法國特產食品是什麼?

General 更新 2024-05-20

法國的特產是什麼

葡萄酒、香水、時裝、龍蝦、鵝肝、黑松露、薰衣草法國是個浪漫時尚的國度，來到法國的每個遊客除了能感受埃菲爾鐵塔，盧浮宮，巴黎聖母院等知名景點的魅力之外，還都會購買一些非常有名的法國特產帶回家，那法國到底有些什麼著名的物產可以讓我們不惜荷包裡的銀子去購買呢？化妝品，皮包，香水？別急，下面就為大家一一道來。 1.法國葡萄酒法國的葡萄酒是用新鮮葡萄的果實汁，經完全或部分酒精發酵釀製而成的飲料。該國法律甚至將葡萄酒分為4級：分別是法定產區葡萄酒，優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其比例各佔35%，2%，15%和38%。波爾多是法國有名的葡萄酒產區，在波爾多十萬公頃的葡萄園上，遍佈大小酒莊8000多個，出產的葡萄酒更是各具風格，在這麼多優質葡萄酒中，始終會有一款適合你把它帶回家。 2.法國時裝一說到法國，給人的第一印象便是時尚和浪漫。的確如此，而撐起這片時尚和浪漫的就要屬法國時裝了。法國高級服裝是法國服裝的精華，每件時裝猶如一件藝術作品，針針線線無不凝聚設計大師的智慧與創造。設計師在這裡可以自由地表現自己的創作理念，尤其在巴黎，精美時裝點多如牛毛，當然，其價格也是同樣不菲，只要你捨得花錢，完全可以把這份精緻時尚打包帶走。 3.法國香水法國的香水馳名世界。在法國，你完全可以憑著香水的氣味來判斷一位先生或女士的身份。提起法國香水，人們會自然地想到巴黎。其實，真正稱得上法國香水搖籃的不是巴黎，而是位於法國南部一個不大的城市-格拉斯。法國香水的製造不僅起源於此，而且這裡至今仍是巴黎各大香水廠的原料供應地。香水甚至已經成為法國文化的一部分了，如果您是個香水愛好者，那來法國購買適合自己的香水，一定不會讓您失望的。 4.龍蝦雖然在世界各地都有龍蝦大餐，但是在法國菜中，龍蝦無疑有著比較特殊的地位。因為它是法國吉祥喜慶的象徵，因此，只有在特別隆重的慶祝場合，法國人才會亮出龍蝦大餐。所以，要是您看到法國人的餐桌上有龍蝦，那不必多說，一定是他們樂壞了，也不用客氣，因為味道鮮美的法國龍蝦大餐是帶不回去的特產，就盡情享用吧。 5.鵝肝法國以大餐聞名世界，在這道大餐中，鵝肝作為一道營養十分豐富的餐倍受法國人喜愛。法國著名的鵝肝料理（Foie gras）是一種從被過份喂飼的鵝取出來的肝。歐洲人將鵝肝與魚子醬、松露並列為“世界三大珍饈”。所以有人也說，沒嘗過鵝肝，不能算是真正吃過法國菜。如果做一個類比的話，鵝肝的珍貴程度等同於我們中餐的魚翅、海蔘。所以來到法國旅遊即使不能帶一些純正的鵝肝回去，也要再這裡嘗一下。 6.黑松露上面提到的“世界三大珍饈”中除了鵝肝還有就是這黑松露了。每年11月到次年3月，黑松露會在法國和意大利的少量土地上生長。這種具有濃郁獨特香味的植物，價格貴如黃金，讓全球高檔酒店的大廚翹首以盼。法國黑松露是非常珍貴的高檔食材，為西餐中的頂級美味。松露的味道雖濃，但只要一加熱卻又容易消失，而且失掉脆脆的咬感，所以最好的吃法是生食，或者在上桌的前，所以這肯定是輪不到讓遊客帶回家去品嚐了。 7.薰衣草最後再來說一下法國薰衣草。薰衣草是常綠灌木，葉灰綠色，花呈穗管狀，花色深紫，頂部有紫色苞片，全株有濃郁的芳香。每年都會有數百萬人湧入法國南部的普羅旺斯，為了局勢一睹這風起雲湧的薰衣草。薰衣草不僅可以觀賞，用它製作而成的裝飾物，紀念品甚至是香精，都是非常值得遊客購買的

