西蘭花搭配什麼炒好吃?

General 更新 2024年4月15日

西蘭花和什麼在一起炒好吃

一般說的家常一點和香菇混搭肉絲或者火腿

就想樓上那位說的實際上清炒很好吃當然最好多加點蒜蓉

這東西你要和別的炒實際上很多時候你會發現炒出來還是各是各的味

西蘭花搭配什麼炒菜最營養

推薦做法：

上湯西蘭花的做法

口味：鹹鮮味工藝：燒上湯西蘭花的製作材料：主料：西蘭花300克

輔料：松花蛋（鴨蛋）30克,鹹鴨蛋30克

調料：鹽3克,味精2克,芡粉10克,花生油25克教您上湯西蘭花怎麼做，如何做上湯西蘭花才好吃1. 先將西蘭花剪好、洗淨備用；

2. 將皮蛋、鹹蛋剝好並切成小塊備用；

3. 起油鍋（西蘭花比較吸油，可適量多方一些），待油溫熱後將洗乾淨的西蘭花倒入，翻炒5分鐘；

4. 加一些開水，蓋上鍋蓋燒一會；

5. 待西蘭花略微熟一點的時候加入適量鹽和味精（如有上湯料，也可以同時加入）；

6. 加入先前切好的皮蛋和鹹蛋塊，一同翻炒；

7. 由於鴨蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起鍋裝盆了。上湯西蘭花的製作要訣：喜歡湯厚一點的也可以勾芡一下。小帖士-食物相剋：

松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

鹹鴨蛋：鹹鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。

清爽西蘭花的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜壯腰健腎食譜健脾開胃食譜益智補腦食譜防癌抗癌食譜

口味：清香味工藝：拌清爽西蘭花的製作材料：主料：西蘭花200克,胡蘿蔔100克

調料：鹽2克,胡椒粉1克,雞精1克,香油1克教您清爽西蘭花怎麼做，如何做清爽西蘭花才好吃 1.　將西蘭花洗淨，切成小朵，用沸水焯一下盛出過涼；

2.　將胡蘿蔔洗淨，切成均勻的菱形片，待用；

3.　將焯過的西蘭花瀝去水分；

4.　西蘭花放入適量的鹽、胡椒粉、雞精拌勻裝盤；

5.　上面放少許胡蘿蔔片點綴，淋上香油即可。清爽西蘭花的製作要訣：西蘭花煮後顏色會變得更加鮮豔，但要注意的是，在氽燙西蘭花時，時間不宜過長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣。

小帖士-健康提示：

1.　西蘭花中含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素；

2.　常吃菜花可以大大減少患乳腺癌、直腸癌、胃癌症的機率；

3.　菜花含有的類黃酮還能有效阻止體內膽固醇氧化、防止血小板凝結成塊；

4.　從而降低心臟病與中風病人的危險。

西蘭花炒雞塊的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜氣血雙補食譜營養不良食譜防癌抗癌食譜

口味：鹹甜味工藝：炒西蘭花炒雞塊的製作材料：主料：雞胸脯肉250克

輔料：西蘭花150克,胡蘿蔔50克

調料：生抽15克,大蒜（白皮）5克,澱粉(玉米)10克,白砂糖10克,香油2克,雞精3克,植物油25克西蘭花炒雞塊的特色：味美可口。教您西蘭花炒雞塊怎麼做，如何做西蘭花炒雞塊才好吃 1. 將雞胸肉切成丁，放入器皿中加入白糖、澱粉、生抽拌勻上漿入味；

2. 蒜洗淨切成末；

3. 西蘭花洗淨姍成小朵；

4. 胡蘿蔔洗淨切成片；

5. 西蘭花、胡蘿蔔分別用開水焯過撈出，瀝乾水分待用；

6. 坐鍋上火放油，油至三成熱時加入適量精鹽炒一下，待油熱七成熱時倒入雞丁、蒜末，炒出蒜香；

7. 放入西蘭花、胡蘿蔔、白糖、生抽、雞精翻炒均勻，淋入麻油出鍋即可。西蘭花炒雞塊的製作要訣：炒菜時油溫過高很容易把菜燒焦，吃了對身體無益，油燒至七至八成熱時即可. 西蘭花炒蝦仁的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜壯腰健腎食譜益智補腦食譜防癌抗癌食譜骨質疏鬆食譜

口味：香辣工藝：炒西蘭花炒蝦仁的製作材料：主料：蝦仁100克,西蘭花100克

調料：大蒜（白皮）15克,辣椒(紅,尖,幹)15克,植物油10克,料酒15克,鹽3克教您西蘭花炒蝦仁怎麼做，如何做西蘭花炒蝦仁才好吃1. 西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大小；

2. 在......

