為什麼出色的大廚師都是男性呢？ ?

為什麼出色的大廚師都是男性呢？

男生對飲食的口味更敏感吧！這個問題我們幾個做廚師的朋友在一起也有聊到過,還有朋友常說,全天下會做飯的女人多,但是做得好的還是男人多,先拋開廚房油煙重會讓人老的快的因素,主要是女人的體力是很大的問題,一般廚師在工作的時候有很多時候是一站就幾個小時還得拿著好幾斤的鍋在手上,面對著一堆火,體力消耗很大.所以一般的女性都不在太適應做廚師的工作,但是還是有女性朋友做廚師的,真正做的好的都是做冷盤,跟點心的,因為做這些不會那累,更重要的是不會那麼熱,都說女人是水做的,如果面對火爐把水烤乾了就不漂亮了.還有很多原因就不一一說明了.如果女人做廚師了我想回到家肯定就不做飯了,以後在家裡就都是男的做飯了,男的就要變成家庭主男了,呵呵

為什麼頂級廚師基本是男生

1. 關於廚師界的性別歧視

毋庸置疑地，廚師界曾經存在非常嚴重性別歧視，這種歧視甚至可以追述到很久以前社會整體層面的歧視。法國皇帝路易十五曾經根本不相信女廚師有能力準備他的餐食，而美國著名的烹飪培訓機構CIA（The Culinary Institute of America）也在很長一段時間裡並不招收女學生。但如今恐怕還有另一種偏見深入人心：女性可以在家庭後廚中做出可口的飯菜，卻無法勝任上百人的餐廳。

義大利女廚師，德高望重的Nadia Santini，第一位在義大利執掌米其林三星餐廳的女主廚，也曾經深受這種偏見的困擾。如今，我們無法確定她是否真的克服了這種心態，畢竟她說如果需要給超過30個人烹飪，她就完全無法用心，而恐怕更多女廚師也一直在和世俗的觀點鬥爭。當然，我們可以拿那些成功的女廚師作為例子，來鼓舞更多的女性打破這樣的行業壁壘，如今廚師行業中間女性的人數和地位上的確都有了整體的提升。但是，這並不意味著這樣的歧視不會讓一些有才華的女性知難而退。

2. 廚房裡的女性面對的是什麼

我們必須要強調的是，這種性別歧視的影響是深遠的。和西班牙的Azark這樣出身世家的女廚師不同，很多女廚師恐怕需要在並不那麼熟悉的後廚接受訓練。而在這種百分之90以上都是男性的環境裡，黃段子、騷擾、輕視這些情況都時有出現。後廚並不像我們看到的Chef's Table那麼幹淨明亮、其樂融融，人與人之間的傾軋在所難免。

鑑於不論男性還是女性，成為所謂的頂級廚師大多是在壯年，所以如今正當年的女廚師們的成長環境，可以還需要往前推10到20年。在中國，情況恐怕更加糟糕，因為很長一段時間，廚師更多代表的是一種吃不飽飯且社會地位地下的職業，從業人員的素質可想而知。

3. 身體素質差異問題

就西廚而言，大量女性名廚，不是出身世家，就是甜品師出身。甜品師，是很多女性成為主廚之前重要的一步，其實這變相說明了廚師行業中，所謂的高體能消耗。這種高體能消耗，絕對不僅僅是很多人想象中的，廚具太重等因素，同時還有長時間站立、高壓持續工作等等。我所認識的中餐廚師，基本都要到晚上10點半以後，才有空回覆資訊，還有很多甜品師和廚師都有靜脈曲張的問題。我自己做烘焙，持續站6個小時就覺得眼前發黑，所以身體素質實在不允許的情況也算是時有發生的。

不過，需要強調的是，身體素質的差異恐怕是所有原因中最不重要的。

4. 我想，以上的恐怕並不是最重要的原因

在很多女廚師接受採訪時，除了以上因素，經常被討論的還有家庭問題。坦白說，家庭問題和社會眼光造成了很多女性無法選擇廚師行業，畢竟一旦有了孩子，女性的生育期和養育孩子分散的經歷會對於自己的職業造成巨大的影響。同時，不論是在國內還是其他國家，認為女性應該回歸家庭的思想依然佔有重要地位，這非常不利於雙廚師家庭中，女性一方的選擇。