法國特產有哪些

以浪漫聞名世界的法國吸引了大批遊客，埃菲爾鐵塔，凡爾賽宮，香榭麗舍大街，當然還有紅葡萄酒和芝士。如果你有機會到法國一覽其風采，那麼在吃好玩好的同時也為朋友帶些特產回來吧。　　康涅克白蘭地　　最早以葡萄為原料生產白蘭地的地方，是位於法國西南部的康涅克 (Cognac) 地區，康涅克區的人將葡萄經過發酵、蒸餾出來的酒稱為 Vinbrul''e，這就是白蘭地一詞的起源，經橡木桶成熟成琥珀色之後，再裝瓶銷售。　　工藝品　　法國有很多鄉村至今還保持著用傳統技術手工製作的陶器、玻璃精工、花邊編織和造紙等，這些富有地方色彩的工藝品都是作為紀念品的絕佳禮物。　　格拉斯香水　　從16世紀起，歐洲人就知道，最好的香水在格拉斯這個因香水工業和香水貿易而繁榮的法國南部城鎮，擔著一個世界香水之都的美名。可在香榭麗舍大街買幾瓶Chanel5或是Dior。　　波爾多的紅葡萄酒　　波爾多的葡萄種植和釀酒的歷史在法國不是最悠久的，可以追溯的葡萄釀酒歷史不過500多年而已，而在法國的其他地方，如：隆河、勃艮第，釀酒歷史已經超過1000年了。但是波爾多佔據臨海靠港的地理優勢，通過對英國的葡萄酒貿易，使其在商業上取得了重大成功，加上波爾多人對於釀酒技術的精益求精，到現在，波爾多的世界威望已經達到登峰造極的地步。　　法國生產近四百種芝士，花樣繁多，各具風味，是世界上生產芝士品種最多的國家。法國芝士有牛奶、綿羊奶、山羊奶或是混和奶所製成的不同品種。

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法國的美食特產有什麼

法國美食介紹法國人對飲食藝術有極高的品味，國內的名菜多不勝數，包括鵝肝醬、海鮮、蝸牛、芝士等等。每一道菜都有它獨特的烹調方法，必能令你垂涎三尺。另外，法國人對酒也很重視，法國的葡萄園分佈全國各地，每年生產紅酒、白酒、香檳等來配合不同的菜式。

法國菜在材料的選用上較偏好牛肉、蝸牛肉、羊肉、家禽、海鮮、蔬菜、田螺、松露、鵝肝及魚子醬;而在配料方面採用大量的酒、牛油、鮮奶油及各式香料;在烹調時，火侯佔了非常重要的一環，如牛、羊肉通常烹調至六、七分熟即可;海鮮烹調時須熟度適當，不可過熟，尤其在醬料的製作上，更特別費功夫，其使用的材料很廣泛，無論是高湯、酒、鮮奶油、牛油或各式香料、水果等，都運用的非常靈活。

法國是世界上引以為傲的葡萄酒、香檳和白蘭地的產地之一，因此，法國人對於酒在餐飲上的搭配使用非常講究。如在飯前飲用較淡的開味酒;食用沙拉、湯及海鮮時，飲用白酒或玫瑰酒;食用肉類時飲用紅酒;而飯後則飲用少許白蘭地或甜酒類。另外，香檳酒慣用於慶典時較多，如結婚、生子、慶功等。

法國的奶酪也是非常有名，種類繁多。依型態分有新鮮而硬的、半硬的、硬的、藍莓的和煙燻的五大　類;通常食用奶酪時會附帶麵包、乾果(例如核桃等)、葡萄等。

另外，法國菜在享用時非常注重餐具的使用，無論是刀、叉、盤或是酒杯，因為這些均可襯托出法國菜高貴的氣質。

咖啡館和酒吧：主要以出售咖啡和酒類為主，也兼營食品、香菸、彩票、稅票、賭馬票、地鐵票或電話卡。它們開門通常都很早，可以在裡面用早餐，並且到凌晨兩點才關門，是人們盡情放鬆身心的場所。在外省，這些地方是極適於鬆弛身心的場所，朋友們在週末和平時都來這裡相聚。在那些小鎮裡，酒館還同時是糧店、報亭、加油站。巴黎聖日爾曼大街的“雙猴”咖啡吧，就因為存在主義哲學大師薩特和他的終身情人波伏瓦曾在此寫作，而名聲大噪。