西蘭花和什麼一起炒好吃

材料：西蘭花一朵、蒜5瓣、鹽1匙、雞精少許、

1、將西蘭花拆成小朵，洗淨控幹水，蒜切成蒜末

2、鍋中倒適量水，燒開後放入一點

，將西蘭花倒入水中焯熟，大約3分鐘

3、鍋洗淨，倒適量

，將蒜末炒香

4、將焯過的西蘭花倒入同炒

5、加兩匙剛才焯西蘭花的水同炒，加鹽、雞精調味，關火

6、用一隻大碗將西蘭花頭衝下排好，儘量讓它恢復一朵花的排列方式

7、用一隻盤子倒扣在碗口

8、按住盤子，將碗翻轉過來

9、將碗移開，這樣在盤中間的就是一朵完整的西蘭花了！將剛才炒過西蘭花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）澆在花上。

西蘭花怎麼炒好吃?配什麼?怎麼做?

西蘭花怎麼炒好吃材料

西蘭花一小個速凍蝦仁適量蒜6瓣料酒兩勺鹽適量雞料適量

做法

準備材料，蝦仁解凍，西蘭花切小瓣，蒜切蓉

西蘭花洗淨後，加鹽在熱水裡燙至發綠

熱油鍋，下蒜蓉爆炒出香味後，下蝦仁翻炒後，下料酒後，下西蘭花翻炒，調味（鹽、雞料）

西蘭花和什麼炒好吃

西蘭花炒鮮蝦

原料：鮮蝦，西蘭花，胡蘿蔔，海鮮菇，蒜，鹽，生抽。

做法：

1、蝦去殼去蝦線後洗淨，瀝乾水分，加入鹽拌勻醃製10分鐘。

2、西蘭花洗淨，切小朵；胡蘿蔔去皮，切片；海鮮菇洗淨，切段。

3、鍋中燒水，放入西蘭花，焯煮一分鐘，撈起。

4、鍋中放油，放入蝦仁，小火炒至變色，盛出。

5、同一鍋，轉中火，加入蒜炒香，然後放入胡蘿蔔、海鮮菇，翻炒兩分鐘，倒入西蘭花，加入鹽和生抽，最後再放入蝦仁，繼續翻炒片刻就可以出鍋了。

西蘭花和什麼搭配最好

西蘭花是營養價值頗高的食材，但往往單獨煮的時候，又顯得太單調，故而加入花菜跟紅蘿蔔做為陪襯，也不失為一道秀色的菜式，生活中有時候就得有點情趣。

食材食譜熱量：29(大卡)

