電飯煲還能做什麼美食?

General 更新 2024-05-18

用電飯煲能做什麼美食？

平時吃的家常菜都能搞定，智能電飯煲一般的蒸、煮、燜、燉、煎、炸、溜其實都可以。比如我家用的那款奔騰電飯煲，面板上就自帶煮粥、煲湯、煲仔飯、泡飯和蛋糕功能，已經非常多了。如果使用得當的話，平時做家常菜絕對沒問題。我經常在家用電飯煲做個糖醋里脊啊，蒸魚啊，燒茄子啊，炒蝦仁什麼的，味道非常好。

電飯鍋可以做什麼美食

煲湯啊，也可以煮菜，我覺得就是沒有菜鍋做的那麼好吃

用電飯煲可以做哪些美食？

我今天又買了吹風機和煮蛋器...哈哈..小電器越來越豐富了,,,大一的時候就買了電飯煲本來還要買洗衣機的結果學校的電帶不動而且學校不準,,哼哼,,不過我的電飯煲只煮過東西,,清洗太麻煩了..而且味道會飄很遠..Opps,,我可不想成為眾矢之的..哈哈..不過煮的東西其實最後都吃的蠻少的,,,而且要煮很久,,不過,,真的是有家的感覺,,這個學期我都想去買個小砧板和瑞士刀了,,哈哈!!!

用電飯鍋能做什麼美食

很多啊。耗油雞，番茄蒸飯，各種飯，你可以來玩美拍，裡面很多的美食達人做美食的。

只有一口電飯煲可以做什麼美食

根據電飯堡的特點，只能用悶、燉、蒸、燒等方法

舉個例子：黃油口菇

材料（一人份，多做就同比例增加）：口蘑200g（約8個），黃油10-15g，鹽少許，黑胡椒碎和幹百里香（可省略，可替換，如歐芹碎之類更佳）各一小勺，一片姜或少許洋蔥碎或蒜片

2、電飯鍋放入黃油並按下煮飯鍵，黃油開始融化後加一片姜（也可以換成洋蔥或者蒜等辛香料）；

3、黃油全部融化後略等10秒，倒入口蘑；

4、略微翻炒至口蘑稍稍變軟變薄；

5、加入幹百里香碎，繼續翻炒均勻，蓋蓋略燜；

6、燜至口蘑微微吐水且完全變軟後開蓋；

7、加入鹽調味，翻炒均勻；

8、加入黑胡椒碎（黑胡椒粉也可）；

9、再次翻炒均勻即可食用。

口蘑可以稍微切厚一點熟後更有口感；電飯鍋煮飯鍵中途可能會跳起，先不用管，翻炒到口蘑略微溼潤出汁水後方可再次按下煮飯鍵；黃油配蘑菇是這道菜的精髓，其他方面的調味可以隨意發揮：如百里香沒有可不放；加歐芹更美味；只放一片姜口味較清淡，用黃油爆香蒜片或者洋蔥碎會讓風味更濃郁；加入醬油或者蠔油調味又是另一種感覺；黃油用量越多香氣越濃，但200g口蘑最好不要超過15g黃油，蘑菇會先吸油再吐油，所以開始如果覺得油不夠也不用急著補很多，後半程翻炒的中途會感覺蘑菇越來越油潤的。

用電飯鍋可以做什麼美食？？？？？

1.將大米放入大碗中，加水揉搓後，洗淨，放入水中浸泡30分鐘。

2.將泡過的大米再度洗淨，瀝去水後倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋，按下開關開始煮。

3.瘦肉浸泡出血水後，再衝洗乾淨，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、澱粉，抓拌均勻後醃製10分鐘。

4.皮蛋剝皮，切成小丁。

5.粥煮開後鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋，煮至10分鐘左右粥水漸濃後拿開鍋蓋不時用勺攪動。

6.另用一口煮鍋，倒入少量水，煮開後將肉絲下入，用筷子撥散，煮至全部顏色變淺。

7.撈出後用溫水沖洗去浮沫，瀝去水。

8. 粥煮得米完全熟透粥水也比較稠後放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動，放入香油，攪勻後盛出即可。

