嚴重缺蛋白質吃什麼好?

General 更新 2024-05-20

身體缺蛋白質吃什麼能補？

在常用的每100克食物中，肉類含蛋白質10—20克，魚類含15—20克，全蛋含13—15克，豆類含20—30克，穀類含8—12克，蔬菜、水果含1—2克”動物性食物比植物性食物含量多，豆類含量很多，質上比動物性食物也不差。判斷蛋白質質的優劣有三點：(1)蛋白質被人體消化、吸收得越徹底，其營養價值就越高。整粒大豆的消化率為60%，做成豆腐、豆漿後可提高到90%，其他蛋白質在煮熟後吸收率也能提高，如乳類為98%，肉類為93%，蛋類為98%，米飯為82%。(2)被人體吸收後的蛋白質，利用的程度有高有低，利用亥度越高，其營養價值也越高。利用的程度高低，叫蛋白質的生理價值。常用食物蛋白質的生理價值是：雞蛋94%，牛奶85%，魚肉83%，蝦77%，牛肉76%，大米77%，白菜76%，小麥67%。動物蛋白質的生理價值一般比植物蛋白質高。(3)看所含必需氨基酸是否豐富，種類是否齊全，比例是否適當。種類齊全，數量充足，比例適當，叫完全蛋白質，如動物蛋白質和豆類蛋白質。種類齊全，便比例不適當，叫半完全蛋白質，在穀物中含量較多。種類不全，叫不完全蛋白質，如肉皮中的膠質蛋白，平米中的平米膠蛋白。將兩種以上的食物混合食用，使含的氨基酸相互補充，能更好適合人體的需求。多吃蛋白質也不好，會增加腎臟負擔，增加額外的熱能消耗，不經濟。所以，要合理食用蛋白質。

吃的什麼食物含蛋白高？人缺蛋白有何症狀？

雞蛋

缺少蛋白質，吃什麼最好補充快些

含蛋白質多的食物包括：牲畜的奶，牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；蛋類，雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，黃豆、大青豆和黑豆等，其中黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源；此外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等乾果類蛋白質的含量均較高。由於各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異，且其他營養素含量也不相同，因此，給嬰兒添加輔食時，以上食品都是可供選擇的，還可以根據當地的特產，因地制宜地為小兒提供蛋白質高的食物。

豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高，而穀類含量較少，蔬菜水果中更少。

人體血液去缺少血液白蛋白吃什麼食物最好

首選蛋白質豐富的食物。蛋白質可分優質蛋白質,如動物性蛋白:肉類、魚類、奶蛋類。劣質蛋白質,如非動物性蛋白:豆類、豆漿。優質蛋白質所產生的尿素氮比較少，尤其是蛋類的蛋白，身體對它的吸收最充分且產生的尿素氮最少。所以多吃些含優質蛋白質豐富的食物如雞蛋，魚可以改良你的症狀。

補充蛋白質吃什麼最好

您好，蛋白質的來源是非常廣泛的，如果腸胃沒有異常，可以好好調整飲食結構強化吸收及消化。飲食方面少量多餐，每餐6-7分飽，正餐葷素搭配，這樣不但利於消化吸收，且營養稍微均衡。此外，肉類是動物蛋白的來源，但一頓吃多了也不好消化，像豆類及製品、奶類及製品等蛋白質含量也是比較高的，可以適量選擇。

希望能幫到您，謝謝！

缺少蛋白質吃什麼好

根在膽,有時間挖些榮苦菜,煮些苦菜紅糖湯,配些紅糖,平時食東西清淡些少油,少食生冷油辣

補充蛋白質吃什麼最好

沒必要蛋白質粉差不多是性價比最差的蛋白質而且大豆蛋白粉吸收也就65%左右乳清蛋白粉吸收率很好但是價錢更好完全不划算

為什麼不考慮肉蛋奶啊？過敏還是什麼？其實雞蛋是最好且性價比也很好的蛋白質來源各種個吃法吸收率都在90%以上水煮雞蛋吸收率接近100% 4塊多一斤也不貴 1斤7.8顆的雞蛋1天一顆可以保證50KG體重需要了 1斤夠吃一週的超過一顆也沒啥

實在不考慮肉蛋奶的話魚類及海鮮也是不錯的蛋白來源不是越貴或越大越好各種魚的蛋白含量相差不大挑喜歡的或便宜的吃就是便宜的比如鯉魚鰱魚性價比都較好

豆類也是很不錯的蛋白來源可以吃豆腐豆乾黃豆或者花生（同時含較高脂肪）而且都不怎麼貴其他常吃主食裡面比米的打蛋白含量高很多但麵粉的蛋白氨基酸成分不能完全人體需要要和其他含蛋白的搭配的吃

光吃豆腐的話 8兩到一斤就夠滿足50KG體重需要了不過光豆腐長期來看肯定不好所以保證時不時吃豆腐豆乾豆漿牛奶雞蛋足夠了除非是天天泡麵炒餅涼皮的宅男宅女否則一般人伙食的話蛋白質基本是充足的最多一天一顆雞蛋足矣