怎麼買普洱茶?

怎樣挑選好的普洱茶,?大概多少錢,?

如果你是新手，不知道哪種茶是好的普洱茶，那麼建議你買那些茶湯好看，喝起來很舒服的茶。在你建立起什麼叫好的普洱茶的標準之前，買 那些大廠家的看家產品，如下關的蒼洱，銷法，特級等，勐海的7572，7542，7672，7262等，這些產品都是久經歷史的考驗的，大廠出品，品質比較穩定。但是要羅嗦一下，一定要買到正品！特別是勐海的產品，包裝過於馬虎，無非就是綿紙或是牛皮紙包一下，你要知道綿紙3毛錢一張，牛皮紙不到1毛錢。勐海的產品向來是單價高，比同類產品高一倍左右，這就造就大量的假茶。很多隻看包裝，只對xx印感興趣而不是對真正的茶感興趣的茶友，就蒙受了損失。下關的好一點，本來價格就不高（ 象高級別的8613也就是52的零售價----廠家的建議零售價），還加個硬紙盒（銷法，蒼洱，金絲等等），仿冒的一是無利可圖，二是比較麻煩。

有行家帶著當然好，但是如果你身邊沒有行家，那你最好到一些信譽好一些的店，可以多試幾樣茶的那種。沒有行家在身邊，但一定要有行家的話在耳邊，經常泡泡論壇，看看大家近期在討論那些比較好的茶，瞭解一些價格等信息。普洱茶還有一個很特殊的地方，就是它特殊到每一堆，每一批，每一年，不同茶區的不統一。你不要以為只有勐海茶廠，下關茶廠，勐庫戎氏，昌泰等大廠才有好茶。象一些不太有名的茶廠，甚至搞零售的茶莊都有可能搞出令人拍案叫絕的茶，而且價格很低。小廠不可能賣大廠茶的價格，不然的話，我們以後就不用擔心沒有老茶喝了（全存在倉庫裡賣不出去）。一般小廠推出的自己的高端產品，原料都很好，而且用料極純，不會拼配其他的茶。解釋一下拼配：不同的茶按照一定的比例混合比如：1.一年不同時節的茶拼配，為了產品的質量相對穩定或是追求某一種自己認為比較好的口味將不同的時期的茶進行拼配 。2.老茶拼配新茶，這主要是追求新茶和老茶之間的優點融合，勐海的7742就是3年左右的老茶配新茶，效果不錯，還實惠——其實7742的價格高 ，不過質量的確不錯。3.不同等級的茶的拼配，象下關的蒼洱沱茶的蓋面，勐海的大多數茶的蓋面都是用高等級的茶，裡面相對等級差一點。主要是為了美觀。4.不同茶區的茶拼配，如景邁的拼配附近的茶山的茶，味道相似但成本大大的降低,這樣比較實惠 。回到剛才的小廠一般不拼配茶：因為本身高端產品不多，收的茶就不多。而且都是領導坐山收購（一個茶廠就那麼幾個人，個個是領導），收的茶質量，產地有保證。另外就是產量少當然製作比較認真（自己的門戶產品），特別在晒青這個過程中，茶量少相對有保證.晒青的茶比烘青的質量好上許多。特別是那些過分烘青的茶是不適合做普洱茶的，因為在高溫下，普洱茶陳化的基礎——活性酶已經被破壞，過分烘青的茶只能做滇綠了。沒有收藏的價值。但是這些小廠 質量不是很穩定，經常是一批好茶出來後就銷聲匿跡了，有行家挑選推薦給你，這樣最好了，便宜有好貨。

如果你要買普洱茶收藏的話，建議你買好一點的青茶，不然無論你放多久，不好的青茶都不會變成好的陳茶，只有好的青茶才能變成好的陳茶，但不是一定。關鍵好要看你存放的條件。

下面是幾個專家的看法：

廖義榮《品味普洱茶》四大要訣 清、純、正、氣

第一要訣 清聞其味

不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價錢，第一先要聞茶，在陳化發酵數十年之久後，一定會有陳年老味，但不應該有黴味產生（有黴味代表著陳放空間受潮或過 於潮溼不通風所致）。所謂陳而不黴，陳年的老味會在醒茶時撥開通風散去，而黴味是因茶質變壞，由內而外，受潮而發黴所散發出來的味道，如此受黴變的茶在這麼改變或加味（添加菊花沖泡）都已失去真性美了，所以聞其味是很重要的，假若50年的......