小貼士

、瘦肉事先用調料醃製一下有了鹹鮮味，最後和粥再煮後吃起來口感較好。

2、煮時根據自己家所用的是電飯鍋還是煮鍋可以自行調整煮制時間，

電飯煲都能做哪些特色美食

電飯煲美食：

新春蛋糕

備料

雞蛋5個，建議使用農家蛋，味道鮮美

細白砂糖170克，注意使用顆粒很小的那種白砂糖

自發粉200克，注意是“自發粉”，不是一般的麵粉

牛油50克，冰凍狀態呈固態，要溶化成液態後才能使用

煉奶15克，注意不是純牛奶，是煉奶

杏仁、櫻桃少許，用於最後裝點蛋糕

食用油少許，用於蛋糕鋪底

工具：

打蛋器用於打蛋和攪拌，建議使用電動的打蛋器，效果會好些

較大的圓形器皿盛放雞蛋、蛋糕粉，供打蛋和攪拌使用（注意：不能直接使用電飯煲內膽）

塗油用的刷子用於給內膽上油

烹飪方法：

1、將5個雞蛋打在備用的圓形器皿裡；同時把170克的細白砂糖也放到裡面；

2、用打蛋器進行攪拌直到拿起打蛋器時，材料呈絲狀流下來。

3、把200克的自發粉也放到打蛋的圓形器皿裡，繼續同一方向攪拌（大概4分鐘）。

4、把牛油溶化成液體（可以用溫水隔熱溶化），取50克左右，加到圓形器皿裡，注意一邊倒牛油，一邊攪拌材料。

5、接著再放15克煉奶，可以配上一點點的水（注意不能太多，5克左右），然後再攪拌，充分混合。

6、把電飯煲內膽拿出來，放平，在內膽裡面的鍋底塗上很少很清的食用油（小心不能太多，否則蛋糕就會變黑）；然後，把攪拌好的材料慢慢倒進電飯煲的內膽裡，注意不要動電飯煲的內膽，也不要攪拌，讓材料在內膽中自然鋪展開來。

7、把內膽放到電飯煲裡，選擇蛋糕功能，開始烹製。注意：烹飪過程不要打開蓋子。

8、大約43分鐘後，蛋糕噴香，把蛋糕從內膽中拿出（注意保持蛋糕的完整），放於托盤中，在上面加點杏仁、櫻桃即可。

推薦電飯煲：美味王美的電飯煲（FC402）649元／4升、蘇泊爾電壓力鍋456元／5升。

（價格僅供參考）

新春煲仔飯

備料

絲苗米4量杯，注意是平口的4杯米

排骨3兩，注意需要醃製入味

臘腸1根，注意不是香腸，是臘腸，需要切片

雞蛋1個、醬油少許、雞精少許（用於給排骨上味）、食用油、鹽、蔥花、薑絲、紅、綠辣椒圈等少許

烹飪方法：

1、先把排骨切成小塊，放於小碗中，加入適量醬油、精鹽、雞精等，醃製二十分鐘左右。

2、其他蔥花、薑絲、紅、綠辣椒圈等清洗乾淨，備好。

3、量出4杯絲苗米，淘洗乾淨後，放進電飯煲內膽，按照內膽的水位線選擇對應的水位刻度（注意選擇對應的“絲苗米”水位線）

4、選擇“煲仔飯”功能，按開始，啟動煮飯程序（注意：此時鍋內不放其他配料）

5、大約15－20分鐘以後，電飯煲音樂響起，提示添加配料。

6、音樂響起後，打開鍋蓋，把醃製好的排骨和切片的臘腸平鋪在米飯上，並把雞蛋打在米飯上面，同時添加適量的醬油、食用油。合上蓋，繼續煮飯。（注意不需要按任何按鍵）

7、大概20分鐘後，煮飯結束，此時打開鍋蓋，放入蔥花、薑絲、紅、綠辣椒圈等。

8、合上蓋，燜5分鐘後噴香的煲仔飯即可出爐。

電飯煲美食－筍乾燉羊腿

原料：

羊腿、筍乾、醬油、鹽、紅糖、料酒、薑片

做法：

筍乾用熱水泡發(用開水泡了半個多小時，然後揀其中泡軟的了下鍋煮），羊腿洗淨斬件，飛水；

將泡發好的筍乾和羊腿一起下鍋，加水沒過其上，下薑片、鹽、醬油、料酒和少許紅糖，燉一個小時以上（以上......

