懷孕期間可以吃豆芽嗎 ?
General 更新 2024-06-04
懷孕期間可以吃豆芽嗎
答案是肯定的，孕婦當然可以吃豆芽，而且是屬於孕婦營養推薦食物之一。
不管是綠豆芽，還是黃豆芽，孕婦都可以選擇適當地吃一些。綠豆芽可以用來清炒，而黃豆芽，則建議與肉一起炒，味道更好。
孕婦在選擇豆芽的時候，一定要仔細了，挑選那種沒有用過化肥物催化的豆芽，一般情況下，要看豆芽的根，有無須狀，若有，則是好的。
豆芽如果過於白而細，則一般是化肥催出來的。正常生長的豆芽會有鬚根，也壯。吃豆芽的時候，要注意，不要與辣椒一起炒，以免傷胃。
豆芽其實除了清炒，適合孕婦外，若打湯，效果也不錯，尤其是以豆芽與土豆打成的湯，效果更好。