美國的中國人都吃什麼?

General 更新 2024年4月15日

中國人每天都吃米飯，美國人每天都吃什麼

美國人的飲食分三餐，即早餐（breakfast）、午餐（lunch）、和晚餐（supper）。

早餐以果汁（juice）開始，主食一般是麥片粥（porridge）、雞蛋（egg）、蛋奶烘餅、法國土司和薄煎餅。

午餐因人而異。在餐館（restaurant）吃午飯的人常吃三明治（sandwich）、漢堡包（hamburger）和熱狗（hot dog）。午餐時，孩子們往往喝牛奶（milk）或汽水（soda）。成年人喜歡喝咖啡（coffee）、茶（tea）或啤酒（beer）。上班族或學生基本上是吃家裡帶來的三明治。另外，為了節省時間，許多人到自動（self-help）餐廳就餐。那裡有自動售貨機，顧客可以從自動售貨機裡買到湯（soup）、三明治、飲料（drinks）、水果（fruit）和甜食（sweet food）。

在美國，一天中最為豐盛的當屬晚餐，通常有好幾道菜：開胃品（新鮮水果、水果汁或一份魚湯、色拉(salad)）、主菜（meat, fish, potatoes, rice, noodle and so on.）和甜食。大多數美國人喜歡的甜食有：蛋糕（cake）、果餡餅（pie）、小甜餅（cookie）、冰淇淋（ice cream）。由於晚餐通常吃得比較早，所以吃夜宵（midnight snack）也成多數家庭的習慣。孩子們常在上床前喝些奶或吃些小甜餅，成年人則吃些水果或甜食。

美國人也是一日三餐，但通常在中午吃快餐（fastfood）。

早餐時間，一般是在早上8點。早餐內容各地區自有差別。一頓簡單的早餐，可能為果汁(fruit juice)、麥片、烤麵包(baked bread)及咖啡(coffee)。豐盛些的早餐(Breakfast)也可有薄煎餅(pancake)、玉蜀黍片、香腸(sausage)、火腿(ham)和各種做法的雞蛋(eggs)。美國人常喝的燕麥粥是用燕麥煮成濃粥，兌上牛奶、白糖。玉蜀黍片是玉蜀黍粉制的焦黃小薄脆片，用白糖牛奶泡軟後吃。美國人的早餐通常在家裡吃。不過有時也借早餐之機討論業務或籌款，稱為"工作早餐"。商界及政界人物有時也與同事一起用早餐，從而開始一天的工作。總統常和國會領導一起進早餐，他可在就餐時瞭解他所提出的法案完成立法手續的前景。教團和社團常常舉行募捐早餐，由志願工作人員為交一定費用的客人準備一頓豐盛的早餐。

午餐時間通常是中午12點到1點或午後2點到2點。因為時間短，再加上人們的工作地點一般離家遠，所以上班或上學的人很少回家吃午飯，而是從家裡帶飯。美國人的午餐是三餐中最簡單的，常常是吃些蔬菜(vegetable)和三明治(sandwich)、漢堡包(hamberger)或者意大利餡餅 (pizza)、熱拘（hotdog），再加一杯飲料(beverage)。

晚餐在傍晚6時左右開始，一般比較豐盛。通常先上一份果汁(fruit juice)或濃湯(soup)，然後上主萊(entree)。常吃的主菜有牛排（beef）、豬排(pork beff)、烤牛肉(roasted beef)、炸雞(roasted chicken)、炸蝦(roasted shrimp)、火腿(ham)及烤羊排等。隨主菜吃的有蔬菜(vegetable)、麵包(bread)、黃油(butter)、米飯(rice)、麵條(noodle)等。歐洲人習慣最後吃一道水果(fruit)或乳酪(cheese)：這在美國不時興。多數美國人喜歡飯店吃一道甜食(dessert)，如蛋糕(cake)、家常小......

