大米熬稀飯多長時間?

General 更新 2024-06-04

怎麼熬大米稀飯？熬多久？

1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：1、熬起粥來節省時間；2、攪動時會順著一個方向轉；3、熬出的粥酥、口感好。

2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。

3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！

4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。

5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

6、底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的駭、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開.

大米稀飯怎麼熬多久

那要看你用什麼鍋熬了,電飯煲30分鐘就好了,高壓鍋會更快一點,熬粥最好要時不時的用勺子攪一攪,這樣不容易糊掉.

個人覺得用東北珍珠米熬的粥比較好O(∩_∩)O~

稀飯一般都熬多長時間

稀飯(porridge rice)，是南方早飯中必不可缺的食物。一般人誤稱粥，其實，稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點就是比粥要稀。稀飯的做法很簡單，它不像粥花的時間那麼長材料也沒那麼豐富，不過早餐多吃些稀飯可以清理腸胃，對身體還是很有益處的。

1.大米淘洗乾淨

2.浸泡約10分鐘

3.鍋內放入米及足量的水

4.大火煮沸後，轉中小火慢熬30分鐘。

(小心溢鍋或糊鍋，約隔7~8分鐘用勺子攪動一下)

5.完工

可能很多人都會說煮個稀飯並不需要有多大的講究。只要煮熟了就可以，但是這種理解是錯誤的，因為稀飯的成功與否，和煮的時間以及熬製的整個過程都分不開，要不然做出來的有可能是過硬，或者是全糊的狀態，這都是不成功的稀飯。

煮稀飯要多久

稀飯一般用大米煮，看用什麼鍋煮，如果是電磁爐或液化氣煮，那等大米的的米芯沒有了就可以關火熬一下，這樣煮出的稀飯好吃，如果想吃更綿的時間煮久些。在液化氣高壓鍋煮時，一般上汽再煮3分鐘就好了，不過這是我個人的口味，我不喜歡吃那種老人家喜歡的爛味

煮大米稀飯需要多長時間？

熬白米稀飯40分鐘就OK.大火燒開再打小火要慢慢的熬!注:要不停的攪動,使它們受熱均勻!這樣又不會糊鍋!按這中坐法試試你會滿意的!

告訴我，怎樣熬大米稀飯。。。多長時間？

先把大米泡下.然後放進水裡熬;水開了就用文火,看你要多稀的哦,時間就自己掌控

有電飯煲煮稀飯，一般需要煮多久才能把米煮軟

提前把米泡上，可以縮短煮飯時間，職能電飯煲上有稀飯礎按鍵，直接按那個就行。我煮粥的話一般水開了20分鐘吧

煮大米要煮多長時間?

熬白米稀飯40分鐘就OK.大火燒開再打小火要慢慢的熬!注:要不停的攪動,使它們受熱均勻!這樣又不會糊鍋!按這中坐法試試你會滿意的!