脫水蔬菜有哪些?

脫水蔬菜一般做什麼用

蔬菜罐頭吃過吧，方便麵裡的菜包知道吧，常見的有胡蘿亥，大白菜，香蔥，都是乾的對吧，但顏色都還是那個顏色，就是水份沒有了。。。。。。 您要是想問怎麼幹的，，這就要用到各種機器來處理了，首先得清洗，各種菜的清洗機也不同，再接著是切了，有的是切片，有的是切絲，有的是切丁。。再下來就是脫水，，有的還要分選，葉是葉，梗是梗，還有除塵，去石，就是東西從一個叫靜電機的機器裡過一遍，重的東西留下，有點像‘要想從此過，留下買路財’的意思。。。。這都是什麼和什麼，真亂，然後，你知道的，包裝，。。。。吃。。。。

脫水蔬菜的用途有哪些

我們說的脫水蔬菜就是將一般的蔬菜，進行急速冷藏以後然後進行大規模氣化，所變成一種完全不含有水分的蔬菜乾品。現在的方便麵裡常常我們都可以看到這種就是脫水蔬菜。它的好處就是比較容易儲存，不易腐爛變質，放很長的時候我們都還是可以拿來食用，現在的好多快餐都會使用脫水蔬菜的。

但是我們需要注意的不同處就是，脫水蔬菜在經過處理的時候，會讓蔬菜的大量維生素物質和水分的流失，所以吃起來跟新鮮蔬菜比，是比不上新鮮蔬菜的，這種一般製作它的目的主要還是看他方便容易保存。

脫水蔬菜一般用在軍事航天及遠洋航運等特殊環境下特殊人群的生活需求中。平常大家吃的都是新鮮蔬菜，是因為大家所在的生存環境允許新鮮植物存在。在戰爭中，士兵們往往要輾轉多個戰場或者區域，條件不允許新鮮蔬菜的攝取；宇航員們生活在失重環境下，只能食用經過壓縮和特殊製作的食物，比如脫水食物；遠洋航運過程中，新鮮蔬菜無法長期保存，這個時候，脫水蔬菜就用在特別的情況下及特殊的生存環境中。

脫水蔬菜有什麼 用途？

要看是什麼菜，我知定的有脫水四季豆、黃瓜、番茄、蓮花菜、韭蔥，辣椒，胡蘿蔔等常見蔬菜，經過脫水原來含的水分一般都小於8%，可使它們保質期延長，使用方便，用溫水泡一至半個小時就可以吃了，可以涼拌也可以炒，燉湯等。脫水後所含營養不會流失，請放心食用。

請問脫水蔬菜和新鮮蔬菜在營養方面有什麼區別？

脫水蔬菜是將蔬菜經過脫水乾燥而製成的。 新鮮蔬菜是一種新鮮而自然的東西。

下列不屬於脫水蔬菜種類的是

你的原題：

下列不屬於脫水蔬菜種類的是

我的回答：

你沒有列出來，所以我不知道哪些是不屬於脫水蔬菜。

哪些地方生產脫水蔬菜比較多、比較知名？

應縣新然食品有限公司提供脫水蔬菜和水果，其實我們說的脫水蔬菜就是將一般的蔬菜，進行急速冷藏以後然後進行大規模氣化，所變成一種完全不含有水分的蔬菜乾品。現在的方便麵裡常常我們都可以看到這種就是脫水蔬菜。它的好處就是比較容易儲存，不易腐爛變質，放很長的時候我們都還是可以拿來食用，現在的好多快餐都會使用脫水蔬菜的。 詳情 www.xrfood.com

採納哦

蔬菜脫水的方式都有哪幾種

1、烘乾：

烘乾一般在烘房內進行。烘房大致有三種：第一種簡易烘房，採用逆流鼓風乾燥；第二種是用二層雙隧道、順逆流相結合的烘房；第三種是廂式不鏽鋼熱風烘乾機，烘乾溫度範圍為65℃—85℃，分不同溫度乾燥，逐步降溫

2、冷凍真空乾燥脫水：

瀝乾後的物料快速急凍，凍結溫度一般在-30℃以下；之後將預凍好的蔬菜放入真空容器由藉助真空系統將窗口內壓力降到三相點以下，由加熱系統供熱給物料，使物料水分逐漸蒸發，直到乾燥至水分終點為止。

什麼叫脫水蔬菜？

脫水蔬菜又稱覆水菜，是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘乾等加工製作，脫去蔬菜中大部分水分後而製成的一種乾菜。蔬菜原有色澤和營養成分基本保持不變。既易於貯存和運輸，又能有效地調節蔬菜生產淡旺季節。 食用時只要將其浸入清水中即可復原，並保留蔬菜原來的色澤、營養和風味。

脫水蔬菜種類

AD蔬菜

AD蔬菜，又名烘乾蔬菜。使用烘乾脫水機制作出的脫水蔬菜統稱為AD蔬菜。

FD蔬菜

FD蔬菜，又名冷凍蔬菜。使用冷凍脫水機制作出的脫水蔬菜統稱為FD蔬菜。

脫水蔬菜到底有沒有營養價值！

可以說沒什麼營養，但比一些醃菜要好，你可以多買一些水果來吃，在學校就是沒辦法，你要學會照顧自己！祝全家永遠開心健康！！！

脫水蔬菜貿易對象都有哪些行業？

脫水蔬菜的生產是利用蔬菜在一定條件下乾燥後可抑制微生物繁殖的原理，延長蔬菜保存時間。蔬菜經脫水後還便於運輸，使資源優勢得到開發和利用。我國脫水蔬菜的生產主要用於出口，調劑國際市場對蔬菜品種的需求，目前已發展成為深受國外客戶歡迎的大宗出口商品。由於快餐業和旅遊業的蓬勃發展，促進了果蔬脫水業的迅速發展。目前，果蔬脫水在許多國家已成為

食品工業中的重要組成部分。