板栗是什麼時候成熟？幾月 ?

板栗是什麼時候成熟？幾月

板栗（學名：Castanea mollissima），又名慄、中國板栗，是殼鬥科慄屬的植物，原產於中國，分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區，生長於海拔370－2800米的地區，多見於山地，已由人工廣泛栽培。板栗花期為5～6月，果熟期為9～10月。它甘甜芳香，主要含澱粉51～60％，蛋白質5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98％。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少於1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。普遍用於食品加工，烹調宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可製成多種菜餚、糕點、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮，可延長市場供應時間。板栗多產于山坡地，國外稱之為“健康食品”，屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。

板栗是什麼季節才有的？

板栗是什麼時候應該都可以買到的,不過,你要說栗子是什麼時候成熟的,我們這裡有一句話,叫七月洋桃,八月楂,九月的栗子笑哈哈,洋桃就是常見的彌猴桃,又叫奇異果,駭就是說栗子一般是9月成熟採摘的,你別看外表光光的栗子,長在樹上沒開口時,外面包著一個厚厚的殼,佈滿尖刺,是不能用手碰的

板栗一般幾月成熟？說是九月份為什麼現在準備12月了，還沒成熟？？ 15分

中國的板栗品種大體可分北方慄和南方慄兩大類，俗稱栗子，果熟期9~10月。北方以河北遷西縣的栗子最有名，南方則以湖北羅田縣出產的栗子最為有名。栗子營養豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化，熟食又容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃，每天最多吃10個就可以了。你們那附近可能不怎麼產栗子，又或者是今年你們那的氣候不適宜產栗子，又或者是經銷商怕無利潤，不經銷栗子，所以你們那到現在還沒吃上栗子。

什麼時候才是板栗的收穫季節？

栗子幾月份有？

栗子一般正值中秋左右完全成熟！我們家是大別山湖北羅田，全縣盛產板栗，是全國板栗強縣！

什麼時候有栗子

【科屬】為殼鬥科植物慄的種仁。

【別名】板栗、慄果、大慄、撰子。

【性味歸經】性溫，範甘平；人脾、胃、腎經。

【功效主治】養胃健脾，補腎強筋，活血止血。主治反胃不食，洩瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰癧腫毒等病症。

【營養成分】每10O克含蛋白質5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，澱粉25克。生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。

【自療作用】

1．益氣補脾，健胃厚腸 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

2．防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。

3．強筋健骨，延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

【保健食譜】

1．慄糕 栗子200克，糯米粉5O0克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克。將栗子去殼，用水煮極爛，加糯米粉和白糖，揉勻，人熱屜中旺火蒸熟，出屜時撒上瓜子仁、松仁。本糕味香甜糯軟，具有健脾益氣養胃，強筋健骨補虛的功效，適用於年老體弱，腰膝痠軟，不欲納食等病症。

2．栗子糊 栗子500克，白糖適量。將栗子去皮殼，晾乾磨粉。取適量栗子粉加清水煮熟為糊，調人白糖即可。栗子糊具有健脾胃，厚腸道的功效，對於小兒腹瀉有良好的輔助治療作用。

3．栗子羊羹 栗子250克，紅小豆、白糖各1000克，凍粉40克。栗子洗淨，略煮後去外皮，再放人鍋內煮熟；紅小豆以水浸泡後煮爛，搓去豆皮過篩，再用紗布濾去水分，製成豆沙；將清水燒沸，加凍粉煮化，再加白糖，煮沸後濾去渣，與豆沙同煮，邊煮邊攪，至豆沙粘稠時起鍋；先往方盤中倒人一半豆沙，再放上煮好的栗子，把另一半豆沙倒在栗子上面，待凝固後，切成小長方塊即可。本羹具有補氣健脾，散血止血的功效。適用於脾虛洩瀉，吐血、衄血、便血等病症。無病者可強身健體。

4．栗子燒白菜 生栗子300克，大白菜500克，白糖、溼澱粉、花生油各適量。栗子煮至半熟，撈出，剝去外殼，對半切開；大白菜洗淨，切長條塊；鍋內放人花生油燒熱，下栗子略炸後，撈出瀝油；鍋內留少許底油燒熱，下白菜略炸，放人栗子，加清水、醬油、精鹽、白糖用旺火燒沸，再改用小火燒至熟透，用溼澱粉勾芡，起鍋裝盤即成。本菜具有補脾、益腎、止血的功效，適用於脾胃虛弱，食少便血，體倦乏力，腎虛腰膝無力，大便帶血及壞血病等病症。

