

5.餃子陷裡放的佐料一般是肉、蔥和蘿蔔,吃的時候在一個碗里根據個人喜好加蔥、生薑、鹽、油。

用地瓜粉做水餃怎麼做

把地瓜粉煮熟過水,冷卻後切碎5-8毫米,再加你喜歡的菜肉,包好煮熟,再請我吃哦哈哈

地瓜葉能包餃子嗎'''' 

我知道可以做窩窩頭

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