如何選購普洱茶？

一、價格因素 普洱茶由於產地、年份、茶葉的等級不同有所區別，除去人為炒作的因素一般來說（北京地區）一片在百元左右的普洱茶一般原料還是比較有保證的，價格再低原料難有保障。建議新手入門還是喝些大廠名牌比較可靠。比如海灣老同志、大益、下關等 。

二、普洱茶生茶的鑑別

1.幹茶的味道，勐海茶的幹茶味道有一種勞動人民棉布汗衫幹了的味道，別的普洱茶味道要麼類似這種味道，要麼類似植物乾枝的味道，儘量貼近幹茶聞，儘量抓住打開包裝的那一刻聞。幹茶的味道讓人容易聯想到陽光晒東西的味道。如果幹茶可以聞到什麼明顯香氣或者有涼快聯想的清氣，可以放棄了。

2.幹茶的茶麵，正宗普洱的生茶幹茶應該是青黑色以及夾雜黃白毫的組合，有些年頭的情況是青黑色轉紅、轉褐色，而黃白毫則轉為金毫。索條應該是要成梭狀的比例高、片狀的少，如果看到任何綠色甚至隱含綠色的茶麵，可以放棄了，要麼不是普洱茶要麼不是晒青茶。

3.看到幹茶基本是銀毫甚至全銀毫，尤其銀毫很肥大甚至整條都是銀毫那種，可以放棄了，不會是普洱茶，普洱茶最嫩的春蕊青黑色的比例也約有一半以上。

4.茶湯應該是淡黃色、黃色、琥珀黃色，茶湯顏色有溫暖感，如果看到任何綠色或者冷調子，可以放棄了。

5.如果茶湯顏色對，但口味很淡、很清但卻有較高的澀度，可以放棄了。

6.如果喝到茶湯滋味以明顯的香氣為主導，尤其是芬芳類的香氣或者較明顯的蜜香，可以放棄了。

7.喝到茶湯有穩重深沉的木頭味道、有些發棉，讓人聯想到紙張味道，這很有可能是正宗勐海茶。

8.看到茶底的葉子一片紅變的葉子或者一點紅邊都沒有，可以放棄了。

9.看到茶底的葉子大多都不能展開，呈現手風琴那種多重褶皺、或者呈現邊緣捲曲，可以放棄了。

10.看見茶底的葉片顏色較統一，葉片都是黃綠（甚至就是黃的），葉面發亮，葉背批針毫且基本全部展開，這是好普洱。

11.看見茶底的葉片有明顯的墨綠色或者暗綠色，可以放棄了。

12.看見茶底的葉片很軟很弱甚至很透明，葉脈很清晰，可以放棄了。

13.看見茶底的葉片呈現白色或者粉白色，可以放棄了。

14.看到茶底基本是方片狀或者斷裂狀，別擔心，很可能是勐海下關~!~

弗、普洱熟茶的鑑別

1、湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質普洱茶，猶如紅酒一杯；深紅，紅褐的湯色均為正常，暗紅、暗黑渾濁的為劣質。

2、香氣：主要看香氣的純度，區別黴味與陳香味。黴味是一種變質的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在後發酵過程中，多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質產生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與黴味是不同的。如有黴味，酸味，或其他異味，香味等為不正常。

3、滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不強，沒有澀味，口感很舒服。回甘是指茶湯濃而刺激性不強，茶湯入口以後舌根有明顯的回甜味。

