日本人平常吃什麼?

General 更新 2023年10月15日

日本人都吃什麼啊？

懷石料理：在東京餐館或旅館裡提供的幾道精緻菜餚中至少有一樣是屬於懷石料理。其原料取決於季節和區域國。懷石料理味道不在於添加的香料，它講究的是食物自身的味道。日本料理講究的是色、香、味俱全。但日本廚師並不刻意去創造獨特風味，而是更注重食物的自然風味，並通過藝術加工儘量保持食物原料的自然色澤以取得好的視覺效果。

麵條：日本麵條主要有3種：蕎麥麵、烏冬面和素面。蕎麥麵用蕎麥粉製成，細細的，呈淺棕色，口感很好。烏冬面用麵粉製成，通常呈米色，麵條很粗。素面也是麵粉製成，但細如髮絲。烏冬面通常煮成熱湯麵，而蕎麥麵和素面冷熱皆可，主要視季節而定。另外，還有一種麵條被為冷麵，只能冷食，其原料與烏冬面相同，但麵條很細。

壽司和生魚片：壽司和生魚片都是色味俱佳的食物，兩者的主料都是海鮮。日本人十分喜愛這兩種食物，而且他們也知道西方人不習慣食生魚片。上好的壽司對原料的要求極高，所用材料必須是十分新鮮的，米要用醋浸過蒸好，頂部的生魚一定要儘可能新鮮（緩凍的魚是不符合要求的）。至於那些喜歡生食海鮮不就米飯的食客們，應該點生魚片，切好的魚片放在盤中極為誘人，而且常常配有幾小碟醬油用來沾生魚片。

火鍋：日本各處無一例外都有它獨特的火鍋料理。火鍋是典型的冬季食品，像北海道的石狩鍋，裡面有鮭魚、洋蔥、白菜、豆腐、魔芋和春菊；還有山口縣的魚鍋，內有河豚肉、白菜、蘑菇、豆腐和麵條。由於便捷，東京式的田原火鍋廣受人們的喜愛，它菜肉雜燴，內有土豆、豆腐、魔芋、煮雞蛋、章魚、胡蘿蔔、包心菜和海藻以及其它種類的配菜。吃這種火鍋，點菜和付賬一次性完成，就像在“7-11”（譯註：“7-11”是日本的一個24小時營業的連鎖店）那種便利店一樣，而且這種冬日進補食品可以暖身。

便當：便當提供各類食品，包括西洋的意大利麵條、維也納香腸和漢堡包。小學生都把便當帶到學校作午餐。有種特殊的便當已形成了自己的特色，這就是車站便當。在日本，坐火車旅行的人特別多，在所有的交通工具中，火車是最變普遍的一種，因此有些最受歡迎的食物常在車站裡出售。火車每一站的間隔正好讓旅客能作短暫停留，可以買一點他們喜愛的地方風食品。尤其是那些有特色的車站便當，可以在火車上吃。

醬菜：每頓日本餐都要有醬菜。從歷史上看，人們淹漬食物最初是為了防止飢耽。在江戶時期醬菜就出現了，而且醬菜館也成為一種新興的產業。日式醬菜的原料根據季節更替有所變換，較常見的有白菜、筍、蘿蔔、黃瓜、朴樹果、姜、茄子、蘆筍、牛蒡等等。　　醬菜給菜餚增添了色彩，並提供了豐富的纖維，這在主菜中並不具備。醬菜可以除主要的殘味，以便品嚐新的口味。例如在吃壽司時，一口醬菜便可清除口中殘留的鯖花魚的油膩味道，讓你繼續品嚐明蝦的美味。

酒類：啤酒，清酒，餐酒，燒酒等......

日本人喜歡吃什麼喝什麼

日本是一個島國，四面臨海，靠山吃山靠水吃水。日本人主食米飯，副食多吃魚，喝醬湯。喜歡清淡的食物，不喜歡油膩。日本比較傳統的食物有生魚片、壽司、天麩羅、雞素燒（日式火鍋），還有各式各樣的魚餅和海菜製品。其食物講究新鮮精緻。日本人一般是飯菜每人一份，有精緻的飯碗、湯碗、各種菜碟，均放在托盤上。味道新鮮，色澤也很美。日本人和少吃動物“下水”比如內臟和什麼什麼爪之類的。在節日和生日時喜歡吃紅豆飯以示吉利。日本男人好喝酒，而且不被世人所嫌棄。喜歡和綠茶。

日本人一般吃什麼？

說起日本飯來。我是天天做。因為老公是日釘人。基本作法就是少放油,甚至不放油。直接在水裡煮。或者用小魚。海帶煮些「だし」用這個湯做醬湯,煮物等。。炒菜時也很少放油,幾乎沒有聲音的炒。不像中國人似的油濺的到處都是。所以廚房很乾淨。再加上使用的是那種電爐,廚房根本沒有那麼油乎乎的。再一個就是日本人喜歡吃糖。炒菜,煮物,拌色拉時都要放糖。平常什麼料理都吃的,印度的加喱,意大利的麵條,歐洲式的シチュー（燉牛肉),中國的麻婆豆腐,青椒肉絲。日本的天麩羅、刺身、素麵・・還有什麼梅乾,海帶,海苔這些海味每天都要放在食桌上。至於牛排這些西式料理因為在家裡做不出真正的味道,一般都是休息日到