旅美華人：美國白人吃什麼和不吃什麼

中國人移居北美，雖然自己才真正是“老外”，但還是習慣叫正宗的美國人（就是白人）為“老外”“老美”或者“洋人”幾年前，一位華裔朋友購置新居後，請“洋人”鄰居過來坐客吃飯。飯後朋友有些不解，因為做了一桌的帶魚，排骨，油燜蝦的，好像來賓對哪樣都興趣缺缺。回想起來，自己也曾有過數次類似的經歷，無論是前去訪客，還是在自家待客，從唐人街買來的燒鴨，油雞，或自做的手工水餃，洋人胃口對此的反應，遠不像他們的道謝那樣熱烈。後來這些年，與“老外”同吃同住同勞動，於是便對美國人吃什麼與不吃什麼，有了一些瞭解。就以上述的雞鴨魚肉為例。本來西方人是食肉族，面對雞鴨魚肉而若即若離的，是因為彼此的切制方法和進食方法不同。以雞為例，美國無論是超市生賣的，餐館熟做的，多是按雞胸，雞腿，雞翅分類你看麥當勞那一大塊雞排，肯德基那雞胸雞腿，那便是美國人對雞的基本分類和進食方法。而唐人街上烤出來的整雞整鴨的都不錯，咣咣咣，切塊裝盤或裝盒，則雞腿雞胸雞翅的都變成了一小塊一小塊的帶骨肉。中國人吃飯的方法是筷子，舌頭，牙三方默契配合，先用筷子把全部或部分放進嘴裡，再用舌頭來取其精華，去其糟粕，於是那雞骨魚刺的就從嘴裡吐了出來。而美國人吃帶骨肉時，或是用刀叉把肉切下來吃，或是用手拿著骨頭的一端來啃，而少有那個吃進去，嘬一嘬又吐出來的過程。因而，對帶刺魚也好，小塊排骨雞鴨也罷，因不知如何下手，便望而卻步了。而且美國人不喜歡吃雞皮鴨皮，主要是嫌其上邊脂肪太多。所以你要是請美國人吃北京烤鴨，最好把那又酥又脆的鴨皮不客氣的自己享用，對方不會因此而介意。動物內臟，豬蹄，豬耳，鳳爪，鴨掌都不在洋人的食譜之內。包括松花蛋（南方人叫皮蛋），洋人也覺得黑乎乎的不應是盤中之餐。再說水餃，閤家聚會包餃子，過年過節包餃子，包餃子融入了很多我們自己民族的文化在內。而洋人對於餃子的認識，就是美式中餐裡的頭盤面點，四至六個而已。你如果費時費力的包餃子請洋人吃，他就是那四至六個頭盤面點的概念，不能算正餐。當然如果去掉那層餃子皮而變成一個一個大肉丸子，性質就不一樣了。記得曾經請一美國人吃飯，他說要去Minneapolis一家最好的中國餐館。落座之後，我點的魚香肉絲上桌，實話說，那應該叫做胡羅卜條土豆條炒肉。老美點的宮保雞丁也是胡羅卜塊，土豆塊炒雞塊。席間閒聊，問及餐館老闆及廚師來自何方，答是老撾人。可美國人喜歡呀，被奉為Minneapolis 中國餐館之最。美國人對於中餐的接觸，就是來自於這廣式美籍中餐。所以要是請美國人吃飯，照著這個大方向去，結果就會偏差小一些。

華人在美國吃什麼

入鄉隨俗，西餐會吃的比較多。

當然人在異鄉如果看到家鄉中國的餐廳，會格外關注，進去吃的可能性也很大。

美國人都吃什麼食物

1，美式快餐

其實快餐之所以變成美式食物的代表是因為它乃美國人發明並傳遍世界各地的，並不代表美國人都吃它。

以前只知道，麥當勞是窮人吃的，過來之後發現這邊的快餐品牌真是琳琅滿目，漢堡王，賽百味，溫蒂，星期五。。。(以上純屬本人的山寨版翻譯，見諒)。。麥當勞肯德基只是主流品牌中不起眼的兩個。值得一提的是，關於美國的麥當勞肯德基比國內難吃的傳言，是千真萬確的！尤其是麥當勞，連漢堡的大小都縮了一個尺寸，我和朋友還試過吃拉肚子。原因應該是兩地品牌定位的差異，在國內被定位為市場中等價位的美式快餐在美國本土則不然，顧客主要是部分年輕人和低收入的中老年人。還有開長途車的時候，吃快餐也是無可避免的。全世界第一家肯德基在鹽湖城，也是唯一一家可自助式的肯德基餐廳，自助的價錢是7美元左右，由於本人不是快餐的愛好者，並且厭惡炸雞，去年3月陪同學去的時候大概只吃了兩個雞腿（想想還真不划算）。

