瀘州名小吃有哪些 ?

General 更新 2024-05-23

瀘州名小吃有哪些

瀘州小吃有下面的幾個,您參考:

白糕——以風味小吃著稱的瀘洲白糕,始產於20年代的“三義園”白糕店,以其美、嫩、香、甜、爽口的特點聞名全川,成為一種老少皆宜的早點佳品,有的還在筵席上作“過中”點心。白糕之名,久盛不衰。瀘洲白糕選用上等大米、白糖、桂花糖、豬油為原料,用提糖方法精製而成,故全稱桂花豬油提糖白糕。剛出籠的白糕,潔白滋潤,香氣襲人,誘人食慾,常年顧客絡繹不絕。

黃粑——瀘州黃粑色澤金黃、香氣濃郁、味甜餈和。其獨到之處在於包料選擇的是良姜葉,黃粑的香味正是來自良姜葉內所含的芳香油。剛蒸熟的黃粑香氣撲鼻,冷卻後,可切片油煎,或放入醮槽水內煮沸食用,別有一番風味。

豬兒粑——瀘洲豬兒粑選料考究,製作精細,質量優良,以其餈和而味香糯軟而不粘牙的獨特風格,成為瀘洲名小吃之一。瀘洲豬兒粑分鹹餡、甜餡兩種。鹹餡以鮮豬肉、冬筍、香蔥、味精、精鹽等為原料;甜餡以白糖、化邊油、桔紅、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等為原料。包餡的原料,則用八成上熟糯米、二成飯米磨漿吊幹後的粉子。剛蒸熟的豬兒粑潔白而有光澤,彷彿是煮熟的小豬,故而得名。

五香糕——五香糕選用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五種原料而得名。該小吃具有外焦內糯、五香俱全、化渣爽口的特點。

兩河桃片——兩河桃片為瀘州敘永縣傳統名食之一,迄今已有百餘年曆史。兩河桃片始產於清光緒年間,由糕餅師羅承安用優質糯米、核桃仁、蜜桂花、豬板油等主要原料,反覆實踐精製而成。兩河桃片以其組織細膩如膚,柔綿俐片,甜度適當,清香可口,卷得攏,撕得開,點得燃得獨特風格,譽滿全川。

倫教糕——倫教糕據傳為近代英國倫敦傳教士傳教瀘州時創制而得名,後經“毛派”弟子繼承至今,主要原料為大米粉子,倫敦糕具有嫩、香、甜、餈核爽口得特點,是宴請賓客常用得一道名小吃。

瀘州有什麼好吃的。。。。

瀘州好吃的地方很多啊,迎輝路那邊比較全面而且商場也比較多很熱鬧。比如說吃串串一定要去珠子街那家“鄧氏米花糖”雖然有點辣味道還是可以的,不過瀘州的串串遍地都是鐘鼓樓上面也有好多家鼎可以去嘗一下。對了鐘鼓樓上面還修了一條名街,有很多牌子,吃飽了還可以去購物。

還有“鄧氏米花糖”對面的雙流肥腸粉也很不錯。珠子街還有砂鍋米線、炒板栗、爆米花、燒烤等等,晚上還有夜市哦賣衣服、鞋子、包、首飾等東西便宜而且可以隨便講價。要吃瀘州的特產正宗的黃粑,還是要去摩爾上面那家林黃粑去買。珠子街上面觀聖殿門口的那家劉二黃粑味道也很好。還有龍泉橋下面的李莊白肉很有名的一定要去吃一下價格都不貴。這些都是瀘州小吃,如果有錢也可以去吃好點的如五味軒、麻辣空間、麻辣新村等貴點的火鍋。瀘州還有幾家星級賓館,每家都有中西餐,環境當然也是一流的,但是價格不用我說也知道撒。提醒一下如果找不到路可以坐計程車 ,只要你說對地名司機肯定曉得,因為瀘州比較小。 說了這麼多還是隻說了瀘州吃的一小部分,其它的還是你來了自己慢慢吃吧。瀘州人的確是比較“好吃”!

誰能告訴我瀘州的特色小吃有什麼?