家庭西餐館去吃的。

日本人的日常飲食有哪些

日本人日常的飲食習慣也是一日三餐，早餐、中餐和晚餐。如果按熱能計算的話，早餐大約佔40%，午餐20%，晚餐40%。

早餐有日式和西式的區別，日式傳統的早餐就味增湯（味噌汁みそしる）、米飯（ご飯はん）、烤魚（焼やき魚ざかな）及鹹菜（漬物つけもの）等。西式的早餐就是麵包（パン）、牛奶（牛乳ぎゅうにゅう）、雞蛋（卵たまご）等。當然也有一些人因為不能早起等原因不吃早飯。

日本人的午餐大多比較簡單，因為和中國不同，大部分的工作單位中午沒有午休時間，只有1個小時甚至更短的時間吃午飯。所以日本人的午餐大多是短時間內就能吃到的快餐，如：拉麵（ラーメン）、咖喱飯（カレーライス）、蓋澆飯（丼どん）、盒飯（弁當べんとう）等。盒飯既可以自己做也可以在超市等地方買到。

工作結束後的晚餐相對比較豐富，除了午飯中常吃的種類外，也可以到餐廳去美餐一頓或回家自己做。當然很多單身的人還是習慣在外面吃一些簡單的飯菜。有時還會有“二次會にじかい”，即吃飯完後換一家店繼續喝酒或娛樂。

日常的飲食，如剛才提到的拉麵、咖喱飯、蓋澆飯、盒飯等大多是幾百日元到1千日元左右即可填飽肚子。當然也可以到百貨商場或地下街等處的餐館，花1000-2000日元就可以吃到美味可口的食品。這些餐館一般不需要小費或服務費，而且點菜時可以參考餐館入口處陳列的塑料樣品，方便快捷。但是如果要到高級餐館或賓館內的餐廳用餐，一頓晚飯一般需要3000日元以上。而且，這些餐館除了要付5%的小費稅外，還需另外支付10%-15%的服務費，總體費用相對較高。

日本人平常吃什麼

日本料理以魚、蝦、貝等海鮮品為烹飪主料，並有冷、熱、生、熟各種食用方法。

日本人講究食品營養學，講究菜點的色澤和形狀，口味多為鹹鮮，清淡少油，稍帶甜酸和辣味。

日本人愛吃魚以及各種海味、瘦豬肉、牛肉、雞、鴨、雞蛋和各種野生禽類及蔬菜、豆腐、紫菜，但不吃羊肉、豬內臟及肥豬肉。

日本人很講茶道，餐前餐後都喜歡喝茶，特別喜歡喝清茶。

日本人一般吃什麼？

一般都是——翔

我想問一下，日本人不喜歡吃什麼

日本人普遍不喜歡的食物有：

毛雞蛋（就是未孵化出來的雛雞），絕大多數日本人說起毛雞蛋都起雞皮疙瘩。

動物的內臟（例如：肝臟，腸子，肺）日本人習慣吃魚籽，但是不喜歡吃哺乳動物的內臟。

雞爪子，雞脖子，雞頭，豬頭，豬尾）只有沖繩的人才習慣吃“紅燒肉”“豬頭”“豬蹄”

松花蛋（部分日本人不吃）

日本人吃什麼？

日本食品以清淡生食為主，喜食海產品，以大米為主食。日本飲食藝術最主要講究外觀，而不惜犧牲食品的香和味。日本人一般進食量不大，餐具古樸而小巧。

另外，日本人以食稻米為主的習慣是從昭和年，更確切地說是從第二次世界大戰以後才開始的。過去，日本人主要以碾碎的大麥米為主食。日本人長提起關東的“糅飯”（摻雜糧的米飯）、關西的茶粥（用茶水煮的粥）、東北地區的菜粥都是比較有代表性的食稻米前的主食。當時以米、粟、卑子參合在一起的混合飯只有富裕人家才有，一般都則使用麥、蠶豆、白薯幹、利與炸白薯混合在一起煮的菜粥。直到明治時期為止，各家的男子用石舀搗糙米的情景才慢慢消失。

最窮的日本人一般吃什麼

不知道你的最窮的是什麼概念。

一般意義上最窮的是流浪者，他們沒有經濟收入，住在紙箱搭的房子裡。他們通常是對生活失去信心的人，很多還曾經是社會精英，由於壓力等原因離家出走，自暴自棄，懶得幹活，懶得動，懶得死。他們餓了會去撿飯店等扔出來的過期食物，不一定是不潔的變質的，很多隻是過了保質期，比如麥當L做的漢堡，以小時為單位，過了就扔，我有同學撿了吃過，據說除了稍微有些冷1點問題也沒有。