特色美食推薦：

鴨胸

鴨胸在法國是一個特色菜，配上“意大利老醋和蜜糖汁”，味道很香濃，鴨胸肉很嫩，味道濃郁。

洋蔥湯

洋蔥湯在法國是最受歡迎的家常菜品之一，它在法國的地位，如同味噌湯之於日本，紅菜湯之於俄羅斯，是傳統飲食中的經典，展現著國家特有的飲食習俗和習慣。

最正宗的法式洋蔥湯，非得廚師花費兩三個小時才能炮製成功。這樣做出來的湯，溫暖濃香，整款湯滑嫩得到了讓人解恨的程度，你能想象出一口咬下去的那種感覺嗎?。。。。。。軟軟的，略帶芝士的酸，不捨得吞下去卻已悄悄融入舌間。在法國，人們通常要在1月1日凌晨5點喝一碗洋蔥湯。

法式鵝肝

法國美食介紹在現代歐洲菜中擔任重要角色的法國菜，經常被作為一流餐廳酒店上菜和菜單組合的藍本，而在法國菜裡頭，有著世界三大美食之稱的便是法式煎鵝肝了。

最早懂得烹受煎鵝肝這項美食的，大概是二千多年前的羅馬人吧。之後到了法國路易十六時期，鵝肝被進貢到法國宮廷後深受喜愛，從此成為宮廷廣為採用的珍味，當時許多知名的音樂家，作家和社會名流都爭相讚頌，自此奠定其頂級美食的地位。

既然能被視為世界頂級美食的鵝肝，鵝的飼養過程自有其獨特之處.鵝在孵化後的14周內，會被飼養在室外地方以供給一個自然環境，好使鵝的免疫力能大大加強。過了14星期後，飼養人員便開始用特製的粟米每日3次強迫餵食鵝，為期4周。為避免在這強迫填喂的過程下鵝會緊張甚或死亡，所有的鵝都會被一對一餵食，其間並會不斷地撫拍它們，或讓它們聆聽音樂，以幫助它們吞食和安撫情緒，這便是為什麼鵝肝的價格會如此昂貴的原因，皆因其人工已差不多佔去成本的大部分。

鵝肝在法文中為Foie Gras，而煎煮則是Saute，所以在法國餐廳如果看見開胃菜中有 "Foie ......

法國特產有哪些

法國的美食特產有什麼

一道最賦盛名的法式菜餚：肥鵝（鴨）肝，或稱為鵝（鴨）肝醬，但千萬別將肥鵝（鴨）肝說成肉醬，會被視為是一種褻瀆行為。每逢佳節特別是聖誕節和新年的時候人們都會品嚐鵝（鴨）肝醬，但價格昂貴。品嚐時將其塗在烤麵包上，也有時放入鍋中進行烹調或將其熔在肉的表面。

第二道菜餚較為罕見也很昂貴，是法國某些地區的特產：塊菌（la Truffe一種極珍貴的食用菌，埋在樹根土下，常借狗、豬嗅覺獲取）。它是一種罕見的菌類，在極其苛刻的自然條件下，只生長在橡樹或櫟樹的樹根下，依靠尋找塊菌的狗和豬，利用它們發達的嗅覺才能發現這種生於土壤裡少有的菌類。當塊菌的價格居高不下時，只能品嚐到小小的一塊。除非前往享有盛名的飯店，否則很難品嚐到此種塊菌。

