冬瓜炒肉怎樣做好吃?

General 更新 2024-05-17

炒肉的做法，冬瓜炒肉怎麼做好吃，冬瓜炒肉的家常做法

食材

主料

冬瓜

500g

肥肉

100g

輔料

油

適量

鹽

適量

蒜末

適量

幹辣椒

適量

步驟

1.冬瓜去皮洗淨

2.冬瓜切片

3.熱鍋放油，放入蒜末和幹辣椒翻炒出香

4.加入肥肉片翻炒

5.倒入冬瓜翻炒，然加適量鹽翻炒

6.加少許清水蓋蓋燜至熟透

7.放適量鹽調味

炒冬瓜怎麼做好吃，瘦肉炒冬瓜的家常做法

用料

主料

冬瓜500g

豬肉250g

調料

食鹽

適量

雞精

適量

蔥

適量

姜

適量

蒜

適量

調和油

適量

肉炒冬瓜的做法

1.冬瓜，豬肉，姜，蔥備好。

2.鍋放油熱好，放姜，放豬肉。

3.再放冬瓜，鹽。

4.再放水煮。

5.放蔥，雞精就行了。

6.ok

冬瓜炒肉怎麼炒好吃？

主料：冬瓜300g，瘦肉100g，辣椒20g

輔料：油適量，鹽適量，味級鮮1g，啤酒2g，香油2g，雞精1g，姜1g

步驟：

1.食材：冬瓜瘦肉辣椒姜啤酒植物油鹽味級鮮雞精香油

2.把冬瓜去皮切粗絲

3.辣椒切斜段，姜切末

4.把瘦肉切絲，用啤酒鹽味級鮮拌均勻醃製幾分鐘入味　　5.把冬瓜用開水過一下，

6.撈起用涼水過濾

7.熱鍋涼油加薑末辣椒炒出香味

8.加肉絲翻炒均勻

9.加冬瓜絲鹽翻炒

10.嘗味加雞精

11.翻炒均勻出鍋

冬瓜炒肉絲的做法，冬瓜炒肉絲怎麼做好吃，冬瓜

食材

主料

冬瓜

666克

豬肉絲

255克

蒜瓣

19克

輔料

稻米油、鹽、料酒

適量

玉米澱粉、麵條鮮

少許

味極鮮、白砂糖

少許

步驟

1.肉絲用少許澱粉、麵條鮮和適量料酒拌勻醃製二十分鐘。

2.冬瓜切約兩個一元硬幣那麼厚的方塊。

3.蒜瓣縱向切兩、三刀。

4.熱鍋涼油，小火煸香蒜片。

5.下入冬瓜煸炒兩分鐘後加入適量鹽再煸炒兩分鐘盛出待用。

6.重新放油燒熱下入肉絲快速劃散煸炒至變色。

7.下入冬瓜一塊煸炒約一分鐘。

8.加入少許味極鮮煸勻，再加入適量清水翻勻蓋蓋燜一分半鐘點。

9.關火，加入少許白砂糖煸勻後出鍋。

豬肉炒冬瓜怎麼炒

一、食材：

主料：冬瓜500克、瘦豬肉100克、胡蘿蔔片30g

輔料：鹽3g、姜5g、味精4粒、蔥花適量、十三香適量

二、步驟：

1、冬瓜500克去皮去瓤，切2公分見方薄片；

2、瘦豬肉100克切2公分見方薄片；

3、鍋放底油，加十三香、蔥花、姜、胡蘿蔔片少許；

4、炒出香味；

5、加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加1勺水，繼續炒至水乾，加鹽、味精出鍋裝盤。

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冬瓜紅燒肉的做法步驟

1. 冬瓜去皮切方塊，薑切片，蔥切段。

2. 五花肉切方塊，和薑片一起下入鍋中，倒入清水，水開後繼續煮三四分鐘，撈起，沖水，瀝乾。

3. 鍋放少量的油（比平時炒菜少些即可），下入瀝乾後的五花肉塊，開小火煎。

4. 煎至肉表面稍微有些焦黃，並滲出一些油時，下入冰糖，小火翻炒至糖融化。

5. 下入薑片和乾紅辣椒，炒2分鐘。

6. 加入開水，水量沒過肉。小火，燉30分鐘。

7. 30分鐘後，下入蔥段和冬瓜，加鹽。

8. 加1勺紅燒醬油，轉中火，翻炒均勻。煮至冬瓜入味，湯汁收幹，撒上蔥花即可。（喜歡湯汁抖米飯的，可以適當多留些湯汁）

冬瓜肉非肉的做法，冬瓜肉非肉怎麼做好吃，冬瓜

1.洗淨備用

2.冬瓜切塊

3.然後橫切幾刀，側面翻過來再切幾刀，記住不要切斷哦！

4.切蔥花薑絲備用

5.坐鍋燒水，待水沸騰，加半勺鹽，冬瓜入鍋焯水至7成熟，撈出過涼水後瀝乾水。

6.鍋油燒熱，入薑絲煸一下倒入冬瓜翻炒均勻

7.加適量涼水，上蓋至沸騰。

8.倒入適量生抽和老抽，加蓋燜一會。

9.開蓋倒入調好的水澱粉，翻炒均勻，撒上蔥花，再放適量雞精！

10.開吃嘍！像肉肉一樣的冬瓜，是不是很有食慾呀！食材做法都很簡單

瘦肉炒冬瓜的做法，瘦肉炒冬瓜怎麼做好吃，瘦肉

瘦肉炒冬瓜的做法

1.冬瓜去皮切片

2.大蒜，小蔥切末

3.瘦肉切片

4.炒鍋熱油放入肉片翻炒

5.炒至肉片變白放入蒜末炒香

6.放入冬瓜片進行翻炒