幹百合如何貯存 ?

幹百合如何貯存

去超市買個密封罐裝，可以放冰箱，也可以放在乾燥的地方。

只要不潮溼、不碰水就可以放很久了。

如何存放百合幹

既然是乾的，只要放在陰涼乾燥處即可。只是別放太長時間哦！

新鮮百合怎麼存放

首先要買白色的新鮮百合，不要去買已發黃和發紅的百合。

買來時，先放在塑料袋裡，不要接觸空氣。

之後立即進行處理。剝開來，洗清。放在水中燒熟。帶水放入保鮮袋中，可分若干份，主要以每次需要多少而定。後放入冷凍室內。在冷凍室放一年也沒關係（本人已試過的）

食用時。如先把綠豆燒好，最後放入從冰箱裡取出來的冰百合。不要燒了，否則會燒糊的。

放在冷藏室時水要過百合，否則會發黑的。時間不長，就幾天。

泡過水的幹百合怎麼儲存

把水去了用保鮮袋放好，放進冰箱就可以了

乾的蓮子百合怎樣儲存

乾的蓮子百合放到冰箱的冷藏室最好。

幹百合有保質期嗎？

乾的百合就屬於死的東西是沒有保質期的

而且和幹百合和綠茶是能減肥的

食用幹百合保質期

兩到三年，看當地的溼潤程度。

百合如何晒乾

選料。

選用新鮮、鱗莖肥厚、無病蟲害、無機械損傷、品質優良的百合作原料。

剝片。

將選好的百合鱗莖用剪刀剪去鬚根，從外向內剝下鱗片，注意輕剝輕放，防止破損。

清洗。

將剝下的鱗片分外、中、內三層及黃、白、斑點三色分別倒入清水中，並輕輕攪動，洗淨後撈出瀝乾水分，分別堆放備用。

煮制。

煮前先洗淨鐵鍋，倒入約佔鍋容量2／3的清水，加熱煮沸，然後倒入5～10千克百合鱗片，用鍋勺攪拌1～2圈，加鍋蓋煮制。外層鱗片用猛火煮6～7分鐘，內層鱗片煮2～3分鐘。煮時經常揭開鍋蓋觀看鱗片顏色的變化，鱗片由白色變成米黃色，再由米黃色變為白色，立即撈起出鍋。

薰硫（這一關家庭少量加工可省略）。

出鍋後的百合，要立即置於清水中，讓其迅速冷卻。對需要儲存較長時間的百合幹，還要進行薰硫的處理。其方法是：出鍋晒至半乾後，以100千克幹百合用硫磺800克，在薰硫室放置炭火，關閉門窗薰10小時即可。

晒乾。

將煮制薰硫後的百合，薄薄的攤於晒席上置於烈日下暴晒3～4天，用手一折即斷時即為成品。若煮制薰硫後遇陰雨天，應推放在室內通風處。但切忌堆積。天晴時及時晒制。如連日多天陰雨，應採用烘烤法烘乾，以防黴變。

包裝。

乾製後的百合片先進行分級，分級後用食品塑膜袋分別包裝，每袋500克，用真空封口機封裝後再裝入麻袋或紙箱，置於通風乾燥處。