價格早已為大眾所接受並且名聲享譽於法國之外的要屬海鮮了。既然其他國家也擁有沿海地區，可享用海產品，所以這裡提到的海鮮並無特別之處。只是不同地區發揮各自的優勢來烹飪海鮮。在法國，特別是在濱海夏朗德省(La Charente-Maritime)可品嚐到火焰貽貝(l’ｅclade)。新鮮的貽貝被擺放在中心有四個釘子的木製託板上，圍繞著釘子將貽貝有序的排成逐漸向外擴散的同心圓狀,像多米諾古牌一樣一個緊挨著一個。接著在貽貝上蓋滿松針。松針為易燃物，燃燒的松針賦予了貽貝一種特有的松木芳香和獨特的煙薰味道。等其燃燒殆盡，除去烤熟貽貝表面覆蓋的松針灰燼，放些黃油既可享用。

大西洋沿岸地區專門從事牡蠣養殖產業。這種軟體動物很受法國人歡迎，並且在聖誕節時與鵝（鴨）肝醬一同被享用。牡蠣上略加些檸檬汁和鹹味黃油可生食，或與肉餡一同燒熟後食用。

當然，來法國不能不吃奶酪。在超市裡即使遠離真空包裝的產品，但由於氣味逼人，那些名符其實的奶酪還是使人感到厭惡。大多的奶酪都具有這一特點，主要是由於發黴所致。奶酪是手工製作，原料來源於不同動物的奶汁，大多用母牛、母羊或山羊奶。往往用餐結束前，與麵包或葡萄酒一同享用。

提到麵包，法國擁有花式麵包和糕點。牛角麵包，巧克力麵包，法棒麵包，都是法國專有的美食遺產。人們時時刻刻都在享用這些麵包，早餐也少不了它們。麵包店代表著製作和售賣花式麵包的地方。麵包師在夜裡將用來製作花式麵包和其他麵包的面和好，然後製作麵包，並在早晨售出。法國人最喜愛享用剛出爐的麵包，餘溫尚存，鬆軟可口。但這些典型的法式甜點同樣倍受美國人和英國人的喜愛。

享用甜食可謂法國人的嗜好，各式各樣的糕點證明了這一點。糕點店製作甜食和甜點。糕點師傅能製作出最好的蛋糕和油炸甜品，其種類不計其數、口味各有不同。用餐結束前享用甜點。很多聰明的法國人按照食譜介紹可以做出一些常見的餐後甜點，而且還能得到預期的效果。

法國料理是世界三大美食之一，在法國，所有跟吃飯有關的事，都被當成聖禮一樣備受重視，因為它同時提供了兩種最受讚賞的美學享受--美食與交談。除了口感精緻之外，用餐時酒、菜的搭配，優雅的用餐禮儀，都是進入法國美食的先修課。到法國不能不點松露、鵝肝醬等著名菜式，雖然份量很小，卻很精緻，值得慢慢品嚐。

建議在點菜時不須點所有菜色，可以量力而為、視預算而定。一般法國餐廳有幾種等級：Bistrot(家常菜餐館)、Brasserie(小型餐廳)、Gastronomie, 消費額度也因等級不同而攀升。要注意的是，要去高級餐廳時，要事先預約，穿著上男士應著西裝外套、領帶，女士應著洋服或套裝等。

有好菜必得佐以好酒，或說對的酒。法國人吃飯時習慣以紅酒配紅肉或口味重的菜餚，白酒則配雞肉和海鮮。午、晚餐的餐桌上出現的紅、白酒，一般稱餐中酒，是很普通......

法國特色美食有哪些？

不可錯過的美食有馬卡龍、相見鵝肝，可麗餅等等，

法國特產，買什麼，法國購物攻略/指南

波爾多和勃艮第的葡萄酒香檳酒軒尼詩等

奢侈品如名牌服裝服飾化妝品香水等

塞夫爾的瓷器

食品有奶酪法國菜中的松露等等

法國的特色商品或者特產有哪些

在阿維尼翁有很多小商品店，裡面會有薰衣草箱包，馬賽香皂，普羅旺斯特產蜂蜜，薰衣草精油，還有其他精緻的小飾品，很漂亮又不貴

如果對馬賽香皂很感興趣的話，還有專門的店，還有一些花布店，完全詮釋了普羅旺斯的一大特色，這些都在從教皇宮到阿維尼翁斷橋的路上可以經過或者看到的