幹蜜棗怎麼包粽子?
杆包粽子時怎樣用幹蜜棗
先泡好，反正就是有一點點硬就好了再包，粽葉裡先放上糯米，再放蜜棗，再鋪上糯米包好就行了(>^ω^<)
幹蜜棗怎麼包粽子，要提前泡軟還是蒸軟
不用水煮,不然蜜棗裡的糖分都流失了,粽子就不香甜了,清水洗一下就可以了
包粽子的蜜棗要提前泡嗎
需要泡一下的，因為包粽子龔時候不會再粽子裡面加水，如果棗不泡的話做出來就會比較乾澀，而且甜味也不會滲透到糯米里面，但是也不能泡太久，否則味道會變淡，一般泡八個小時為好。
包粽子的蜜棗需要浸泡嗎？
不用水煮，不然蜜棗裡的糖分都流失了，粽子就不香甜了，清水洗一下就可以了
粽子裡的蜜棗需要泡嗎
你好，不需要
粽子裡的蜜棗不需要泡，洗乾淨之後直接放在粽子裡做陷就可以，如果泡在水裡的話會讓蜜棗的糖分流失，那麼就不甜了
蜜棗粽子的做法，蜜棗粽子怎麼做好吃，蜜棗粽子
蜜棗粽子的做法
材料
主料：糯米1000克，
輔料：葡萄乾50克，蜜棗100克
做法
1.將粽葉400克洗淨，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。
2.將糯米淘洗乾淨，瀝水，備用。
3.將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄乾洗淨，瀝水。
4.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄乾，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用繩子紮緊。
5.將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。
包粽子用的蜜棗什麼樣的好
在蜜棗生產過程中，除了添加“保險粉”控制蜜棗的顏色，為了防止青棗被煮爛，還得加入另一種化工原料-——氯化鈣。
“保險粉”保證了蜜棗顏色鮮豔，氯化鈣能使蜜棗不爛，保險粉的化學名稱是“連二亞硫酸鈉”，分子式為“Na2S2O4”。其外觀為白色砂狀結晶或淡黃色粉末，有極強的廠原性，屬於強還原劑。暴露於空氣中易吸收氧氣而氧化，同時也易吸收潮氣發熱而變質，並能奪取空氣中的氧結塊併發出刺激性酸味。
其中工業保險粉一般被用做印染的還原劑，絲、毛織品及紙漿的漂白劑，屬於對人體有害的化工原料，與食用的質量標準截然不同。工業用保險粉的純淨度遠遠低於食品用保險粉，不能用於食品加工，如果工業保險粉用於食品，則其中的重金屬，就有可能殘留在人體中難以排除，併產生累積，不僅影響人體對鈣的吸收，對眼睛和喉嚨也會產生強烈刺激，導致人頭昏、腹痛和腹瀉，而且會損害視力、肝臟以及腸胃功能。更為嚴重的是，經常食用含有工業保險粉的食品，可能會造成多種癌變。
相關專家提示，消費者在挑選蜜棗時，如果發現蜜棗是金黃色的，就有可能添加了大量的化工原料，購買需謹慎。
桂圓乾和蜜棗能一起包粽子嗎?
桂圓乾和蜜棗能一起包粽子，沒衝突，只要你喜歡這個口味就可以
桂圓沒有相剋的食物，不過桂圓屬於溫補食物，糖分含量高，能量也比較多，桂圓肉質甘甜，能助談生溼，所以肥胖症患者，糖尿病患者，發炎、炎症患者，上火長痘患者，口乾、便祕患者都要少吃甚至不吃桂圓。
硬棗幹包粽子要先煮軟嗎?有核幹密棗要來包粽子，先要煮軟嗎？
不用先煮的，直接包就行。因為你在煮粽子的時候就可以把棗煮軟的，還能讓甜味都散發到江米上，這樣好吃，如過你先煮軟了就沒味了！
蜜棗粽子的做法和包法
糯米、粽葉、大棗、白砂糖、白線。
糯米、粽葉、大棗、白砂糖、白線。
蜜棗粽子的做法： 1、糯米洗淨，提前在涼水中浸泡3-4小時。一般中午浸泡，晚上包即可。 2、幹粽葉要提前浸泡，溼的就省略這步。粽葉泡好之後在鍋中煮沸消毒。 3、糯米浸泡好之後，控幹水份，加入白砂糖攪拌均勻。（要是不喜甜，可以不放。） 4、大棗洗淨，煮一會，將其果肉煮泡豐滿。 5、要是買不到好吃的棗，可以用這個蜜餞棗代替，這個甜度更高！ 包法： 1、挑取兩片粽葉，要是粽葉較小、較細，可以將粽葉顛倒放置。讓葉片光滑的一面朝上。 2、將粽葉自底部起捲起，呈漏斗形，漏斗下方一定要緊密，不然會漏糯米。 3、用勺子挖少許糯米放入漏斗中。要是用小棗，可以先放入一顆，再放少許糯米。 4、放入一顆大棗。我用的棗是新疆大棗，比較大，所以只用了一顆。你要是用小棗，可以多放幾顆，自己斟酌吧！這跟我們包的粽子的大小和個人喜好也是有關的。 5、在上面再放入糯米，用勺子壓實。壓實包出來的粽子才會更好吃！ 6、將上方的粽葉折過來。 7、用手將兩邊的粽葉輕輕壓下，裹嚴。 8、將兩邊壓下之後，剩餘的粽葉折起來。 9、將這條折起來的小尾巴朝裡折。 10、用線捆住。整個過程都要用手壓住，一不小心糯米就會漏掉哦！ 11、一隻粽子包好了！ 12、粽子全部包好了！ 13、鍋底放小篦子。我用的高壓鍋，所以放置這個，你們也可以用蒸鍋，直接放篦子就好了。 14、將粽子放在篦子上面，放入水。水要沒過粽子 15、大火燒開，轉小火慢蒸，兩個小時左右，火候到了，糯米才會軟糯，粘性才會足，味道才會濃，所以時間不要短了。有人說可以用高壓鍋縮短時間，我不建議，個人感覺壓力鍋煮出來的味道不好。
小貼士： 1、包粽子的準備工作要做好。 2、粽葉要是太小，頂面部分就裹不嚴，所以要將兩片粽葉顛倒放置，大片的粽葉可以一頭放置。 3、包的整個過程手一定按壓緊，不然糯米就會漏掉，粽子就包不好了。 整個的過程不是很難，但是力度一定要到位，手一鬆，粽葉一移位，糯米就漏了。 4、粽子裡面的餡料可以自由發揮，只要你學會了包法就行了！我感覺包出自己喜歡的粽子才是硬道理！有的人不喜歡吃棗，你就沒必要包棗粽子，包出來也沒人吃，浪費是不是？換成醃肉的，怎麼樣？ 5、粽子是煮嗎？我覺得不應該是單純的一種，要是單純煮的，水份會很大，我個人認為不好吃。鍋底放個小篦子，上面再放水，水沒過粽子，這樣既是煮，但是在最後的時刻，水份水煮幹到篦子下方，這樣粽子就不是泡在水中而是留在篦子上面。我覺得這樣煮出來的粽子最好吃！你們也可以試試！
糯米的營養： 1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用； 2. 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
白砂糖的營養： 1. 適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收，但過多就會妨礙鈣的吸收； 2. 吃糖後應及時漱口或刷牙，以防齲齒的產生；3 .糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味劑替代。