算問對人了,我就是瀘州人

1、劉黃粑(或林黃粑)

2、瀘州白糕

3、虹橋豬兒粑

4、瀘州張壩桂圓

5、瀘州老窖

6、古藺郎酒

7、古藺麻辣雞

8、敘永豆花面

9、能見糕(瀘州話是這樣說的,這東西不好找)

10、鄧式米花糖

大概這些吧

瀘州有哪些好吃的小吃?

小吃 廣場大門右邊的豆腐魚和土豆花,這家的豆腐魚的包法跟桂花街不太一樣,味道一樣好,土豆花是用木炭爐炸的,有股木炭的香味 鐘鼓樓的原桂花街豆腐魚,總讓人想起小時候的味道。 當然還有瀘州特色的豬兒粑和白糕,不過總店都一般,服務態度奇差。 還有倫教糕 小市中碼頭公交車站的五香糕 黃粑,貌似這個東東瀘州獨有。 廣場的砂鍋米線(不過在垃圾站前、公廁旁邊確實比較鬱悶) 吃包子到興隆街的“一碗好面”吃"小憨包".甜甜的餡料也不錯。 牟記鍋盔。二十一年的經久不衰,四縣三區的家喻戶曉。牟記鍋盔,一個深受瀘州老百姓喜愛的小吃;一個受多家媒體爭相報道的小吃。就算搜尋百度,也會有瀘州牟記鍋盔的相關資訊。 地址:水井溝牟記鍋盔,水井溝往郵電大樓那條街往裡面走。 甜品 仁和路,老百貨公司左邊的宜賓竹海雙河葡萄井涼糕,對面的冰粉大王。 廣鳳路的冰粉涼糕很好吃。據說有20多年的歷史了。那裡有幾家,別走錯了。寫著”瀘州第一家老涼糕”的才是。 幹鍋 沿大北街往沱江方向走有家李氏麻辣雞,再往前有家的排骨幹鍋,旁邊一家六月雪的幹鍋,再隔壁的香辣蝦。 跟刺園路二段交界的地方有家燒雞公(貌似是很早前流行的東西咯,原諒我想不起其他的吃的咯),是瀘州第一家,當場點雞來做,味道不錯。另外三館的背後有家賣幹爆鴨子的也很好吃。 刺園路一段的貴州辣子雞也很好吃,雪魔芋相當入味。 燒烤 仁和路的怪味燒烤。 水晶溝聯通廣場的劉氏燒烤、曾三燒烤簡直美味,那個花生末做的幹碟,好吃得想把舌頭都吞掉。 小市中碼頭和上碼頭美食街夜市的燒烤也不錯,推薦烤豬蹄 烤魚就是電腦城對面(原來的江陽區公安分局)和伊頓後門。 百子圖金三角燒烤。 江陽區黨政大樓對面的娘子軍烤魚。 小店 李莊白肉 仁和路往沱江方向走有山西李帥水餃 濱江路東門口的風吹排骨 仁和路再下面(往長江方向走)那條街(搞不清是大河街還是小河街,就是有老城牆的)有家醜牛館,專門做牛肉的,很好吃, 伊頓對面同樣樓高風景好的雲中漫步有私房菜,他給你訂標準按人數配菜,精工細作,知道的人不多,有點VIP的味道 老媽仔蹄花,豐富的膠原蛋白。 火鍋 串串 鄧氏米花糖,在瀘州人心中遠比朱以莊、劉國強出名。 大梯步下面的寶芝林稍微有點特色,吃菌類的。五味軒的魚頭, 麻辣空間的麻辣牛肉 剛過長江大橋老路的公交車站那兒有家長江魚火鍋, 在大山坪電信旁邊有家鉢鉢雞也很好吃 轉盤公廁旁的唐牛(老兩口經營,出了名的慢,老頭態度出了名的霸道,口頭蟬——要吃就吃,不吃就走。他的牛肉可以生吃) 麵食 花園路的肥腸面, 金晶抄手 白招牌的宜賓燃面, 刺園路二段有家宜賓雲吞油條面(極品!), 大山坪市政府對面的劉佳刀削麵(名氣大,個人覺得一般), 主幹道長起橋的金晶抄手, 仁和路的李帥水餃, 新馬路裕紅閣對面(靠近教會)的酸菜面,晚上才有。 龍泉橋下的肉絲麵。 對面石馬溝農貿市場口口有家天津口留香包子貌似還可以 中餐 金民居 外婆鄉村菜 白果雞 最近貌似比較流行伊頓 寶芝苑 到船上吃長江魚也很不錯,但是偏貴 警校背後的石磨豆花(對於豆花來說比較貴), 說到豆花還有市政府旁邊(不是去南苑那條,另一條)那條小路,應該是叫大山坪路的拐角處有家黑豆坊,便宜實惠味道還可以,其實是火鍋。 再繼續往前走也是在垃圾站旁邊也有家原味豆花的(蓮花池那邊有家分店),味道不錯(咋個好吃的都挨著垃圾站按?鬱悶) 南極子靠近花園路有家清真牛肉館和小市的清真寺旁邊的牛肉館 藍田壩很有名的劉二的田雞(貌似是劉二,藍田都知道,不過現在好像關了) 小市杜家街近沱二橋有家仁和豆腐莊專門賣豆腐菜也不......