2，墨式快餐，墨西哥菜

來美國前，完全沒想到墨西哥食物在這邊是如此普遍，以上提到的快餐，除了賣漢堡炸雞批薩的，另一種同樣常見的就是賣墨西哥食物的像taco bell,taco time。。。（不知道怎麼翻譯，見諒）。。這兩種快餐，除了賣的食物不大一樣，別無二致。非快餐的墨西哥餐廳當然也不少，而且是越靠南，離墨西哥越近的地方越盛行。

3，各國美食

美國人的飲食習慣其實非常國際化，尤其是大城市就更加明顯，但即使是我住的只有幾萬人的內陸小城市都可以找到N家中國菜館，兩三家日本餐廳，一家韓國燒烤，一家泰國菜，和兩三家印度餐廳等等。除了以上提到的外，越南菜也是亞洲菜裡非常受歡迎的。而非亞洲菜的，例如意大利菜，法國菜等等就更不用說了。大城市的中國城（唐人街）裡也能找到不錯的各菜系餐館，有些美國家庭也有周末全家去中國城吃一頓的習慣，但只限於大城市。除大城市外的其他地方同樣有不少喜歡中國菜的人，不過他們常吃的卻是“美式中國快餐”，其中的代表餐廳是一家名為“熊貓快遞”（Panda express）的全美連鎖快餐，而這類快餐的代表菜則是大部分中國人都沒聽過的“菠蘿雞”和“蒙古牛肉”。

4, 素食主義

如今,素食主義已經佔美國飲食文化很大一部分,素食主義者似乎也占人群的很大比例。還不太熟的朋友第一次一起吃飯前，常會有人問一句:"有吃素的嗎?(咱們當中)"。素食者中有熱愛健康的中老年人，也有很大一部分是年輕人，他們從小或是厭惡吃肉，或是身體原因，也有人是因為太愛小動物（不要笑，這是真的，我有個同學就這樣）。我之前的房東一家人，只有先生吃肉，太太最大限度能接受吃魚，小孩們吃不吃魚我就忘了。素食餐廳或是一般餐廳的素食菜單，也是非常常見。

5，傳統食物

大家有沒有想過，傳統的美國菜是什麼樣子的？沒錯，主要是由麵包，牛肉和土豆組成的，當然還要加上前面提到過的各地不同的物產和特色美食。例如芝加哥出名的是熱狗和深盤匹薩。馬里蘭是全美最大的產蟹基地，我去年10月，就是帶著對那邊海產的滿心期待去了華盛頓特區，那邊的生蠔也是我這兩年吃到最新鮮的。我所處的猶它州是不靠海的內陸，吃不到新鮮的海產，把深圳長大的我難受的。。。一般在不靠海的地方吃的海產主要就是凍三文魚，凍鱈魚，凍蝦和凍蟹等。

6,美式零食

美國人熱愛零食，而且不限年齡，這點跟國內非常不一樣。美國零食的代表就是大家非常熟悉的薯片，汽水，雪糕和各類甜食，其特色相較於亞洲零食就是，分量大，形式簡單，甜食的奶油和含糖量驚人，也就是說，是增肥的理想食物。不過有一點跟國內很像，就是美國零食也常使用各類食品添加劑，只是一般都在使......

美國人每天吃什麼？

麵包，牛排，熱狗之類的

美國人喜歡哪些中國東西

傳統食品，比如纏絲兔、火鍋、本地特色香腸臘肉、煎餅果子、竹筒飯、鍋盔、年糕、餈粑、薑糖等等；傳統文化，比如說去喜歡逛廟會，進寺廟，進人民公園，還特別對裡面的石碑、石刻、墓碑、牌匾、銘文等歷史遺蹟很感興趣（大部分我們都沒搞懂，他們就喜歡這些！）傳統節日：比如說中秋節，端午節，元宵節等，對舞龍燈、跳獅子、劃綵船、踩高蹺、划龍舟、擡轎子、敲鐘打鼓等熱情高得狠！（年輕美國人近距離接觸這些時很可能要親自上陣嘗試一番！）對於節日食品如月餅、粽子、湯圓、等熱情很高！傳統樂器，如笛子、二胡、快板、嗩吶、古箏、揚琴等等很想研究！傳統玩物，如玉石、佛鏈、念珠、提黃、陀螺、蟈蟈盒子愛不釋手；傳統手工藝品，如精美扇子、屏風、燈籠、剪紙、筷子、墨硯、木藤桌椅等等；傳統農業生產工具，如風駁車、石磨、雞公車、油碾子、等等；此外，還有繞口令（喇嘛帶著喇叭、吃葡萄吐葡萄皮那些）、燈謎等等。當前，美國人喜歡收養中國孤兒（這個不算東西吧！），還喜歡把你整成信他們的奉基督教！（這些有他們什麼目的嗎？-------應該很全了哦，謝謝給分，我曾經當過很多美國的私家導遊，所言必真。）