電飯煲都能幹嘛啊？

蒸、煮、燉、煨，以上是正常做法。

烤麵包烤蛋工也能做，煎蛋、烙餅、炒飯，都可以，就看你自己發揮了。

除了炒菜和爆炒，油炸類的沒法做，別的很多都能開發出來。

一個人一個電飯煲，能做出什麼美食

微博上有很多電飯煲弄的飯排骨飯啊西紅柿牛肉飯都有你可以去找教程都很方便的

用電飯煲可以做什麼好吃的

零技巧的電飯鍋懶人菜

可樂雞翅：

做法：

雞翅兩斤洗乾淨，放入電飯鍋內，倒入可樂一罐和1／3碗醬油，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關，等開關自動跳起就好了。

煎餃：

用電飯鍋就能做出貨真價實的煎餃哦，而且隨處買來的速凍餃子就可以，一樣油亮金黃，餃子底咬下嘎吱脆滴～

做法：

電飯鍋內鍋裡倒入一點油，抹勻鍋底。均勻鋪放一層速凍餃子，倒入清水沒過餃子的一半，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關，就等開關自動跳起叭。

好的電飯鍋內鍋不粘性能好，做好的煎餃只需要用塑料飯勺輕輕一推就能輕鬆盛起，完全不會有粘鍋糊底的問題，確實是懶人零失敗噠好方法哈。

豉油王炒麵：

做法：蝦子乾麵一個75克、培根肉適量切絲、豆芽菜適量、植物油2大匙、鹽少許、清水半碗一股腦兒倒進電飯鍋內鍋裡。按下煮飯開關，等開關自動跳起後，打開鍋蓋趁熱倒入適量醬油，有條件的請用蠔油，把面攪散拌均勻即可。

PS：1.配菜可以隨喜好自由發揮，午餐肉、香腸、瘦肉、胡蘿蔔、韭黃、蘑菇等等皆可；

2.豆芽菜比較吃油，我試過用蘑菇切片代替豆芽菜，放1大匙油就夠了；

3.醬油一定要最後放，一開始就放醬油容易糊鍋底產生苦味兒。

綠豆糖水：

做法：綠豆半碗衝入開水浸泡去澀味，泡一晚上後，瀝乾水份，倒入一個不鏽鋼碗中，倒入清水沒過綠豆4釐米左右。在電飯鍋內鍋裡倒入半碗清水，放入不鏽鋼碗，蓋上鍋蓋。按下煮飯開關，待開關自動跳起後，趁熱倒入適量的砂糖調味。

PS：1.綠豆先泡過開水去澀味，據說能夠讓綠豆湯少吃糖，對身體比較好；

2.每個人喜歡的軟硬口感不同。如果煮好後覺得綠豆開花不夠，或是不夠軟爛的話，蓋上鍋蓋燜半個小時看看，開花會更漂亮哦；

3.夏天把綠豆糖水放涼後放進冰箱口感更爽，綠豆也會更入味的。

奶油蘑菇飯：

做法：

兩杯米加兩杯多一點的水倒入電飯鍋內鍋中，放入切片的蘑菇和切塊的培根肉，加一點鹽和一大匙黃油，按下煮飯開關，等開關自動跳起後，趁熱敲進一顆雞蛋，蓋上鍋蓋燜一會兒，就大功告成啦！

蜜蘋果：

這個方法用來清理家裡吃不完的蘋果是最好的了。

做法：

蘋果2-3顆削皮切粒倒進電飯鍋內鍋中，加入半飯勺的砂糖（就是舀飯用的大勺子），一大匙的植物油，不用加水，蓋上電飯鍋蓋，按下煮飯開關，等開關自動跳起就好啦。

PS：1.喜歡肉桂香味的可以加點肉桂粉進去，蘋果和肉桂的風味可是很配的哦；

2.這個就像是蘋果蜜餞一樣，吃不完請用個小碗裝著放進冰箱保存；

3.可以配吐司麵包，做蛋糕，做餡料，拌酸奶吃，等等，用處多得很。

我最喜歡把蘋果粒用微波爐加熱以後配麵包吃，單調的麵包立即多了不一樣的清甜口感。

一）可樂雞翅

材料：

雞中翅，花椒，乾紅辣椒，蔥，姜，可口可樂一罐

方法：

1 將翅膀洗乾淨，每個翅膀上劃幾道口子，加醬油少許、鹽、薑絲醃20-40分鐘。

2 鍋內放油，燒至6成熱加花椒翻炒出味道。

3 加進翅膀炸至兩面金黃。

4 倒入可樂，以蓋過雞翅為宜。

5 煮飯檔讓可樂開起來就改保溫檔，放幹辣椒、鹽調味道。

6 不時看火，當可樂汁粘稠起來就完成了。

7 出鍋時撒上蔥花配色，讓菜更好看一些。

注意：

1 辣椒不要在一開始就放，容易胡，不好吃。

2 可樂一般是8-10個雞翅用一罐可樂。

3 醬油不要放太多。