【注意事項】栗子“生極難化，熟易滯氣”，脾胃虛弱，消化不良者不宜多食。

【文獻選錄】

《名醫別錄》：“栗子主益氣，厚腸胃，補腎氣，令人忍帆。”

《食物本草》：“主益氣，厚腸胃，補腎氣，令人耐飢。”

《千金方》：“慄，腎之果。腎病宜食之。”

《本草圖經》：“慄房當心一子謂之慄楔，活血尤效，今衡山合活血丹用之。果中慄最有益。”

《玉揪藥解》：“栗子，補中益氣，氣虛益餒，培土實脾，諸物莫逮。但多食則氣滯難消，少啖則氣達易克耳。”

【文化欣賞】

唐·杜甫。《野望因過常少仙》：“人村樵經引，嘗果慄園開。”

清·葉申蘿。《桂花慄》：“桂花開乍，見滿市慄蓬，饞眼先詫。爭說新穰試嚼，......

栗子的上市季節是什麼時候啊？多吃栗子會上火麼？

秋天.不會的,儘管吃吧

板栗要生長到幾成熟開始採摘

板栗的生長髮育與當地氣候，土壤條件和栽培技術有密切關係。一般實生苗第一年地上部分生長緩慢，地下部分生長較快；第2～3地上部分生長加快。實生苗5-7年開始開花結實，15年左右進入盛果期，百年左右的大慄樹仍能正常結實。而嫁接苗在嫁接當年或第2年開始見果，第5～6年可獲經濟產量，8～10年進入盛果期。

板栗為喜光的陽性樹種，生長髮育需充足的光照條件。在年均溫10.5～21.8℃，絕對最高氣溫39.1℃，絕對最低氣溫-24.5℃，年降雨量500～2000毫米，海拔50～2800米的氣候條件下都能生長。板栗對土壤條件要求不嚴，但忌粘重，板結的土質。最理想的是沙石山地的褐色輕壤土，土壤的酸鹼度適宜範圍4.5～7.2，最適宜pH值5～6的微酸性土壤。板栗對鹽量的適應範圍一般不宜超過0.2％。否則生長不良，超過0.3％則板栗不能生長。

播種用的種子應從生長健壯，豐產，品質優良，病蟲少的樹上採集，播種前一定要妥善貯藏，才能保證有較高的出苗率。一般採用沙藏法，貯藏期間注意勤檢查，以防過幹，過溼及獸害等。

在地溫達10～12℃時即可播種。一般南方在3月上，中旬，北方在3月下旬至4月初，方法主要有直播法和圃內條播法。出苗前，如不過於乾旱，一般不澆水，以免土壤板結，影響出苗。出苗後要注意及時澆水和鬆土除草。播種前如已施足底肥，苗期可不必追肥，以防苗木徒長，有病蟲害發生時，要及時噴藥進行防治。

嫁接苗培育：從生長健壯，結果多，品質好的良種母樹上採集當年生，直徑0.6cm以上的粗壯枝條作接穗。常用枝接法和芽接法進行嫁接，嫁接時期因各地氣候而異，北方一般在3月下旬至4月上旬進行春季枝接；秋季嫁接以芽接和腹接為主，這種方法多在長江流域應用，一般在8～10月進行。

慄園建立後，應及時進行撫育管理，創造良好的環境條件，滿足樹體對水，肥，氣，熱(光)的需求，保證板栗正常的生長髮育，達到早實，豐產，穩產，優質。板栗園的土壤管理主要包括土壤深翻擴穴，中耕除草，果園間作，覆蓋保墒等管理措施。

根據板栗生長和結果特性，抓住關鍵時期進行合理施肥不僅能夠提高土壤肥力，改善土壤結構，而且能夠促進樹體營養生長和生殖生長，提高產量和品質，延長慄樹結果年限，增強樹體對不良環境條件的抵抗能力。施肥管理主要包括秋施基肥(以有機肥為主)和生長季節施追肥(以速效肥為主)。

北方慄產區經常發生秋伏早，要適時灌水，秋季板栗成熟前灌漿水，灌水一般結合慄園施肥進行。

板栗是幾月份特產

板栗是9-10月成熟，板栗的花期是4-6月，果期8-10月。

板栗的營養豐富，果實中含糖和澱粉高達70.1%，蛋白質7%。而且，板栗還含脂肪、鈣、磷、鐵、以及多種維他命和微量元素，特別是維他命C、B1和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高。中醫認為，慄有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效。被稱為“腎之果”。

注意事項：板栗吃多了會滯氣，導致胸腹脹滿，所以一次不宜吃得太多。