祝新年快樂

普洱茶怎麼賣

購買普洱最好在付款前，讓售貨員拿樣品進行開湯品嚐～感覺好了再購入～另外，你可以根據普洱茶之『四大要訣』及『六不政策』進行自我檢測～四大要訣：清、純、正、氣第一要訣 清聞其味不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價錢，第一先要聞茶，在陳化發酵數十年之久後，一定會有陳年老味，但不應該有黴味產生（有黴味代表著陳放空間受潮或過於潮溼不通風所致）。所謂陳而不黴，陳年的老味會在醒茶時撥開通風散去，而黴味是因茶質變壞，由內而外，受潮而發黴所散發出來的味道，如此受黴變的茶在這麼改變或加味（添加菊花沖泡）都已失去真性美了，所以聞其味是很重要的，假若50年的茶聞起來又黴又不自然，那麼即使放到100年也沒用，因此一定要有一個觀念，寧願買年輕的茶可以慢慢喝，也不要買老了又難喝的茶品。第二要訣 純辨其色茶品未沖泡前，先聞聞看是不是乾淨清味（沒有異味或臭曝味），然後就是泡泡看，當普洱茶品在正常環境下存放，就算放個30年或50年，甚至放到100年，茶的顏色（茶湯）絕對不會變黑或產生怪異味道。當下很多的業者或消費者大都會有的錯覺就是，普洱茶放久了，沖泡之後的茶湯顏色一定會變黑或轉墨色，其實真理只有一個，那就是越陳越香，普洱陳放發酵後由淡黃轉棗紅，越久茶氣越強越濃，略帶油旋光性，不會變成黑黑的。新制成的生茶品沖泡時，就如同臺灣茶一樣新鮮富彈性，而湯色如金黃色，入口較苦微澀，就是需要時間來等待其發酵氧化，利用空氣中的水份及空氣環流而產生髮酵氧化效應，時間越久，刺激性就越低，茶質就越醇和（當然成本就相對增加，且在喝一餅少一餅的情形下，越喝越順口，越喝越好喝，珍惜者皆擁茶自重，好茶是不會寂寞的。）市面上流通的好茶會很多嗎？再次苦口婆心的告知，普洱茶的好絕非偶然，也並非年代或標價所能知曉的，切記，喝的好喝，喝的舒服，喝的沒壓力就是真的好！第三要訣 正存其位所謂正，乃不偏不倚謂之正。普洱茶一經制作成品後，最重要的就是陳放空間與時間長短，在普洱茶的廣大消費族群裡，鮮少有人會去真正地關心瞭解茶的陳化環境與氧化發酵的時間年代，本人對於喝茶要喝出健康、喝出優越，一直推廣不遺餘力，所以在此又再特別強調一些老生常談的觀念問題，因為茶品陳化時間並非3、5年即可醇和好喝，至少得花上20~30年，才會達到好喝的境界，若要達到真正幾近完美、無與倫比的境界至少也要50年以上（在乾淨通風空間）。若是在地下室或不通風潮溼的處所，不論是生茶品、熟茶品、新的、老的、爺爺留下的，都無濟於事。所以聰明的消費者，請用智慧反問銷售業者你心目中的疑問，如年代怎麼看，如何判別茶的生熟，又怎麼分幹倉、溼倉，差別在哪裡，又怎麼選等問題，相信一些不肖業者才能自律，普洱茶的永續才能得以健康的傳承下去，後代子孫才能體會爺爺做、孫子喝或爺爺留、孫子賣的意義。第四要訣 氣品其湯茶氣的氣與生氣的氣字形一樣，但意義卻完全不同。生氣的氣有形而難看，茶氣的氣無形而感覺舒服。因為這樣的形容比較能帶入領悟，不然茶氣對多數的茶友品茗者來說，還是很含糊的概念。茶是很會吸收附近的味道的，這點應是眾所周知的現象，所以氣的重要之處就在於判斷茶的陳化環境與氧化時間的長短，茶氣也就代表著茶本身經長年累月陳放之環境空間與時間所表現的好壞真偽了。好茶配好壺，加上好朋友、好心情，一杯陳年地道、質純的老普洱入口，那股心曠神怡的茶氣進入人體內部而運行於體內之中，促進毛孔發出微汗，並且暖胃舒適地凝聚在骨骼中，有如一股清流，全身筋骨肌膚漸漸爽化，持續入口，飄然且安適舒服的意境，真是我這來自鄉村、出自貧寒而書讀無幾所難以筆墨、言語形容的。總而言之，好普洱茶是時間......

