草魚鯉魚哪個好?

General 更新 2024-05-18

草魚好吃還是鯉魚好吃

草魚比鯉魚的肌間刺少 肉比鯉魚要 硬一點 要 多一點 吃法不同,味道就會不一樣 吃火鍋的話建議吃草魚,因為草魚的肉硬一點,在 火鍋裡面不容易散 清蒸要用草魚,因為 相比之下鯉魚比草魚的土腥味要重一 些 紅燒要用鯉魚,不然就不 會有紅燒鯉魚這道菜了 發明這道菜的師傅相信選用鯉魚做材料也是有他自己的原因的

滿意請採納

草魚和鯉魚哪個營養價值高?

鯉魚的營養價值很高,特別是含有極為豐富的蛋白質,而且容易被人體吸收,利用率高達98%,可供給人體必需的氨基酸。《食療本草》說,赤小豆和鯉魚爛煮食之,治療腳氣和大腹水腫。

《本草綱目》在介紹赤小豆與各種肉禽製作利水消腫的藥膳時, 排在第一位的也是鯉魚。 赤小豆燉鯉魚,最宜用於營養不良引起的水腫;也可作為腎臟病水腫的輔助治療食品;婦女妊娠水腫,食用本方可補養消腫; 產後乳汁不夠,也宜食用、有補養催乳的功效。

草魚有暖胃和中平肝祛風等功能,是溫中補虛養生食品。

營養分析1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;2、草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;3、對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。 適宜人群一般人群均可食用,尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。 烹飪指導1、烹調時不用放味精就很鮮美;2、魚膽有毒不能吃;3、草魚要新鮮,煮時火候不能太大,以免把魚肉煮散;4、草魚與豆腐同食,具有補中調胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用,可作為冠心病、血脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產後乳少等患者的食療菜餚;5、民間將草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,適合老年人溫補健身。 食療作用草魚味甘、性溫、無毒,入肝、胃經;具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、截瘧、益腸明眼目之功效;主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

草魚和鯉魚有啥區別?

區別:

第一、鯉魚有須,草魚無須;

第二,同等體重的鯉魚和草魚,鯉魚短而側扁,草魚長而呈梭形;

第三,鯉魚嘴在頭部中心線偏下,草魚嘴位於頭部中心線上;

第四,鯉魚屬於底層魚類,草魚屬於中下層魚類。

草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有:鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、厚子魚(魯南)、海鯇(南方)、混子、黑青魚等。英文名:Grass carp 。棲息於平原地區的江河湖泊,一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。

鯉魚,中文別名:鯉柺子、鯉子。鯉科(Cyprinidae)中粗強的褐色魚,學名Cyprinus carpio。原產亞洲,後引進歐洲、北美以及其他地區,雜食性。鱗大,上齶兩側各有二須,單獨或成小群地生活於平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。

草魚和鯉魚哪個要好吃一點

一般情況下草魚要好吃點,在南方,沒什麼人吃鯉魚的,因為說鯉魚是發物

草魚和鯉魚哪個好吃

鯉魚特別鮮美,做湯喝特別甜,可以多吃鯉魚,主要還是看人口味,另外也看做成什麼菜吧。

草魚好吃還是鯉魚好吃?

您好,一看您就是好客之人。其實魚的營養豐富,肉質細嫩,常吃很有好吃,還不會發胖。這兩種魚各有各的長處與不足。鯉魚和草魚從肉質上來說,草魚的肉質要粗一些,而鯉魚的肉質更香嫩一些。如果想注重口感還建議您做鯉魚較好。但是鯉魚的刺比較多,而且是那種小刺多,所以吃的時候要特別的小心為佳。如果您家的客人有小孩子的話,建議您還是選擇草魚較好,因為草魚的刺少,不易被卡。

1、鯉魚和草魚那個更好吃一些呢?