主料

西蘭花1棵

花菜1棵

方法/步驟

將西蘭花、花菜、洗淨，沿著花朵狀切開備用

紅蘿蔔切成條狀，蒜頭拍碎備用

煎炒鍋放在電磁爐上

將以上食材裝入煎炒鍋中，倒入油、撒上鹽、蓋鍋蓋、開火（第三檔）煮5-6分鐘

時間到後，打開鍋蓋，放入拍好的蒜頭

稍加拌勻，擺盤（先將西蘭花擺在外圍，然後再擺花菜，最後把紅蘿蔔擺在最中間）上桌。

西蘭花和什麼搭配在一起炒出來好吃？

蒜臺

西蘭花可以和什麼一塊炒

你好，西蘭花加豬肉，比較常見，還有西蘭花炒蝦仁、芝士焗西蘭花、香菇炒西蘭花、西蘭花炒百合等等這些，搭配起來都是比較好的。謝謝

西蘭花怎麼炒好吃又簡單

食材：火腿腸，西蘭花，蒜末，鹽，雞精，醬油少許

做法：

1.西蘭花半個，火腿腸半根，蒜頭一個

2.西蘭花切開，火腿腸切片，蒜頭切末

3.煎香蒜末

4.然後下火腿腸小火煎至兩面金黃，香味出來

5.火腿腸弄到一邊，下入洗淨的西蘭花繼續翻炒

6.然後加入鹽，雞精，少許醬油，少許水翻炒均勻就可以

西蘭花跟什麼搭配好吃

1、玉兔蘭花

原料：西蘭花、鴿蛋

調料：鹽、太太樂雞精、香油、胡椒粉、蜂蜜

做法：

1、西蘭花洗淨、切成小朵、用沸水焯一下，鴿蛋煮熟、去皮，待用。

2、將鴿蛋簡單地雕成兔子形。

3、用適量鹽、雞精、香油、胡椒粉、蜂蜜將西蘭花拌勻，和鴿蛋一起碼入盤中即成。

2、蘭花湯

原料：西蘭花、鵪鶉蛋、烏雞、人蔘、枸杞子

調料：鹽、雞精、色拉油

做法：

1、烏雞洗淨、切塊，和人蔘、枸杞子一起小火燉2小時。

2、西蘭花洗淨，切成小朵，鵪鶉蛋用油煎熟。

3、取適量烏雞湯，下入西蘭花煮熟，用鹽和雞精調味後，放入煎好的鵪鶉蛋即成。

3、蘭花燒雙菇

原料：西蘭花、白蘑菇、香菇、胡蘿蔔

調料：鹽、蘑菇精、蠔油、白糖、澱粉、原味雞汁

做法：

1、西蘭花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡蘿蔔切丁，待用。

2、鍋內放適量蠔油和原味雞汁，下入全部原料小火煨5分鐘，用鹽、蘑菇精、白糖調味後，再用澱粉勾薄芡，即成。(用蘑菇精可更突出雙菇的清香和鮮美。)

4、蘭花蝦球

原料：西蘭花、鮮蝦仁

調料：鹽、雞精、澱粉、色拉油

做法：

1、西蘭花洗淨，切成小朵，用沸水焯一下，待用。

2、鍋內放油，下入西蘭花和蝦仁翻炒，用鹽、雞精調味，再用澱粉勾芡，即成。

5、太極蘭花

原料：西蘭花、白菜花

調料：鹽、雞精、澱粉、色拉油

做法：

1、西蘭花、白菜花洗淨、切成小朵，分別用沸水焯一下，待用。

2、鍋內放油，下入西蘭花翻炒，用鹽、雞精調味，再用澱粉勾芡，取出裝盤。

3、用同樣的方法再將白菜花炒熟，碼入盤子的另一邊即可。

6、什錦西蘭花

原料：西蘭花、白菜花、胡蘿蔔、紅辣椒

調料：鹽、雞精、澱粉、色拉油

做法：

1、西蘭花、白菜花切成小朵，胡蘿蔔去皮、切片，紅辣椒去籽、切塊，待用。

2、將全部蔬菜放入溫油中焯一下。

3、鍋內留少許底油，下入全部原料翻炒，用鹽、雞精調味，再用澱粉勾芡，即成。

7、西蘭花炒蝦仁

材料：西蘭花1棵，小蝦仁100克，蒜末1／2瓣，紅辣椒1只，色拉油1大匙，酒1大匙，鹽適量。

做法：1.西蘭花去粗莖，分成小朵；粗莖部分削除厚皮，切成恰可入口的大小；在一鍋沸水中添加少許鹽，放進西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水；

2.紅辣椒去蒂去籽，切成粗末備用；

3.將色拉油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香。放入紅辣椒與蝦仁，用中火拌炒，待蝦仁變色，可淋灑少許酒；放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加1／2小匙鹽調味即可。

8、西蘭花意大利麵

主料：西蘭花1株火腿肉片100克意大利麵300克雞蛋2個奶酪粉5大勺冰淇淋粉1/2杯

特色：營養豐富,好吃好看

製作方法： 1．雞蛋、奶酪粉、冰淇淋粉混合攪拌均勻。

2．將西蘭花切成一口大小煮熟；熱水中加少許鹽將意大利麵煮熟。

3．鍋中到入少許油，將火腿肉片、西蘭花、面一起略炒。

4．將炒好後的面放入作法1中混勻即可

9、蟹粉西蘭花

主料：大個螃蟹兩隻，西蘭花400克，薑末2茶匙，鹽、紹酒各適量，糖、胡椒粉各少許，雞粉半茶匙，水150克，水澱粉2湯匙。

特色：味道鮮美口感潤滑

製作方法： 1、把螃蟹洗淨，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黃、蟹膏待用。

2、把西蘭花洗淨，掰成一朵一朵的，瀝乾水分；炒鍋裡倒入3湯匙油，燒熱後爆炒西蘭花，烹入紹酒，加入適量鹽和少許糖，裝盤待用。