美國留學生活在美國吃什麼

吃對每個人來說都是一件比較重要的事。在美國留學生活期間要吃什麼，同樣是一個不可不談的話題。美國本地人吃的通常都非常簡單。一袋麵包，—罐飲料，一袋胡蘿蔔，幾隻洋蔥，偶而也有人買一盤牛肉的。但是在美國大部分中國學生在都是親自下廚，有經濟上的原因，也有自己口味習慣的原因。自己做的話，生活在大城市，或者大城市邊上，就比較有利，因為各種適合中國人口味的食品蔬菜比較多，不過有些小城市，應該也有中國店，這種中國店，一般都是每週特定的一個日子進貨，如果打聽清楚這個日子，每週那個時間趕去，就可以買到一個新鮮或搶手的東西。

美國的餐館分為自助餐館、正式餐館、快餐店三種。所以，如果在美國留學吃什麼?這完全不是問題，取決於你自己。餐館的規模都是大小不一，他們收拾的很乾淨，食品種類並不很多。有人總結美國飯的特點，一是生，牛排帶血絲，二是冷，凡是飲料都加冰塊，三是甜，這當然是中國人依自己的口味作出的評判，不過倒也切中要害。事實上，美國人吃飯注重的是營養，而不是口味，一般美國人也不大會做飯。然後就是美國的快餐店，在美國城鄉，類似於麥當勞快餐店比比皆是，還有就是各種小咖啡館都很不錯。到咖啡店，喝一杯咖啡一個多美元，吃一碟冰淇淋二三美元，邊吃邊聊，十分愜意。美國的冰淇淋堪稱一絕，有各式各樣的，上面還撤滿了脆香的果仁，十分好吃。美國許多餐館實行晝夜服務，但也有些在夜間和星期天不營業。

其次就是美國也有很多中餐館，特別是在學校附近，中國餐館也會相對比較集中，在學校附近的中餐館很可能會對學生有10-15%的優惠，或者是常客，一般也會有優惠，去之前最好打聽清楚。而且有些餐館為了逃稅，用現金付帳的話，也會便宜一些，這些各地不同，還是要向當地老生打聽。不少餐館在週末早晨(2點之前，一般是)會有早茶的服務，早茶相對於正餐要便宜，不過都是小吃之類，有的餐館還會供應豆漿油條(當然比國內的油條貴，也沒那麼好吃，不過還是可以慰慰思鄉之情)，早茶一般是waiter推著小車走來走去，到你的桌前，你就可以要你喜歡的東西了，也可以照著單子直接讓人拿來。

除去上述這些餐館外，美國許多城市都有酒吧。營業時間各地不同。出售三明治和便餐的酒吧稱為“雞尾酒廊”或酒店。有些酒吧中播放唱片或有樂隊伴奏，可以跳舞。在大城市及大學城裡的單身男女常常光顧酒吧。美國酒吧是正常的社交場所：所以女孩子和朋友一起去酒吧不會遭到人們責難。不過酒吧也有高雅粗俗之分，臨去之前最好打聽清楚。

關於美國人飲酒問題這裡有必要提一下，美國法定可以飲酒的年齡是21歲，所以去買酒的時候，最好帶著證明年齡的photo ID，因為他們看中國人總覺得長的年青。酒一般可以在grocery store裡買的到，有的州賣酒要license，可能需要去專門的酒店買酒。啤酒價錢不貴，6個也就幾美元而已，wine貴一些，只要不要喝特好的，也能喝的起，酒吧的酒相對來說就比較貴了。還有一點就是去酒吧裡，也很可能被要求出示ID，如果忘了帶ID，只能進去喝soft drink。

我去過的美國酒吧風格都比較單一，主要一堆一堆人圍著聊天，到處都是大電視在放籃球或橄欖球的比賽，一般都比較吵，不過有一種很活生生的感覺。一些bar裡也會有darts，檯球之類的玩，不過人比較多，不一定玩的到。美國除了大城市之外，其它地方一到夜裡就非常安靜，似乎只有在bar裡才能看到夜間活動的人一般人吃飯大概是不要酒的。不過在對賣酒有限制的州，很多餐館不賣酒，可以自己帶酒去喝。

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