請問在瀘州有什麼好吃的

到瀘州 江陽區的珠子街,白塔,一帶嘛 好吃的幾乎全都集中在那裡了 去了看到什麼喜歡的就吃什麼

瀘州哪些地方的東西比較好吃?

其實吧,提到瀘州市區的吃的,一般就是在珠子街到白招牌那一段,珠子街裡大段都是吃的鄲都還可以,還有在白招牌的冷串串(在站牌那點)好吃,現在漲價了都是一塊一串了,再向2中走,到長啟橋上有家鳳凰山莊,那裡的面還有砂鍋好吃,還有在丹霞路,就是在龍頭關那面,大地主(原來是在大世界對門的後來搬了),裡面有點像火鍋那種,大中小份,也不是很貴呢,還有白塔那下面那些,都是吃的,反正不是很屁。

瀘州有哪些名小吃

幫忙補充:

砂鍋米線,晚上才有,在廣場,朝蘭集子走那個路口,地點比較奇特哈,在一個公廁和一個垃圾庫中間,不過不影響很多人開著小車去吃。

新修的茜草長江大橋橋墩下濱江路邊邊上,鍋鍋晏,瀘州特色,好吃不貴。

珠子街的幹鍋推薦土家小砂鍋,味道不錯,一定要點香腸,是他們的特色,我每次去都要點,可以拼盤,川味和廣味一樣一半。

長起橋(就是白招牌車站到二中中間那個橋)下面的李莊白肉、前面一點的肉絲麵,都挺出名的,很多人去吃。

市暢路的酸菜面,也是晚上才有,生意爆好,還要自己去端面,不然緊鬥沒得吃。

最近流行起板栗雞湯,重百廣場下來那個路口對面那一家味道不錯,不過裝修比較好,價格相比其他稍貴一點。

蘭集子朝廣場方向走那個半坡坡上有家燒烤味道不錯,要晚飯時間才有得吃哈,如果去得早,要注意被外面賣衣服的擋住了哈,你要饒到裡面去找,叫曾三燒烤還是曾四燒烤我忘了,這家的蒜香排骨好吃。

如果想要環境優雅一點的,推薦東門口曼度咖啡餐吧,就在河邊上新修的電梯公寓樓下,這裡環境不錯,放的的歌都是小資小清新哈,還有據說做壽司的師傅是日本學成歸來,壽司還可以,比重百樓上的好吃多了,也有一些韓式料理和中餐。

暫時就想到弄多,想到別的再來補充。

我瀘州哪地方有什麼好吃的價格又合適的

珠子街太多了,你去總有驚喜等到你哦

還有濱江路也不少哦

瀘州有哪些好吃的特色小吃! 5分

瀘州黃耙,張壩桂圓,珠子街的米花糖串串~~~~

瀘州哪種東西最好吃?

我是瀘州人,好吃的就多咯,除了那條珠子街那的鄧氏米花糖的串串,還有它的豆腐腦,還有對門的牛肉抄手,想大世界那邊的方向的仁記串串香是我的最愛!還有鐘鼓樓底下的麻辣燙。還有新馬路過去那的豬兒粑,瀘州白糕,南極子的林黃粑都是不叫出名的,希望英語也播了的,另外就是瀘州幹桂圓,張壩桂圓,合江荔枝。如果要高檔點的地方就是五味軒和麻辣空間的火鍋,很有味道,也不是很上火。 還有很多小街小巷的啦,說不完啦~

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