怎麼才能買到好的普洱茶，

1973年，普洱茶熟茶的快速發酵工藝創始，經過三十多個春秋的磨礪與海內外市場的反覆檢驗，現在的普洱茶熟茶產品，其用料、工藝、產品線已經日趨成熟和豐富。 在這30多年間，為適應經濟發展和市場需求，在毛茶茶菁等級使用，發酵成熟度，以及拼配配方等方面，雲南普洱茶界有過許多實踐，才鑄就了目前豐富多彩的普洱茶熟茶產品線。 前面的系列文章介紹過，就勐海茶廠產品而言，普洱散茶與普洱緊壓茶，發酵成熟度是略有不同的。 普洱散茶產品 - 歷史上大宗的普洱茶產品（嘜號79072、79082、79092、79102等），發酵是全熟的（發酵成熟度十成，100%），主要是滿足市場“及時品飲的需要”。當然，前面也說過，即使發酵全熟，這種普洱熟茶的收藏變化也是有的（見系列文章之二）。 而普洱緊壓茶產品，發酵並非是全熟的，這就為收藏中的後發酵留有不少變化的空間，為老熟茶的品味風格走向“潤滑，砂化”奠定基礎。 總結說，和普洱茶生茶產品一樣，普洱熟茶的緊壓茶也是獨具收藏價值的，特別是偏輕發酵的普洱熟茶產品。 普洱緊壓茶產品，由於歷史的機緣，形成了不是完全成熟的發酵，它的後發酵空間帶來的收藏價值特徵，冥冥中是上蒼對雲南普洱茶的又一次眷顧。 當然，在70年代以來的歷史機遇裡，市場需求推動了這個奇蹟的誕生，2005年，我設計了“收藏型的熟茶產品 – 8562 普洱餅茶”，也源於此。 具體說，有哪些因素導致普洱緊壓茶產品不是全熟發酵呢？ 首先，為了壓制容易成形，發酵過熟，壓制比較難以成型。 第二，產品良好特徵的需求，發酵過熟，外觀色澤顯黑褐色，欠潤感；而發酵適中，色澤紅褐，有油潤的光澤。特別是嫩度高的原料，發酵偏輕，易顯金黃毫。 第三，在精製加工過程中，存在著一定的後發酵。這一點比較重要，無論是“半製品”、“再製品”環節，以及蒸壓、乾燥等環節，均存在發酵。 第四，收藏存貯，後發酵的需求。 這些原因，是普洱緊壓茶產品不全熟發酵的理由，也是收藏價值的理由。細心的茶友，從最早的“雲南七子餅茶”（7572）的說明書（大票）上可以看出這一點，說明書上說的是“適度發酵”。 什麼是“適度發酵呢”？ 發酵成熟度，大眾普洱散茶為了追求及時品飲，發酵成熟度為全熟（十成，100%）。 緊壓茶產品，發酵多為“適度”，基本上以八成發酵為主。 簡要總結一個表格，描述發酵成熟度的術語以及品質特徵，希望對茶友更好認識普洱熟茶有一定幫助。 普洱茶熟茶發酵成熟度簡表 發酵 成熟度 特徵 術語 代表產品 色澤 勻整 香氣 湯色 滋味 葉底 100%以上 過熟 低檔普洱磚茶 黑褐 欠勻 陳香 黑褐 醇和或平和 黑褐色，硬雜 100% 成熟 低級別普洱散茶 黑褐 尚勻 陳香濃郁，顯木香 紅褐 醇厚或醇和 暗褐色 90% 適度 偏老 普洱散茶、普洱成形茶 暗紅褐 勻整 陳香 紅濃 濃醇或醇厚 紅褐 80% 適度 普洱成形茶 褐紅 勻整 陳香 紅尚濃 醇濃或濃醇 褐紅 70% 適度 偏青 高檔普洱成形茶 暗紅 豪顯金色 勻整 純正 紅明 濃厚，尚醇，微苦 褐紅尚青 60% 偏嫩 普洱茶 暗紅豪顯金黃色 勻整 純正 紅亮 濃厚或醇厚，尚純正，帶苦澀 紅亮尚青

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怎麼在超市裡挑選普洱茶? 5分

好的普洱茶外形色澤褐紅（豬肝色），條索肥嫩、緊結，聞其味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味並伴有特殊的陳香。普洱散茶以嫩度劃分級別，從級外、十級到一級、特級，嫩度越來越高，一般來說，嫩度越高品質越好。衡量嫩度的高低主要看四點：一看芽頭多少，芽頭多、毫顯的嫩度高；二看條索緊結，厚實程度，緊結、厚實的嫩度高；三看色澤光潤程度，色澤光滑、潤澤的嫩度高；四是看淨度，勻淨、梗少無雜質者為好，反之則差。普洱緊壓茶外形要求厚薄一致，鬆緊適度，色澤以青褐、棕褐、褐紅色憨正常。以青餅為例，一般3-5年，茶餅緊結，圓邊完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶餅完整，茶梗全紫；7-10年，茶餅變輕，邊緣掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶餅變鬆，葉際邊緣模糊。

