冷凍貽貝肉怎麼清洗?

請問怎樣處理乾淨超市裡買的冷凍貽貝？

用溫水

貽貝肉該怎麼清洗？

淘米水洗

超市賣的貽貝肉怎樣清洗?

將分選出的貽貝肉放入2％鹽水中浸漬15分鐘後，撈出瀝水

求助!!超市買的冰凍貽貝怎麼做

可以吵著吃，放耗油 和生菜一起 還是不錯的

也可以弄湯 ，放點蘑菇紫菜

超市裡買的冷凍貽貝肉能直接做著吃嗎

可以直接做的，如果再去內臟也可以，就是有點太浪費了。

今天從超市買了冷凍的貽貝肉，解凍後有的是乳白色的，有的是乳白加橘黃色的、那些橘黃色的應該摘掉嗎？

您好，首先聲明個人沒有照搬百科，純屬做過才發言：

貽貝那個黃色的部分實際應該是橘黃色，有些是乳白，有些事橘黃全部，也有的是一般橘黃一般乳白的，但是這樣的都可以吃，跟冷凍無關，新鮮的貽貝也是如此，您可以放心。如果您願意熬湯，可以直接化後，放入湯鍋中，如果想要爆炒，可以剔除貽貝肉，直接炒就行了，適當添加料酒或者白酒可以用來提味，希望對您有用，望採納~

冰凍舟山貽貝的做法

化凍。貽貝又叫淡菜，因此可以參考淡菜的做飯。

清洗，用刀將貝肉的內臟，也就是看上去黑乎乎的東西去除；

再水洗，在燒菜前，用沸水過一下就可以烹飪了。

1．韭菜炒淡菜：淡菜10~30g，用開水發軟，洗淨；韭菜60g，切段。用食油煎沸，加食鹽炒食。

淡菜“煮熟食之，能補五臟，益陽事，理腰腳氣。”（《日華本草》）而韭菜為補陽之物，故可協同奏效。用於肝腎不足，精血虛虧，眩暈，盜汗，腰痛，陽痿，小便餘瀝。

2．淡菜拌芹菜：淡菜10g，用開水發軟，洗淨，煮熟；芹菜30g，切段。調以油、鹽、醋拌食。

淡菜能補肝腎之陰以制陽，芹菜能平肝而降壓。用於肝腎陰虛，肝陽上亢而見血壓偏高、眩暈頭痛者。

3．腎虛陽痿之人，淡菜配伍麻雀肉燉食；體虛盜汗和小兒生長髮育不良者，淡菜配伍雞蛋炒食；癭瘤，包括甲狀腺腫大者，淡菜配伍冬瓜、蘿蔔或紫菜煨食；腎虛腰痛、小便餘瀝、腎虛多尿、女子帶下者，淡菜配伍韭菜炒食，有補腎助陽之功。

4．淡菜蘿蔔豆腐湯

材料：淡菜、蘿蔔、豆腐、枸杞、幹蘑菇、芹菜葉切碎、調味料：色拉油、鹽、雞精

1、淡菜用清水浸泡1個小時以上泡軟。

2、將泡好的淡菜去除雜質，洗淨。

3、幹蘑菇泡發洗淨、枸杞沖洗乾淨、蘿蔔和豆腐分別切成手指粗細的條狀。

4、炒鍋置火上，倒油(比平時炒菜的油稍微少一些)，熱油下淡菜略微翻炒。

5、加清水，大火燒開，水要一次加夠。

6、移入砂鍋裡，中火燒開後小火慢燉30~40分鐘。在此期間，另起一鍋燒開水，將蘿蔔略燙後撈出。

7、半個小時以後，將燙過水的蘿蔔和枸杞一起倒入湯中，燒開後再次用微火燉30~40分鐘。

8、再將豆腐、蘑菇一起放入鍋中，加鹽、雞精，開鍋後再用微火燉20~30分鐘。

灑上芹菜葉碎，即可上桌。

貽貝可以放在冰箱的冷凍室嗎？

當然是可以的。

凍貽貝怎麼怎麼做好吃

化凍後,與香菇絲,肉絲,白菜絲一起炒麵. <麵條先煮熟,撈出後再炒> ,

凍半殼貽貝的做法？

蝦夷扇貝有很多種做法，你可以登錄海藻網，上面很多海鮮美食的做法，下面只是其中一種：

蒜蓉蝦夷扇貝

蝦夷扇貝洗淨剖開剔肉，貝殼亦洗淨待用。貝殼擺放盤中，依次將貝肉水淘淨泥沙，置殼內，蒜末用醬油、香醋、鹽、味精調和（依個人口味），澆肉上。入屜蒸。開鍋3——5分即可。不妨一試。

一般的市售蝦夷扇貝，肉剔除後，放清水內用筷子順一個方向攪動，泥沙自會沉澱，有時買回的會粘有較多泥沙，則要仔細清洗，特別是有些貝肉邊緣，不易清理，要有耐心吆！

其實蒜蓉還有一個最簡單的做法：

將新鮮蝦夷扇貝洗淨外面的汙物，可用牙刷刷的。蝦夷扇貝肉裡個人認為不會有沙！至少我沒有吃到過有沙的蝦夷扇貝。

放一蒸鍋裡隔水蒸，開大火後轉小火二三分鐘就搞定了，將蒸好後的蝦夷扇貝去掉一面的殼，擺在盤中，均勻的淋上蒜蓉，出鍋就得。

此蒜蓉是在鐵鍋裡爆過的蒜蓉。（就是在一鐵鍋裡放少許油，將蒜蓉在鍋裡滑一下，可放一些雞精、鹽等調料，也可不放，一般會放一點紅辣椒先炸一下，再放蒜蓉）