魷魚須上面有刺怎麼辦?

General 更新 2024-06-07

魷魚須上有小刺怎麼處理

魷魚須怎麼清洗魷魚須的處理方法推薦

魷魚很好吃，魷魚皮卻很難剝，小編教你巧法三分鐘輕鬆剝去魷魚皮：

1、把魷魚放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘;

2、用刀在魚背上劃兩刀;

3、用手捏住魷魚的三角頭向下拉，這樣就能把魷魚背上的皮拉掉;

4、再把魷魚其它部位的皮剝掉，這樣就可以了。

小貼士：

先把頭與身子分開，用清水沖洗一下，把魷魚剪開,去掉內臟,然後撕去魷魚的皮(一層花黑的膜)放入一點食用鹼搓洗，沖水;魷魚須上的觸爪因為有吸盤口(鈣化的軟骨)所以要認真用鹼搓洗就可以了!

眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的時候裡面有黑色液體別濺到身上，不好洗的。

在觸爪的中心還有魷魚的牙齒也要去掉，所謂的牙齒其實就是是嘴上面的倆個像鷹嘴樣的東西。