解析如何網購普洱茶

在網上如何選購普洱茶呢？下面憑著多年在網上購物的經驗，分享一點心得體會吧。 一、看店鋪裝修 網店裝修很粗造的網店，基本上是不用心在做事的，那麼，在這樣的店鋪買了東西，萬一有售後問題出現，那麼就是一個慘字，不建議去沒有用心裝修的店鋪去購物。反之，店鋪裝修越精緻，寶貝說明越詳細的，說明店家很重視這個店，相對來說，產品和售後可信度會高很多。 二、看店鋪信譽和創店時間。 信譽是店家可信度的一個參考，但是這裡有提到的是，如果一個創店時間很短，但信譽度卻很高的店鋪，要好好考量一下了，現在淘寶上存在著大批的刷信譽的團隊，專門通過刷信譽賺錢，而有些賣家為了提升信譽度，得到買家信任也不得不踏入刷信譽的行業，所以，在選購普洱茶的時候，首先要看清楚店鋪的創店時間和當前信譽度，如果太過高，但店內的銷售產品並無特別大的優勢時，那麼買家需要考慮一下了。 三、看詳細評價。 光看信譽指數，還不行，還必須關注來自買家的評價，基本上刷信譽的評價和真實買家的評價，仔細查看是看得出來的，這裡要關注的是真實買家對產品的真實評價，作為參考。 四、看店鋪是否為實體，如果沒有實體，看是否有實物拍攝。 普洱茶和其他產品不一樣，當然是有實體的更有經濟實力一些，沒有實體的，要看他提供的產品是否是實拍圖，如果有實拍圖，可按照上面介紹過的方法來鑑別。實體店一般拍攝更多的是店鋪佈置，當然，有些賣家心思一些，也會上傳實物拍攝圖。 五、看店家服務態度及解答疑問的專業度。 店家的服務態度和回答問題的專業度，直接決定了產品進貨渠道是否正規和是否有價格優勢，我想這一點不需要展開來說了。大家應該都明白的，專業度越高的店家，在行業內混得越久，或者他的進貨渠道越好。 總的來說，選擇在網上購買普洱茶，無非就是圖個物美價廉，只要按照我上面的幾點建議綜合判斷，應該會挑到你所喜歡的普洱茶。如果僅僅是自己喝的普洱茶，那麼要買到一個實惠品質又好的產品是一點問題都沒有的。如果想作為收藏來買，那麼就得用心思去多多考驗一下了。收藏的高價普洱茶，從網上可以鑑賞，要是真的要買，還是建議到實物店鋪裡去親自查看，畢竟那是上萬、幾十萬的貴重物品了。

如何網上選購普洱茶

買茶葉，最大的風險，就是買到名不符實的假茶。普洱茶風靡，純料古樹更是洛陽紙貴，家家號稱名山名寨，家家都是冰島昔歸，可是最大的可能是：你已經花了十萬、二十萬去買冰島茶，卻連一根冰島茶的茶毛兒都沒喝過。 我再三奉勸各位茶友，別過分相信自己的鑑別能力，別太沉溺於那些故事與概念，咱扔出去的可都是白花花的銀子，現在喝茶比喝血都貴，如何才能確保咱買的茶貨真價實呢？ 我有幾個絕招您不妨試試： 1、2007年甚至2008年之前的普洱茶，能碰到純料茶的概率極低，儘量別抱僥倖心理！ 2、請賣家明確告知原料來自哪個山頭，哪個寨子。 3、請賣家明確告知採造時間，自幾月幾日起，至幾月幾日止。每天收購多少鮮葉，做出多少幹毛料。 4、請賣家明確告知，在哪個寨子的哪家農戶的初制所做茶，初制所主人姓甚名誰。 5、有些規模較大的茶企，會自建初制所，一般這被視為實力的象徵，但如果你要買純料茶，這恰恰是個減分項，初制所投資較大，要收回投資必須有足夠大的生產量，一旦有了量的壓力，鮮葉採購就難保不魚龍混雜，那所謂的純，也就沒什麼保障了。 6、請賣家明確告知這款茶的產量，一般一款純料茶如果超過兩噸以上，那就出了鬼了，除非景邁這種茶區，否則不可能！ 7、請賣家明確告知採造團隊如何組建，都是些什麼樣的人，如何管理，如何運作。

求採納

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哪買到真普洱茶

老牌普洱茶——大益、中字牌、勐庫、雙江勐庫、龍生，易武，龍圓

這些都是大廠的老牌子普洱茶了。其他基本都是副廠/小廠的，茶料魚龍混雜。好的能用到大樹茶茶料。差的就根本不是普洱茶茶料。