冷凍的三文魚 解凍後可以直接吃 ?

冷凍的三文魚 解凍後可以直接吃

最好不要反覆解凍，首先這樣很容易滋生細菌，其次反覆解凍以後肉質吃起來會很難吃。

建議用凍肉刀切成小塊，取一塊出來自然解凍。最好不要放到水裡解凍，營養流失很多，經過水的浸泡以後肉質也會變得很差。

如果家裡沒有凍肉刀，就把魚自然解凍一小會，不要完全解凍，到能用刀切動就行了，然後切開成小塊，每次吃一塊。

另外三文魚這種東西不俯怎樣，凍硬以後再吃肯定不如沒凍過的。最好的辦法是放到冰箱的零度保鮮層裡，儘快吃掉。

冷凍三文魚能生吃嗎

三文魚從活魚撈出切割加工到世界各地超市擺放在48小時之內，期間用冰鎮或+0度保險。冷凍過的三文魚生吃，但口感就差很遠了，也就是吃個名頭而已。

從超市買來的三文魚冰箱冷凍幾天後還能生吃嗎？

不能了吧···不夠新鮮 生吃一定要食材新鮮安全 建議不要食用

三文魚為什麼冷凍後不能生食

三文魚主要來自北歐、澳洲等地，經檢測單增李斯特氏菌呈陽性。另外，即使在口岸檢驗合格，也有可能在超市或家裡進行冷藏時滋生病菌。

李斯特氏菌是一種人畜共患病的病原菌，感染後主要表現為敗血症、腦膜炎和單核細胞增多，李斯特氏菌食物中毒在日常生活中比較常見，中毒原因主要是食品未經煮熟、煮透，冰箱內冷藏熟食品、奶製品取出後直接食用，中毒食品主要是奶及奶製品、肉製品、水產品和水果蔬菜等。李斯特氏菌廣泛分佈於自然界，存在於土壤、汙水、動物的糞便、蔬菜、青貯飼料及多種食品中，人體也可能是健康帶菌者。

吃了李斯特氏菌汙染的食物後，一般在８～２４小時內發病，中毒初期表現為噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀。嚴重的可表現為敗血症、腦膜炎等，有時引起心內膜炎。孕婦可發生流產、死胎。除老幼體弱者外，一般會很快恢復健康。如有神經揣狀者，特別是累及腦幹者預後較差，病死率可達２０％～５０％。

一般來說，３５℃左右是細菌最易滋生的溫度，較高、較低的溫度均會影響其繁殖。在１０℃以下的環境中，絕大多數細菌的生長速度會放慢。冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是４～８℃。但李斯特氏菌等病菌有嗜冷的特性，在冰箱冷藏的溫度下如魚得水，能迅速增長繁殖。

預防李斯特氏菌食物中毒的關鍵是避免直接食用冰箱冷藏食品，冰箱內（４～１０攝氏度）儲存的食品，存放時間不宜超過１周，食用冷藏食品時應燒熟、煮透。

急凍的三文魚生吃了有沒有什麼危害

有危害的，三文魚由於是海產容易滋生寄生蟲或有害微生物，生吃之前最好作無菌處理。

三文魚買回來放冰箱四天拿出來還能生吃麼？

可以吃的

冷凍的三文魚還能吃嗎

能，飯店都凍

超市買來的三文魚可不可以生吃

把三文魚切片以後 上面加點醬緊和飛魚籽 還有芥末油 就可以吃了

冷凍過的三文魚可以生吃嗎？

4樓說的對，三文魚從活魚撈出切割加工到世界各地超市擺放在48小時之內，期間用冰鎮或+0度保險。冷凍過的三文魚生浮，但口感就差很遠了，也就是吃個名頭而已。