廚師行業是一個需要密集時間工作的職業，除了工作時間長之外，節假日和休息時間非常不穩定。而我們千萬不要想象所有廚師會自己在家為家人烹調出可口大餐，很多廚師甚至是酒精、泡麵和垃圾食品愛好者。高強度以及密集時間的工作，使得他們無法打理好自己的生活，更何況是孩子的生活問題。

2015年獲得“世界最佳女廚師”稱號的Helene Garroze，曾經在接受採訪時談到這個問題，她說：“我見過太多2、30歲的年輕女孩兒，我很肯定她們能成為下一個我或是比我更好。不幸地是她們回答我：‘不，我希望成為一個妻子並擁有孩子。’很遺憾她不能夠在那個年齡同時做好這兩件事，如果想要成為這個水平的廚師，便很難兼顧家庭生活。”

我們的確見過很多廚壇伉儷，比如英國怪廚He......

為什麼大多廚師都是男的？

因為男生臂力好嘛

為什麼廚師大部分都是男的

首先廚師是個體力活兒，女子在體力上不如男子。然後就是無論幹什麼，做容易，做好難。男人做自己喜歡的事情的專注度，比女人要強。我這樣說很多人不相信，或者不服氣。覺得男女能夠一樣，其實就是有很大的不同。女人即便是體力上和精力上能夠達到男人一樣強（比如是運動員），但是她在生活中，可以分散她們的精力的東西太多了。而男人可以放下所有的東西，去專注做一件事情。這一點兒，只要你去看，就會發現的。所以，做飯的女人多。但是大廚還是男人多。

為什麼現在的廚師都是男的

因為男的有勁，女的拿不動大勺，而且油煙子重，女的都愛乾淨唄

為什麼廚師大多都是男人

不光是廚師的問題，

任何職業都是男的成就，比女的高，

一方面是，體力方面的因素，另外一方面是心理上的因素，

先天上，男人，比女人堅毅，持續，

為什麼廚師大多都是男人？

一菜在手，男女的感受是完全不同的。男性會立即計算，這個體積的菜，需要多少油鹽，怎樣的火候，才能做出一道可口的盤中餐來。而女性關心的是菜的新鮮程度，色澤味道，以及最重要的———裡面是否有蟲爬出來。蘇東坡說，書到今生讀已遲。做飯也是一樣，我懷疑這種能力是前世帶來的，這一世只需複習一下而已。在我認識的人中，翻翻菜譜就能做出道可口飯菜的人大多是男性，而女性中能有此水準的甚為罕見。

而男性卻缺乏的一種品格就是耐心，他們往往把做飯當成發明創造。這間或能帶來一道人人讚不絕口的菜來，但是他們卻很快失去了重複操作的興趣。女性雖然在做飯的技巧上略遜一籌，但是勝在穩定發揮，貴在堅持。而日子，是一天天過的。

所以，這世界最傑出的廚師都是男人，而這世界在廚房裡最多的還是女性。你無法娶一個廚師，這就是問題的關鍵。

為什麼廚師大多都是男人

男的能吃苦！當然也不是女的吃不了苦，廚師也有女生只不過少罷了！

為什麼廚師都是男的…

高階酒店也都有女的廚師,只是不多 原因一:鍋太沉,男人比女人勁大，可以單手拿著鍋炒菜。 原因二:廚房油煙味太大,一般女人受不了，不願意做廚師。 原因三:女人比較注重身材,當廚師每天要嘗很多好吃的,怕身材走形，所以乾脆不當 。 原因四：女人比較注重儀表，廚師這個職業不太適合女的。

為什麼頂級廚師都是男的

您好，很高興回答你這個問題，也有很多頂級廚師不是男的，只能說大部分的都是男的，首先是因為頂級廚師工資會比較高一點，因為中國大部分家庭還是男的養家餬口的哈，另外頂級廚師其實也是一個非常辛苦的勞動哈，一般有很多女的是吃不消的哦！