您好,一看您就是好客之人。其實魚的營養豐富,肉質細嫩,常吃很有好吃,還不會發胖。這兩種魚各有各的長處與不足。鯉魚和草魚從肉質上來說,草魚的肉質要粗一些,而鯉魚的肉質更香嫩一些。如果想注重口感還建議您做鯉魚較好。但是鯉魚的刺比較多,而且是那種小刺多,所以吃的時候要特別的小心為佳。如果您家的客人有小孩子的話,建議您還是選擇草魚較好,因為草魚的刺少,不易被卡。

2、請問錦鯉魚可以吃嗎?

錦鯉魚在我們生活中大部分是用來觀賞用的,錦鯉魚也是由鯉魚發展而來的,在日本當地他們有專門餵養錦鯉魚用來食用的,但是在我們身邊基本都是用來看的。有人說錦鯉魚是可以食用的,但是在我們飼養的過程中,餵養錦鯉魚的飼料僅僅是讓它們吃飽,並沒有想到飼料是否有添加劑,人吃後會不會有不良反應,所以錦鯉魚是否可以食用因人而異,錦鯉魚含有大量的營養,價值是很高的。

鯉魚與草魚的區別

鯉魚中文別名:鯉柺子、鯉子。鯉科(Cyprinidae)中粗強的褐色魚,學名Cyprinus carpio。原產亞洲,後引進歐洲、北美以及其他地區。鱗大,上齶兩側各有二須,單獨或成小群地生活於平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。雜食性,掘尋食物時常把水攪渾,增大混濁度,對於許多動植物都有不利影響。

鯉魚鱗有十字紋理,所以名鯉。死後鱗不反白。有從頭至尾的脅鱗一道,不論魚的大小都有三十六鱗,每鱗上有小黑點。味道絕佳,處處都有生產。中國人餐桌上的美食之一。另:豔色圖紋錦鯉,在亞洲有很高的觀賞價值。鯉魚俗稱鯉柺子、毛子等,隸屬於鯉科。身體側扁而腹部圓,口呈馬蹄形,須2對。背鰭基部較長,背鰭和臀鰭均有一根粗壯帶鋸齒的硬棘。體側金黃色,尾鰭下葉橙紅色。鯉魚平時多棲息於江河、湖泊、水庫、池沼的水草叢生的水體底層,以食底棲動物為主。其適應性強,耐寒、耐鹼、耐缺氧。在流水或靜水中均能產卵,產卵場所多在水草叢中,卵粘附於水草上發育。鯉魚是淡水魚類中品種最多、分佈最廣、養殖歷史最悠久、產量最高者之一。

草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有:鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、海鯇(南方)、混子、黑青魚等。英文名:Grass carp 。棲息於平原地區的江河湖泊,一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑,游泳迅速,常成群覓食。為典型的草食性魚類。草魚幼魚期則食幼蟲,藻類等,草魚也吃一些葷食,如觸蚓,蜻蜓等。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚有溯游習性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。因其生長迅速,飼料來源廣,是中國淡水養殖的四大家魚之一。

草魚英文名:Grass carp。鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬的唯一種,又稱白鯇,草根魚,厚魚。體略呈圓筒形,頭部稍平扁,尾部側扁;口呈弧形,無須;上頜略長於下頜;體呈淺茶黃色,背部青灰,腹部灰白,胸、腹鰭略帶灰黃,其他各鰭淺灰色其體較長,腹部無稜。頭部平扁,尾部側扁。下嚥齒二行,側扁,呈梳狀,齒側具橫溝紋。背鰭和臀鰭均無硬刺,背鰭和腹鰭相對。

草魚屬於鯉魚科 最簡單的區別就是鯉魚通常尾巴都有紅色成分 草魚體型也比鯉魚瘦長 還有就是鯉魚嘴邊都有2根鬚子草魚沒有。

鯉魚和草魚從營養等方面來看,哪個比較好?

一樣的都是鯉科淡水魚,鯉魚腥味比較大,重口味的做法選鯉魚,清淡的做法選草魚。二者都不如海魚適口性好。營養成分,及吸收,利用率要找專家化驗後作評論。

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